nghề nghiệp đầu bếp

Cái giá của sự làm “nổi”

Để chứng tỏ mình là người có khả năng ăn cay tuyệt vời, một đầu bếp 26 tuổi ở London (Anh) đã phải nhập viện cấp cứu vì bị phản ứng với thức ăn.

Doanh nghiệp chê đại học Việt Nam mắc ‘bệnh hàm lâm’

Với tâm lý sính bằng cấp, người học cũng như người dạy quá chú trọng đến kiến thức hàn lâm thay vì ứng dụng. Trong khi đó, mục tiêu của giáo dục đại học là đến năm 2020 ít nhất 70%...

Không dạy và học bằng tiếng nước ngoài với môn chính trị, lịch sử

Đây là một trong những nội dung đang được Bộ GD-ĐT lấy ý kiến trong dự thảo Quyết định ban hành quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong nhà trường và cơ sở giáo dục kh...

Trị “bệnh” hàn lâm trong môi trường đại học

Với tâm lý sính bằng cấp, người học cũng như người dạy hiện nay vẫn đang quá chú trọng đến kiến thức hàn lâm thay vì ứng dụng. Trong khi đó, mục tiêu của giáo dục đại học là đến nă...

Rào cản khi đào tạo theo hướng thực hành nghề nghiệp

Có nhiều trở ngại trong định hướng đào tạo ĐH hiện nay khi nhiều trường được định hướng theo đào tạo nghề nghiệp lại đặt mục tiêu phát triển thành trường nghiên cứu.

Xu hướng việc làm trong tương lai

Theo báo cáo xu hướng việc làm do Trung tâm quốc gia dự báo và thông tin thị trường lao động (Bộ LĐ-TB-XH) công bố trong năm nay, cơ cấu thị trường lao động Việt Nam đã có những th...

Phía tả của cỗ xe cầu hiền

Luật Thủ đô không phải là cây đũa thần. Luật Thủ đô cần có quá trình. Và việc siết nhập cư cũng phải đi liền với siết kỷ cương trong việc siết nhập cư. Có lẽ chỉ có như thế thì thủ...

“Cha” của trẻ mầm non

17 năm nay, thầy giáo Lê Minh Hiền đã là "cha" hiền của rất nhiều lứa trẻ mầm non.

PSB College – Nơi thực tập lý tưởng cho sinh viên.

Ngày 15/11 vừa qua, Trường CĐ Quốc tế Cetana PSB tại Việt Nam đã long trọng tổ chức lễ ký hợp đồng với InterContinental Hotels Group IHG về lĩnh vực du lịch khách sạn và cung cấp c...

Chới với cơ hội việc làm

Nhận định của giám đốc Cổng thông tin việc làm MyWork cho thấy nhóm ngành xã hội rất ít được chú trọng so với ngành kinh tế, kỹ thuật. Thống kê có tới 75-85% trong tổng số 200.000 ...

Trao tặng danh hiệu cao quý cho hơn 600 Nhà giáo

Chiều 14-11, tại Bộ GD-ĐT, Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan cùng Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đã chúc mừng và trao tặng danh hiệu Nhà giáo nhân dân cho 40 Nhà giáo và danh hiệu...

Nhà giáo cần được quan tâm hơn nữa

Cần có các giải pháp hỗ trợ một cách đổi mới và toàn diện đối với nhà giáo để họ góp phần xây dựng Việt Nam trở thành một XHHT và đưa nghề giáo trở thành một nghề nghiệp xứng đáng ...

Usain Bolt muốn hợp tác với Ramsay mở nhà hàng

Mới đây, nhà vô địch môn điền kinh Olympic Usain Bolt tiết lộ, anh muốn cùng hợp tác với đầu bếp danh tiếng Gordon Ramsay mở một nhà hàng tại Anh.

Nghề nghiệp buộc em phải xa anh

Từ khi nhận quyết định, em sống như xác không hồn. Em yêu và không muốn xa anh nhưng em chẳng biết phải làm gì nữa. Người ta nói khi đôi lứa yêu nhau thì trong mắt họ toàn màu hồng...

Xin đừng mơ ước giùm con!

Định hướng cho cuộc đời con trẻ không phải là ngăn cấm và triệt tiêu mọi mong ước của trẻ, bởi sự can thiệp thô bạo và thiếu tinh tế chỉ làm lụi tàn khát vọng phấn đấu.

Điêu khắc từ bơ

Trong vòng 30 năm qua, cựu đầu bếp Vipula Athukorale (49 tuổi) đến từ vùng Leicester của xứ sương mù đã tạo nên các tác phẩm điêu khắc độc đáo từ bơ thực vật chỉ bằng loại dao vi p...

Tạo dựng đường đến thành công

Là điểm nhấn của Tuần lễ hướng nghiệp, Triển lãm Nghề nghiệp năm 2012 đã thu hút khoảng 400 sinh viên đến tham dự. Sinh viên đã có cơ hội tiếp cận với nhiều doanh nghiệp và được tư...

Phạm Văn Mách vào bếp cùng người đẹp

Diện áo thun xanh, đeo tạp dề, đôi tay rắn chắc của anh trở nên nhanh nhẹn, khiến mọi người bất ngờ với một nhà vô địch thể hình trong vai trò... đầu bếp. Cùng xuất hiện với anh cò...

‘Bẻ lái’ đi tìm ngành học mới

Không tìm được hứng thú với những ngành khô khan, không phát huy được năng lực bản thân, hạn chế cơ hội về việc làm, mức lương hay sự thăng tiến - đó chỉ là một vài lý do chính giả...

Trao bằng thạc sĩ QTKD EMBA-MCI cho niên khóa 1

Ngày 05.11, lễ trao bằng thạc sĩ QTKD EMBA-MCI niên khóa 1 (2010 - 2012) sẽ diễn ra tại Hội trường B4, Đại học Bách khoa TP.HCM (ĐHBK).

Chấn chỉnh “thị trường bát nháo” trong liên kết xuất bản

Phiên thảo luận tại hội trường về Luật Xuất bản ngày 27/10, Quốc hội bàn về việc nới quy định, mở rộng sự tham gia của các tổ chức, cá nhân vào hoạt động xuất bản cũng như giải phá...

Thất nghiệp: Cử nhân hoang mang

Lạm phát kéo dài, nhiều công ty, doanh nghiệp lao đao. Đối mặt với vòng luẩn quẩn thất nghiệp khiến cuộc sống của nhiều người trẻ trở nên bi quan, nặng nề với những áp lực cuộc sốn...

Sao Hàn tích cực kinh doanh “hình ảnh” bên ngoài Showbiz

Cũng giống như các đồng nghiệp của mình khắp nơi trên thế giới, kinh doanh chẳng phải là điều khó khăn với các nghệ sỹ Hàn. Tất nhiên, cũng có những xu hướng theo nghề khác lạ đôi ...

Giáo viên tiểu học: Nghề trong mơ của bạn trẻ Hàn Quốc

Giáo viên tiểu học là công việc được ưa chuộng nhất với học sinh cấp ba ở Hàn Quốc. Đó là kết quả cuộc khảo sát mới đây ở xứ Hàn. Lý do là công việc này ổn định, lương cao và ít áp...

Những chuyện lạ kỳ của người vớt xác dưới chân cầu Long Biên P2

Những trường hợp khiến người có "thần kinh thép" như ông Được phải sợ hãi trong suốt quá trình "hành nghề" vớt xác không nhiều nhưng những ám ảnh của mỗi "ca" vớt xác lại hoàn toàn...

Những mỹ nhân Hàn có tài nấu nướng

Lee Da Hae, Kim Jung Eun, Han Chae Young, Lee Young Ae... là các kiều nữ từng hóa thân thành đầu bếp tài năng trên màn ảnh.

Chảy nước dãi với nghệ thuật từ… bơ

Những tác phẩm điêu khắc tuyệt đẹp được làm từ bơ này đã mang lại cho nước Anh một giải thưởng trong Thế vận hội ẩm thực.

Bát cơm trưa nghẹn ngào bên bãi rác

Hôm nay, 20/10, khi nhiều phụ nữ Việt Nam hạnh phúc bên chồng con, chào đón ngày dành riêng cho mình thì tại bãi rác Khánh Sơn (phường Hòa Khánh Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) t...

Đầu bếp ra đảo tìm nguyên liệu trong The Next Iron Chef

Khác với hình ảnh những cuộc thi tài ẩm thực thường thấy, sân chơi của những thí sinh The Next Iron Chef sẽ diễn ra bên ngoài nhà bếp với hành trình săn tìm nguyên liệu bí mật được...

Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán ‘biết nói’

Nói về món bánh rán lúc lắc, cụ không quên một giai thoại vui. Có lần, một vị khách người Pháp bước vào cửa hàng chúng tôi, ông cầm chiếc bánh rán lúc lắc rồi nói Bà buôn bán không...

Hậu họa sau “cơn lốc” mang tên “chơi họ”

Như tin đã đưa, tối 7/10, do không đòi được tiền chơi họ trước đó, Hoàng Văn Lý, 53 tuổi, ở xã Thọ Xuân, huyện Đan Phượng (Hà Nội) đã xảy ra mâu thuẫn với Trần Văn Ảnh, 32 tuổi, tr...

Tạc tượng động vật bằng trái cây

Dưới bàn tay của những đầu bếp tài hoa, các loại trái cây trở nên sống động và vô cùng đáng yêu.

Gia đình cả năm ăn món cà ri

Vì không muốn vợ con mình ăn những món không tốt cho sức khỏe ở quán đồ ăn sẵn, anh Dan Toombs sống tại Anh quyết định nấu cho họ ăn cả năm món cà ri.

Canada đất nước bốn mùa vui

Một đất nước xinh đẹp và thanh bình, cộng với nền giáo dục tiên tiến và cơ hội nghề nghiệp rộng mở...

Hà Anh: ‘Xuất hiện càng nhiều, giá trị càng xuống!’

Bước vào showbiz Việt chưa lâu nhưng Hà Anh đã nhanh chóng trở thành một trong những cái tên sáng nhất trong làng người mẫu Việt. Nhưng chưa được bao lâu, Hà Anh đã bắt đầu có ý đị...

Xuất hiện bánh Trung thu nặng hơn tấn, giá 88 triệu đồng

Do được trưng bày ở siêu thị nên chiếc bánh này thu hút được rất nhiều sự chú ý từ người dân. Chiếc bánh vô cùng ấn tượng này khiến ai ai cũng thích thú. Một người qua đường cho bi...

Tâm và tài của người đầu bếp gốc Việt

Là một Việt kiều thành danh trên đất Mỹ, đầu bếp Dương Huy Khải tâm sự rằng, điều làm ông hạnh phúc nhất là được góp phần giới thiệu cho thế giới biết ẩm thực chính là một tinh hoa...

Vua đầu bếp Christine Hà: Nhờ cội rễ VN

Với tôi, món ăn ngon là khi ta ăn nó đem lại những cảm xúc tích cực. Với món ăn Ấn Độ thì món ngon là gà sốt chua cay vì đó là món tôi có thể làm ngon. Với món Italia, tôi thích mó...

Phải chi chồng bằng một nửa anh ấy

Tôi là cô gái có nụ cười thân thiện, ngoại hình dễ nhìn - đó là điều bạn bè thường nói về tôi. Tôi và Nam biết nhau từ thời sinh viên. Chúng tôi làm thêm ở nhà hàng tiệc cưới, anh ...

“Vua đầu bếp Mỹ 2012″ Christine Hà: Món ăn đầu tiên tôi nghĩ đến là phở!

Một cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt, từng không biết gì về nấu ăn đã giành chiến thắng ấn tượng tại cuộc thi nấu ăn danh giá MasterChef tại Mỹ vào hôm nay 11.9 (giờ Việt Nam).

Lập kỷ lục với bánh hamburger nặng gần một tấn

Các đầu bếp tại một sòng bạc ở bang Minnesota đã lập kỷ lục thế giới mới khi cho ra mắt một chiếc bánh hamburger khổng lồ với đường kính lên tới 3 mét và nặng 914kg.

Những kỷ lục thế giới kỳ quặc

Củ hành nặng hơn 8kg, người đàn ông để 33,1 kg ong bu kín người hay 879 người cùng nhau ôm cây... là những kỷ lục Guinness kỳ lạ trên thế giới.

Phát sốt với bánh trung thu… Angry Birds cực độc

Đầu bếp người Singapore Mandy Yeo đã sáng tạo ra 4 chiếc bánh trung thu với hình dạng của các nhân vật trong trò chơi Angry Birds nổi tiếng chiếm lĩnh trái tim của rất nhiều người ...

Hai năm để ước mơ trở thành hiện thực

Ước mơ được trở thành đầu bếp làm việc trong các khách sạn 4-5 sao với mức thu nhập cao giờ không còn là điều gì đó xa vời của các bạn trẻ. Trường trung cấp nghề (TCN) Việt Giao đã...

“Gà cái bang” món ăn độc đáo ngon miệng

Không cần đi du lịch, bạn cũng có thể biết được nguồn gốc, xuất xứ hay nét đặc sắc của món ăn vùng miền qua những câu chuyện sinh động được tường thuật bởi các đầu bếp. Dưới đây là...

Phù phép biến lợn sề thành thịt bò

Trong vai một đầu bếp học việc PV đã mục sở thị hậu trường nhà bếp của một khách sạn có tiếng ở Hà Nội và một quán nhậu bình dân (đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội).

Đầu bếp cũ của Osama bin Laden đã được trả tự do

Bộ Ngoại giao Sudan cho biết đầu bếp cũ, người từng nấu ăn cho trùm khủng bố Osama Bin Laden, đã được trả tự do sau một thời gian bị giam giữ ở nhà tù Vịnh Guantanamo.

Bữa tiệc Oscar xa xỉ và đáng thèm muốn tại lễ trao giải Oscar

Để lễ trao giải Oscar diễn ra thêm hoành tráng và trọn vẹn, nhà tổ chức đã mời đầu bếp danh tiếng Wolfgang Puck với thực đơn hơn 50 món hảo hạng, bắt mắt, hấp dẫn.

Ly kem lớn nhất thế giới nặng một tấn

Đầu bếp nổi tiếng Heston Blumenthal ở nhà hàng The Fat Duck (Gloucester, Vương quốc Anh) vừa bất ngờ ra mắt công chúng ly kem lớn nhất thế giới: cao hơn 4 m, bỏ xa kỷ lục cũ là 2,5...

Xiên thịt lớn nhất thế giới

Một xiên thịt nặng 1.189 kg, cao 2,5 m được 10 đầu bếp chuyên nghiệp tại Thổ Nhĩ Kỳ tạo ra đã được kỷ lục Guinness ghi nhận là xiên thịt lớn nhất thế giới.