ngộ độc thực phẩm

5 sai lầm cấp đông thịt lợn trong tủ lạnh mà người Việt cần bỏ ngay vì dễ sinh vi khuẩn gây bệnh hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn

Kể cả bạn có dùng tủ lạnh tân tiến đến mấy, mắc những sai lầm trong việc bảo quản thực phẩm đều có thể khiến thịt bị biến chất, sinh vi khuẩn gây bệnh.

Lào Cai: 72 công nhân ăn phở bị ngộ độc, doanh nghiệp bị xử phạt

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lào Cai vừa quyết định xử phạt hành chính Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu 16 triệu đồng do dùng bánh phở có chất độc hại nấu ăn cho công nhâ...

9 thực phẩm thà bỏ đi chứ đừng bao giờ tích trữ trong tủ lạnh kẻo gieo rắc “ổ bệnh” nguy hiểm, thậm chí là gây ung thư cho cả gia đình

Thực phẩm càng để lâu trong tủ lạnh thì càng mất giá trị dinh dưỡng, thậm chí tủ lạnh sẽ là ổ vi khuẩn nếu bạn không bảo quản thức ăn đúng cách.

Bé gái 5 tuổi tử vong do ngộ độc sau khi ăn giá đỗ, bác sĩ nhắc nhở 5 điểm lưu ý để đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh trường hợp tương tự xảy ra

Chỉ 10 ngày sau khi xuất hiện triệu chứng sốt, nôn mửa, cô bé Huân Huân (5 tuổi, Trung Quốc) lên cơn co giật rồi hôn mê và tử vong. Bác sĩ kết luận nguyên nhân gây tử vong chính là...

Ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng: Hiểm nguy từ những thói quen

Mùa hè là mùa cao điểm xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Ngoài nguyên nhân khách quan về chất lượng thực phẩm, cách chế biến, sử dụng thức ăn chưa khoa học cũng có thể là nguy cơ.

Đồng Nai: nghi ngộ độc thực phẩm quy mô lớn

Từ rạng sáng ngày 22/6đến chiều 25/6, Bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) đã cấp cứu cho 158 người với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.

Người phụ nữ bị tê liệt tứ chi sau khi ăn sam biển hiện ra sao?

Sau khi ăn sam biển luộc, người phụ nữ ở Cà Mau có biểu hiện bị tê liệt tứ chi, cơ thể tím tái.

Đắk Lắk: 6 người trong 1 gia đình bị ngộ độc do ăn cháo bắp trộn nấm rừng

Chi Cục an toàn Vệ sinh thực phẩm phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Ea H'Leo (tỉnh Đắk Lắk) xác minh vụ ăn cháo bắp trộn nấm rừng, dẫn đến 6 người trong 1 gia đình bị ngộ độc.

10 điều cần làm khi bị ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là tình trạng rất dễ gặp phải vào mùa hè nóng nực. Dưới đây là những điều bạn cần làm khi bị ngộ độc do thức ăn.

Ăn thịt cóc, 3 cha con ngộ độc

Ngày 13-6, Trung tâm Y tế huyện Cư Mgar (tỉnh Đắk Lắk) cho biết, đang điều trị cho 3 bệnh nhân: Y.T. Ksơr (1995, trú buôn Dhung, xã Ea Mdroh, huyện Cư Mgar) và Y.H. Niê Hra (2015),...

3 loại thực phẩm nảy mầm không những không độc mà còn bổ dưỡng hơn gấp bội

Nhiều người cho rằng khi thực phẩm mọc mầm chẳng hạn như khoai tây, khoai lang... là lúc bạn cần vứt đi bởi chúng có thể chứa độc tố, nhiễm nấm mốc. Tuy nhiên, không phải tất cả đề...

Bé gái 7 tuổi bị suy đa tạng do món ăn tự nấu tại nhà, bác sĩ cảnh báo 5 thói quen ăn uống nguy hiểm mà nhiều người mắc phải

Cứ đến mùa hè là thời kỳ xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm tăng cao. Có người ăn vào đau bụng, nôn mửa nhiều ngày, người bị tiêu chảy, mất nước hành hạ đến chết, lại có người vĩn...

Cẩn trọng nầm lợn bẩn, gà ủ muối tiêu nhập lậu làm hại sức khỏe người dân trong mùa dịch Covid-19

Nầm lợn bẩn, gà ủ muối tiêu không rõ nguồn gốc được cơ quan chức năng phát hiện mới đây là hồi chuông cảnh tỉnh cho mọi người trong mùa dịch Covid-19 còn nhiều diễn biến phức tạp.

Bảo quản thức ăn: Cẩn thận để không ngộ độc

Các chuyên gia y tế cho biết, việc để thức ăn qua đêm là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, thức ăn rất dễ bị vi khuẩn có hại xâm nhập, gây biến đổ...

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong ngày hè

Sự việc 2 trẻ tử vong sau khi ăn mì xào trứng thiu ở Cao Bằng đã gây lo lắng cho nhiều người. Theo chuyên gia, trong ngày hè nóng bức dễ khiến thực phẩm bị ôi thiu, nguy cơ ngộ độc...

Nghe nói ăn sầu riêng uống coca cùng lúc rất dễ gây ngộ độc thậm chí dẫn đến tử vong, nhưng sự thật lại khá bất ngờ

Những hình ảnh thu được dưới kính hiển vi cho thấy sự thật bất ngờ khi kết hợp hai loại đồ ăn thức uống là sầu riêng và nước coca.

Quảng Ngãi: Sức khỏe những bệnh nhân ngộ độc sau ăn bánh mỳ dần hồi phục

Tất cả các trường hợp bị ngộ độc sau khi ăn bánh mỳ Thành Phát đã không còn triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy.

Mùa hè ăn cà tím dù mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng có 4 điều cấm kỵ bạn đừng nên mắc phải kẻo gây bệnh cho cơ thể

Ăn cà tím thường xuyên có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch... Tuy nhiên, nếu tiêu thụ sai cách, trường hợp nhẹ có thể rơi vào hôn mê, nặng sẽ gây ngộ độc, nguy...

Quảng Ngãi: 26 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì

Ngày 19/5, đại diện lãnh đạo UBND huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi xác nhận thông tin, trên địa bàn huyện vừa xảy ra vụ ngộ độc bánh mì khiến 26 người phải nhập viện cấp cứu.

3 loại rau quả bị “mang tiếng oan” gây ung thư khiến nhiều người không dám ăn, nhưng thực chất đó chỉ là tin đồn

Khi nghe người ta truyền tai nhau rằng loại thực phẩm này gây ung thư, phản ứng đầu tiên của nhiều người sẽ là cấm cửa, không cho chúng xuất hiện trong bữa ăn của họ.

Hai cháu bé tử vong vì ăn mì xào bị thiu

Ngày 17-5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Cao Bằng) cho biết tại xóm Ngàm Vàng (xã Hưng Đạo, huyện Bảo Lạc) vừa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 2 cháu bé tử vong v...

Ngộ độc thực phẩm – cẩn thận khi hè sang

Đây là tình trạng gặp phải do ăn, uống thức ăn, nước uống nhiễm độc, nhiễm khuẩn, hay các loại thực phẩm đã bị ôi thiu, biến chất, có chất phụ gia, chất bảo quản...

Vụ ngộ độc cỗ cưới ở Đắk Nông: Nơi chế biến thực phẩm mất vệ sinh

Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Đắk Nông) vừa có báo cáo về vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cỗ cưới tại xã Quảng Hòa (huyện Đắk G'Long, Đắk Nông) vào ngày 20/4, khi...

5 người trong gia đình nhập viện do ăn nấm

BS Nguyễn Tất Thắng, Giám đốc BVĐK huyện Bố Trạch, Quảng Bình cho biết, bệnh viện tiếp nhận và điều trị cho 5 người trong một gia đình bị ngộ độc sau khi ăn nấm.

Đừng chủ quan với nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn

Ẩm thực đường phố, nơi công cộng hoặc trên những gánh hàng rong, thức ăn đường phố với sự tiện lợi, giá cả phải chăng, đa dạng và hấp dẫn... ngày càng trở nên phổ biến.

Hàng chục người dân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì

Sau khi ăn bánh mì ở một tiệm tại thị trấn Buôn Trấp, huyện Krông Ana (Đắk Lắk) 39 người dân phải nhập viện vì ngộ độc.

Dùng thuốc đúng cách chữa rối loạn “khó nói”

Táo bón và tiêu chảy là 2 triệu chứng rất thường gặp. Tuy nhiên không phải lúc nào các tình trạng này xảy ra cũng cần phải dùng thuốc.

Vụ 6 trẻ nhập viện nghi ngộ độc: Các bé đang dần hồi phục

Sau 3 ngày chữa trị tích cực bằng các phương pháp lọc máu liên tục 1 chu kỳ (trong vòng 24 giờ), thay huyết tương, lọc máu hấp thụ 3 chu kỳ..., bé Đ. đã dần hồi phục nhưng vẫn còn ...

Đồng Nai: Lấy mẫu xét nghiệm vụ 6 trẻ em nghi ngộ độc thực phẩm

Ngày 5.5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đồng Nai cho biết, đã lấy mẫu bệnh phẩm, hiện đang chờ kết quả xét nghiệm để xác định nguyên nhân vụ nghingộ độc thực phẩmkhiến 1 trẻ tử...

Thận trọng thị trường đồ chay trôi nổi

Tăng cường quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh đồ ăn chay theo chỉ đạo mới đây của Chính phủ ra sao?

4 sai lầm phổ biến trong việc bảo quản và sử dụng lại thức ăn thừa vào mùa hè mà nhiều người mắc phải

Vào mùa hè, thực phẩm nhanh bị hư hỏng, thức ăn thừa bảo quản sai cách rất chóng ôi thiu và trở thành lý do khiến các ca ngộ độc thực phẩm tăng nhanh.

Hâm, chiên cơm nguội vài ngày, coi chừng… tử vong

Một nghiên cứu mới đã cảnh báo độ nguy hiểm đáng sợ của Bacillus cereus, thường tồn tại trong những nồi cơm nguội, mì cũ... mà bạn cất tủ lạnh rồi đem hâm lại ăn.

Phòng chống nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong trường học

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) được đặt lên hàng đầu, trở thành mối quan tâm lớn của toàn xã hội.

Mùa nắng nóng đề phòng ngộ độc thực phẩm

Thời tiết nóng bức, thực phẩm rất dễ bị hỏng, vì vậy nên chọn các loại thực phẩm tươi và sử dụng trong ngày. Không nên dự trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh, không để lẫn thực p...

Thực phẩm bẩn hoành hành chốn học đường

Nhiều năm qua, quản lý an toàn thực phẩm tại các trường học đã được các cấp, các ngành quan tâm. Tuy nhiên, trong các trường học vẫn xuất hiện những vụ ngộ độc tập thể khiến phụ hu...

Công dụng và cách sử dụng bột sắn dây đúng cách

Bột sắn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Đây cũng là loại thức uống khá quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết chúng có công dụng gì, cách sử dụng ra sao để đem lại nhi...

Đồng Tháp tăng cường phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Tỉnh Đồng Tháp tăng cường đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý giáo dục, giáo viên,... về việc đảm bảo vệ sinh, an toàn thực ...

13 công nhân Công ty may UNICO tại Yên Bái nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

13 công nhâncủa Công ty may UNICO có địa chỉ tại Khu công nghiệp Âu Lâu, xã Âu Lâu, thành phố Yên Báiphải nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, nôn, chóng mặt.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do suất ăn công nghiệp không đảm bảo chất lượng

Theo thừa nhận của lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, việc chế biến các suất ăn giá rẻ là một trong nhiều nguy cơ khiến ngộ độc thực phẩm xảy ra.

3 tháng, hơn 500 người ngộ độc thực phẩm trong quý I năm 2021

Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong quý I năm 2021, toàn quốc ghi nhận 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 531 người mắc và 3 trường hợp tử vong. Số vụ và số người mắc...

Bí quyết khỏe, vui trong kỳ nghỉ lễ

Vào các kỳ nghỉ lễ kéo dài, nhiều gia đình chọn lựa đi du lịch. Làm sao để có một chuyến đi trọn vẹn? Hãy tham khảo những lời khuyên dưới đây để có một kỳ nghỉ khỏe mạnh - an toàn.

Hơn 100 người có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn tiệc đám cưới

Phần lớn các bệnh nhân đều đau bụng, tiêu chảy và nôn ói sau khi tham gia ăn uống tại một đám cưới. Đây là tiệc cưới do người dân địa phương tự nấu.

Ngộ độc thực phẩm trong trường học: Sai một li có thể đi một dặm

Nhiệt độ cao, độ ẩm lớn trong tiết trời hè là một trong những điều kiện thuận lợi khiến vi khuẩn gây bệnh. Dư luận xã hội đang khá lo lắng, nhất là vụ việc mới đây, nhiều học sinh ...

Chủ động phòng tránh 8 bệnh trẻ hay mắc trong mùa hè nắng nóng

Mùa hè, thời tiết nắng nóng, độ ẩm trong không khí cao tạo điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus dễ gây bệnh cho trẻ nhỏ bùng phát. Phụ huynh cần có các biện pháp phòng ...

Hút chân không thực phẩm có phải là “kẻ tội đồ” sản sinh độc tố Botulinum gây ngộ độc chết người?

Hiện nay, hút chân không thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, sau vụ ngộ độc Botulinum do pate chay, nhiều người băn khoăn về việc thực phẩm hút chân khô...

Hải sản, món ăn ưa thích nhưng không phải ai cũng biết cách chọn an toàn

Có loại hải sản luôn luôn có chất độc, có loại thỉnh thoảng mới gây ngộ độc. Bằng mắt thường và cảm giác khi ăn uống, chúng ta không thể phát hiện...

Cảnh báo an toàn từ đồ chơi, thực phẩm trước cổng trường

Gần đây, có nhiều trường hợphọc sinh ngộ độcdo ăn uống, sử dụng những thực phẩm, đồ chơi được bày bán trước cổng trường.

Trường Newton lên tiếng sau vụ ngộ độc thực phẩm

Trường Newton cùng với Công ty TNHH TM và Bánh ngọt Gia Bảo - nơi cung cấp bánh pizza nhân xúc xích đang ra soát lại toàn bộ quy trình chế biến và cung cấp món ăn cho các học sinh.

Mỗi năm thế giới có 420.000 người tử vong do ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn

An toàn thực phẩmphụ thuộc từ khâu sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản, sử dụng. Nếu các khâu không đảm bảo sẽ khiến thực phẩm mất an toàn,người sử dụng gánh hậu quả.

Người trẻ làm gì để tăng sức đề kháng trong thời tiết giao mùa?

Những ngày gần đây,thời tiếtTP.HCM thay đổi thất thường nên chúng ta cần có những biện pháptăng cường sức đề khángđể duy trìsức khỏeđảm bảo việc học tập, làm việc.