Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch…
Cùng bắt tay thực hiện để thết đãi cả nhà món ngon bổ dưỡng này nhé!
NGUYÊN LIỆU
Nghêu sống, còn vỏ: 2kg
Ớt hiểm: 2 trái
Hành tỏi băm
Hành lá
Tiêu, đường, dầu điều
Hạt nêm
Nước tương
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Nghêu rửa sạch, luộc sơ, lấy thịt ướp với 4M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M hạt nêm Aji-ngon, 1M tiêu, 1M hành tỏi băm, 1M đường để thấm.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc 4cm. Ớt hiểm đậ.p dập.
THỰC HIỆN
Phi thơm hành tỏi băm, cho nghêu và ớt vào đảo đều, kho nhỏ lửa đến khi nước kho sền sệt, thêm hành lá và tiêu vào, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
- Không nên kho nghêu quá lâu nghêu sẽ bị mất nước và dai.
- Luộc nghêu cho tới khi nghêu vừa mở vỏ thì vớt ra gỡ lấy thịt ngay để thịt nghêu được ngon hơn.
Cá nục kho kiểu Nhật
Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây...
NGUYÊN LIỆU
Cá nục: 400g
Ớt sừng: 2 trái
Ớt hiểm: 2 trái
Tỏi: 5 tép
Gừng: 1 củ vừa
Dầu ăn, dầu điều, đường, tiêu, muối
Bột ngọt
Nước tương
Hạt nêm
Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
- Cá nục cắt đôi. Ớt sừng cắt khúc 2cm. Tỏi đậ.p dập. Ớt hiểm đậ.p dập. Gừng cắt lát rồi đậ.p dập.
- Ướp cá với ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, gừng, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon, 3m đường, 1M dầu điều, 2M nước tương "Phú Sĩ" , để thấm.
- Pha hỗn hợp nước kho: 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 2M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA, 4M nước tương "Phú Sĩ".
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên sơ cho cá có độ săn chắc, thêm hỗn hợp nước kho và 01 chén nước nóng và gừng. Đậy nắp. Kho nhỏ lửa. Khi cá chín, tắt bếp.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
Chiên cá trước khi kho giúp cá có độ săn chắc, không bị bể nát.
Sử dụng giấm để món ăn giúp khử tanh cho cá.
Lẩu gà tứ xuyên Lẩu gà Tứ Xuyên? Không tốn quá nhiều thời gian sơ chế nhưng vẫn đảm bảo một bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ dinh dưỡng cho mọi thành viên trong nhà. Bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp cùng thực hiện nào? NGUYÊN LIỆU Gà ta chặt miếng cạnh 4cm 1/2 con Ớt hiểm trái khô ngậm mềm 10 trái...
Tin mới nhất
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này hết ngay lập tức, thịt mềm ngon cực trôi cơm
06:03:25 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
5 món mì tôm xào đúng cách, vừa ngon lại tiện chẳng lo thiếu chất
06:02:45 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Cách nấu canh chua cá bông lau ngon chuẩn vị
05:56:37 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Những loại lá rán cùng trứng vừa bổ vừa ngon
05:55:30 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Công thức làm sắn hấp cốt dừa dẻo thơm
05:55:00 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Cách làm sạch nhớt lươn đơn giản
05:54:29 24/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Đừng bỏ lỡ món canh này vào bữa cơm mùa thu: Có đủ rau và thịt, nước canh chua ngọt tươi ngon, đưa cơm vô cùng
06:14:08 23/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Cách làm chân gà ngâm xì dầu giấm ớt lạ miệng, đơn giản, ăn cực ngon
06:12:36 22/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Đừng kho hay luộc, làm thịt lợn theo cách này đảm bảo nồi cơm sẽ bay hết trong tích tắc
06:11:32 22/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Làm ngay 5 loại sinh tố từ kiwi giúp tăng đề kháng ngày giao mùa
06:10:55 22/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Chào tuần mới với món cơm hến: Món ăn đậm hồn Huế, ngon chuẩn vị thử là mê
06:10:01 22/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Những quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Hoàng Mai, Hà Nội
22:09:49 21/10/2024
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Có thể bạn quan tâm
Bất ngờ một công ty cho nhân viên nghỉ trọn ngày, yêu cầu "nghiên cứu" Black Myth: Wukong
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Sắp xử phúc thẩm xét kháng cáo của bà Trương Mỹ Lan về mức án t.ử hìn.h
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
5 mẫu giày thanh lịch được phụ nữ Pháp yêu thích từ thu sang đông
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Phú Quốc lọt danh sách các đảo tuyệt vời nhất thế giới
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Diva Hồng Nhung tuổ.i 54: "Bạn trai tôi không ghen"
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Ca sĩ chỉ cần hát 3 bài đã cầm cát sê 1 tỷ
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Sao Hàn 24/10: Rosé kiệt sức, nữ rapper cầu xin khán giả khi bị nguyền rủa
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
TP.HCM: Sinh viên gặp nạn t.ử von.g trên đường về nhà ở Bình Tân
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Hội nghị BRICS: Tuyên bố chung đề cập loạt vấn đề nóng
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...
Tài tử Se.x and the City dạy con: Thẳng thắn nói về tìn.h dụ.c và giới tính khi con bước vào tuổ.i dậy thì
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu má.u, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch...