Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm “combo” này đã nhanh lại còn ngon cực

Theo dõi VGT trên

Nếu buổi tối bận rộn bạn không chuẩn bị được nhiều món riêng lẻ thì có thể làm một trong các món cơm ngon sau đây.

1. Cơm thịt bò:

Khác với cà ri Việt Nam có nước cốt dừa gây mau ngán, cà ri kiểu Nhật có vị rất đặc trưng không thể lẫn với bất cứ cà ri của nước nào, vị cà ri đậm mà lại thanh rất lạ miệng. Nếu đã thử, bạn có thể sẽ nghiện món cà ri Nhật đấy. Không cần nhiều thời gian và nhiều nguyên liệu, bạn có thể nấu món cơm thịt bò cà ri kiểu Nhật rất đơn giản nhưng ngon cực kỳ.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 1

2. Cơm gà nướng táo:

Món cơm gà nướng với táo và ngũ vị rất dễ làm gia vị cũng dễ tìm. Ăn kèm với cơm rất ngon, tận dụng xương gà nấu canh cải hay cà rốt là đủ chất cho cả nhà. Đây có thể coi là bữa tối nhanh gọn đủ chất lại tiết kiệm thời gian 1 cách tối đa.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 2

3. Cơm sườn:

Cơm ngọt thơm, thịt sườn mềm mềm ăn rất ngon. Cứ để chức năng ủ là lúc nào cũng có cơm sườn nóng hổi để ăn. Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm nên ăn rất ngon. Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có món cơm sườn đủ dinh dưỡng cho buổi tối rồi.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 3

4. Cơm cá hồi:

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chỉ cần kết hợp nấu với cơm bạn sẽ có một món ăn rất ngon với vị ngọt của nấm, vị đậm đà của cá hồi vẫn giữ được chất và nhất là không tốn nhiều thời gian để bạn chế biến. Buổi tối bận rộn thay vì những món ăn đã trở nên nhàm chán chỉ với chút biến tấu bạn sẽ có ngay món cơm cá hồi cực kỳ ngon, và đầy đủ chất.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 4

5. Cơm nấu măng:

Món cơm nấu măng kiểu Nhật rất tiện khi bạn bận rộn, không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng, nhưng bạn vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm cho gia đình thật ngon và đầy đủ chất. Hoặc vào một buổi cuối tuần chỉ muốn nấu món ăn nhanh gọn cho cả nhà thì đây chính là giải pháp tuyệt vời cho bạn! Cơm thơm phức, từng hạt cơm béo ngọt vì thấm phần nước thịt và phần nấm ăn kèm với măng ngon tuyệt vời.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 5

6. Cơm nấm:

Với thời gian chế biến cực nhanh, cả sơ chế và nấu chỉ trong vòng 30 phút, món cơm nấm thực sự là một trong những món ăn rất tiện lợi cho bạn những khi bận rộn.

Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần cơm nấm trong hộp để mang tới văn phòng, buổi trưa chỉ việc làm nóng lại là có một bữa trưa no bụng và đủ dinh dưỡng, không những vậy còn thơm phức và rất đẹp mắt nữa. Vị nấm giòn dai kết hợp cùng thịt xay đậm đà giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy!

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 6

7. Cơm trộn:

Món cơm trộn kiểu Nhật chẳng những cho vị ngon, lạ miệng mà còn đẹp bắt bởi 5 màu sắc của rau củ và thịt trứng trộn lẫn nhau cho bạn cảm gíac thích thú và ngon miệng.

Ngày bận rộn chỉ cần có 1 trong 7 món cơm combo này đã nhanh lại còn ngon cực - Hình 7

Cơm trộn và canh tương đậu kim chi: Cần gì phải đến Hàn Quốc mới được ăn?

Đầu bếp Võ Quốc giới thiệu đến độc giả 2 món ngon Hàn Quốc được nhiều người Việt Nam ưa chuộng là cơm trộn Hàn Quốc và canh tương đậu kim chi.

Video đang HOT

Đây là 2 món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công và nhiều thời gian.

Cơm trộn và canh tương đậu kim chi: Cần gì phải đến Hàn Quốc mới được ăn? - Hình 1

Cơm trộn Hàn Quốc và canh tương đậu kim chi - Ảnh chụp màn hình

Theo đầu bếp Võ Quốc, cơm trộn và canh tương đậu kim chi là hai món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, được nhiều người biết đến. Đây là món ăn siêu dễ khi làm tại nhà với các nguyên liệu là rau củ quả có sẵn trong tủ lạnh.

Tuy nhiên, cách làm các món ăn này tốn nhiều thời gian hơn so với các món ăn thông thường khác và đặc biệt cần sự tỉ mỉ của người nấu.

Đặc biệt, hương vị 2 món ăn này phù hợp với nhiều người Việt Nam. Nguyên liệu rau củ quả chế biến món ăn có thể linh động thay đổi tùy vào sở thích hoặc nguyên liệu sẵn có.

Trong đó, tương ớt và tương đậu Hàn Quốc là nguyên liệu bắt buộc phải có, để tạo nên hương vị món ăn.

Cơm trộn và canh tương đậu kim chi: Cần gì phải đến Hàn Quốc mới được ăn? - Hình 2

Thịt bò mềm, ngon sẽ làm tăng độ ngon của món cơm trộn Hàn Quốc

Công thức cơm trộn Hàn Quốc phần ăn cho một người

Nguyên liệu:

- 50g giá (hoặc thay bằng bắp cải)

- 50g cải bó xôi (hoặc thay bằng cải thìa, cải ngọt)

- 50g dưa leo

- 50g cà rốt

- 50g su hào

- 3 cây nấm đông cô (nấm đông cô tươi ngon nhất hoặc thay bằng nấm đùi gà)

- 1 trứng gà

- 100g thịt bò (hoặc có thể thay bằng thịt heo)

- Tỏi xay

- 1 chén cơm trắng

- Tiêu

- Dầu mè

- Nước tương

Các bước thực hiện:

Bước 1

- Su hào và dưa leo thái nhỏ bóp thấu. Su hào, dưa leo sau khi thái nhỏ trộn với 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường. Sau một thời gian ngắn, rửa lại với nước, rồi vắt khô. Sau đó, cho nửa thìa cà phê nước tương, 1/4 thìa cà phê dầu mè và tiêu, trộn đều.

- Giá, cải (thái nhỏ) trụng với nước sôi, sau đó vắt khô (công đoạn vắt khô được xem là quan trọng, giúp trộn gia vị dễ thấm hơn). Cho vào nửa thìa cà phê nước tương, 1/4 thìa cà phê dầu mè, một ít tiêu, trộn đều.

- Cà rốt, nấm thái nhỏ để xào. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, 10g tỏi bằm, khi tỏi vừa thơm, cho cà rốt vào và thêm 1/4 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều.

Sau đó, cho dầu ăn, tỏi (10g còn lại), nấm vào chảo xào. Nếu là nấm khô thêm nước vào cho thấm. Sau đó, nêm 1/4 thìa cà phê hạt nêm.

Lưu ý, các nguyên liệu trên được sơ chế riêng từng loại và cho ra chén riêng. Để món cơm Hàn Quốc ngon, mang vị đặc trưng buộc các loại rau củ phải được thực hiện với nhiều cách khác nhau như trên (trụng, bóp thấu, xào) thay vì các nguyên liệu chỉ xào.

Bước 2

Cho 15ml dầu ăn, 10g tỏi xay vào chảo. Sau đó, cho bò (đã thái lát mỏng, rồi thái sợi) vào. Tiếp theo, cho 1/2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương và tiêu, rồi đảo đều.

Lưu ý, xào vừa tái, không xào chín. Lưu ý, thịt bò chọn mua phần thịt bò mềm.

Bước 3

Làm nước sốt, gồm các nguyên liệu sau:

- 15g tương ớt Hàn Quốc

- 30ml nước lọc

- 15ml nước tương

- 5ml dầu mè

- 50ml giấm táo, giấm gạo

Sau đó cho các nguyên liệu trên vào tô, khuấy đều.

Bước 4

Trứng gà chiên ốp la.

Bước 5

Cho thố đá lên bếp. Thố nóng, dùng dầu ăn phết đều lên thố.

Sau đó, cho 1 chén cơm vào thố đá, tán đều ra đến khi cơm cháy sém.

Tiếp theo, cho dưa leo, su hào, cà rốt, nấm, cải, giá, thịt bò đã sơ chế ở trên vào thố. Rồi cho trứng chiên lên trên.

Sau cùng, chan đều nước sốt lên trên và cho thêm hành lá hoặc hành boaro thái nhỏ.

Cơm trộn và canh tương đậu kim chi: Cần gì phải đến Hàn Quốc mới được ăn? - Hình 3

Thịt bò xào tái làm cơm trộn mới ngon

Công thức thực hiện canh tương đậu kim chi

Nguyên liệu:

- 250g thịt ba chỉ (có thể thay bằng sườn, thịt bò hoặc sườn heo)

- 500g kim chi (kim chi chua nấu sẽ ngon hơn)

- 100g tương đậu

- 30ml dầu ăn

- 10g tỏi đ.ập dập

- 150g hành tây

- 100g hành boaro

Các bước thực hiện:

Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, ướp thêm chút muối. Sau đó, chiên áp chảo (không dùng dầu). Thái thịt thành miếng vừa ăn.

Bước 2

Cho 30ml dầu ăn vào chảo. Sau đó cho các nguyên liệu khác vào gồm: 10g tỏi đ.ập dập, 150g hành tây, 100g hành boaro. Cho phần thịt ba chỉ đã sơ chế ở trên vào nồi xào cho săn, rồi cho 500g kim chi vào (có cả phần nước).

Cơm trộn và canh tương đậu kim chi: Cần gì phải đến Hàn Quốc mới được ăn? - Hình 4

Thịt ba rọi nấu canh ngon hơn nếu được chiên áp chảo trước đó

Bước 3

Cho vào nồi 100g tương đậu Hàn Quốc. Sau đó, cho thêm 1,5 lít nước.

Mỗi loại kim chi có độ chua khác nhau nên thử nước trước khi nêm gia vị. Nếu kim chi chua có thể gia giảm gia vị. Các loại gia vị nêm vào có: 20g hạt nêm, 20g đường, 5g muối.

Sau cùng, cho đậu phụ vào nồi, nấu đến khi thịt ba chỉ chín là được. Trước khi tắt bếp cho thêm hành lá.

Canh tương đậu kim chi có vị chua chua, ngọt ngọt ăn cùng với cơm. Nếu món canh không dùng chung với cơm thì có thể bỏ phần muối.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí kíp pha chế trà sữa matcha đậm vị, thơm ngon cực đơn giản
23:54:01 02/07/2024
Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng
06:21:15 03/07/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
16:44:43 02/07/2024
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu
18:09:37 03/07/2024

Tin đang nóng

Khi mỹ nhân Việt đeo kim cương đắt giá do chồng tặng, người cuối cùng xỏ nhẫn 22 tỷ "gây sốt" cõi mạng
10:39:22 04/07/2024
"Hot mom" Doãn Hải My gây sốt với diện mạo "gái một con trông mòn con mắt" khi cùng Đoàn Văn Hậu đưa con đi tiêm phòng
11:56:40 04/07/2024
Bỏ vợ theo bồ, 'ngày tàn' anh trở về nhà tìm vợ, cánh cửa vẫn rộng mở chào đón nhưng câu nói của cô khiến anh đau thấu xương
10:51:42 04/07/2024
Hồ Ngọc Hà đưa 3 nhóc tỳ nghỉ hè ở Pháp, bức ảnh Subeo và Kim Lý thành tâm điểm vì chi tiết này
14:22:45 04/07/2024
Midu xin netizen đừng chỉ trích vì 1 hành động sau đám cưới
14:17:49 04/07/2024
5 phim Hàn dở nhất nửa đầu 2024: Hạng 1 bị coi là "nỗi nhục" của nhà đài
11:57:56 04/07/2024
Tôi run lẩy bẩy khi biết chồng phát hiện mình ngoại tình, nhưng thái độ và câu nói của anh khiến tôi kinh hãi tột cùng
10:24:46 04/07/2024
Vợ vào nhà tắm rất lâu còn nghe tiếng khóc bên trong, tôi nhanh tay mở cửa thì kinh hoàng khi thấy cảnh tượng này bày ra trước mắt
10:59:06 04/07/2024

Tin mới nhất

Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp

11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.

Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn

09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.

Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao

05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.

Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền

05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát

05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa

05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè

05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt

05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.

Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà

05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.

Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè

06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả

05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Vay chị gái 175 triệu đồng xây nhà, khi chị ốm đau tôi tận tình chăm sóc: Nghe được một câu nói, tôi lập tức bỏ về

Góc tâm tình

16:24:01 04/07/2024
Sau một thời gian chăm sóc chị ở viện, tôi ngỡ ngàng nhận ra tình chị em không tốt như mình tưởng. Nghe được một câu nói, tôi lập tức bỏ về.

Sam lên tiếng về đoạn clip có thái độ lạ trong đám cưới Midu

Sao việt

16:21:44 04/07/2024
Nữ diễn viên bày tỏ sự bất ngờ vì nhận định của mọi người cũng như các kênh social khi cho rằng cô sượng trân trước câu hỏi từ phóng viên.

Tài xế xe tải t.ông c.hết người ở Hà Tĩnh rồi bỏ trốn ra Thanh Hoá

Pháp luật

16:11:06 04/07/2024
Tài xế Nguyễn Văn Trung khai nhận sau khi xảy ra tại nạn, do trời tối, thời điểm đó không có người và phương tiện khác qua lại nên đã điều khiển xe ô tô BKS 37H-064.31 bỏ trốn khỏi hiện trường.

Ba phần của bộ anime gây sốt "Thanh Gươm Diệt Quỷ: Kimetsu no Yaiba – Lâu Đài Vô Cực" sắp ra mắt tại các rạp chiếu

Phim châu á

16:06:08 04/07/2024
Crunchyroll mua bản quyền phát hành toàn cầu (trừ một số quốc gia Châu Á). Crunchyroll và Sony Pictures Entertainment sẽ phân phối bộ ba phim anime đến khán giả toàn cầu, đ.ánh dấu cao trào của series anime Shonen đình đám.

Nhan sắc biến dạng của "quốc bảo diễn xuất"

Hậu trường phim

15:40:54 04/07/2024
Người hâm mộ lo lắng việc níu kéo t.uổi xuân bằng cách can thiệp thẩm mỹ sẽ làm ảnh hưởng đến diễn xuất của đại hoa đán này.

"Vùng đất câm lặng" âm thầm phá đảo phòng vé

Phim âu mỹ

15:35:12 04/07/2024
Vùng đất câm lặng: Ngày một thu về 53 triệu USD doanh thu nội địa trong tuần đầu công chiếu. Doanh thu quốc tế (45,5 triệu USD) đã đưa tổng doanh thu ra mắt lên đến 98,5 triệu trên toàn cầu.

Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 5/7/2024

Trắc nghiệm

15:33:46 04/07/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 5/7/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí

Những nẻo đường gần xa tập 29: "Thánh yêu" Bảo bắt bệnh si mê Đông của Dũng

Phim việt

15:23:19 04/07/2024
Trong tập 29 Những nẻo đường gần xa, Bảo chắc chắn 100% Dũng đang rơi vào lưới tình của Đông, không biết bao giờ mới dứt ra được.

Cách Hà Nội không xa, có 6 điểm trekking thú vị, thách thức tín đồ đi bộ đường dài

Du lịch

15:21:15 04/07/2024
Nếu đam mê dã ngoại và những hoạt động thể chất ngoài trời, bạn không nên bỏ qua những địa điểm trekking hấp dẫn ngay gần Hà Nội này.

Màu tóc tôn da cực đỉnh mà không cần tẩy tóc

Làm đẹp

15:21:11 04/07/2024
Để sở hữu những màu tóc nổi bật cần phải tẩy tóc, nhưng lại làm cho tóc dễ dàng hư tổn và khó hồi phục. Vì vậy, cách làm đẹp tối ưu là tìm đến với những màu tóc không cần tẩy, vừa giúp bạn thể hiện cá tính và sắc đẹp mà không lo tóc bị ...

HTV phản hồi vụ "Anh trai say hi" chiếu địa cầu thiếu Hoàng Sa, Trường Sa

Tv show

15:18:00 04/07/2024
HTV lên tiếng việc chương trình Anh trai say hi bị nghi vấn dùng quả địa cầu với bản đồ không có Hoàng Sa, Trường Sa.