Ngày nào trời mưa mà làm món này, mỗi người một tô nóng hổi xì xụp là hết ý
Dạo này trời về chiều lại có mưa lất phất, phải chi có ngay một món gì đó nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng Mẹ nhỉ?
Nghĩ ngợi gì nữa, Món Ngon Mỗi Ngày đã chọn sẵn cho cả nhà món Nui nấu bò cay rồi đây! Công thức món ăn này bảo đảm sẽ là một món cực kỳ “lợi hại” cho cả nhà những ngày chiều mưa trái mùa hơi se lạnh. Nguyên liệu ít, dễ tìm, cách làm đơn giản, thịt bò ngọt mềm, nước canh chua nhẹ, nui giòn dai sựt sựt, vị ngon xuất sắc luôn cả nhà ơi!
Nguyên liệu
Ba chỉ bò (loại lát) nhập: 200g
Nui ống cọng ngắn: 100g
Cà rốt: 1/3 củ
Nấm đông cô tươi: 50g
Cải thảo: 50g
Bông cải xanh: 50g
RAU NÊM: Ngò gai
Video đang HOT
Gia vị: Dầu ăn, hành tỏi băm, đường, rượu trắng, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim chi
Bước 1
Luộc nui mềm, chần nước lạnh, vớt ra để ráo.Ba chỉ bò cắt miếng vừa ăn.Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.Nấm đông cô cắt lát.Cải thảo cắt khúc xéo 2cm.Bông cải xanh tách miếng vừa ăn.
*Cách nấu nui ngon hơn, chính là luộc ở lửa vừa, thêm chút dầu ăn vào nước và căn thời gian luộc nui vừa tới, chần ngay qua nước lạnh để nui dai, sựt nha!
Bước 2
Áp chảo bò ở lửa lớn, nêm 1 ít đường và khử với rượu trắng để tăng độ thơm ngon.Trút thịt bò riêng ra dĩa.
Bước 3
Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi và cho vào 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim Chi. Thêm cà rốt, cuống bông cải vào nấu trước.Tiếp theo là thêm nui và các loại rau củ còn lại vào nồi.Nấu đến khi nguyên liệu chín mềm, nui thấm vị thì cho thịt bò vào đảo đều.Tắt lửa.Thêm rau nêm.
Xì xụp mỗi người một chén mà vẫn còn thèm nè Mẹ ơi!
Món nui bò chuẩn vị, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt, dễ ăn lại hợp khẩu vị cả nhà. Chỉ với 3 bước từ công thức gợi ý nấu món ăn đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, cùng 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim chi thôi đã giúp Mẹ có thêm một “món tủ” cho cả nhà trong danh sách món ngon cuối tuần này nữa rồi nè! Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng cả nhà sẽ thích và chúc cả nhà ăn ngon miệng nha!
Món ngon mỗi ngày: Bữa cơm đậm đà với lòng gà kho tiêu
Từng miếng lòng gà dai giòn, sần sật, quyện với vị cay cay, nồng nồng của tiêu sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn, .
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g lòng gà
- 50g gừng tươi
- 1 củ hành khô,tỏi, tỏi
- Rau mùi,rau xà lách,hành lá, hành lá
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường, rượu trắng, dầu hào
Sơ chế nguyên liệu
- Gừng rửa sạch, sau đó thái lát nhỏ.
- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Rau xà lách, rau mùi nhặt và ngâm với nước muối loãng, vớt ra rổ cho ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Lòng gà xát với muối, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn. Cho lòng gà ra bát, ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, đảo đều tay và ướp khoảng 10 phút cho lòng gà ngấm gia vị.
Cách nấu lòng gà kho tiêu đậm đà
- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho tỏi, gừng vào phi thơm. Thấy mùi thơm, bạn cho lòng gà, 1 thìa rượu trắng vào xào săn lại.
- Bước 2: Đảo đều tay, nêm lại gia vị cho vừa miệng sau đó kho lòng gà khoảng 15-20 phút cho lòng gà mềm, cạn nước thì tắt bếp.
- Bước 3: Cuối cùng cho lòng gà ra đĩa, rắc tiêu, hành lá lên trên. Khi ăn bạn ăn kèm với rau xà lách, rau mùi nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách nấu Bún Quậy chuẩn vị Phú Quốc, ngon như nhà hàng cao cấp Đâu cần phải vi vu xa xôi, mới có thể thưởng thức được hương vị đặc sản Phú Quốc. Hôm nay, chỉ ngay tại gian bếp nhà mình thôi! Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày, sẽ đưa cả nhà mình du lịch biển một cách cực kì an toàn cho sức khỏe trong mùa dịch này; khuấy động ngày hè với cách nấu...