ngon dân dã

Những món ngon dân dã chế biến với tương mạch Trùng Khánh

Trùng Khánh nổi tiếng với những món ăn dân dã mà rất đặc biệt, từ nguyên liệu có sẵn hoặc do người dân tự làm ra. Trong đó phải kể đến món tương mẹc cảng (tương mạch, tương lúa mì) có từ lâu đời.

Cá lóc nướng trui và gỏi ba khía nức lòng du khách khi đến Cà Mau

Những con cá lóc đồng nướng thịt trắng, ngọt, đậm đà hương vị sông nước hay gỏi ba khía lạ miệng luôn mà những món ăn khiến du khách đến Cà Mau muốn thưởng thức.

Từ ẩm thực vỉa hè thành danh thực

Trong hành trình đến Nha Trang, chắc chắn du khách đều muốn một lần thưởng thức bánh canh, bún cá Nha Trang - những món ăn không lẫn lộn với bất cứ một địa danh nào.

5 món ngon dân dã cho bữa cơm mùa hè thêm ngon miệng

Chẳng cần sơn hào hải vị cao sang, nhiều khi chính những món ăn dân dã của bà, của mẹ trong mâm cơm khi xưa lại khiến ai ai cũng tấm tắc khen ngon!

Món ngon dân dã từ nấm tràm

Người dân miền Trung chẳng xa lạ gì với nấm tràm, và cũng không thể thiếu các món ăn chế biến từ loại nấm này. Đặc biệt, Thừa Thiên Huế được xem như là thủ phủ của nấm tràm nên cứ ...

Thương nhớ bát canh ngày hè

Trong mâm cơm ngày hè, bao nhiêu thương nhớ dồn cả vào bát canh rau. Chỉ cần thấy lá rau xanh mướt, nổi bồng bềnh trên bát sứ trắng, bao nhiêu oi nồng bỗng tan biến hết.

Quà quê

Hà Nội cuối tháng 4 mà vẫn còn lạnh, đêm trời mưa và gió, nhiệt độ chỉ còn 18 độ C.

Món ngon dân dã ốc xào chuối

Cái giòn sật sật của ốc ăn cùng vị bùi của chuối xanh xào, kết hợp với mùi thơm từ lá tía tô, lá lốt, mang đến hương vị khó quên.

Xào rau muống: Thử viên “thần kỳ” giúp rau xanh mướt, giòn ngon vô đối

Chỉ cần cho thêm 1 viên này, rau muống xào tỏi chẳng những đậm đà ngon cơm mà còn giòn ngọt, xanh mướt mắt như ngoài hàng.

Sữa đậu nành món ngon dân dã của Đà Lạt

Đến với Đà Lạt một địa điểm ăn uống lý tưởng, ta có thể bắt gặp rất nhiều hàng quán bày bán sữa đậu nành - thứ nước uống thơm ngon, bổ dưỡng lại có giá cả rất phải chăng.

Bánh khoai môn bùi bùi ngọt ngào cho cuối tuần thêm vui

Góc ẩm thựcnhà hàngbuffet hải sảnHương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc yêu ẩm thực một món ngon dân dã nhưng lại rất ngon miệng đó là món bánh khoai môn.

Canh khổ qua chả cá thác lác món ngon dân dã đậm đà hương vị

TheoĐông y, cá thát lác có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường. Có rất nhiều cách chế biến cá thác lác...

Những món ăn dân dã mà ngon ở Ninh Bình

Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà đất cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã, ít người biết tới như cua đồng rang lá lốt, gói cá nhệch hay cá kho gáo...

10 món ngon miền Trung khiến bạn thèm thuồng

Bánh xèo, bánh căn, cao lầu, bún mắm nêm... là những món ngon bạn dễ dàng tìm thấy trên con đường du lịchmiền Trung. .

Những món ngon dân dã làm từ quả sung

Những món ăn vừa ngon, vừa có lợi cho sức khoẻ lại được làm từ loại quả dân dã như trái sung là các biến tấu mang lại cho thực khách sự lạ miệng và thèm thuồng.

Thương con mắm thính Hội An

Không biết có tự bao giờ nhưngmắmthínhđã trở thành món ăn gần gũi với người dân Hội An và khách du lịch.Nhiều du khách trước khi rời phố cổ còn tranh thủ mua ít mắm thính về làmquà...

Những món ngon dân dã từ dừa chỉ có ở Bến Tre

Đến thăm xứ dừa, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon được chế biến chủ yếu từ những trái dừa ngọt mát và cả những món đặc sản có thể chưa bao giờ bạn được thưởng thức.

Món ngon Phú Hội

Từ lâu, xã Phú Hội (huyện Nhơn Trạch) đã nổi tiếng là vùng quê có nhiều món ngon dân dã. Qua thời gian, những món ăn ấy dần trở thành đặc sản mà bất cứ ai ghé thăm miền quê này cũn...

Cá bống trứng kho tóp mỡ hấp dẫn cực tốn cơm

Ướp với đường cho thịt cá săn lại rồi kho cùng tóp mỡ beo béo và nước mắm ngon là món ngon dân dã không thể thiếu cho bữa cơm Việt.

Búp khoai kho Món ngon dân dã ở Phú Thọ

Búp khoai kho là món ăn truyền thống ở huyện Thanh Thủy - Phú Thọ, một món ăn dân dã và cũng rất thú vị, hấp dẫn với nhiều người.

Bùi béo nhộng tằm xào lá lốt

Để làm món ngon dân dã, đậm chất quê này, trước hết cần chọn mua những con nhộng tằm tươi, không bị dập, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng bóng.

Những món ngon nghe lạ tai ở Quảng Ngãi

Quảng Ngãi là vùng đất miền Trung có nhiều đặc sản, trong đó có những món ăn từ lâu đã được du khách nhớ đến bởi tên gọi vô cùng độc đáo, lạ tai.

Cua đá đặc sản khó cưỡng của đảo Cù Lao

Cù Lao Chàmluôn chào đón du khách bằng tiếng sóng rì rào, bãi cát dài trắng mịn và nước biển trong vắt.

Hẹ nước ăn cùng mắm sặc, món ngon chỉ miền Tây mới có

Mỗi năm cứ đến mùa nước nổi, cây hẹ nước sinh sôi nẩy nở, đã đem lại cho chúng tôi món ngon dân dã lại hấp dẫn mà đặc biệt chỉ có ở vùng đất miền Tây.

Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng

Dù mâm cơm thường xuyên xuất hiện nhiều món ăn hải sản hấp dẫn, nhưng chị Lý Tô cho biết, mỗi tháng tiền chợ nhà chị chỉ hết khoảng 1-1,5 triệu đồng.

Truyền thống và hiện đại

Nhân chuyện lùm xùm về "Dự thảo nước mắm"-Xin gọi tắt thế cho tiện, tôi muốn nêu vài sơ kiến về truyền thống và hiện đại (khoanh lại trong lĩnh vực chế biến vài loại thực phẩm đặc ...

3 món dân dã tuyệt ngon từ củ sắn không thể bỏ lỡ cho mùa Đông

Xôi sắn nấu với vừng dừa, chè sắn bánh cay nóng hôi hổi đều những món ngon dân dã gắn với tuổi thơ của nhiều người. Những ngày mùa Đông se lạnh, mà được thưởng thức những món ngon ...

[Chế biến] – Ếch xào măng đầy hấp dẫn

Ếch xào măng vừa đơn giản lại dân dã, đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.

3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình

Ổi bo thanh mát, bánh cáy dẻo thơm, canh cá đậm đà là những món ăn mang nét đặc trưng riêng ở quê hương của Chị Hai năm tấn.

Món ngon dân dã đất võ Bình Định

Bún chả cá, nem chua, cháo lòng bánh hỏi... là những món ăn đặc trưng rất nổi tiếng của đất võ Tây Sơn, Bình Định.

[Chế biến] – Tôm rim trứng cút

Với đủ vị chua cay mặn ngọt hài hòa, món tôm rim trứng cút sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa tối thật ngon và lạ miệng!

[Chế biến] – Sườn hầm xì dầu

Mách bạn thêm một công thức sườn cực ngon để đãi cả nhà nhé!

Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp

Hiện nay, chị em phụ nữ chúng mình đang phải đối đầu với mọi chi phí giá cả tăng với mức phi mã. Tiền điện, tiền nước, tiền ga....tất cả mọi chi phí trong gia đình đều tăng.

9 lỗi thường mắc phải khi nấu ăn

Dưới đây là 9 lỗi không nên mắc phải khi bạn thêm gia vị hoặc chế biến món ăn. Bạn thử kiểm chứng lại xem mình có mắc lỗi không nhé.

Cách chọn rau nuống ngon

Kinh nghiệm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn bó rau muống ngon cho bữa cơm gia đình.

Giúp bạn có món chả giò ngon

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.

Bí quyết để có món salad ngon

Các món salad sẽ trở nên thật hấp dẫn trong ngày nắng nóng, đặc biệt khi đầu bếp nắm được những bí quyết chế biến salad ngon. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Võ Quốc.

Bí quyết nấu món chiên, xào

Chỉ cần vài tuyệt chiêu, những món chiên, xào của bạn sẽ ngon vô cùng.

Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu

Có rất nhiều cách để giúp cho món cá nhà bạn luôn hấp dẫn mà không hề tanh.

Mẹo luộc thịt gà, vịt, lợn ngon

Luộc thịt gà, thịt vịt hay lợn sao cho ngon luôn là mối quan tâm của rất nhiều chị em.

Rau dừa chấm mắm kho

Trong các bữa ăn đạm bạc, bà con nông dân thường dùng rau dừa rửa sạch, bóp gỏi chấm nước cá kho, chấm tương chao, đặc biệt rau dừa nấu với mắm kho sẽ trở thành một món ngon tuyệt ...

Khoái khẩu xôi bắp bữa sáng

Có rất nhiều món ngon, dân dã được chế biến từ bắp (còn gọi là ngô), như: bắp luộc, bắp nướng, bắp rang... nhưng có một món rất độc đáo, được dùng làm điểm tâm của nhiều người đó l...

[Chế biến] – Cà dĩa hấp xốt kho quẹt

Cà dĩa hấp bùi bùi, dẻo dẻo ăn với kho quẹt thơm lừng, nếu kèm theo vài loại rau củ hấp hoặc luộc nữa thì càng tuyệt.

Ếch đồng xào môn đúm mương

Ếch xào môn đúm mương thơm ngon, dân dã, rất được lòng những tay sành ăn.

Những sắc màu xôi Việt

Xôi có mặt trên mọi nẻo đường, dọc theo chiều dài đất nước từ Bắc vào Nam.

Giản dị tép đồng rang khế chua

Khi đã ngấy với những bữa cơm đầy ắp thịt, cá, hãy thử đổi thực đơn bằng món tép đồng rang khế với vị chua chua lạ miệng.

Ngọt bùi khoai lang nướng phố núi

Khoai lang nướng hấp dẫn bởi vị ngọt bùi rưng rức và ấm nóng đầu lưỡi.

Ăn cháo hến sông quê

Thong thả đút từng thìa cháo vừa ngắm cảnh sông nước hữu tình, ngon và thi vị!

Món ngon bông mỏ quạ

Dĩa bông mỏ quạ xào tỏi là món đơn giản nhưng dễ hút hồn người thưởng thức.

Ngọt bùi sắn đập

Để làm sắn đập, má chọn những củ sắn dẻo, ít tinh bột, mới được đào ngoài rẫy.