Người Nhật thường thêm nguyên liệu này vào món trứng chiên, vừa ngon vừa bổ gấp 10 lần

Trung Thương10:06 08/05/2019

Theo dõi VGT trên

Thay vì hành lá, người Nhật làm món trứng chiên thường cho thật nhiều hẹ, nhờ vậy món ăn hấp dẫn hơn hẳn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng chiên:

4 quả trứng gà

2 thìa cà phê bột khoai tây (nếu không có bột khoai tây bạn có thể thay thế bằng lượng bột năng tương đương)

100g hẹ

1 thìa cà phê đường, thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước, 2 thìa cà phê dầu thực vật

Chế biến:

Cho 2 thìa cà phê bột khoai tây, 1 thìa cà phê đường, thìa cà phê muối và 1 thìa súp nước vào một bát lớn, trộn đều.

Đập 4 quả trứng vào hỗn hợp bát bột khoai tây vừa trộn, dùng đũa đánh tan.

Hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc vừa ăn. Làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu thực vật, cho hẹ vào xào đến khi chín.

Video đang HOT

Lúc này cho trứng đã đánh tan vào chảo, để khoảng 30 giây rồi khuấy đều. Trứng chín trút ra đĩa, vậy là món ăn đã hoàn thành rồi!

Thành phẩm:

Món trứng chiên lá hẹ này rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình hàng ngày. Hương thơm của lá hẹ quyện với trứng được chiên mềm xốp quả thực rất ngon miệng. Đặc biệt nếu nhà có người đang mệt hoặc ốm mới dậy thì lá hẹ rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe. Một món vừa ngon và bổ dưỡng như thế này bạn hãy thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày của gia đình nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và có món trứng chiên thật ngon và mới lạ cho bữa tối nhé!

Theo afamily

Thực đơn 2 món ngon - bổ - rẻ không thể bỏ qua

Những ngày bận rộn chỉ cần thực đơn 2 món thế này cũng đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Canh sườn

Để nấu canh sườn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

400gr sườn ngon

1 củ cà rốt

2 củ cải to

6 cái nấm hương

1 mẩu gừng

Hành lá

Cách nấu:

Sườn chặt miếng, cho vào ngâm nước lạnh với muối trong 15 phút. Nấm hương cho vào ngâm nước ấm cho nở. Tiếp theo rửa sạch nấm hương, thái miếng. Cho nấm hương, sườn, mẩu gừng đập dập, 1 cây hành lá bó lại thả vào nồi nước. Ninh sườn trong vòng 15 phút.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng chéo. Thả vào nồi sườn đang ninh. Khi nồi sườn sôi nhớ hớt bọt.

Củ cải nạo vỏ, thái miếng chéo, tiếp tục thả vào nồi canh. Nêm muối và chút hạt nêm sau đó đun cho tới khi củ cải nhừ thì tắt bếp.

Múc canh ra tô, thêm hành hoa thái nhỏ là xong. Món canh sườn ngon ngọt bổ dưỡng này cực phù hợp để thêm vào thực đơn cơm tối của gia đình bạn đấy.

2. Trứng chiên

Để làm mới món trứng chiên quen thuộc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

3 quả trứng

1 cây rau cải bó xôi

100gr thịt bacon (thịt ba chỉ xông khói)

Cách làm:

Thịt bacon băm nhỏ, cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ. Đập 3 quả trứng vào bát, đánh tan.

Sau đó thêm bacon và cải bó xôi vào trộn đều. Cho chảo chống dính lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng dầu thì đổ trứng vào chiên.

Khi trứng chiên hơi se mặt thì nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Cách làm này giúp trứng mềm ẩm không bị khô. Sau đó chiên nhỏ lửa khi trứng chín thì gắp ra thớt sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Xếp trứng chiên ra đĩa, dùng nóng. Trứng chiên có thêm thành phần là rau cải bó xôi và thịt bacon giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Thay vì làm trứng chiên theo cách thông thường bạn hãy đổi vị cho cả nhà với công thức này nhé!

Chúc bạn ngon miệng với thực đơn cơm tối 2 món này!

Theo afamily

Thực đơn bữa tối tôi đi chợ chỉ hết 75k mà đủ đầy ngon miệng Với tình hình dịch bệnh heo đang hoành hành, tôi luôn phải tính toán cho bữa tối của gia đình sao cho vừa kinh tế lại vừa không có thịt heo trong thực đơn. 1. Rau cải xoong luộc Rau cải xoong nhặt bỏ gốc, bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.