nghề thu mua lá chuối

Việt Nam – nguy cơ trở thành “bãi phế thải” của Trung Quốc

Không thể không thừa nhận Trung Quốc với 1,3 tỷ dân và một nền kinh tế đứng thứ hai thế giới là một thị trường quyến rũ. Nhưng như nhận định của dư luận thế giới, đó là sự quyến rũ chết người. Hàng chục nước trên thế giới đang có vấn đề...

Hàng nội dư thừa, thực phẩm lậu vẫn tràn lan

Thực phẩm trong nước đang dư thừa, giá rớt thê thảm. Trong bối cảnh ấy, các loại thực phẩm Trung Quốc vẫn tràn về, từ trứng gia cầm đến cá, ếch. Giá trứng nhập lậu từ Trung Quốc si...

Ngân hàng Nhà nước đã bán hơn 14 tấn vàng

Hôm nay (3-5), Ngân hàng Nhà nước (NHNN) tiếp tục đấu thầu và bán thành công 25.700 lượng vàng. Sau 13 phiên, đã có hơn 14 tấn vàng SJC được cung ra thị trường.

Ban hành công văn cảnh báo tình trạng thu mua gốc, rễ hồ tiêu

Riêng các cơ quan thông tấn, báo chí phối hợp với các cơ quan chức năng đưa thông tin chính xác về tình hình thu mua gốc rễ tiêu trên địa bàn tỉnh, tuyên truyền để người dân nâng c...

Người dân đổ xô xới tung đồi cát tìm cây “thần dược”

"Mỗi ngày mấy anh em tui đào được khoảng 50 kg rễ cây tươi. Nhưng mấy bữa nay người của các xã khác tập trung về đây đào rất đông nên loại cây này bị cạn kiệt rồi, có khi tui đi cả...

Tiếp tay vơ vét nông sản, phải phạt nặng

Thương lái nước ngoài "tận thu" nông sản để đưa về nước theo đường tiểu ngạch, đặc biệt là thủy sản làm " nóng" khu vực nông thôn bấy lâu nhưng chưa có biện pháp xử lý. Để ngăn chặ...

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá chuối

Phải thừa nhận rằng món gì làm với lá chuối cũng ngon, những thực phẩm được hấp hoặc nướng với lá chuối khi bóc ra tỏa hương ngào ngạt.

Người dân hoang mang sau cơn mưa “lạ”

Người dân huyện Đô Lương có thói quen xây các bể đựng nước mưa sử dụng thay nước giếng nhưng từ khi có "cơn mưa lạ" xuất hiện, người dân tỏ ra e dè hơn khi dùng nước mưa. Một số ng...

Người trồng lúa ngày càng nghèo đi?

Tính toán cho thấy, hiện giá thành hạt lúa mà nông dân làm ra từ 3.500 - 4.000 đồng/kg. Nếu bán giá lúa như hiện nay thì nông dân khó có lãi được 30%, bởi giá định hướng sản xuất d...

Bánh gói – quà quê dân dã

Gạo để làm bánh phải là thứ gạo ngon, hạt dài, không lẫn tạp chất.

Big C khẳng định bán gà đúng nguồn gốc

Sau chỉ đạo quyết liệt của Chính phủ, nỗ lực từ UBND TP Hà Nội và tỉnh Bắc Giang, cuối cùng, gà đồi Yên Thế đã "đàng hoàng" có mặt ở thị trường Hà Nội. Song khi con gà vừa "cất cán...

[Chế biến] – Xôi dừa Kampung

Kampung là tên ngôi làng nhỏ ở Kuala Lumpur (Malaysia) nổi tiếng với các món ăn dân dã, bùi béo từ nếp, dừa, khoai. Họ gọi xôi dừa là pulut inti.

Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn

Vị ngọt thanh của chuối chín xen lẫn cái bùi béo của gạo nếp và nước cốt dừa đem lại cho người ăn sự ngon miệng.

Về Bình Định ăn nem xứ nẫu

Nem chín có màu hồng nhạt, khi ăn hơi giòn lại có vị ngọt dễ chịu. Bên cạnh đó vị cay nồng của tiêu khiến người ăn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Làm món tré cho ngày Tết

Tré được làm từ tai heo, thịt bò, thịt ba chỉ... thái mỏng, trộn lẫn với các loại gia vị như riềng, mè, tỏi, tiêu... gói lại trong lá ổi, lá chuối.

[Chế biến] – Cá nướng lá chuối kiểu Malaysia

Món ăn ngon lành đặc trưng của Malaysia này phù hợp với những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Nem chua trong ẩm thực phố núi Pleiku

Nem chua ăn kèm với bún cua, bún mắm nêm hoặc ăn không cũng được...

[Chế biến] – Bánh tẻ

Bánh tẻ là loại bánh rất giản dị, dân dã và thường góp mặt trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình.

Nem chua Quảng Ngãi

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch nha Thi Phổ, đường phèn, đường phổi, don... Và không thể quên món nem chua đã bao đời gắn bó với người dân ...

Ưu tiên vốn cho nông nghiệp

Đối với một số ngành sản xuất hàng hóa lớn, xuất khẩu chủ lực, có tác động đến sinh kế thu nhập của nhiều hộ nông dân, phải kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, đề xuất cơ chế chí...

Dân dã bánh nậm lá dong

Cầm chiếc bánh nậm trên tay, nhẹ nhàng mở lớp lá ra, tự mình cảm nhận hơi ấm từ lá chuối phả ra cùng với mùi thơm của nhân thì mới thấm thía được phong vị riêng biệt của thứ bánh d...

Lừa mua cây bần ổi xuất sang Trung Quốc

Theo Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bạc Liêu, trong thời gian gần đây xuất hiện thương lái lừa dân thu mua cây bần ổi để chế biến thuốc xuất sang Trung Quốc.

Tự đông hóa hệ thống thu mua, giúp nông dân nâng cao chất lượng sữa

Từ giữa tháng 10.2012, FrieslandCampina Việt Nam (FCV) đã bắt đầu đưa hệ thống tự động hóa thu mua và định giá sữa vào áp dụng cho các hộ nông dân giao sữa cho công ty. Hệ thống nà...

[Chế biến] – Chuối hấp xôi Thái

Chuối hấp xôi hay còn gọi là Khao Tom Mud là một trong những món tráng miệng đặc sản của người dân Thái Lan. Du khách tới đất nước này có thể thưởng thức Khao Tom Mud ở tất cả làng...

Tré Huế

Khi còn nhỏ, mỗi lần ba tôi ngồi lai rai với mấy người bạn lại bảo tôi đi mua một chùm tré về làm mồi. Mỗi lần như thế, ba lại thưởng cho tôi một hai cái tré. Nhưng hồi đó, tôi chỉ...

38.218 tỉ đồng để nuôi cá tra đi đâu ?

Ngân hàng Nhà nước công bố doanh số cho vay đối với hoạt động nuôi trồng, thu mua chế biến cá tra tại các tỉnh ĐBSCL lên tới 38.218 tỉ đồng và dư nợ đạt 20.784 tỉ đồng tính đến thá...

Khoai ngào

"Thương nhau chẳng nại nghèo giàu/Dẫu là một nắm khoai ngào vẫn thương". Câu hát cửa miệng của người nhà quê khiến người ta phải tự hỏi: Khoai ngào là gì mà kết chặt tình cảm con n...

Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối

Chả ốc mềm ngọt, thấm gia vị, hương thơm của lá chuối nướng hòa quyện thơm nức. Chả ốc được ăn kèm với các loại rau và chén nước chấm cay nồng.

Khóm mít

Trái mít là loại quả ngon, có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Người miền xuôi khi nhắc đến mít hầu như ai cũng nằm lòng câu ca dao: Ai về nhắn với bạn nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn...

Xôi bánh dày phố cổ

Thời buổi món ăn ê hề, nhưng lại có thứ hiếm chỉ vào đầu đông mới bày bán và bán từ 6 đến 9 giờ sáng đã hết. Đó là món xôi bánh dày phố cổ. Năm giờ sáng, tiếng rao "xôi bánh dày......

Đổi phế liệu lấy thực phẩm

Hiện ở Thủ đô Bangkok đã có 3 cửa hàng đổi phế liệu được thiết lập. Chính phủ dự định sẽ nhân rộng các điểm giao dịch như trên để tăng cường khả năng quản lý và xử lý lượng chất th...

Cẩn trọng với việc thu mua lá điều khô không rõ mục đích

Huyện Định Quán không phải là địa phương có diện tích trồng điều lớn của tỉnh Đồng Nai. Hơn nữa đây chỉ là hiện tượng cá biệt, về hiệu quả kinh tế thì 1kg lá điều khô chỉ bán được ...

Năm 2012, Vinamilk tiêu thụ trên 4 tỷ sản phẩm sữa

Dự kiến năm 2012, Vinamilk sẽ tiêu thụ trên 4 tỷ sản phẩm (cao nhất từ trước đến nay, trong điều kiện Vinamilk không tăng giá và tham gia bình ổn giá sữa cho người tiêu dùng cả nướ...

[Chế biến] – Trứng cuộn thập cẩm

Làm món này để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho cả nhà nhé!

Thu mua cá nóc để chế biến… sushi

Cơ quan chức năng tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu ngày 3.11 cho biết đã lập biên bản thu giữ khoảng 1 tấn cá nóc tại Công ty TNHH Hwa Kyung Vina Bình Châu Seafood (ấp Thanh Bình 4, xã Bình ...

Công ty “côn đồ” thao túng thị trường hải sản

Thành lập công ty, tụ tập khoảng 20 tên côn đồ cộm cán có nhiều tiền án, tiền sự trên địa bàn, thao túng nhiều khu vực bến cá, ép ngư dân phải bán hải sản cho chúng với giá rẻ...

Sữa nước được gắn mác “sữa tươi”

Theo bà Nguyễn Thị Mỹ Hằng - chuyên viên Vụ Khoa học công nghê (Bộ Công Thương), nhiều năm qua, người tiêu dùng phải uống sữa "giả tươi". Điển hình là thời điểm cuối năm 2006, hàng...

Người tiêu dùng đang bị uống sữa “giả sữa tươi”

Hiện nay, trên thị trường rất nhiều loại sữa quảng cáo là "sữa tươi nguyên chất" hay "sữa tươi tiệt trùng", nhưng thực chất là đều được chế biến từ nguyên liệu "sữa gầy". Vì thế, n...

[Chế biến] – Bánh giò

Thay vì ra ngoài hàng ăn bánh giò, bạn có thể tự làm để chuẩn bị bữa sáng cho chồng và con yêu đấy!

[Chế biến] – Bánh gấc

Trong mâm cỗ người Hà Nội xưa không thể thiếu món bánh gấc hình quả cà chua bày lên bàn thờ tổ tiên với ước mong được may mắn, đủ đầy. Theo thời gian, món bánh cầu kỳ này cũng dần ...

Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò gấc xứ Lạng

Nhìn chiếc bánh đỏ au, mòng mọng, thoang thoảng mùi dịu mát của gấc chín quện với vị béo béo của thịt, ngòn ngọt của nhân đậu xanh khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn được thưởng t...

Đại sứ Pháp yêu tiếng Việt, thích phở bò

Bên khung cửa sổ rợp bóng lá chuối, lá cau, Jean Noel Poirier nói về phở và cà phê, về các mối liên hệ giữa Việt Nam và Pháp. Những câu bông đùa bằng tiếng Việt của ông khiến mọi n...

Thơm ngon chả bò Đà Nẵng

Nếu như người dân Ước Lễ (Thanh Oai - Hà Nội) tự hào với nghề gia truyền làm giò lụa, chả quế thì người dân Đà Nẵng cũng không thua kém gì với món chả bò.

Rợn người tin đồn thổi: Trong dưa vàng có…đỉa

Dù không ai trực tiếp phát hiện bên trong dưa có đỉa nhưng do thông tin bị tam sao thất bản đã khiến dư luận hoang mang. Các cơ quan chức năng cũng đã tiến hành kiểm tra một số mẫu...

Bình dị bánh rò xứ Quảng

Tuy còn xa lạ với nhiều người, nhưng bánh rò là một đặc sản của người xứ Quảng, là thành phần không thể thiếu trong các ngày lễ tết hay giỗ chạp.

Thái Lan rời bỏ vị trí xuất khẩu gạo số 1 thế giới: Quyền lợi người dân trên hết

Việc Chính phủ Thái Lan cam kết mua lúa của nông dân với số lượng nhiều nhất có thể và cao hơn giá thị trường đang khiến cho giá gạo xuất khẩu của nước này trở nên đắt đỏ hơn và ké...

Thực hư chuyện tận diệt ong bầu “tuồn” sang Trung Quốc

Mấy ngày qua, ở TP.Hà Tĩnh đang rộ lên trào lưu săn bắt ong bầu để bán cho các thương lái Trung Quốc. Được biết, trước đó, các đầu nậu đã dạy người dân cách bắt ong bầu và thu mua ...

“Phù thủy” chữa bỏng bằng lá chuối

Thừa hưởng bài thuốc chữa bỏng gia truyền của dòng họ ngoại với những công dụng tuyệt vời chỉ từ lá chuối xe nhỏ, anh Nguyễn Văn Toán (SN 1976, ngụ xóm 8, xã Nghi Kim, thành phố Vi...

Lập đường dây nóng chống thương lái TQ mua hàng trái phép

Ngày 24/7, Văn phòng UBND TP Đà Nẵng cho hay, lãnh đạo TP vừa có văn bản chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường phối hợp với các cơ quan chức năng lập đường dây nóng tiếp nhận thông ti...

[Chế biến] – Phi lê cá hồi nướng lá chuối

Để lá chuối dễ cuốn nên phơi héo hay luộc chín, trụng qua nước sôi. Khi nướng lật đều tay để lá chuối không bị cháy, cá chín đều và không bị tanh.