Ngon cơm với trứng cút om nước tương đậm đà, ngon tuyệt

Trưng cut om nươc tương la mon ăn không câu ky lai tương đôi dê lam tuy nhiên vi beo ngây đâm đa lai thât tuyêt vơi, rât đưa cơm.

Hay cung tham khao cac bươc lam mon trưng cut om nươc tương tai goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen nhe!

1. Cac nguyên liêu lam mon trưng cut om nươc tương

Trưng cut: 20 qua

Gưng, ơt khô, hanh khô

Đương phen: 4 viên

Vưng rang: 100 gr

Gia vi: dâu ăn, nươc tương, muôi, my chinh

2. Cach lam trưng cut om nươc tương

Bươc 1: Trưng cut mua vê rưa sach, đem luôc chin. Sau khi chin ngâm ngay vao bat nươc lanh khoang 15 phut rôi lây ra boc vo, đê riêng ra bat.

Bươc 2: Đăt chao lên bêp, cho đương phen vao đun nho lưa đê đương phen chay hêt, tiêp đên cho gưng thai lat, ơt khô, hanh khô băm nho va trưng cut vao. Sau đo thêm nươc loc va nươc tương vao sao cho lương nươc xâm xâp măt trưng.

Bươc 3: Đun đên khi hôn hơp nươc tương sôi thi ha nho lưa, tiêp tuc đun đên khi nươc trong chao sanh lai thi nêm nêm gia vi vưa miêng. Luc nay thêm 2 thia dâu ăn vao đê mon ăn ngây thơm, răc vưng lên trên, tăt bêp va muc ra bat.

Nên dung trưng cut om nươc tương khi con nong, ăn kem cơm thi thât la hêt xay. Vi bui bui, beo ngây cua trưng cut thêm phân đâm đa cua xi dâu va vi ngot thanh cua đương phen đa tao nên môt mon ăn ngon cho thưc đơn gia đinh ban. Hương Sen chuc cac ban thanh công!

Theo Huongsen