Nhà chỉ còn ít thịt băm, đem nhồi ngay vào nấm lại được món ngon chồng tưởng mua ngoài hàng

Lam Anh19:49 24/07/2020

Theo dõi VGT trên

Chỉ với vài thao đơn giản bạn đã có ngay món ăn vừa ngon lại hấp dẫn mà chỉ đến nhà hàng bạn mới nhìn thấy.

Chuẩn bị:

- 8 cái nấm hương tươi

- 50g thịt băm

- 1 nhánh hành lá; 1 ít gừng; 3g muối, 1 thìa tinh bột ngô, 5g xì dầu, 5g rượu nấu ăn,

Cách làm:

Nấm bỏ chân, rửa sạch. Phần chân non băm nhỏ. Xếp nấm đều lên đĩa sâu lòng.

Cho thịt, hành lá thái nhỏ, gừng băm nhỏ, muối, tinh bột, rượu nấu ăn, xì dầu vào trong một bát, trộn đều.

Video đang HOT

Dùng thìa xúc từng ít thịt nhồi vào mũ nấm, vun thịt đầy lên cho đẹp mắt.

Cho đĩa nấm vào hấp từ 10-15 phút là chín.

Rắc ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé!

Khi ăn có thể chấm với xì dầu cũng rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!

Tuyệt chiêu khiến đậu phụ nhồi thịt vừa ngon lại thơm mềm ai ăn cũng thích

Đậu phụ nhồi thịt vốn là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, quen thuộc đến nỗi đôi khi nó bị coi là nhàm chán. Hơn nữa, chế biến thế nào để cân bằng giữa đậu và thịt, để 2 nguyên liệu đạt đến độ chín cần thiết? Làm thế nào để đậu không bị bã và thịt vẫn chín và giữ được vị ngọt?

Công thức và cách làm dưới đây sẽ là những gì bạn cần thiết.

Nguyên liệu:

- 500g đậu phụ, 100g thịt nạc thăn hoặc nạc vai, 150g tôm, nấm hương tươi, tỏi, hành, 1 thìa canh tinh bột ngô, dầu hào, gia vị, đường.

Thực hiện:

Bước 1: Chế biến đậu

- Đậu cắt thành miếng to bản, dày khoảng 4cm, đem rán chín.

- Sau khi đậu nguội, dùng dao sắc cắt một phần hình chữ nhật trên miếng đậu để tạo thành một hố rỗng bên trong.

- Phần đậu lấy ra để riêng.

Bước 2: Chuẩn bị phần nhân

- Xay hoặc băm nhuyễn thịt lợn. Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu này với nhau cùng phần đậu bỏ riêng ở bước 1 cùng tinh bột ngô. Nêm nếm với gia vị và một chút đường cho trung hòa vị. Lưu ý ở công đoạn này bỏ gia vị nhạt một chút vì món này còn có nước sốt riêng.

Bước 3: Nhồi đậu

- Nhồi phần thịt vào đậu sao cho phần nhân đầy lên một chút.

Bước 4: Hấp đậu

Cho đậu vào nồi hấp hoặc nướng cách thủy trong 15 phút.

Bước 5: Nấu nước sốt

- Đổ một ít dầu ăn vào chảo hoặc nồi cùng 15g dầu hào, 2g đường, 30g nước, thìa cà phê gia vị, đun sôi. Đổ phần nước sốt lên đậu, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Canh bí đỏ nấu thịt băm thanh mát bổ dưỡng ngày hè Không chỉ thơm ngon, thanh mát, cách nấu canh bí đỏ thịt bằm này còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của thành viên gia đình bạn. Nguyên liệu chuẩn bị làm món bí đỏ nấu thịt băm Bí đỏ: 1 trái Thịt nạc băm : 100g Hành tím, hành lá, rau ngổ, ngò gai Gia vị: Hạt tiêu, đường...