Ngừa bệnh nhờ khoai tây

Mai Phương Lý07:37 29/06/2016

Các nhà khoa học cho biết khoai tây chứa mọi loại a xít amin và nhiều dưỡng chất có tác dụng cải thiện sức khỏe.

Ảnh: Minh Khôi

Kiểm soát huyết áp cao. Một nghiên cứu y học chỉ ra rằng ăn một củ khoai tây mỗi ngày giữ huyết áp ở mức ổn định. Đó là nhờ sự hiện diện của kali, theo Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA).

Ngừa ung thư. Khoai tây chứa lectin có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do. Ăn khoai tây mỗi ngày tạo lá chắn bảo vệ cơ thể.

Củng cố xương. Đối với trẻ đang độ tuổi phát triển, khoai tây nên được đưa vào chế độ dinh dưỡng của trẻ để giảm nguy cơ loãng xương, vì khoai tây chứa can xi, ma giê, chất sắt, phốt pho và kẽm. Theo các chuyên gia, ăn khoai tây cũng giúp răng chắc khỏe.

Video đang HOT

Tăng cơ bắp. Thông thường sau khi tập thể dục căng thẳng, bạn cần bổ sung carbohydrate để phục hồi năng lượng. Khoai tây là nguồn dồi dào carbohydrate.

Bảo vệ tim. Khoai tây giàu chất xơ, kali, vitamin C và B6 nên có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trường Y Harvard (Mỹ). Chuyên gia dinh dưỡng Victoria Jarzabkowski tại Viện Thể chất Texas thuộc Đại học Texas (Mỹ) cho biết thêm khoai tây chứa nhiều chất xơ, giúp giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể và cải thiện lượng cholesterol tốt (HDL).

Chữa lành bệnh thấp khớp. Nếu bạn uống 2 muỗng cà phê nước ép khoai tây sống mỗi ngày trước bữa ăn, bạn có thể tránh được các cơn đau do bệnh thấp khớp. Theo các chuyên gia, cơn đau đớn và khó chịu sẽ được chữa lành nếu bạn duy trì thói quen này.

Giảm cân. Một vài nghiên cứu quốc tế chứng minh chất xơ hòa tan trong khoai tây không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cơn thèm ăn.

Chăm sóc sức khỏe thần kinh. Nguồn vitamin B trong khoai tây giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin B6 kích thích sản xuất các chất tốt cho não bộ như serotonin, dopamine và norepinephrine, theo trang tin LiveScience dẫn nghiên cứu của Đại học Maryland (Mỹ). Do đó, ăn khoai tây giúp giảm trầm cảm, căng thẳng, hội chứng thiếu tập trung và hiếu động thái quá (ADHD).

Chống lão hóa làn da. Khoai tây chứa vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen, chất giữ cho làn da mịn màng và không bị nếp nhăn.

Nhất Linh

Theo Thanhnien

Ngừa bệnh từ đậu bắp

Đậu bắp giàu chất chống ô xy hóa cũng như vitamin C, giữ cho hệ miễn dịch hoạt động tốt, đồng thời giúp ngừa các bệnh truyền nhiễm như cảm lạnh và cúm.

Ảnh: Thái Nguyên

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Brazil được đăng trên chuyên san Biology Letters cho thấy chất lectin có trong đậu bắp tiêu diệt tới 72% tế bào ung thư vú. Các chuyên gia còn nói rằng lectin ở hạt đậu bắp trì hoãn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú tới 63%.

Nghiên cứu trước đó của các nhà khoa học Hà Lan và Pháp đăng trên chuyên san Phytotherapy Research cho kết quả pectin trong đậu bắp có tác dụng tiêu diệt các tế bào u ác tính. Trong thời gian điều trị 48 giờ, pectin giúp ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư tới 75%.

Ngoài ra, hợp chất chống ô xy hóa có nhiều trong đậu bắp như vitamin A, beta carotene and lutein, cũng góp phần ngừa ung thư.

Chứa nhiều can xi, chất sắt, ma giê, mangan..., đậu bắp giữ xương chắc khỏe và ngừa loãng xương, theo The Alternative Daily. Mật độ xương sẽ tăng lên nếu bạn ăn đậu bắp thường xuyên.

Các chuyên gia cho biết ăn đậu bắp giảm nguy cơ lên cơn hen ở những người mắc bệnh hen suyễn. Hàm lượng chất xơ có trong đậu bắp kích thích nhu động ruột, qua đó ngừa táo bón.

Bổ sung đậu bắp trong thực đơn còn bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát.

Đậu bắp còn hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường vì nó giữ ổn định lượng đường trong máu. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Cát Lâm và Đại học Cát Lâm (Trung Quốc), ăn đậu bắp cải thiện chức năng thận ở bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh đó, các đặc tính kháng khuẩn của đậu bắp giúp cắt cơn ho và giảm đau họng.

Nhất Linh

Theo Thanhnien

Hai mặt của quả vải đối với sức khỏe Quả vải có chất tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch... Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng. Quả vải là loại trái cây phổ biến, được yêu thích trong mùa hè. Vải giàu vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, B, C,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Ông Trump nổi giận, tương lai nào đang chờ đón ông Zelensky và Ukraine?01:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

06:00:46 04/03/2025

Trên thực tế, rất khó để tránh tình trạng viêm xoang, đau xoang nhưng có những biện pháp có thể giúp giảm viêm làm giảm các triệu chứng viêm xoang như lựa chọn đúng thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây viêm.

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

05:37:27 04/03/2025

Một học sinh lớp 6 ở Thanh Hóa bị thương nặng vùng mặt, ngực, nát bàn tay trái trong lúc chế tạo pháo nổ.

Cứu sống ngoạn mục người đàn ông ngưng tim, ngưng thở hơn 60 phút

05:32:14 04/03/2025

Cùng với đó, người bệnh cần tái khám đúng hẹn để bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng bệnh, đánh giá mức độ đáp ứng điều trị cũng như phát hiện sớm các bất thường nếu có để xử lý kịp thời.

Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

14:01:46 03/03/2025

Trong khi các giới chức y tế đang nỗ lực kiểm soát dịch, các bác sĩ nhấn mạnh hai giải pháp chính: tiêm vắcxin để ngăn ngừa bệnh và bổ sung vitamin A đối với những trường hợp đã nhiễm bệnh nhằm giảm nguy cơ biến chứng.

Cách ăn nghệ để kéo dài tuổi thọ

13:58:37 03/03/2025

Tôi đã trình bày về các tác dụng lâm sàng cũng như những nghi ngờ xung quanh nghệ, cả có cơ sở lẫn không có cơ sở, tại see.nf/ turmericskeptic. Lượng ăn khuyên dùng là một phần tư muỗng cà phê bột nghệ mỗi ngày.

Bộ phận này càng to sức khỏe càng nguy cấp

12:08:13 03/03/2025

Nhiều nghiên cứu cho thấy, độ lớn của vòng hai tỷ lệ thuận với nguy cơ tiểu đường. Đặc biệt, những người có vòng bụng lớn ngay cả khi không thừa cân toàn thân vẫn có nguy cơ cao mắc bệnh do tích tụ mỡ nội tạng quá mức.

10 thói quen khiến thận hỏng nhanh

12:06:42 03/03/2025

Ăn quá nhiều đường góp phần gia tăng nguy cơ béo phì. Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và tiểu đường, 2 nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Phòng tránh hữu hiệu các bệnh thường gặp vào mùa Xuân

12:06:03 03/03/2025

Lạnh là yếu tố kích thích phế quản xuất tiết niêm dịch, ứ đọng trong các phế quản giãn là môi trường thuận lợi cho cho nhiễm khuẩn phát triển. Điều đó lý giải vì sao mùa Đông - Xuân tỉ lệ người bị bệnh này tăng rõ rệt.

Số ca mắc sởi tại Hà Nội tiếp tục gia tăng trong thời tiết ẩm

12:05:14 03/03/2025

Các Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã tiếp tục triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng bệnh sởi trên địa bàn cho đối tượng từ đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi theo chỉ đạo của UBND thành phố, Sở Y tế Hà Nội và CDC Hà Nội.

Xạ đen có mấy loại, loại nào dùng chữa bệnh tốt nhất?

10:06:03 03/03/2025

Xạ đen trước đây còn được gọi là dây gối Ấn Độ là một loại thảo dược quý, được trồng ở nhiều vùng tại nước ta. Người dân từ lâu vẫn có thói quen sử dụng xạ đen để chữa nhiều bệnh tật, từ đơn giản đến phức tạp.

3 thói quen dễ gây đột quỵ

09:54:00 03/03/2025

Lối sống ảnh hưởng rất nhiều đến nguy cơ đột quỵ, đặc biệt ở những người trẻ tuổi. Những lý do này đã được cảnh báo rất nhiều nhưng dường như giới trẻ vẫn quá thờ ơ và chưa nhận thức rõ được những nguy hiểm của nó.

Vatican: Giáo hoàng Francis ổn định, không còn dùng máy thở

09:29:58 03/03/2025

Hôm nay, tình trạng lâm sàng của Đức Thánh Cha vẫn ổn định. Giáo hoàng không cần dùng máy thở không xâm lấn mà chỉ cần oxy lưu lượng cao bổ sung. Ngài không bị sốt" - theo Vatican.