Người mắc ung thư máu nên ăn gì để hỗ trợ điều trị?

Với bệnh nhân ung thư máu, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bệnh nhân tăng cường sức đề kháng và đạt kết quả tốt trong việc điều trị.

Bệnh nhân ung thư máu nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người bởi đây là nguồn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể để sinh tồn.

Đặc biệt với những bệnh nhân mắc ung thư máu thì khả năng sản sinh và tái tạo máu bị suy giảm nghiêm trọng. Do đó mà bệnh nhân và người nhà đều phải biết ung thư máu nên ăn gì. Từ đó, giúp bệnh nhân có đủ dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trọng. Việc điều trị cũng đạt kết quả tốt hơn, bệnh nhân nhanh hồi phục hơn.

Thực phẩm chứa nhiều sắt

Thiếu máu là tình trạng phổ biến nhất của các bệnh nhân ung thư máu. Bởi vì sự tăng sinh bất thường của các tế bào bạch cầu làm giảm số lượng hồng cầu đáng kể ở trong máu.

Thiếu máu khiến cho bệnh nhân ung thư máu xanh xao, gầy yếu. Nguyên nhân do cơ thể không đáp ứng được nhu cầu trao đổi dưỡng khí.

Do đó, phải bổ sung những thực phẩm giàu sắt để hỗ trợ tủy xương tạo ra hemoglobin. Vì không đủ sắt cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ hemoglobin cho các tế bào máu sản xuất ra hồng cầu.

Những thực phẩm giàu sắt như: các loại cá, lòng đỏ trứng gà, hải sản, khoai lang, khoai tây và các loại đậu.

Thực phẩm giàu protein

Bệnh nhân nên ăn gì hàng ngày để thể trạng được tăng cường? Chắc chắn không thể thiếu các thực phẩm giàu protein.

Protein giúp cơ thể chống lại sự xâm lấn từ môi trường bên ngoài như: vi khuẩn, virus,… Protein giúp bệnh nhân tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Mỗi bữa ăn hàng ngày của bệnh nhân ung thư máu không thể thiếu được protein. Các thực phẩm giàu protein như: cá, trứng, thịt nạc, đậu phụ, sữa đậu nành…

Bổ sung thực phẩm có nhiều vitamin C

Vitamin C được cho là loại vitamin có khả năng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể tốt nhất, đặc biệt đây cũng là loại vitamin có khả năng tăng cường sự phát triển của các tế bào ung thư, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể.

Bổ sung vitamin A

Vitamin A là một điều cần thiết để giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh khác xâm nhập vào cơ thể yếu ớt của bệnh nhân ung thư tế bào máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Những thực phẩm bệnh nhân ung thư máu không nên ăn

Tránh xa rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích. Đây là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch, gan, dạ dày phổi. Cồn và nicotin trong các chất này sẽ làm ảnh hưởng tới hồng cầu, gây cản trở quá trình điều trị ung thư máu. Vì vậy đây là chất tuyệt đối tránh xa trong thực đơn cho bệnh nhân ung thư máu

Không ăn những loại thịt muối chua, thịt hun khói, thịt nướng, thịt chiên rán nhiều dầu mỡ.

Không ăn những thực phẩm để lâu trong tủ lạnh, những thực phẩm quá hạn sử dụng.

Không ăn thực phẩm nhiều gia vị, nhiều đường, nhiều muối…

Những lưu ý quan trọng khi chế biến thực phẩm cho bệnh nhân ung thư máu

Chỉ nên ăn những thực phẩm tiệt trùng: Các loại sữa, pho mát và các thực phẩm từ sữa khác nên được tiệt trùng. Thực phẩm đã được tiệt trùng đã được đun nóng ở nhiệt độ cao để có thể tiêu diệt vi sinh vật từ thực phẩm.

Thức ăn nên được nấu chín, tránh ăn tái hoặc chế biến dưới nhiệt độ quá cao như rán hoặc nướng.

Cần tập trung lượng ăn vào bữa sáng và bữa trưa để cơ thể hấp thụ một cách dễ dàng hơn, chất dinh dưỡng cũng được nạp nhiều hơn so với bữa tối.

Hạn chế các chất phụ gia cho vào thực phẩm, chọn lựa những thực phẩm tươi sống, không chứa các chất bảo quản, phụ gia độc hại.

Nên chế biến đa dạng các thực đơn, chủ yếu là các thức ăn ở dạng lỏng như canh hầm, cháo, súp… để người bệnh dễ tiêu hóa, cảm thấy ngon miệng hơn. Không nên để bệnh nhân ăn thức ăn quá nóng, nên để ở nhiệt độ vừa phải.

Dinh dưỡng là một trong những điều cần lưu ý khi chăm sóc người bệnh. Đối với thực đơn cho bệnh nhân ung thư máu, người nhà càng cần phải chú ý vì nếu thực đơn phù hợp có thể hỗ trợ giảm các triệu chứng cho người bệnh.