Nghỉ lễ, vào bếp làm thịt heo chiên tỏi cực kỳ trôi cơm

Nông Mạnh Hùng11:47 02/09/2019

Nếu ngày nghỉ lễ bạn không đi đâu xa, hãy ở nhà vào bếp trổ tài làm món thịt heo chiên tỏi thơm ngon cho các thành viên sum họp nhé!

Ngày quốc khánh 2/9 là một trong những ngày nghỉ lớn trong năm và đây là thời điểm các thành viên trong gia đình quây quần sum vầy bên mâm cơm đầm ấm. Hãy chuẩn bị thật nhiều món ngon đãi cả nhà dịp này nhé!

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt ba chỉ không da khoảng 700 gr hay thịt cổ ( tức phần cổ heo có ít mỡ)

- 7 tép tỏi

- 2 củ hành tím

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê muối tiêu ớt

- 60 gr bột chiên giòn hay tinh bột bắp

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để miếng to, nếu thịt quá dày thì cắt làm đôi. Ướp vào thịt muối tiêu ớt đường nước mắm rồi trộn đều. Sau đó cho bột chiên giòn cùng 2 muỗng canh nước vào trộn chung. Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Video đang HOT

Bước 2: Hành tím tỏi và tiêu cho vào cối giã nát.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp ( không cần quá nhiều dầu). Khi dầu nóng cho hành tỏi và tiêu giã nát vào chiên với lửa vừa. Khi thấy nguyên liệu này vàng thơm và giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Vẫn cái chảo dầu ấy, cho miếng thịt đã ướp ở (bước 1) vào chiên với lửa nhỏ. Khi chiên chú ý trở miếng thịt, để thịt vàng và chín đều hai mặt trước khi gắp ra dĩa.

Thịt heo chiên thái lát xếp ra dĩa rắc hành tỏi chiên giòn lên mặt.

Thịt heo chiên tỏi thơm ngon, bắt mắt lại dễ ăn sẽ khiến bữa cơm sum họp dịp nghỉ lễ của gia đình bạn trở nên thú vị hơn.

Theo Danviet

Nàng du học sinh hễ về nước là vào bếp, nhìn mâm cơm ai cũng thấy toàn gia cầm

Không trang trí hay bày biện cầu kỳ nhưng những mâm cơm gia đình đơn giản của Kim Ngân lại được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích.

Hiện đang là du học sinh tại Đài Loan lại đi làm thêm nên cô nàng Kim Ngân (26 tuổi, quê Thái Nguyên) không có nhiều thời gian vào bếp. Chỉ thỉnh thoảng rảnh rỗi, 9X mới làm món nem rán Việt Nam và kim chi cho người thân, bạn bè thưởng thức.

Tuy nhiên mỗi lần về Việt Nam thăm nhà là nàng du học sinh xinh đẹp lại lao vào bếp như để thỏa mãn sở thích của mình. Kim Ngân chia sẻ, khi còn là sinh viên ở quê nhà, cô rất chịu khó nấu ăn. Kể cả ở trọ một mình nhưng ít khi 9X ăn hàng, vì cơm tự nấu không những ngon lại đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm.

Mỗi lần về thăm nhà, Ngân sẽ nấu cho gia đình 6 người ăn. Có lẽ vì nấu quen tay, lại đúng sở trường nên 9X chỉ mất 1 tiếng để chuẩn bị và hoàn thành những mâm cơm 4-5 món vô cùng hấp dẫn. Cô nàng tự nhận, mình không giỏi khoản trang trí, bày biện, nấu sao ăn vậy, tiêu chí nấu ăn là đơn giản, dễ làm nhưng chỉ cần nhìn các bữa ăn chỉn chu, đủ món, đủ chất của Ngân là thấy cô nàng chăm chút cho việc bếp núc thế nào.

Khi nấu ăn, cô cũng không chế biến cầu kỳ, chỉ cần phù hợp với khẩu vị gia đình là được. Các món Ngân nấu đều rất quen thuộc và phổ biến kiểu truyền thống nhưng quan trọng là biết nêm nếm gia vị vừa miệng, hài lòng mọi người.

Rất may, cả nhà ai cũng thích những bữa cơm cô con gái cưng nấu, điều này khiến Ngân rất vui và hạnh phúc. Đó chính là động lực để cô nàng vào bếp nhiều hơn. 9X cũng chia sẻ mình rất thích nấu ăn nên chưa khi nào cảm thấy chán với công việc mà một số người cho là phiền phức, mệt mỏi này cả.

Theo Kim Ngân, để chuẩn bị được một bữa cơm ngon cho gia đình, người đứng bếp cần nghĩ xem nên nấu món gì trước và có hợp với khẩu vị gia đình không. Khi nấu nên chuẩn bị sơ chế nguyên liệu các món trước sau đó chỉ việc bật bếp lên và nấu lần lượt các món sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Cô nàng cũng tâm sự, "Theo mình nghĩ thì mỗi người nên biết nấu ăn một chút, không nhất thiết phải nấu những món thật ngon, cầu kỳ, phức tạp. Chỉ cần đơn giản thôi cũng được, nấu ăn không chỉ để phục vụ người khác mà đơn giản là có thể tự lập, tự chăm sóc cho bản thân mình".

Mới đây, khi chia sẻ những mâm cơm mình tự tay nấu khi về Việt Nam chơi, Kim Ngân đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các chị em đam mê bếp núc khác, chẳng hạn như: "Thực ra mình thích những mâm cơm như thế này hơn, trang trí thì công nhận công phu và khéo tay hơn rất nhiều, nhưng nghĩ để ăn thì thấy tiếc và ít", "Mâm cơm gia đình như thế này là đáng khâm phục lắm rồi", "khéo tay quá bạn ơi"...

Ngoài ra, nhiều người tinh mắt, còn phát hiện ra những mâm cơm Kim Ngân nấu có nhiều món thịt, đặc biệt là gà và vịt. 9X cũng xác nhận, đó là sở thích của gia đình nên cô thường xuyên làm các món này.

Sở thích chung của gia đình Kim Ngân là các món thịt, đặc biệt thịt gà, thịt vịt

Theo khampha

Ngày mưa gió, vào bếp làm nồi bò kho nước dừa mềm ngon đúng điệu Những ngày mưa bão mát trời, bạn vào bếp tự tay làm nồi bò kho nước dừa thơm phức ăn với bánh mì hay bún cực ngon cho cả nhà. Hướng dẫn làm bò kho nước dừa mềm ngon Thịt bò là nguyên liệu rất phổ biến để dùng làm các món ăn tại các gia đình. Từ thịt bò, có thể chế...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Trở về lúc 12 giờ đêm, cảnh tượng hiện ra trong nhà khiến Hari Won trừng mắt: "Chuyện này ai đúng, ai sai?"00:33

Phạm Thoại xuất hiện với diện mạo gây khó hiểu sau thời gian "ở ẩn"00:41

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Hoa hậu Việt lỡ làm 1 hành động lộ rõ bụng lùm lùm giữa nghi vấn đang mang thai03:14

Hòa Minzy tiết lộ quá khứ thường xuyên trốn học, bị kiểm điểm vì 1 lý do01:21

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Sự thật đằng sau bức hình Top 1 Trending gây bão khắp MXH01:47

Lê Trung Cương: Kỹ sư Bách Khoa, chê diễu binh ồn, bị nghi bán hoa 4000 USD05:09

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025

Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

15:29:38 20/04/2025

Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025

Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025

Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

05:47:44 20/04/2025

Loại ếch đặc sản từ núi rừng Lạng Sơn với thịt thơm dai, ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu hấp dẫn.

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

05:46:48 20/04/2025

Chân gà xào cay đậm vị để làm mồi nhậu hoặc ăn kèm bánh mì, cơm nóng đều rất ngon. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối

23:42:54 19/04/2025

Dù tên gọi nghe có phần đỏ mặt , nhưng đây lại là đặc sản quý của nhiều vùng biển Việt Nam, nổi bật với vị ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do

13:48:40 19/04/2025

Đuông dừa vừa khiến người ta sợ hãi bởi hình dáng có phần kỳ quặc, nhưng cũng đồng thời gây kích thích vì hương vị béo ngậy và đậm đà.

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

13:44:57 19/04/2025

Mùa này ở Hàn Quốc là thời điểm vàng để khám phá những món đặc sản nổi tiếng. Nếu bạn có dịp sang Hàn Quốc mùa này, đừng quên thưởng thức 10 món ngon trứ danh dưới đây.