Ngô ngọt chiên bơ thơm ngon hấp dẫn

Nông Mạnh Hùng12:52 09/01/2020

Ngô ngọt chiên bơ là món ăn hấp dẫn với vị ngô giòn ngọt hòa quyện vào vị bơ béo ngậy thơm ngon . Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu làm ngô ngọt chiên bơ :

- Ngô ngọt : 1 bắp

- Bơ nhạt : 25g

- Trứng gà : 1 lòng trắng

- Bột sư tử, bột năng, bột chiên giòn

Cách làm ngô ngọt chiên bơ :

- Tách hạt ngô ra khỏi bắp : bạn có thể bẻ đôi bắp ngô, dùng dao nậy một hàng dọc ngô lên, sau đó có thể dễ dàng tách tiếp các hàng còn lại.

Video đang HOT

- Trộn ngô đã tách với lòng trắng trứng gà và một chút muối.

- Cho ngô vào bát, thêm 1 thìa canh bộ năng, 1 thìa bộ chiên giòn, 1 thìa nhỏ bột sư tử , đảo đều để đảm bảo bột bám đều các hạt ngô.

- Dùng rổ mắt to sàng lại ngô cho rơi hết bột thừa ra ngoài trước khi cho ngô vào chiên.

- Đun nóng dầu ăn, cho ngô vào chiên, khi ngô bắt đầu săn lại thì dùng đũa đảo nhẹ.

- Khi ngô gần chín cho bơ vào chiên cùng, thấy lớp bột bên ngoài vàng đều là được, vớt ra để thấm dầu.

Ngô ngọt chiên bơ nóng hổi, vị bơ thơm phức lan tỏa . Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi

Tự làm bim bim cá ngần thơm ngon, bổ dưỡng, không lo chất bảo quản

Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá không có xương, thân mềm và trong suốt nên có thể chế biến được nhiều món ăn. Tất cả những món làm từ cá ngần đều có vị thơm ngọt của cá sông tự nhiên.

1. Nguyên liệu

200 gram cá Ngần

30 gram bột năng

10 gram bột mỳ đa dụng

3 gram bột Custard

16 gram bột chiên giòn đã có vị mặn sẵn

2. Cách làm bim bim cá ngần

Bước 1: Các bạn rây bột mỳ đa dụng, bột năng, bột Custard và bột chiên giòn vào một bát lớn. sau khi rây bột đều và mịn rồi thì các bạn đổ chỗ bột vào một cái túi nilon. Chúng ta sẽ sử dụng bột này để lắc cá ở bước sau.

Bước 2: Bây giờ bạn làm sạch cá rồi để ráo nước. Sau đó các bạn chia cá làm 2 phần.

Bước 3: Các bạn cho một phần vào túi bột chúng ta đã chuẩn bị ở bước 1 để lắc thật đều cho đến khi tất cả cá đều bám bột. Sau đó bạn cho tiếp phần cá còn lại vào lắc đều lên để bột bám đều vào cá nhé.

Bước 4: Đổ số cá bạn vừa làm ra 1 cái rây to để lọc bớt một phần bột thừa. Sau đó để cho cá nghỉ khoảng 10 phút.

Bước 5: Trong lúc chờ cá nghỉ, các bạn cho dầu vào chảo nhiều một chút để ngập được hết cá nha. Bật bếp và chờ dầu sôi. Các bạn kiểm tra dầu sôi bằng cái cho đầu đũa sạch vào nếu thấy dầu nổi bong bóng xung quanh đầu đũa là được nha.

Bước 6: Khi dầu sôi các bạn thả cá vào chiên nha. Các bạn chia cá thành nhiều mẻ nhỏ thì cá sẽ đỡ bị dính vào nhau đó. Dùng đũa đảo đều để cá được tơi và tách nhau ra, bạn chỉ đảo nhẹ nhàng hạn chế đảo nhiều bởi bột sẽ bị lắng xuống đáy chảo và gây ra những vụn cháy ko tốt cho sức khỏe nha.

Bước 7: Sau ít phút bột sẽ nhanh chóng cứng tạo thành lớp vỏ ổn định bao quanh thân cá, lúc này các bạn có thể dùng đũa đảo qua lại để cá mau vàng và tơi ra nhé.

Bước 8: Khi cá chín vàng, các bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu nhé.

Vậy là chúng ta đã có món bim bim chuẩn 5 sao vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại không lo chất bảo quản rồi đó. Các bạn ăn kèm với tương ớt ngọt hoặc sốt cà chua thì không thể chê vào đâu được. Món bim bim cá ngần này thích hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các em nhỏ. Nếu bé nhà bạn lười ăn cá thì món bim bim cá ngần này đặc biệt hợp lý để bạn chế biến và giúp các em bé thụ được thêm dinh dưỡng từ cá đấy. Hãy cùng chiêu đãi những người than yêu một món ăn vặt không thể thiếu trong thực đơn mà góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Senđã giới thiệu nha. Chúc các bạn thành công.

Theo Huongsen

Công thức tôm lăn dừa hấp dẫn Tôm lăn dừa giòn giòn, thơm mùi dừa, bùi vị tôm luôn đựơc các thực khách yêu chuộng. Đặc biệt, cách chế biến món tôm lăn dừa không hề phức tạp. Cùng vào bếp với Homnayangi.vn dành tặng gia đình món ăn hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu làm tôm lăn dừa: -22 con tôm lớn, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm - 15ml...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.