Ngày chán cơm làm món miến xào mềm ngon đã miệng
Món miến xào theo cách này vừa nhanh vừa ngon chắc chắn bạn phải thử sớm.
Nguyên liệu:
400g bắp cải
100g thịt lợn băm
50g miến
30ml dầu ăn
30g đậu phụ chiên
5ml rượu gạo
2g muối
Một ít nước tương
Cách làm:
Bước 1
Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Miến ngâm qua với nước nóng cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Cho thịt băm vào bát, thêm muối và chút nước tương trộn đều.
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm thịt băm vào xào cho đến khi thịt săn lại sau đó trút ra bát.
Video đang HOT
Bước 3
Cho bắp cải và đậu phụ vào xào cho đến khi bắp cải chín mềm thì nêm thêm chút muối.
Bước 4
Thêm miến vào nấu cho miến chín. Nếu khô quá bạn có thể cho thêm chút nước.
Cho thịt băm trở lại và thêm chút nước tương vào đảo đều. Khi miến chín và thấm đều gia vị thì tắt bếp. Cho miến ra đĩa là xong.
Mùa đông là mùa của rau bắp cải, rau bắp cải vừa rẻ tiền, tốt cho sức khoẻ. Có nhiều cách nấu bắp cải, cho dù được nấu như thế nào thì nó cũng khá ngon miệng. Đặc biệt trong bắp cải chứa nhiều vitamin, khi kết hợp với thịt và đậu nành trong món miến xào lại tạo ra một món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.
Chúc bạn làm được món miến xào thật ngon nhé!
Nguồn: Sohu
Chán cơm thì cứ làm miến xào tôm thịt ngon ngọt chẳng lo tăng cân
Miến xào là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt với những ai muốn giảm cân vì nó ít tinh bột nên không sợ béo. Đây là món ăn dành cho những người muốn giảm cân đấy nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 100g miến dong
- 200g thịt heo
- 150g tôm tươi
- 200g bắp cải
- 100g đậu que
- 1 củ cà rốt
- 2 muỗng cà phê mè rang
- Hành tím, hành lá, gia vị
- Dầu mè
Cách làm như sau:
Bước 1:
Sơ chế các nguyên liệu: Gọt vỏ và rửa sạch các rau củ: cà rốt thái cọng dài, đậu que cắt bỏ đầu đuôi rồi thái dài; bắp sú thái sợi dài; hành lá thái khúc.
Tôm và thịt rửa sạch, để ráo. Tôm lột vỏ, thịt thái mỏng dài. Ướp gia vị muối, mắm, đường, bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho ngấm vị.
Miến đem ngâm nước khoảng 15 phút cho miến mềm.
Bước 2:
Bắt chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đó cho tôm và thịt vào xào.
Khi thịt và tôm săn lại thì cho lần lượt các loại rau vào trộn đều.
Tiếp đó, cho miến vào xào và cho các gia vị muối, bột nêm vào.
Khi miến và các nguyên liệu chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trộn lên, cho thêm hành lá và tiêu vào thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Khi dùng rắc thêm mè rang lên trên để tăng hương vị cho miến xào. Cho miến xào ra đĩa dùng rất tuyệt.
Khi ăn có thể chan thêm xì dầu, ớt tùy theo khẩu vị của gia đình.
Bữa sáng chỉ cần 1 đĩa miến thế này cũng đã tràn đầy năng lượng rồi.
Miến xào cứ ăn thoải mái mà không lo bị tăng cân.
Không nên xào quá kĩ, miến bị khô mất ngon. Gắp miến ra đĩa, rắc hạt tiêu, vừng, có thể trang trí vài cọng rau mùi để đĩa miến thêm phần bắt mắt.
Chúc các chị em thành công với món miến xào siêu ngon này nhé.
Theo emdep
Miến xào làm cực nhanh cho bữa sáng ấm bụng Với món miến xào dưới đây bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến là đã có ngay một đĩa miến xào nóng hổi cho những người thân yêu. Nguyên liệu: 100g miến 2 quả trứng 1 cây hành lá thái nhỏ 10ml nước tương 1 quả ớt sừng thái lát Muối, hạt tiêu, bột gà, dầu ăn. Cách làm: Miến ngâm...