Ngon lạ món quẩy chiên tẩm chà bông, làm đã nhanh mà ăn hết còn nhanh hơn!
Từng miếng quẩy chiên giòn giòn ngon miệng ăn kèm với chà bông và xốt mayonnaise ngon hết ý.
Nguyên liệu:
1-2 chiếc quẩy
1 quả dưa chuột
Chà bông
Xốt mayonnaise
Dầu ăn
Cách làm:
Cắt quẩy thành khúc ngắn.
Video đang HOT
Dưa chuột thái con chì rồi cắt khúc ngắn như quẩy. Nhồi dưa chuột vào giữa miếng quẩy.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho quẩy nhồi dưa chuột vào chiên vàng giòn rồi vớt ra để nguội một chút.
Cho chà bông vào đĩa. Đặt miếng quẩy lên rồi thêm xốt mayonnaise vào hai đầu miếng quẩy.
Lăn miếng quẩy qua chà bông cho chà bông phủ đều quẩy là được.
Thành phẩm:
Món quẩy chiên tẩm chà bông là một món ăn cực lạ mà lại dễ làm vô cùng. Quẩy giòn giòn, xốt mayonnaise béo ngậy thêm chút mặn ngọt của chà bông hấp dẫn vô cùng. Món này ăn sáng hay ăn vặt cũng đều rất tuyệt.
Chúc bạn làm được món quẩy chiên tẩm chà bông thật ngon nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Cách làm cơm cháy đáy nồi giòn rụm, ngậy thơm ngon "tuyệt cú mèo"
Món cơm cháy rưới thêm chút mỡ hành chấm cùng nước mắm pha tương ớt đảm bảo ngon cực ngon
Nguyên liệu làm cơm cháy:
- Cơm 1 tô nhỏ
- Chà bông( gà, tôm, bò,...), ruốc sấy
- Trứng gà 1-2 quả, hành lá, ớt khô
- Dầu.
Cách làm cơm cháy đáy nồi:
- Dầu khoảng 0,5l mình nấu cho nóng già.
- Hành lá cắt nhỏ cho ít muối và đường cho ít dầu nóng vào làm dầu hành.
- Cơm nguội hay nóng đều được. Cơm mình tán đều đáy nồi và thành nồi, (dùng bao tay thoa ít dầu ép chặt cơm cho dính chắt và láng đều) thành 1 lớp không quá mỏng cũng không dày quá, vặn lửa nhỏ cho xém vàng, mình cũng thường xoay đều cho vàng đều trên thành nồi.
- Cho dầu nóng già vào nồi cơm để chiên, chiên với lửa lớn vừa. Khi chiên thường nghiêng dầu xung quanh thành nồi cho vàng đều, khi cơm đã vàng đều thì mình cho dầu ra ngoài. Vặn nhỏ lửa, cho 1-2 trứng gà quậy tan cho đều vào cơm, nấu thêm ít phút rồi tắt bếp. Lấy cơm ra khỏi nồi, cho dầu hành đều lên cơm( lấy hành kg lấy phần dầu), thêm chà bông, ruốc sấy, thêm phomai nếu thích.
- Làm nước chấm: 2-3 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước mắm, ít tương ớt, ớt khô mình nấu cho hơi sệt lại.
- Ăn với nước chấm hoặc tương ớt nếu thích.
- Lưu ý: cơm tán đều, cho lên bếp nấu với lửa nhỏ cơm vàng nhẹ đều mình mới cho dầu nóng vào như vậy cơm mới dính đẹp và giòn ngon.
Theo Emdep
Xôi viên chà bông - ăn trưa cũng ngon mà ăn vặt cũng ổn Xôi viên chà bông là một món ăn cực kỳ dễ làm và làm nhanh. Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món ăn ngon mang đi làm cho bữa trưa rồi đấy. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 3 bát gạo nếp cẩm 1 bát gạo lứt đen 1 bát gạo lứt đỏ Chà bông vị rong biển...