Người miền Tây có một cách ăn ốc vô cùng đặc biệt, trông lạ thế nhưng lại là món ngon tuổi thơ bao người mê mẩn
Ẩm thực miền Tây quả là đa dạng với đủ loại món ngon từ đơn giản đến cầu kỳ. Đáng nói, có nhiều món ăn là sự kết hợp độc đáo của những nguyên liệu giản dị vô cùng nhưng lại khiến ai đã từng ăn một lần đều chẳng tài nào quên được mùi vị thơm ngon của chúng.
Món ốc đắng cuốn lá cách trong clip dưới đây là một ví dụ. Cách kết hợp là lạ này được nhiều người đánh giá là ngon không tưởng.
Món ốc đắng cuốn lá cách ăn cùng dừa nạo từng là món ăn tuổi thơ của biết bao người miền Tây
Nguyên liệu để làm ra món này khá đơn đơn giản. Ốc đắng cần được làm sạch, đem luộc rồi lể thịt ốc ra. Đây là bước tối quan trọng vì ốc cần được ngâm và làm sạch cẩn thận cho hết mùi tanh. Sau đó chuẩn bị dừa nạo cùng các loại rau cuốn bao gồm lá cách cùng các loại rau thơm như tía tô, húng, diếp cá,… Điều khiến cho món này có hương vị thơm ngon đặc biệt chính là thứ lá cách (hay còn gọi là vọng cách) cuốn bên ngoài bùi bùi kết hợp cùng vị béo nhẹ của dừa nạo. Một cuốn gồm có lá cách, ốc đắng, rau thơm và dừa cuộn lại chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì cứ phải gọi là ngon nhức nách.
Món ăn tưởng chừng như giản đơn là thế mà khiến không ít người miền Tây mê mẩn. Nhiều người còn cho hay món này ngày bé thường được ông bà làm cho ăn, có người hơn cả chục năm rồi vẫn chưa được ăn lại.
- Món này ngon nhức nách luôn. 15 năm rồi chưa được ăn nhưng mình vẫn nhớ mùi vị của nó.
- Trời ơi món ăn quê hương, đúng chất miền Tây.
- Tuổi thơ là đây chứ đâu. Tui thấy clip này là tui kêu trời luôn, lâu lắm rồi chưa được ăn lại.
- Nhìn món này lại nhớ nội, ngày bé toàn được nội làm cho ăn.
Vậy mới thấy, có những món ăn được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản vô cùng nhưng nhờ sự kết hợp khéo léo của người miền Tây lại trở thành đặc sản, trở thành món ngon tuổi thơ in đậm trong tâm trí của bao người.
Món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt khiến dân mạng sôi sục: "Trẻ em bây giờ làm sao biết được cảm giác ấy"
Nhìn hình ảnh này, bạn có đoán được là món gì không?
Tuổi thơ dữ dội của nhiều người Việt thường gắn liền với đủ các món ăn độc đáo. Từ những món ăn vặt chỉ vài trăm đồng cho tới các loại quả, cây dại, hay như món ăn dưới đây - thứ vô cùng xa xả khi ăn cùng cơm của nhiều người ở thế hệ 8x, 9x...
Nhìn hình ảnh này, liệu bạn có đoán được là món gì không?
Dành cho những ai chưa biết, đó chính là mỡ lợn, thứ đồ ăn được xem là xa xỉ ở thời xưa. Những ngày đó, trẻ em vô cùng thích thú với món cơm nóng trộn mỡ lợn. Bát cơm còn toả khói nghi ngút, xúc một thìa mỡ lợn vào cho tan chảy ra, sau đó trộn thêm thìa mắm. Tất cả đảo đều lên, thế là có ngay một món cơm ngon nức nở, vừa béo vừa thơm.
Ngày nay, khi điều kiện cuộc sống đã tốt hơn, trẻ em được ăn nhiều món ngon hơn nên chẳng mấy ai biết được cảm giác ăn cơm nóng trộn mỡ lợn. Ấy thế nhưng với những người thuộc thế hệ 8x, 9x, đây mãi mãi là những kỷ niệm không thể quên thời tuổi thơ dữ dội. Thậm chí, nhiều người còn khẳng định rằng món này cực ngon, kể cả bây giờ thỉnh thoảng vẫn ăn lại:
- Trẻ con bây giờ làm sao biết được cảm giác này.
- Ngày xưa có cái này ăn là nhà giàu lắm rồi đấy!
- Lúc đầu nhìn còn ngờ ngợ nhưng nhìn ra món mỡ lợn là nhớ ngay đến cơm nóng trộn mắm và mỡ lợn.
- Món này ngày xưa quý lắm đó, giờ ăn vẫn ngon.
Bạn đã từng ăn thử món này chưa? Nếu chưa thì sao không trải nghiệm ngay 1 lần nhỉ? Ấn tượng ngoài mong đợi đấy!
Nguồn: TikTok @tzaml1982
Anh chàng miền Tây câu được con cá mù rồi quay clip khoe, dân mạng từ đó tiết lộ nhiều điều bí ẩn không phải ai cũng biết về con cá này! "Cá mù là con cái kỳ cựu nhất đàn đó, nó có thể dẫn dắt cả đàn", một người khác cho biết. Đoạn video clip do một TikToker người miền Tây đăng tải khi câu được con cá mù mới đây đã thu hút một lượt tương tác khủng. Cụ thể, TikToker này đi câu buổi đêm về được 2 con cá trê....






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 bức ảnh gia đình được chụp ngẫu nhiên khiến hàng ngàn người mơ ước: Gia đình bạn có từng như vậy?

Không có filter kéo chân, trắng da, hot girl Nhật Lê lộ nhan sắc thật trên sân pickleball, khác xa ảnh tự đăng

Nhận được hơn 19,5 tỷ đồng tiền chuyển khoản nhầm, cô gái chi tiêu xả láng rồi bị khởi kiện, tòa án tuyên bố: "Người nhận không phải trả lại tiền"

"Đột nhập" tiệc quẩy trước đám cưới của Salim và Hải Long: Cảnh cô dâu gục khóc bỗng viral khắp nơi

Cô giáo số hưởng nhất ngày 8/3 được học trò tặng quà siêu hiếm và lời chúc có 1-0-2: "Chúc cô đẹp như bông hoa chuối!"

Giải vô địch pickleball quốc gia xuất hiện tình huống gây tranh cãi khiến một số VĐV bức xúc

Clip chàng trai hát tặng các cô bán hàng ở chợ nhân ngày 8/3 gây sốt

Người phụ nữ 'tái sinh' cuộc đời sau bạo bệnh, toả sáng trên các cung đường

Dư luận sốc trước tin tuyển dụng tạp vụ phải có bằng thạc sĩ, dưới 35 tuổi: Mức lương đưa ra càng gây xôn xao

YouTuber nổi tiếng người Việt gặp tai nạn trên cao tốc ở Australia

Hà Nội: Bữa hải sản 5 triệu đồng, khách bất ngờ vì giá tiền món gọi thêm

Người mặc đồ giống ông Đặng Lê Nguyên Vũ ẩu đả trong quán cà phê
Có thể bạn quan tâm

Tử vi ngày 10/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: ngày thuận lợi đối với Sư Tử
Trắc nghiệm
23:59:33 09/03/2025
Phim mới của Park Bo Gum - IU càn quét thế giới
Hậu trường phim
23:48:17 09/03/2025
Màn ảnh Hàn tháng 3: IU và Park Bo Gum có khuynh đảo màn ảnh
Phim châu á
23:42:30 09/03/2025
Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần
Phim việt
23:30:48 09/03/2025
Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy
Tin nổi bật
23:21:54 09/03/2025
Bạn chống đẩy được bao nhiêu lần liên tiếp?
Sức khỏe
23:19:18 09/03/2025
Đức Phúc "lừa" Salim, làm Cupid xuất hiện bất ngờ, Erik hát hit mới ngọt lịm nhưng 3 giây cất giọng của bé Pam mới chiếm spotlight!
Nhạc việt
23:18:14 09/03/2025
Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân
Pháp luật
23:15:36 09/03/2025
Các đồng minh Mỹ cân nhắc giảm chia sẻ tình báo với chính quyền ông Trump?
Thế giới
23:13:40 09/03/2025
J-Hope (BTS) chia sẻ về ý định kết hôn
Sao châu á
23:12:40 09/03/2025