Người miền Tây có một cách ăn ốc vô cùng đặc biệt, trông lạ thế nhưng lại là món ngon tuổi thơ bao người mê mẩn
Ẩm thực miền Tây quả là đa dạng với đủ loại món ngon từ đơn giản đến cầu kỳ. Đáng nói, có nhiều món ăn là sự kết hợp độc đáo của những nguyên liệu giản dị vô cùng nhưng lại khiến ai đã từng ăn một lần đều chẳng tài nào quên được mùi vị thơm ngon của chúng.
Món ốc đắng cuốn lá cách trong clip dưới đây là một ví dụ. Cách kết hợp là lạ này được nhiều người đánh giá là ngon không tưởng.
Món ốc đắng cuốn lá cách ăn cùng dừa nạo từng là món ăn tuổi thơ của biết bao người miền Tây
Nguyên liệu để làm ra món này khá đơn đơn giản. Ốc đắng cần được làm sạch, đem luộc rồi lể thịt ốc ra. Đây là bước tối quan trọng vì ốc cần được ngâm và làm sạch cẩn thận cho hết mùi tanh. Sau đó chuẩn bị dừa nạo cùng các loại rau cuốn bao gồm lá cách cùng các loại rau thơm như tía tô, húng, diếp cá,… Điều khiến cho món này có hương vị thơm ngon đặc biệt chính là thứ lá cách (hay còn gọi là vọng cách) cuốn bên ngoài bùi bùi kết hợp cùng vị béo nhẹ của dừa nạo. Một cuốn gồm có lá cách, ốc đắng, rau thơm và dừa cuộn lại chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì cứ phải gọi là ngon nhức nách.
Món ăn tưởng chừng như giản đơn là thế mà khiến không ít người miền Tây mê mẩn. Nhiều người còn cho hay món này ngày bé thường được ông bà làm cho ăn, có người hơn cả chục năm rồi vẫn chưa được ăn lại.
- Món này ngon nhức nách luôn. 15 năm rồi chưa được ăn nhưng mình vẫn nhớ mùi vị của nó.
- Trời ơi món ăn quê hương, đúng chất miền Tây.
- Tuổi thơ là đây chứ đâu. Tui thấy clip này là tui kêu trời luôn, lâu lắm rồi chưa được ăn lại.
- Nhìn món này lại nhớ nội, ngày bé toàn được nội làm cho ăn.
Vậy mới thấy, có những món ăn được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản vô cùng nhưng nhờ sự kết hợp khéo léo của người miền Tây lại trở thành đặc sản, trở thành món ngon tuổi thơ in đậm trong tâm trí của bao người.
Món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt khiến dân mạng sôi sục: "Trẻ em bây giờ làm sao biết được cảm giác ấy"
Nhìn hình ảnh này, bạn có đoán được là món gì không?
Tuổi thơ dữ dội của nhiều người Việt thường gắn liền với đủ các món ăn độc đáo. Từ những món ăn vặt chỉ vài trăm đồng cho tới các loại quả, cây dại, hay như món ăn dưới đây - thứ vô cùng xa xả khi ăn cùng cơm của nhiều người ở thế hệ 8x, 9x...
Nhìn hình ảnh này, liệu bạn có đoán được là món gì không?
Dành cho những ai chưa biết, đó chính là mỡ lợn, thứ đồ ăn được xem là xa xỉ ở thời xưa. Những ngày đó, trẻ em vô cùng thích thú với món cơm nóng trộn mỡ lợn. Bát cơm còn toả khói nghi ngút, xúc một thìa mỡ lợn vào cho tan chảy ra, sau đó trộn thêm thìa mắm. Tất cả đảo đều lên, thế là có ngay một món cơm ngon nức nở, vừa béo vừa thơm.
Ngày nay, khi điều kiện cuộc sống đã tốt hơn, trẻ em được ăn nhiều món ngon hơn nên chẳng mấy ai biết được cảm giác ăn cơm nóng trộn mỡ lợn. Ấy thế nhưng với những người thuộc thế hệ 8x, 9x, đây mãi mãi là những kỷ niệm không thể quên thời tuổi thơ dữ dội. Thậm chí, nhiều người còn khẳng định rằng món này cực ngon, kể cả bây giờ thỉnh thoảng vẫn ăn lại:
- Trẻ con bây giờ làm sao biết được cảm giác này.
- Ngày xưa có cái này ăn là nhà giàu lắm rồi đấy!
- Lúc đầu nhìn còn ngờ ngợ nhưng nhìn ra món mỡ lợn là nhớ ngay đến cơm nóng trộn mắm và mỡ lợn.
- Món này ngày xưa quý lắm đó, giờ ăn vẫn ngon.
Bạn đã từng ăn thử món này chưa? Nếu chưa thì sao không trải nghiệm ngay 1 lần nhỉ? Ấn tượng ngoài mong đợi đấy!
Nguồn: TikTok @tzaml1982
Anh chàng miền Tây câu được con cá mù rồi quay clip khoe, dân mạng từ đó tiết lộ nhiều điều bí ẩn không phải ai cũng biết về con cá này! "Cá mù là con cái kỳ cựu nhất đàn đó, nó có thể dẫn dắt cả đàn", một người khác cho biết. Đoạn video clip do một TikToker người miền Tây đăng tải khi câu được con cá mù mới đây đã thu hút một lượt tương tác khủng. Cụ thể, TikToker này đi câu buổi đêm về được 2 con cá trê....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

'Nhà rùa học' Hà Đình Đức lên tiếng việc cô gái phóng sinh 2 con rùa ở Hồ Gươm

Đám cưới của cụ bà 88 tuổi khiến nhiều người xúc động

2 triệu người tò mò anh shipper đi vào chợ Khâm Thiên và đứng im 1 chỗ ngó nghiêng hàng giờ đồng hồ, biết được lý do ai cũng sốc

Bên trong khách sạn "view triệu đô", giá hơn 450 triệu đồng/đêm tại Dubai

Nữ thợ hồ triệu view, quyết tâm lên thợ chính để nuôi gia đình

ViruSs: "Chuyện bỏ con, có con là không chính xác"

Bé gái sơ sinh bị bỏ lại trước cổng nhà dân kèm mảnh giấy viết tay

Vợ bầu làm 2 công việc nuôi chồng 35 tuổi lười biếng, thất nghiệp: Lý do đưa ra gây "nghi ngờ nhân sinh"

Thế giới cũng chỉ đến thế là cùng: Hành động của em bé lúc sáng sớm với mẹ khiến cả cõi mạng tan chảy

Học sinh lớp 4 tả mẹ "ác như dì ghẻ, dữ hơn phù thủy và giống như sư tử sẵn sàng vồ em": Đọc đến đoạn kết, dân tình ngã ngửa

Con gái sao Việt này và con gái MC Quyền Linh lại trở thành "đối thủ": Từ ngoại hình đến tài năng đều "đỉnh nóc", không ai thua ai

Bất ngờ gia thế của người phụ nữ 50 tuổi yêu chàng trai 34 tuổi
Có thể bạn quan tâm

Tử vi ngày mới 25/3: Top 4 con giáp được Thần Tài bảo vệ, công việc lẫn tiền bạc đều thăng hoa
Trắc nghiệm
23:49:57 24/03/2025
Tình hình sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết trước ngày mở phiên tòa phúc thẩm lần 2
Pháp luật
23:30:29 24/03/2025
Á hậu Vbiz lên tiếng hậu thẳng tay chỉ trích ViruSs: "Tính tôi hơi nóng, nhưng tôi hèn sợ bị kiện"
Sao việt
23:11:30 24/03/2025
Bộ phim có tình tiết sốc đến mức không ai chịu được, càng chiếu càng bị chê vớ vẩn
Phim việt
23:06:45 24/03/2025
Phóng to bức ảnh chụp Triệu Lệ Dĩnh và Huỳnh Hiểu Minh, 110 triệu người hốt hoảng vì chi tiết đáng sợ
Hậu trường phim
22:55:21 24/03/2025
Tổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phí
Phim châu á
22:52:53 24/03/2025
EU lo ngại Mỹ cắt nguồn cung vũ khí
Thế giới
22:49:42 24/03/2025
Báo cáo Bộ Chính trị đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp vào ngày mai 25-3
Tin nổi bật
22:47:13 24/03/2025
Tài tử 'Bằng chứng thép' và mỹ nhân TVB đón con đầu lòng
Sao châu á
22:46:43 24/03/2025
Nghệ sĩ Ngân Quỳnh nói lý do rẽ hướng từ cải lương sang tân nhạc, đóng phim
Tv show
22:44:25 24/03/2025