Nguy cơ đột quỵ giảm hẳn khi ăn loại rau này thường xuyên
Các nghiên cứu cho thấy, phụ nữ ăn nhiều súp lơ xanh, súp lơ trắng và cải Brussels có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều súp lơ trắng, súp lơ xanh, cải Brusssel mỗi ngày có nhiều mạch máu khỏe mạnh hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra, rau nhóm ‘cruciferous’ đặc biệt có lợi. Chúng bao gồm các loại rau súp lơ, cải xoăn, củ cải, rau mầm, cải chíp,…
Ở nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu Úc đã xem xét độ dày của động mạch cảnh, một mạch máu chính trong cổ, đóng vai trò chủ yếu trong việc đưa máu giàu oxy lên não. Nếu động mạch này đạt đến một độ dày nhất định có thể làm hạn chế lưu lượng máu đến não và tăng nguy cơ đột quỵ.
Đây là nghiên cứu đầu tiên để kiểm tra việc ăn rau ảnh hưởng thế nào tới mạch máu.
Ăn nhiều súp lơ trắng, súp lơ xanh, cải Brusssel mỗi ngày có nhiều mạch máu khỏe mạnh hơn.
Video đang HOT
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Western Australia ở Crawley đã phát những bảng hỏi về thực phẩm cho 954 phụ nữ từ 70 tuổi trở lên đồng thời tiến hành siêu âm để đo độ dày động mạch cảnh của họ. Các động mạch cảnh của phụ nữ ăn nhiều rau mỗi ngày mỏng hơn người không ăn 0.05mm.
Mặc dù đây chỉ là một sự khác biệt nhỏ, nhưng việc giảm độ dày chỉ bằng 0,1 mm có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ đến 1/5 lần.
Các động mạch cảnh trở nên dày hơn do sự tích tụ mảng bám, hình thành bởi các lớp mỡ. Nếu chúng dày thì có thể các mạch máu khác trên cơ thể cũng dày, gây ra tình trạng gọi là xơ vữa động mạch. Điều này làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Tiến sĩ Lauren Blekkenhorst, tác giả chính cho biết: “Đây là một trong số ít những nghiên cứu đã khảo sát ảnh hưởng có thể có của các loại rau khác nhau đến nguy cơ mắc xơ vữa động mạch dưới da, một nguyên nhân cơ bản gây ra bệnh tim mạch”.
Nghiên cứu cho thấy, sau khi điều chỉnh các yếu tố về lối sống như chế độ ăn uống, các yếu tố nguy cơ tim mạch khác (bao gồm cả việc dùng thuốc), kết quả chứng minh rằng ăn nhiều rau có liên quan tới độ dày thành động mạch cảnh. Tuy nhiên, các hướng dẫn chế độ ăn nên làm nổi bật tầm quan trọng của việc tăng tiêu thụ súp lơ để bảo vệ động mạch.
Mặc dù nghiên cứu được thực hiện ở phụ nữ, những lợi ích tương tự cũng có thể thấy ở nam giới.
Huy Hoàng
Theo: dailymail/vietQ
Làm việc này 2 tháng sẽ tăng 32% nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim
Tạp chí khoa học European Heart Journal vừa công bố nghiên cứu quy mô lớn phối hợp giữa Đại học Tulane và Trường Y tế công cộng Havard T.H. Chan (Mỹ), chỉ ra việc liên tục uống kháng sinh trong 2 tháng sẽ làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim ở phụ nữ.
Lạm dụng kháng sinh làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim ở phụ nữ - ảnh minh họa từ internet
Nghiên cứu có sự tham gia của 36.429 nữ tình nguyện viên.
Các tình nguyện viên được theo dõi từ năm 2004, chia làm 3 nhóm tuổi, bao gồm phụ nữ trẻ (20-39 tuổi), phụ nữ trung niên (40-59 tuổi) và cao niên (60 tuổi trở lên). Họ được phân loại thành 4 nhóm: chưa từng dùng kháng sinh, đã từng dùng đợt ngắn dưới 15 ngày, đã từng dùng 15 ngày đến 2 tháng và nhóm đã dùng kháng sinh đợt dài 2 tháng trở lên.
Họ được kiểm tra lại 2 năm một lần và suốt thời gian nghiên cứu đã có 1056 người bị bệnh tim mạch. Sau khi xem xét các yếu tố ảnh hưởng khác như chủng tộc, chế độ ăn uống, lối sống, cân nặng..., các nhà khoa học đúc kết ra kết quả khá giật mình: với chỉ 2 tháng liên tục uống kháng sinh, nguy cơ đột quỵ và nhồi mái cơ tim tăng đến 32% ở người trên 60 tuổi và đến 28% ở người trung niên!
Giáo sư Lu Qi, đến từ Trường Y tế công cộng Havard T.H. Chan, cho biết sử dụng kháng sinh lâu dài làm thay đổi sự cân bằng của vi sinh vật trong ruột, tăng tình trạng viêm, hẹp mạnh máu và do đó tăng nguy cơ bệnh tim cùng các tai biến của bệnh tim như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.
"Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy chỉ nên sử dụng kháng sinh khi thực sự cần thiết. Xem xét các tác dụng phụ có khả năng tích lũy, thời gian sử dụng kháng sinh nên càng ngắn càng tốt" - giáo sư Lu Qi nhận định.
Theo nguoilaodong
Bệnh nhân đột quỵ mỗi ngày tăng mạnh do nắng nóng: Chuyên gia khuyến cáo cần làm ngay điều này để cứu người bệnh PGS.TS Nguyễn Văn Chi (Phó Trưởng khoa Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai) khuyến cáo, nắng nóng hiện tại là yếu tố thuận lợi nhất làm gia tăng đột quỵ. Vậy phải làm sao ngay khi có bệnh nhân đột quỵ ngay trước mắt bạn. Mỗi ngày có đến hàng chục bệnh nhân đột quỵ do nắng nóng Theo PGS.TS Nguyễn Văn...