Ngọc Châu thay H’Hen Niê dẫn ‘Top Chef Việt Nam’
Trở lại Top Chef Việt Nam với vai trò mới, Hoa hậu Ngọc Châu khiến khán giả và các đầu bếp không khỏi thích thú.
Tại tập 13, Hoa hậu Ngọc Châu bất ngờ xuất hiện trở lại Top Chef Việt Nam với vai trò host thay cho Hoa hậu H’Hen Niê. “Ở lần trước, khi mang đến đề bài cho các đầu bếp, tôi cảm thấy rất hứng thú có cơ hội gặp lại các chef. Hôm nay tôi rất vinh dự khi được làm host tại Top Chef Việt Nam“, Ngọc Châu cho hay.
Không chỉ vậy, trong vòng bán kết của chương trình, Ngọc Châu còn mang đến cho các đầu bếp phần quà là các nguyên liệu làm từ dừa, sẽ được dùng trong phần thi lần này. Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 nói: “Đây là một trong những loại nông sản Việt mà tôi rất thích, vì nước dừa không chỉ giúp đẹp da mà còn tốt cho sức khoẻ, có nhiều dưỡng chất”.
Hoa hậu Ngọc Châu từng xuất hiện trong một phần thi của Top Chef Việt Nam. Sự trở lại của người đẹp khiến các đầu bếp thích thú. CHỤP MÀN HÌNH
Trong 3 đầu bếp xuất sắc nhất, Đinh Sơn Trúc từng rơi vào vòng nguy hiểm ở tập trước bởi món bào ngư gây thất vọng. Trong tập này, nam đầu bếp quyết định thay đổi món chính trong phút chót và mang lại cái kết khiến ai cũng bất ngờ.
Chef Trúc đặt tên cho thực đơn của mình là “Đi tìm kho báu” với ba món. Món đầu tiên sử dụng nguyên liệu chính là sò điệp, món thứ hai có nước súp được nấu từ mướp hương và đậu phộng kết hợp với tôm đỏ Tây Ban Nha, trong khi món ăn cuối là pudding được làm từ bột gạo kết hợp nước cốt dừa.
Đinh Sơn Trúc là ứng cử viên sáng giá cho vị trí quán quân năm nay. CHỤP MÀN HÌNH
Menu của chef Trúc thành công khiến ban giám khảo nhớ về hồi ức tuổi thơ.BTC
Là một người luôn chỉn chu trong từng lời nói, phong cách, món ăn…, Ngọc Tâm được nhận xét là đầu bếp có phong cách ổn định và khẩu vị tốt nhất tại Top Chef Việt Nam. Trong lần thử thách này, chef Tâm mang đến một set menu lấy cảm hứng từ quê hương, cội nguồn.
Video đang HOT
Ngọc Tâm luôn đề cao giá trị truyền thống trong các món ăn của mình. CHỤP MÀN HÌNH
Tường Vi là đầu bếp trưởng thành rõ rệt nhất qua mỗi tập thi. Lần này, chef Vi lựa chọn một lối đi hoàn toàn khác biệt, mang đến một menu thực dưỡng.
Liều lĩnh lựa chọn thách thức khó với menu thực dưỡng, “nữ hoàng nước lèo” Tường Vi khiến giám khảo cảm giác như đang được… thiền khi thưởng thức. CHỤP MÀN HÌNH
Sự can đảm trong việc lựa chọn menu thực dưỡng này của chef Vi khiến giám khảo ấn tượng. Kết thúc vòng bán kết, Sơn Trúc và Tường Vi thể hiện được sự bứt phá, dám mạo hiểm với những món ăn ngon, cả hai nhận được tấm vé vào vòng chung kết. Chủ nhân tấm vé còn lại sẽ được quyết định sau trận thi đấu “callback” giữa năm đầu bếp được khán giả bình chọn.
Hoa hậu H'Hen Niê bắt tay Ngọc Châu làm giám khảo 'Top Chef Việt Nam 2023'
Trong tập 5 của Top Chef Việt Nam 2023, top 11 đầu bếp thỏa sức sáng tạo để chinh phục dàn giám khảo Alain Nguyễn, Luke Nguyễn, Valentin Trần, Hoa hậu H'Hen Niê và Hoa hậu Ngọc Châu.
Với sự dẫn dắt của host H'Hen Niê, tập 5 Top Chef Việt Nam 2023 mở ra với phần thử thách nhanh, yêu cầu các đầu bếp thực hiện món tráng miệng kết hợp hai nguyên liệu bất kỳ. Với tinh thần phá vỡ giới hạn, top 11 đầu bếp cho ra đời các món tráng miệng từ những nguyên liệu "không tưởng".
Nâng cấp "diện mạo" cho bánh nướng Việt truyền thống, bánh khoai môn của Nguyễn Thái Minh chiến thắng phần thử thách nhanh. BTC
Là "fan ruột" của đồ ngọt, đầu bếp Nguyễn Thái Minh quyết định làm bánh khoai môn mềm xốp lấy cảm hứng từ các loại bánh nướng truyền thống ở quê và món chè trứng của người Hoa. Chiếc bánh của Thái Minh có vị béo, mềm, xốp... khiến giám khảo Valentin Trần muốn "xỉu" vì ngon.
Đề thi phần thử thách loại trừ là sáng tạo món ăn lấy cảm hứng từ những chia sẻ của Hoa hậu Ngọc Châu và Hoa hậu H'Hen Niê. BTC
Trong vai trò giám khảo khách mời của phần thử thách loại trừ tập 5, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 Ngọc Châu cho biết hoa cúc khá giống tính cách của cô, tuy nhỏ bé nhưng có sức sống mãnh liệt, năng động và tươi mới. Trong khi đó, Hoa hậu H'Hen Niê lại ví bản thân như một trái cherry - loại quả thể hiện cho sức khỏe, may mắn và tình yêu. Những chia sẻ của hai hoa hậu là cảm hứng để các đầu bếp nấu một bữa tiệc gồm 5 món ăn, có sử dụng nguyên liệu là vịt xiêm Long An.
Giới thiệu hình ảnh một cô gái Hà Nội quyến rũ, thực đơn của đội đỏ - nhóm đầu bếp Trần Vinh, Trường Giang, Ngọc Tâm, Sơn Trúc, Phi Yến bắt đầu với món "Quý cô ngọt ngào". Đây là món khai vị làm từ bánh nếp, thịt vịt và đậu xanh. Lấy ý tưởng từ sự ngọt ngào của một cô gái với đôi môi hồng mềm mại, quyến rũ nhưng khi khám phá mới thấy sự nồng nàn bên trong.
Set menu của nhóm đầu bếp Trần Vinh giành chiến thắng với ý tưởng độc đáo. BTC
Giới thiệu món khai vị tiếp theo có tên gọi "Quý cô phóng khoáng", nữ đầu bếp Phi Yến sử dụng các loại trái cây của Việt Nam kết hợp xốt hoa cúc và lê để tạo ra món salad đại diện cho sự tự do và tự tin làm những gì mình muốn của một cô gái.
Thực hiện món "Quý cô quý phái", nam đầu bếp Trần Vinh lấy ý tưởng từ món canh khoai mẹ nấu ngày xưa để nâng cấp thành món súp. Nam đầu bếp Đinh Sơn Trúc giới thiệu vịt om sấu - món giải nhiệt mùa hè của các gia đình Hà Nội với tên gọi "Quý cô bình dị".
Hoa hậu H'Hen Niê cho rằng nhóm đầu bếp đã khiến các giám khảo phải trầm trồ khi thưởng thức tiệc. BTC
Món tráng miệng "Quý cô tỏa sáng" khiến Hoa hậu Ngọc Châu tấm tắc khen ngợi: "Cảm ơn mọi người vì món cuối cùng đã làm cho tôi cảm giác cực kỳ ấn tượng và khiến mình phải nhớ
Trong tập 5 của Top Chef Việt Nam 2023, top 11 đầu bếp thỏa sức sáng tạo để chinh phục dàn giám khảo Alain Nguyễn, Luke Nguyễn, Valentin Trần, Hoa hậu H'Hen Niê và Hoa hậu Ngọc Châu.
Với sự dẫn dắt của host H'Hen Niê, tập 5 Top Chef Việt Nam 2023 mở ra với phần thử thách nhanh, yêu cầu các đầu bếp thực hiện món tráng miệng kết hợp hai nguyên liệu bất kỳ. Với tinh thần phá vỡ giới hạn, top 11 đầu bếp cho ra đời các món tráng miệng từ những nguyên liệu "không tưởng".
Nâng cấp "diện mạo" cho bánh nướng Việt truyền thống, bánh khoai môn của Nguyễn Thái Minh chiến thắng phần thử thách nhanh. BTC
Là "fan ruột" của đồ ngọt, đầu bếp Nguyễn Thái Minh quyết định làm bánh khoai môn mềm xốp lấy cảm hứng từ các loại bánh nướng truyền thống ở quê và món chè trứng của người Hoa. Chiếc bánh của Thái Minh có vị béo, mềm, xốp... khiến giám khảo Valentin Trần muốn "xỉu" vì ngon.
Đề thi phần thử thách loại trừ là sáng tạo món ăn lấy cảm hứng từ những chia sẻ của Hoa hậu Ngọc Châu và Hoa hậu H'Hen Niê. BTC
Trong vai trò giám khảo khách mời của phần thử thách loại trừ tập 5, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 Ngọc Châu cho biết hoa cúc khá giống tính cách của cô, tuy nhỏ bé nhưng có sức sống mãnh liệt, năng động và tươi mới. Trong khi đó, Hoa hậu H'Hen Niê lại ví bản thân như một trái cherry - loại quả thể hiện cho sức khỏe, may mắn và tình yêu. Những chia sẻ của hai hoa hậu là cảm hứng để các đầu bếp nấu một bữa tiệc gồm 5 món ăn, có sử dụng nguyên liệu là vịt xiêm Long An.
Giới thiệu hình ảnh một cô gái Hà Nội quyến rũ, thực đơn của đội đỏ - nhóm đầu bếp Trần Vinh, Trường Giang, Ngọc Tâm, Sơn Trúc, Phi Yến bắt đầu với món "Quý cô ngọt ngào". Đây là món khai vị làm từ bánh nếp, thịt vịt và đậu xanh. Lấy ý tưởng từ sự ngọt ngào của một cô gái với đôi môi hồng mềm mại, quyến rũ nhưng khi khám phá mới thấy sự nồng nàn bên trong.
Set menu của nhóm đầu bếp Trần Vinh giành chiến thắng với ý tưởng độc đáo. BTC
Giới thiệu món khai vị tiếp theo có tên gọi "Quý cô phóng khoáng", nữ đầu bếp Phi Yến sử dụng các loại trái cây của Việt Nam kết hợp xốt hoa cúc và lê để tạo ra món salad đại diện cho sự tự do và tự tin làm những gì mình muốn của một cô gái.
Thực hiện món "Quý cô quý phái", nam đầu bếp Trần Vinh lấy ý tưởng từ món canh khoai mẹ nấu ngày xưa để nâng cấp thành món súp. Nam đầu bếp Đinh Sơn Trúc giới thiệu vịt om sấu - món giải nhiệt mùa hè của các gia đình Hà Nội với tên gọi "Quý cô bình dị".
Hoa hậu H'Hen Niê cho rằng nhóm đầu bếp đã khiến các giám khảo phải trầm trồ khi thưởng thức tiệc. BTC
Món tráng miệng "Quý cô tỏa sáng" khiến Hoa hậu Ngọc Châu tấm tắc khen ngợi: "Cảm ơn mọi người vì món cuối cùng đã làm cho tôi cảm giác cực kỳ ấn tượng và khiến mình phải nhớ về set menu này".
Hoa hậu H'Hen Niê đánh giá nhóm đầu bếp đã mang đến một câu chuyện rõ ràng, khiến các giám khảo phải trầm trồ khi thưởng thức tiệc. Giám khảo Luke Nguyễn thích thú: "Mọi món ăn trông đều rất đẹp. Tôi thích ý tưởng menu của các bạn, concept menu của các bạn. Tôi đã có một trải nghiệm tuyệt vời".
Liêu Phi Yến (phải) là đầu bếp giành chiến thắng trong tập 5. BTC
Khéo léo lồng ghép câu chuyện trong quá trình phục vụ bữa tiệc, thực đơn của đội đỏ giành chiến thắng trong phần thi nhóm. Thực hiện một món ăn từ nhiều loại trái cây của Việt Nam, tuy đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn, đầu bếp Liêu Phi Yến xuất sắc giành chiến thắng trong tập 5 Top Chef Việt Nam 2023. Dù được ban giám khảo đánh giá cao ở sự nỗ lực nhưng chưa thể hiện được sự sáng tạo và đột phá sau các vòng thi, Đoàn Thị Anh Thư (đội đen) là người phải dừng chân tại tập 5.
H'Hen Niê thừa nhận là 'trùm' ăn cá khô Đảm nhận vai trò host của Top Chef Việt Nam 2023, Hoa hậu H'Hen Niê luôn theo dõi hành trình thi đấu của các đầu bếp và không ngừng động viên họ trong những vòng đấu loại trừ. Tiếp nối chuỗi tinh hoa ẩm thực Việt, lẩu được chọn là chủ đề cho tập 7 Top Chef Việt Nam 2023 với sự xuất...