Ngất ngây với cách làm món chiên xù giòn tan

P.V16:27 16/08/2022

Mục đích làm phong phú thêm hơn cho thực đơn các món ăn thơm ngon được làm từ tôm để chị em nội trợ lựa chọn, hôm nay xin mách nhỏ đến các bạn vài tuyệt chiêu cho cách làm món chiên xù và đặc biệt là làm món tôm chiên xù cho ngày cuối tuần đơn giản như sau nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm món chiên xù:

Tôm sú tươi 500g, bạn nên chọn những con tôm còn sống để đảm bảo tươi ngon, kích thước tương đối đều nhau nhé

Trứng gà ta 2 quả

Bột chiên giòn 1 gói

Bột chiên xù 1 ítNgò rí 50g

Gia vị nêm: Hạt nêm, tiêu xay, muối, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị làm tôm chiên xù

Tôm sú mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ bỏ đầu, giữ nguyên đuôi, rút bỏ đường chỉ đen trên sóng lưng tôm, để ra rổ cho ráo rồi lại xếp tôm lên trên giấy thấm dầu để tôm được nhanh khô nhé.

Thực hiện cách làm món chiên xù

Bột chiên giòn cho ra đĩa, trộn vào bột 1 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng muối, 1 /3 muỗng tiêu xay

Trứng gà đập ra bát, tách lấy riêng 2 lòng đỏ, lấy 1 lòng trắng bạn dùng muỗng đánh tan đều với một ít muối tinh

Video đang HOT

Ngò rí cắt gốc và rửa sạch, cắt khúc dài 3cm

Bạn sử dụng chảo chống dính hoặc chảo thường đã từng có rang qua muối tinh khi chiên tôm sẽ giúp tôm giòn ngon hơn. Chờ chảo nóng cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ đẻ chiên ngập mặt tôm

Khi dầu sôi nóng nhiều, vặn nhỏ lửa lại, cho lần lượt từng con tôm bóc vỏ lăn qua một lớp bột chiên giòn, rồi nhúng lại qua trứng, tiếp theo lại lăn qua bột chiên xù và nhẹ nhàng thả vào chảo dầu đang sôi chiên cho đến khi tôm chín vàng giòn thì vớt ra để trên đĩa đã có lót giấy thấm dầu

Lần lượt thực hiện các công đoạn tương tự như thế cho đến hết số tôm đã chuẩn bị nhé

Hoàn thành cách làm món chiên xù

Trình bày món tôm chiên xù ra đĩa, rắc lên ít ngò rí để món ăn thêm phần hấp dẫn, khi thưởng thúc bạn cũng có thể ăn kèm ngò rí để tăng thêm vị thơm ngon của món ăn

Bạn cho vào đĩa nhỏ một ít sốt mayonnaise và tương ớt đừng quên thêm riêng một chén tương cà cho các bé con dùng để chấm ăn kèm

Yêu cầu và thưởng thức món ăn đạt chuẩn

Món tôm chiên xù phải được chiên vàng đều, vị giòn ngon, vị vừa ăn

Thịt tôm luôn tươi, ngọt, lớp bột chiên xù bên ngoài giòn tan không bị ngấm dầu

Với món ăn chiên bạn nên ăn ngay lúc nóng và ăn kèm với hỗn hợp sốt mayonnaise và tương ớt để làm tăng thêm vị ngon đặc trưng cho món ăn nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm món chiên xù của monngon.tv.

Cách làm cá chiên xù ngon mê ly

Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn này mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất.

Nguyên liệu cho cách làm cá chiên xù ngon gồm có:

Cá rô phi (loại lớn) ( hoặc loại cá nào mà bạn thích, cá diêu hồng, cá trắm...)

2 quả trứng gà

60 gr bột mì

70 gr bột chiên xù

Tiêu, muối, dầu ăn

Mách nhỏ với bạn chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. Khi làm nước mắm thì các bạn nên khuấy cho tan đường vào nước hết rồi sau đó mới cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Cách làm cá chiên xù ngon được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.

Các bạn có thể thay cá rô phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Sau khi rửa để cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Lăn cá vào bột mì

Sau đó, các bạn lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

Bước 3: Nhúng cá vào trứng

Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4: Lăn qua bột chiên xù

Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

Bước 5: Chiên cá

Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được. Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.

Cho cá chiên ra dĩa. Có thể xếp theo hình tròn hoặc theo cách mà bạn muốn, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon.

Món cá chiên có hình thức vừa đẹp mắt, vừa hội đủ hương đủ vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại.

Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức trên đây cực kỳ đơn giản đã được rất nhiều người áp dụng mang lại những miếng cá thơm ngon giòn rụm.

Hãy cùng thực hiện món ăn này trong bữa cơm chiều hôm nay nhé. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng được thưởng thức nhé.

Cách làm cá chiên xù ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Món cá rô phi tẩm bột chiên giòn này chỉ thật sự ngon khi các bạn ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!

Thơm ngon giòn rượm với cách làm cá rô phi chiên xù Theo như thông thường thì hay có những món như cá rô chiên xù, cá diêu hồng chiên xù,...nhưng với cá rô phi chiên xù thì lại được phổ biến không thua gì món cá diêu hồng chiên xù cả đâu đấy. Các bạn hãy dành thời gian theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm cách làm cá rô phi chiên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối tương ớt sốt mayonnaise bột chiên giòn dầu ăn hạt nêm tương cà tiêu xay món chiên xù bột chiên xù cách làm món chiên xù

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!