nghề bánh

Bánh phồng tôm ngọt ngào hương vị biển

Bánh phồng tôm Cà Mau được chế biến từ đặc sản của vùng đất mũi nên rất thơm ngon, màu tự nhiên và vị ngọt từ tôm tươi

Nghề bánh đa ở làng Thổ Hà – Bắc Giang

Trước kia làng Thổ Hà nổi danh với nghề gốm, thì nay nghề làm bánh đa nem đã thay thế và trở thành sản phẩm có tiếng trong và ngoài nước

Người giữ hồn bánh tráng Tuý Loan

Hơn 50 năm ngồi bên bếp lửa để tạo ra những chiếc bánh tráng thơm lừng, nữ nghệ nhân của làng nghề bánh tráng Tuý Loan vẫn giữ hồn của nghề, ấp ủ hy vọng làng nghề mãi đỏ lửa như x...

Thứ bánh chịu “3 chìm 7 nổi”, hóng gió phơi sương, ăn kèm với rau rừng là đặc sản của tỉnh nào?

Ai cũng biết bánh tráng phơi sương là đặc sản nức tiếng Tây Ninh. Nhưng đến Tây Ninh, phải đến xã Chà Là (huyện Dương Minh Châu) ăn bánh tráng phơi sương Ninh Hưng được phơi đẫm sư...

An Giang: Về làng nghề bánh phồng trăm tuổi ở miền Tây nhớ vị Tết xưa

Hương vị truyền thống đặc trưng của bánh phồng nơi đây trở thành phần ký ức đậm sâu của nhiều người dân An Giang

Bánh tráng thanh long bán dịp Tết 2022 ở miền Tây: Ai ăn cũng khen ngon, làm ra bao nhiêu bán hết bấy nhiêu

Bánh tráng thanh long của bà Trần Thị Thúy Liễu ở làng nghề bánh tráng cù lao Mây, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long ai ăn cũng khen ngon

Đỗ đại học nhưng không theo, 9X bỏ đi làm bánh, giờ thành bà chủ, mỗi tháng kiếm 60-90 triệu

Chưa khi nào Ti Na cảm thấy hối hận vì đã từ bỏ con đường đại học như nhiều người mơ ước để thỏa mãn đam mê

Quản lý công ty nhưng mê bánh, mẹ đảm làm 12h đêm mới nghỉ, thành phẩm đẹp xuất sắc

Vì đam mê làm bánh nên mặc dù việc này tốn nhiều thời gian của mình nhưng chị Tố Văn vẫn cố gắng theo đuổi cho đến tận bây giờ.

Thấm đượm hồn quê bánh tét Trà Cuôn

Từ cuộc sống vất vả mưu sinh, một người phụ nữ ở huyện Cầu Ngang (Trà Vinh) đã bán thêm bánh tét để nuôi nấng đàn con thơ. Qua nhiều năm tháng, món bánh này nổi tiếng khắp cả nước ...

Chè lam Thạch Xá – Món quà dân dã, mang đậm hương vị làng quê

Chè lam Thạch Xá được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên với những công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhạy cảm hương vị của người nghệ nhân.

Bánh “bảy lửa” gia truyền có hơn 200 năm ở Đà Nẵng

Bánh khô mè còn có tên gọi là bánh bảy lửa vì công đoạn làm bánh phải trải qua ngọn lửa bảy lần. Đây là món đặc sản của Đà Nẵng có tuổi đời hơn 200 năm.

Từ bỏ vô lăng về quê, dậy từ 2h để tráng 500 bánh, bỏ túi 15 triệu

Năm 2010, ông Nguyễn Hưng Quốc (ngụ khu phố Kinh B, thị trấn Tân Hiệp, huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang) tạm rời vô lăng ôtô để cùng vợ học cách làm bánh đa từ những người trong xóm...

Nức thơm bánh đa làng Chòm

Không ai biết, nghề bánh đa làng Chòm (xã Thiệu Châu, nay là xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa) có từ bao giờ, chỉ biết rằng nghề đã gắn chặt với tên làng. Nhưng với bao biến cố, thăng ...

Làng bánh đa nem ở Hà Tĩnh làm cả ngày lẫn đêm vẫn không kịp giao khách

Những ngày nà y , làng nghề bánh đa nem xã Thạch Hưng (TP H à Tĩnh) lại tất bật, tranh thủ ngày đêm sản xuất , để chuẩn bị nguồn hàng sẵn sàng cung ứng thị trường tết.

Giữ nghề làm bánh gia truyền

Cơ sở sản xuất bánh trung thu, bánh pía và bánh in Thuận Huê tại ấp Phú Xương, thị trấn Chợ Vàm (Phú Tân) thuộc một gia đình người Hoa định cư lâu năm.

Những làng nghề không nên bỏ lỡ khi về với Nghệ An

Không chỉ khám phá những thắng cảnh hùng vĩ, trải nghiệm du lịch cộng đồng, du khách đến với xứ Nghệ còn có thể chọn điểm đến là những làng nghề truyền thống lâu đời. Đến thăm làng...

Làng nghề bánh tráng 1.000 đồng nằm bên sông ở xứ Huế

Bánh tráng truyền thống ở làng Lựu Bảo được trộn nghệ để tạo màu vàng bắt mắt cho sản phẩm, giá mỗi chiếc 1.000 đồng.

Cầu kỳ làm bánh tráng bán sang 35 nước

Cùng làm bánh tráng, nhưng với Lê Duy Toàn - một chàng trai thế hệ 8x ở Củ Chi, TP.HCM - quan niệm sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn thì mới có thể vươn xa được.

Vốn ưu đãi tiếp sức cho làng nghề bánh kẹo Vạn Long

Từ nguồn vốn vay của Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH- huyện Vạn Ninh), tỉnh Khánh Hòa, nhiều hộ nghèo, các đối tượng chính sách ở Vạn Long đã mạnh dạn đầu tư mua máy móc, mở rộ...

9 người Nhật Bản chết nghẹn vì ăn bánh nếp Mochi

Dù cơ quan y tế cảnh báo, năm nào Nhật Bản cũng có người chết nghẹn vì ăn bánh nếp dẻo Mochi.

Gia tộc làm bánh Trung thu lâu đời nhất HN

Không như làm bánh theo kiểu công nghiệp, bánh Trung thu gia đình họ Đỗ được làm một cách tỷ mỉ và kỳ công với những hương liệu tự nhiên, khác với những chiếc bánh công nghiệp tạo ...

Làng bánh chưng vào Tết

Cô con gái rượu của ông Tâm là Nguyễn Thị Nghiên, một cao thủ bóng bàn vừa vô địch giải trẻ toàn tỉnh, đang ngồi gói bánh, chiếc bát sứ lia ngang, lia dọc xúc gạo, tay bỏ nhân bánh...