Nguyên nhân bất ngờ khiến nhiều người ăn ít vẫn mập
Nghiên cứu từ Đại học Michigan (Mỹ) phát hiện ra rằng một số người thực sự ăn ít, kiêng ngọt và béo, nhưng một nguyên nhân tưởng chừng không liên quan khiến họ “hít không khí thôi cũng mập”.
Nhiều người khi than thở “hít không khí thôi cũng mập” thường bị quy kết là từ chối bữa chính nhưng ăn thêm đồ ăn vặt.
Tuy nhiên, nghiên cứu mới công bố trên Psychosomatic Medicine phát hiện ra nguyên nhân khiến nhiều người trẻ tuổi – độ tuổi lẽ ra có mức trao đổi chất cực tốt – ăn ít hơn bạn đồng lứa tới 35% lượng calo nhưng… vẫn mập.
Căng thẳng có thể là nguyên nhân khiến nhiều người ăn ít vẫn mập – ảnh minh họa từ SHUTTERSTOCK.
Video đang HOT
Nguyên nhân bí hiểm đó chính là sự căng thẳng.
Các nhà nghiên cứu không phủ nhận một số người có xu hướng tìm đến các món ăn hấp dẫn như một chiếc bánh quy, ít kẹo ngọt khi căng thẳng. Nhưng với nhiều người thừa cân tham gia nghiên cứu, họ lại có xu hướng từ chối đồ ăn béo và có đường khi bị căng thẳng. Với khẩu phần ăn ít hơn bạn bè, họ vẫn cứ tăng cân một cách khó hiểu.
Trong nghiên cứu, 51 tình nguyện viên thanh thiếu niên đã trải qua Trier Social Stress Test, một bài đánh giá căng thẳng chuẩn mực.
Nhóm nghiên cứu, dẫn đầu bởi nhà khoa học Rebecca Hasson (Trường Kinesiology, thuộc Đại học Michigan) phát hiện ra hormone cortisol – được mệnh danh là “hormone căng thẳng” không chỉ gây đau đầu, cao huyết áp, đau ngực, làm tăng nguy cơ các bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hen suyễn và viêm khớp. Hormone cortisol còn làm tăng lượng mô mỡ được lưu trữ trong cơ thể, khiến bạn tăng cân dù ăn ít hơn người khác.
Vì vậy, giảm căng thẳng có thể là một điều kiện cần thiết để bạn giảm cân.
Theo A.Thư/Người lao động
Các nhà khoa học Mỹ đề xuất phương pháp mới giúp giảm cân hiệu quả
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Michigan (UM) của Mỹ, đã đưa ra cách giảm cân hiệu quả hơn: đó là cắt giảm lượng calorie trong khẩu phần ăn từng bữa.
Ảnh minh họa. (Nguồn: active.com)
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo thực hiện phương pháp cắt giảm calorie hàng ngày để có thể giảm cân tốt.
Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Michigan (UM) của Mỹ, đã đưa ra cách giảm cân hiệu quả hơn: đó là cắt giảm lượng calorie trong khẩu phần ăn từng bữa.
Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng việc thực hiện giảm lượng calorie trong khẩu phần ăn từng bữa có thể giúp giảm hàm lượng calorie tiêu thụ hàng ngày ít nhất 100 calorie so với cắt giảm theo ngày.
Phương pháp này có thể "tống khứ" 0,4kg trọng lượng thừa của những người thực hiện cứ mỗi 5 tuần. Các nhà khoa học cho rằng những người xác định lượng calorie trong mỗi bữa ăn sẽ có cơ hội cắt giảm nhiều calorie hơn so với những người thực hiện theo ngày.
Theo nghiên cứu trên, trong phương pháp giảm calorie theo ngày, các đối tượng muốn giảm cân thường được khuyến cáo hạn chế calorie trong các bữa ăn vặt hay bữa tối, vốn là những bữa ăn hấp thụ calorie nhiều nhất, trong khi đối với cách giảm lượng calorie theo bữa, những người này sẽ điều chỉnh năng lượng hấp thụ trong tất cả mọi bữa ăn.
Kết quả này không chỉ thích hợp với người muốn kiểm soát cân nặng, mà còn liên quan tới việc giảm lượng nicotine ở người hút thuốc hay người lượng cồn mà người uống rượu hấp thụ./.
Thanh Hương
Theo TTXVN/Vietnamplus
Vì sao ngày càng nhiều người bị béo phì? Ăn uống mất kiểm soát và lười vận động là nguyên nhân chính khiến nhiều người béo phì. Béo phì đã trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người trong chúng ta. Chỉ cần chỉ số cân nặng tăng thêm 1-2 kg cũng đủ khiến chúng ta lo lắng tìm mọi cách để giảm cân. Có thể bạn chưa biết, chính một số...