Cà tím nấu kiểu này ăn chẳng những ngon mà còn đẹp mắt

Khi hoàn thiện món ăn, bạn sẽ phải ngỡ ngàng vì vẻ quyến rũ của nó. Từ những quả cà tím tròn ban đầu, giờ đây trên bàn ăn có những chiếc đèn lồng đỏ xinh xinh thơm nức. Và chắc chắn, cả nhà sẽ chẳng ai đoán được đây là món gì cho đến khi nếm thử.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím tròn loại nhỏ, 100gr thịt vai, gừng, gia vị, hạt tiêu, đường, dưa chuột, dấm trắng, tinh bột ngô, hành lá, 4 thìa canh sốt cà chua.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay gần nhuyễn.

Cà tím nấu kiểu này ăn chẳng những ngon mà còn đẹp mắt - Hình 1

Thêm gia vị, gừng băm nhỏ, hạt tiêu, hành lá và tinh bột ngô vào trộn đều, ướp trong ít nhất 10 phút.

Bước 2: Chuẩn bị cà tím

Cắt 1 quả cà tím làm 4 phần đều nhau. Dùng dao sắc khía cà thành 6 miếng nhỏ với độ dày đồng đều để được những miếng cà như trong hình.

Cà tím nấu kiểu này ăn chẳng những ngon mà còn đẹp mắt - Hình 2

Bước 3: Tạo hình đèn lồng

Dồn thịt vào giữa các phần của miếng cà sao cho sau khi thực hiện xong công đoạn này, có được phần cà đầy đặn như nửa cái đèn lồng úp xuống.

Cà tím nấu kiểu này ăn chẳng những ngon mà còn đẹp mắt - Hình 2

Bước 4: Chiên cà

Đổ ngập dầu vào chảo, đun đến khi nổi bọt lăn tăn thì cho cà vào chiên trong khoảng 3-4 phút. Sau khi cà và thịt chín, vớt ra, để riêng cho ráo dầu.

Bước 5: Chế biến nước sốt

Đổ bớt phần dầu ăn trong chảo, để lại còn khoảng 1/2 thìa canh. Đổ sốt cà chua, nêm nếm cùng đường, dấm và gia vị sao cho có vị chua ngọt phù hợp. Đun thêm khoảng 1 phút cho phần nước sốt quyện vào, sánh lại.

Bước 6: Trình bày món ăn

Đặt từng miếng cà lên đĩa. Dưa chuột thái thành những miếng dài, mỏng để trang trí. Rưới nước sốt chua ngọt lên từng miếng cà, vừa tạo vị thơm ngon, vừa khoác lên màu đỏ rực rỡ cho từng chiếc ‘đèn lồng bé xinh’.

Cà tím nấu kiểu này ăn chẳng những ngon mà còn đẹp mắt - Hình 4

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món mì lạ miệng ở TP.HCM
17:16:39 09/08/2020
Ướp mực đừng dùng muối, thêm thứ gia vị này mới loại bỏ được mùi tanh, món ăn thơm ngon bất ngờ
19:08:26 08/08/2020
Bí quyết luộc thịt lợn thơm ngon, trắng giòn ai ăn cũng mê
09:07:04 10/08/2020
Loại trứng mà người Nhật ăn 10 tấn nhưng người Trung Quốc ăn tới 2.000 tấn một năm
20:09:14 08/08/2020
Mới khoe 6 mâm cơm đầy ắp món ngon, chàng sinh viên đã khiến bao người xin làm "phụ bếp"
16:51:20 08/08/2020
Nhiều người quen ướp gia vị khi hấp cá nhưng phải cho thứ này vào cá mới thơm ngọt, không bị tanh và khô
07:19:28 09/08/2020
Bật mí bí quyết chế biến lòng heo thơm ngon và đảm bảo an toàn
15:45:18 08/08/2020
Cách làm lạp xưởng thơm ngon tại nhà
20:13:48 08/08/2020
Cách làm bò nhúng giấm tại nhà, ngon không kém ngoài hàng
18:04:19 08/08/2020
Cách làm sườn rim sữa lạ miệng mà ngon, thử ngay bạn nhé!
15:39:54 08/08/2020

Thông tin đang nóng

Chị gái thanh niên bị đánh chết ở quán ốc lên tiếng: "Người dân xin đưa đi cấp cứu nhưng họ không cho"
10:16:38 10/08/2020
Mới! Nguyễn Sin tiết lộ SỐC về Tịnh Thất Bồng Lai: Ông Lê Tùng Vân quan hệ với chính con gái mình là Huyền Trang sinh ra một chú tiểu tên Minh Triết?
13:49:21 10/08/2020
Lộ ảnh hiếm của Phú Lê khi vào trại: Không còn đeo cả ký vàng hay dây chuyền đại bàng trên người
11:13:32 10/08/2020
Không kém cạnh ‘con dâu tương lai’, mẹ của Matt Liu cũng là một tay chơi hàng hiệu thứ thiệt
10:24:27 10/08/2020
Phát hiện thêm đặc tính nguy hiểm của Covid-19
10:44:07 10/08/2020
Trước Hương Giang, nam MC đài VTV cũng từng miệt thị giới tính của Gil Lê: “thằng đàn ông mà làm MC”
14:38:25 10/08/2020
Đại gia Minh Nhựa chi 405 triệu mua bộ váy do Hoa hậu Lương Thuỳ Linh trình diễn
14:16:58 10/08/2020
Cười ra nước mắt: Thanh niên ngủ quên được CSGT vào tận nhà “bế” đi: “Không kịp mặc quần”
11:07:43 10/08/2020
Tài tử Tăng Chí Vỹ đưa vợ về đất
10:29:55 10/08/2020
Ngoại hình Hoàng Oanh sau sinh con trai
10:50:51 10/08/2020

Tin mới nhất

Cách làm bánh kẹp miền Tây

15:46:43 10/08/2020
Bánh kẹp là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Bánh có màu vàng nhẹ, giòn thơm.

Cách làm món kem xôi xoài nếp cẩm

15:37:29 10/08/2020
Món kem này có thể dùng lúc tráng miệng hoặc ăn vặt đều thích hợp. Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Công thức nấu canh chua nấm bào ngư lá me thích hợp cho người ăn chay

15:32:18 10/08/2020
Món ngon này có nguyên liệu chính là đậu hũ và các loại rau nên rất thích hợp cho người ăn chay. 

Công thức làm bánh khoai mỡ phô mai

15:30:06 10/08/2020
Mùi thơm của sữa, béo của phô mai, bùi bùi của khoai mỡ kết hợp vị cay của tương ớt sẽ làm món ngon này vô cùng đậm đà. 

Cách làm món bánh canh sườn heo bột gạo

15:26:37 10/08/2020
Muốn sợi bánh canh có màu vàng tươi thì cho bột nghệ vào lúc làm bánh canh.

Bí quyết làm hồng treo gió ngọt ngào, đậm vị cho mùa thu

15:23:18 10/08/2020
Mùa thu là thời điểm quả hồng chín rộ, bạn hãy thử làm hồng treo gió, nhâm nhi với trà vào những ngày mát mẻ nhé.

Thương nhớ bánh khoái quê

14:40:21 10/08/2020
Mấy hôm nay, trời nắng như đổ lửa, o tôi cứ lụi cụi bên chiếc bếp củi, thở ngắn thở dài: Nắng thế này lại vào mùa cấy, người đi chợ thưa vắng thành ra bánh bán chậm hẳn so với ngày thường.

Cỗ lá – Ẩm thực đặc sản của Xứ Mường

14:36:43 10/08/2020
Xứ Mường tỉnh Thanh không chỉ hấp dẫn mọi người và du khách ở vẻ hùng vĩ tráng lệ của bạt ngàn rừng xanh, trập trùng núi đỏ,

Loạt món cuốn nhẹ bụng cho ngày mát trời

14:08:31 10/08/2020
Trong tiết trời mát mẻ, dễ chịu, thưởng thức các món cuốn đặc sản 3 miền là lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn.

5 món canh thanh mát có công dụng tráng dương, giúp chồng 'sung mãn' như trai tuổi 20

11:08:49 10/08/2020
Thời tiết ngày hè thường oi bức nóng nức khiến nhiều người cảm thấy khó chịu và mệt mỏi, đâm ra ngại yêu. Đây là những món canh đơn giản, dễ làm nhưng lại có tác dụng tăng cường sinh lý hiệu quả.

Thực đơn món ngon cả tuần cho cả gia đình ăn mãi không chán

11:02:44 10/08/2020
Với những gợi ý dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cơm gia đình thêm đa dạng.

Lưỡi long rim đường: Món mứt dân dã của người Gò Cỏ

10:28:25 10/08/2020
Nơi mảnh đất cực nam của tỉnh, người dân thường dùng lưỡi long để chế biến thực phẩm trong bữa ăn gia đình. Đây được xem là rau sạch, mọc tự nhiên ở vùng đất cát ven biển.

Bún nem nướng mía và 3 đặc sản sợi hút khách ở TP.HCM

10:24:49 10/08/2020
Bạn có thể thưởng thức các hương vị trứ danh của ẩm thực Thái Lan, Campuchia hay Nhật Bản ngay tại chốn Sài thành. Khao soi, bánh lọt xào, mì ramen... là một số gợi ý hấp dẫn.

Thịt heo đèo mắm mực

10:22:04 10/08/2020
Ngoài những món ăn đặc trưng của người Quảng Ngãi, quê tôi còn có sản vật đặc biệt của vùng ven biển miền Trung, đó là mắm mực. Món ăn trông có vẻ xấu xí với màu đen xì và mặn chát vị biển ấy lại song hành cùng đời sống của con người nơ...

Đậm đà kho quẹt

10:15:17 10/08/2020
Nhắc đến kho quẹt sẽ khiến nhiều người nhớ về một thời gian khó. Giờ đây, khi cuộc sống đủ đầy hơn, kho quẹt cũng vẫn là món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị. 

10 món ăn vặt mùa thu ngon, bổ, rẻ khiến giới trẻ mê tít

10:11:09 10/08/2020
Với 10 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao giờ hết!

2 cách làm mì cay Hàn Quốc tại nhà ngon như ngoài hàng

09:56:19 10/08/2020
Mì cay là món ăn phổ biến đến từ Hàn Quốc. Tuy nhiên vài năm trở lại đây món ăn này trở nên nổi bật tại nước ta với nhiều cấp độ cay khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu những cách làm mì cay tại nhà vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện...

Nàng dâu làm món tái ngan khiến cư dân mạng phát thèm

09:52:09 10/08/2020
Nhâm nhi miếng tái ngan cuộn bánh tráng cùng chút lá sung, rau ngổ, khế chua, hay chuối xanh rồi chấm vào bát tương bần thơm ngọt, bạn sẽ thấy, dường như mọi hương vị tinh tế của đất trời đều được gói gọn trong miếng gỏi này.

Nhìn vợ người ta chuẩn bị cơm cho chồng mang đi làm, vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại có bí quyết tiết kiệm thời gian ai cũng nên "nằm lòng"

09:48:35 10/08/2020
Bữa ăn nào cho chồng mang đi làm chị Nguyễn Quỳnh Hoa cũng đảm bảo có 2 món mặn, 1 món rau, nước canh và cả hoa quả ép để tráng miệng!

Cách làm bánh khoai ngon hơn ngoài hàng cho cả nhà cùng mê

09:03:11 10/08/2020
Cách làm bánh khoai thơm ngon, vàng giòn hấp dẫn hơn ngoài hàng cho cả nhà cùng mê.

Cách làm nem rán ngon, chuẩn nhất cho cả nhà ăn ngày mưa

08:59:45 10/08/2020
Dưới đây là cách làm nem rán ngon, chuẩn nhất và hết sức đơn giản mà bạn có thể thực hiện cho cả nhà ăn ngày mưa.

Cách làm nước chấm, muối chấm thịt gà chuẩn hơn cả ngoài hàng

08:52:50 10/08/2020
Từ xưa cha ông đã dạy, dù thịt có ngon tới đâu mà không biết cách pha nước chấm thì bữa ăn cũng không trọn vẹn.

Cách làm Gỏi cá mai thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

08:50:22 10/08/2020
Cá mai được xem là đặc sản ở các tỉnh miền Trung. Loại cá này rất giống cá cơm, xuất hiện trong bữa cơm thường ngày của người dân với các món như canh, kho tiêu, kho đường hay chiên giòn...

Cách làm gỏi rau mầm trộn thịt bò thơm ngon, đơn giản nhất tại nha

08:45:19 10/08/2020
Rau mầm luôn là một loại rau nhiều dưỡng chất, sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn các bạn món gỏi rau mầm trộn thịt bò tại nhà.

Làm bánh chuối với nguyên liệu này, hội chị em giảm cân tha hồ ăn thả phanh không sợ béo

06:53:32 10/08/2020
Bánh chuối yến mạch có vị ngọt nhẹ, thơm ngon. Đây là món ăn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối giảm cân.

Học được của người bạn Nhật cách nấu cơm thịt bò, tôi làm thử cả nhà ăn khen hết lời!

06:50:33 10/08/2020
Vào bếp học người Nhật làm món cơm thịt bò đãi cả nhà bạn nhé!

Học cách nấu đậu hủ tứ xuyên đậm chất Trung Hoa đổi vị cơm nhà

06:17:51 10/08/2020
Đậu hũ Tứ Xuyên là một trong những món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay nồng quyện vào từng miếng đậu hũ mềm mịn. Nay, chẳng cần phải đến nhà hàng để thưởng thức, chị em có thể học cách nấu đậu hũ tứ xuyên tại nhà đ...

Bánh bao xá xíu phô mai

05:58:35 10/08/2020
Bánh bao có lớp vỏ mềm thơm, bên trong nhân xá xíu đậm vị quyện cùng phô mai béo.

Cách làm món thịt ba chỉ kho măng đổi món ngày cuối tuần

21:03:19 09/08/2020
Món thịt ba chỉ kho măng với cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian sẽ cho bạn 1 món ăn thơm ngon, nóng hổi và đầy đủ chất dinh dưỡng được ưa chuộng trong những bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

James Harden đảo bóng tốc độ khiến đối thủ lúng túng

Sao thể thao

15:49:15 10/08/2020
Trong trận đấu diễn ra sáng 10/8 (giờ Hà Nội), James Harden có pha đảo bóng tốc độ khiến Cory Joseph lúng túng và đột phá ghi điểm.

Ảnh: Thí sinh vui vẻ kết thúc bài thi tổ hợp Khoa học xã hội

Học hành

15:48:00 10/08/2020
Các thí sinh vui vẻ khi kết thúc buổi thi bài thi tổ hợp Khoa học xã hội (Lịch sử, Địa lý, Giáo dục công dân) trong thời gian 150 phút.

Phòng chống vi phạm pháp luật trong hoạt động VHTTDL: Tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền

Đời sống

15:47:57 10/08/2020
Tại Hội nghị trực tuyến toàn quốc sơ kết công tác của BCĐ phòng chống tội phạm của Chính phủ (BCĐ 138/ CP) và BCĐ quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (BCĐ 389 quốc gia) diễn ra mới đây, Phó Thủ tướng Thường trực Trư...

MU được khuyên ký Thiago, Juventus mua Isco

Bóng đá thế giới

15:47:34 10/08/2020
MU được khuyên ký Thiago Alcantara, Juventus mua Isco là những tin chuyển nhượng chính hôm nay, 10/8.

Phương pháp mới giúp theo dõi rác thải không gian

Chuyện lạ

15:46:41 10/08/2020
Chúng ta có thể không nhìn thấy rác không gian khi nhìn lên bầu trời đêm, nhưng hiện tại có rất nhiều mảnh vụn quay quanh Trái đất.

‘Gây bão’ nhờ tiên tri đề Văn quốc gia, MV mới của Đen Vâu leo thẳng top 1 trending Youtube

Nhạc việt

15:45:55 10/08/2020
Sáng 10/8, MV Trời Hôm Nay Nhiều Mây Cực! của Đen Vâu chính thức giữ vị trí top 1 trending Youtube. Sau hơn 3 ngày phát hành, sản phẩm âm nhạc mới nhất của Đen vượt mốc 6 triệu lượt xem, đạt 487 nghìn lượt yêu thích, với hơn 35 nghìn bì...

6 tác dụng của cây kinh giới trong làm đẹp và chữa bệnh

Sức khỏe

15:45:49 10/08/2020
Rau kinh giới không chỉ là loại rau gia vị được dùng trong nhiều món ăn, mà loại rau này còn có tác dụng chữa nhiều bệnh, rất tốt cho sức khỏe.

3 girlgroup "không đội trời chung" BLACKPINK, TWICE, Red Velve

Sao châu á

15:43:09 10/08/2020
Là đối thủ không đội trời chung nhưng ở ngoài đời, các thành viên BLACKPINK, TWICE và Red Velvet có mối quan hệ thế nào?

Nhân vật phản diện đạo diễn từng muốn hồi sinh ở ‘Avengers: Endgame’

Phim âu - mỹ

15:39:39 10/08/2020
Dù Proxima Midnight do Carrie Coon thể hiện đã bỏ mạng ở Infinity War, các đạo diễn của loạt Avengers từng muốn đưa cô trở lại trong Endgame.

MC “đá xéo” giới tính Hương Giang bị khán giả “dội bom”, đề nghị đài VTV đuổi việc

Netizen

15:39:25 10/08/2020
Phát ngôn của MC Trương Việt Phong bị nhiều khán giả phản đối vì quá cứng nhắc.

Robert Pattinson nói dối để đi thử vai Người Dơi

Hậu trường phim

15:37:42 10/08/2020
Robert Pattinson nói dối để đi thử vai Người Dơi

Cảnh tình cảm của Kim Soo Hyun và Seo Ye Ji thu hút khán giả

Phim châu á

15:35:32 10/08/2020
Tập cuối của It’s Okay to Not Be Okay (Điên thì có sao) được mở đầu bằng cảnh mặn nồng của đôi chính do Kim Soo Hyun và Seo Ye Ji đảm nhận.

Ông trùm truyền thông Hong Kong bị bắt giữ theo luật an ninh mới

Thế giới

15:34:23 10/08/2020
Jimmy Lai, ông trùm truyền thông Hong Kong bị bắt giữ vì bị nghi ngờ thông đồng với nước ngoài, vi phạm luật an ninh quốc gia mới.

BlackPink được fan Trung Quốc tặng toàn đồ hiệu đắt đỏ

Phong cách sao

15:33:04 10/08/2020
Quần áo, phụ kiện, mỹ phẩm... của các thương hiệu nổi tiếng đều có trong số quà tặng BlackPink nhận được nhân dịp kỷ niệm 4 năm ra mắt.

Em gái Hoàng Thùy bị chỉ trích ngược sau màn bóc phốt "Người ấy là ai": Đi tìm người yêu hay thích lên TV vậy chị?

Show việt

15:32:06 10/08/2020
Nhiều ý kiến tranh cãi xoay quanh bài đăng bóc phốt ekip chương trình Người ấy là ai của nữ chính Hoàng Linh.