Nghe tên thôi đã thấy rợn người, có gì đặc biệt ở cực phẩm Đài Loan khiến giới trẻ săn lùng?
Được xem là nét độc đáo của ẩm thực Đài Loan, bánh mì quan tài không chỉ độc ở cái tên có “1-0-2″ mà còn hấp dẫn bởi chính hương vị của nó.
Măc du co cai tên khiên ngươi ta phai giât gân nhưng banh mi quan tai tư lâu đa trơ thanh đăc san xư Đai lam cho cac tin đô âm thưc không khoi thich thu. Vi sư hâp dân va đôc đao cua no ma đi doc Đai Loan đăc biêt ơ cac khu chơ đêm, ban se thây bong dang cua “cưc phâm” nay ơ khăp moi nơi.
Bánh mỳ quan tài
Banh mi quan tai xuât hiên lân đâu tiên vao năm 1940 do đâu bêp bâc thây ho Hsu sang tao ra. Cai tên đôc đao cua banh phân nao đa gơi cho ban sư liên tương đên hinh dang cưc “chât” cua no rôi phai không. Thưc chât đây la môt lat banh mi đươc nương gion vơi đô day khoang 3 – 5 cm, ngươi ta se kheo leo khoet ơ phân giưa va đê môt hôn hơp sup đăc biêt vao trong rôi đây năp lai bên trên.
Điêm nhân đăc biêt cua “banh mi quan tai” năm ơ hôn hơp sup bên trong. Đôi vơi cach chê biên truyên thông, ngươi ta se chê biên thit va gan ga kêt hơp cung đâu Ha Lan, khoai tây, ca rôt va thêm ca tôm, mưc. Hương vi đăc biêt cua mon sup thưc sư chinh phuc bât ki ngươi thương thưc nao, ăn cung vơi banh mi gion nong thi không con gi tuyêt hơn.
Video đang HOT
Hiên nay, “cưc phâm” xư Đai đa co thêm vô van cac biên tâu khac nhau như nhân sôt thit bo va nâm, nhân hai san. Nhiêu nơi ngươi ta con kêt hơp ca trai cây như chuôi, xoai, đao, dâu… tao nên môt mon ăn hâp dân vơi hương vi phong phu.
Không kho đê thương thưc mon banh mi đôc đao, thu hut nay vi no xuât hiên khăp nơi xư Đai. Tuy nhiên muôn trai nghiêm đung vi ngon cua mon ăn, ban đưng quên ghe thăm nhưng khu chơ đêm nôi tiêng xư Đai như chơ Hoa Viên hay chơ Si Lâm nhe. Đây la điêm đên ly tương không thê bo qua danh cho cac tin đô sanh ăn trong chuyên du lich Đai Loan.
Măc du co cai tên “rung rơn” nhưng vơi vi ngon đăc săc cua riêng minh, banh mi quan tai đa thưc sư chinh phuc đươc bât cư du khach nao khi đên kham pha âm thưc xư Đai. Tư sư đơn gian trong cach lam va hâp dân trong hương vi, không kho đê ban co thê tư sang tao ra môt phiên ban banh mi quan tai cho riêng minh đâu, hay thư xem nhe!
Theo Helino
Bánh mì quan tài - món ăn đường phố độc đáo của Đài Loan có gì hot?
Là món ăn đường phố độc đáo của Đài Loan, bánh mì quan tài vừa có hương vị thơm ngon hấp dẫn lại cực kỳ đơn giản, dễ làm.
Bánh mì quan tài là món ăn chỉ nghe tên thôi đã thấy độc lạ và khiến ta cảm thấy tò mò.
Được biết, món ăn đường phố độc đáo này ra đời năm 1940 do một đầu bếp tên Hsu sáng tạo.
Thực chất, bánh mì quan tài chỉ là một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3 - 4cm, được khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên.
Nhân bên trong bánh mì quan tài gồm cà rốt, đậu xanh, ngô, thịt, tôm và một số thành phần khác.
Ngày nay, để thực khách có thêm sự lựa chọn, nhiều loại nhân mới đã ra đời như sốt thịt bò và nấm, hải sản.
Ngoài ra, bánh mì quan tài phiên bản ngọt dành cho những người hảo ngọt với sự kết hợp của các loại trái cây như chuối, dâu, xoài, đào...
Bạn có thể tìm thấy món ăn độc đáo của Đài Loan này ở mọi nơi trên khắp đất nước từ nhà hàng sang trọng cho tới các quán bình dân.
Sở dĩ món này được gọi là bánh mì quan tài là do bánh có phần đế và phần nắp đậy phía trên rất giống hình chiếc quan tài.
Ban đầu, món bánh này được đặt tên là "Shakaliba", theo phiên âm tiếng Nhật là "trung tâm vui chơi giải trí".
Bánh mì quan tài luôn là món đứng đầu danh sách món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan.
Theo kiến thức
4 món ăn nhất định phải thử ở chợ đêm Ximending Đài Loan Chỉ với 80.000VNĐ, du khách sẽ được thưởng thức hàng loạt món ăn thơm ngon ở khu chợ đêm Ximending. Vốn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với những món ăn đường phố chất lượng, Ximending chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng dành cho các bạn yêu ẩm thực và thích mua sắm đang lên kế hoạch du lịch Đài...