Ngắm bình minh trên chợ nổi ở Hậu Giang
Chợ nổi Ngã Bảy là địa điểm gắn liền với mảnh đất Hậu Giang. Cái tên này hình thành bởi đây là nơi giao cắt giữa 7 tuyến sông.
Miền Tây luôn hấp dẫn du khách bởi nhịp sống bình dị, khung cảnh thiên nhiên trù phú. Một trong những địa điểm du khách không thể bỏ qua khi ghé miền Tây dịp cuối năm là Hậu Giang.
Thăm chợ nổi Ngã Bảy
Khu chợ hình thành vào khoảng năm 1915, là nơi giao cắt giữa 7 tuyến sông gồm sông Cái Côn, sông Mang, sông Búng Tàu, sông Sóc Trăng, sông Xẻo Môn, sông Lái Hiếu và sông Xẻo Vong. Tên gọi khu chợ toát lên nét giản dị của người miền Tây, dễ nhận biết, chẳng cầu kỳ.
Chợ Ngã Bảy họp từ 5h, khi trời còn nhá nhem, trăng chưa lặn. Thuyền to, nhỏ chen chúc. Các sản phẩm bày bán chủ yếu là nông sản theo mùa, được chuyển từ thuyền to sang thuyền nhỏ, sau đó đi các tỉnh miền Tây và sang Campuchia.
Chợ nổi Ngã Bảy là điểm đến không thể bỏ qua khi ghé Hậu Giang.
Không khí buôn bán huyên náo đến 8h. Lúc này, ghe, thuyền tỏa đi các hướng khác nhau, để lại một khung chợ tĩnh lặng, đến sáng sớm hôm sau mới nhộn nhịp trở lại.
Chợ nổi Ngã Bảy ngày nay không còn tấp nập như xưa, chỉ còn vài chiếc thuyền thưa người mua kẻ bán, nhưng nét văn hóa miền Tây vẫn còn phảng phất đâu đó.
Một ngày khám phá Hậu Giang
4h30: Có mặt tại chợ nổi Ngã Bảy.
6h30: Ăn sáng tại chợ nổi và ngắm bình minh.
11h15: Có mặt ở trạm xe buýt gần chợ Ngã Bảy.
12h: Check-in khách sạn và thuê xe máy.
Video đang HOT
12h30: Thưởng thức cơm Tấm Sáu Tỷ
Quán cơm khá đông khách nằm trên đường Phạm Hùng. Một dĩa cơm nhìn bắt mắt và ngon hơn mình tưởng tượng, thịt nướng ướp rất thơm, vừa miệng, bì dai giòn, quyện cùng dưa muối bắt vị.
Các điểm du lịch ở Hậu Giang không quá nhiều nên bạn có thể tham quan trong ngày.
13h: Lung Ngọc Hoàng
Khu Bảo tồn Thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng tọa tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang cách thành phố Vị Thanh khoảng 40 km và cách thành phố Sóc Trăng 30 km. Với tổng diện tích trên 2.800 ha trải dài từ phía tây sông Hậu đến tận vùng U Minh, nơi đây không chỉ được mệnh danh là “lá phổi xanh” của đồng bằng Sông Cửu Long, mà còn là khu bảo tồn đa dạng sinh học độc đáo.
Bạn có thể lựa chọn đi xe điện hoặc xe đạp để khám phá khu bảo tồn. Người dân địa phương thường đến câu cá và ngắm chim. Ngoài ra, khu bảo tồn cũng có những trò chơi dân gian độc đáo.
17: Ăn tối
Mình lựa chọn ăn bún riêu. Quán nằm trên đường Phạm Hùng, không gian hơi nhỏ. Món bún ở đây đậm chất miền tây, hơi ngọt so với khẩu vị của mình
Lưu ý chung
Nếu đi đến thị xã Ngã Bảy bạn nên kết hợp luôn với chuyến đi từ Sóc Trăng, vì địa điểm này chỉ cách thành phố Sóc Trăng 30 km.
Thời điểm lý tưởng để ghé Hậu Giang là mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11.
Phương Tiện di chuyển đến thị xã Ngã Bảy: Xe khách. Bạn di chuyển từ bến xe Miền Tây (TP.HCM) đến bến xe Ngã Bảy (Hậu Giang). Nếu đi từ Sóc Trăng, bạn nên thuê luôn một chiếc xe máy để di chuyển đến thị xã Ngã Bảy và đi về trong ngày.
Thời gian thích hợp đến Hậu Giang: Từ tháng 5 đến tháng 11, Hậu Giang vào mùa mưa. Mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4. Mỗi mùa có trải nghiệm riêng, nhưng muốn cảm nhận nhịp sống miền Tây sông nước, bạn nên đến đây vào mùa mưa.
Hậu Giang mời gọi trải nghiệm khám phá thiên nhiên
Hậu Giang - một tỉnh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nằm phía Tây sông Hậu, nơi có nhiều địa danh nổi tiếng như: Lung Ngọc Hoàng, kênh xáng Xà No, chợ nổi Ngã Bảy với bài ca cổ trứ danh 'Tình anh bán chiếu' và nhiều sản vật du khách muốn được thưởng thức như: khóm Cầu Đúc, quýt đường Long Trị, bưởi 5 Roi - Phú Hữu, cá thát lát, đọt choại...
Để du khách có dịp được trải nghiệm khám phá thiên nhiên sản vật, tỉnh Hậu Giang vừa đưa ra 02 chương trình du lịch 'Trải nghiệm khám phá thiên nhiên' giới thiệu trong chuỗi sự kiện Lễ hội Thể thao du lịch Mekong Marathon, mời gọi du khách đến vùng đất thiên nhiên ruộng vườn sông nước còn nhiều hoang sơ để trải nghiệm khám phá tình đất tình người Hậu Giang.
Chim cò Lung Ngọc Hoàng.
Hai chương trình du lịch được giới thiệu trong chuỗi sự kiện Lễ hội Thể thao du lịch Mekong Marathon tại thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang từ ngày 03 - 08/10 là "Khám phá Lung Ngọc Hoàng" và "Hành trình khóm Cầu Đúc".
Lung Ngọc Hoàng - Điểm đến nổi tiếng
Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng tọa lạc tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, được thành lập theo Quyết định số 13/2002/QĐ-TTg ngày 14/01/2002 của Thủ tướng Chính phủ, với 2.805ha, gồm phân khu bảo vệ nghiêm ngặt hơn 1.015ha, phân khu phục hồi sinh thái trên 937ha và phân khu hành chính dịch vụ trên 852ha.
Du khách đến Lung Ngọc Hoàng sẽ ngạc nhiên khi thấy thiên nhiên nơi đây vẫn còn hoang dã và sẽ hỏi sao là tên gọi Lung Ngọc Hoàng? Không ai trả lời được tên Lung Ngọc Hoàng do ai đặt và có tên gọi đó từ bao giờ mà chỉ biết truyền thuyết kể rằng, nơi đây là rừng tràm bạt ngàn với lau sậy, nơi trú ngụ của muôn thú, cọp beo, voi tượng... đi kiếm ăn qua lại nên thành lung bàu. Thỉnh thoảng, Ngọc Hoàng giáng trần du ngoạn thăm thú thiên nhiên hoang dã nơi đây nên dân gian gọi là Lung Ngọc Hoàng. Câu chuyện thực hư xưa kia chẳng biết thế nào nhưng ngày nay Lung Ngọc Hoàng là điểm đến du lịch nổi tiếng của Hậu Giang. Tên gọi Lung Ngọc Hoàng đã được ghi vào sử sách hơn 120 năm.
Dẫu chiến tranh, thời cuộc trải qua bao biến cố nhưng Lung Ngọc Hoàng vẫn còn hoang sơ của cánh đồng ngập nước, đa dạng sinh học. Nơi đó, có trên 330 loài thực vật với 224 chi, 92 họ. Trong số này có 56 loài mới phát hiện. Lung Ngọc Hoàng là khu sinh học đa dạng với nhiều hệ thực vật thuộc hệ sinh thái đất ngập nước khác nhau. Đó là các loài dây choại mọc dưới gốc hoặc trên thân tràm, lau, sậy, bòng bong... Những loài trên cạn cũng khá nhiều như trâm sắn, ngái lông, mua, gừa...
Du khách có thể lên xuồng ghe, bơi chèo len lỏi trong những cánh rừng tràm, những con kênh đầy thảm thực vật để cảm nhận thiên nhiên hoang dã của Lung Ngọc Hoàng ít nơi nào có được. Đôi khi du khách sẽ giật mình khi gặp rắn hổ bò trên đất rừng hay những loài thú rái, chồn... chạy nhảy trong lau sậy, hay chim điên điển lặn hụp dưới kênh để tắm mát, bắt cá. Bởi nơi đây, còn có đến 206 loài động vật, trong đó có nhiều loại động vật đang nằm trong sách đỏ Việt Nam như rái cá, rắn hổ, rắn ri voi, chồn cáo mèo, càng đước, cua đinh, rùa vàng và các loại chim quý như giang sen, cò ốc, cà cuốc, điên điển, ác là...
Chiều tà, hoàng hôn buông xuống, đứng trên tháp quan sát cao 21m đặt giữa trung tâm Lung Ngọc Hoàng, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh rừng tràm chạy ngút ngàn, những dòng kênh lượn quanh, những đàn cò chao liệng bay về tổ... Thú vị biết bao được đắm mình giữa bốn bề thiên nhiên hoang dã, xanh mát, trong lành mà ông Stiermann Martin, người Đức, Giám đốc Khu nghỉ dưỡng Ricefiel Lodge (xã Trường Long, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) đã từng thốt lên "Tuyệt vời". Sau chuyến đi khảo sát Lung Ngọc Hoàng, ông Stiermann Martin nói với đồng nghiệp chúng tôi rằng: "Tôi nghĩ Lung Ngọc Hoàng đẹp hàng đầu Việt Nam. Tôi đã đi nhiều nơi ở Việt Nam nhưng chưa nơi nào tôi thấy có cảnh quang tuyệt vời như thế này."
Sẽ thật tiếc rằng trong chuyến hành trình khám phá Lung Ngọc Hoàng mà du khách chưa được thưởng thức những sản vật hương đồng cỏ nội nơi đây. Đó là những món ăn đặc sản hương vị miệt đồng sông nước miền Tây. Lẩu mắm được chế biến từ cá của Lung Ngọc Hoàng ăn với các loại rau từ lung bàu như bông súng, đoạt choại... sẽ đậm đà biết mấy. Hay những con cá lóc đen mun sống trong lung bàu thiên nhiên được đem nướng trui thơm phức cuộn bánh tráng với rau rừng chấm nước mắm me. Cá trê vàng xứ Lung Ngọc Hoàng đem nướng hay chiên chấm với nước mắm gừng, cá rô đồng kho trái giác hay nấu canh chua trái giác bông súng... thì thật khó tả, ăn quên no.
Hương vị khóm Cầu Đúc say lòng khách du
Đến Hậu Giang chưa đến vùng khóm Cầu Đúc xem như chưa biết Hậu Giang, có du khách đã nói với chúng tôi như vậy. Hậu Giang được thiên nhiên ban tặng vùng khóm Cầu Đúc - đặc sản nổi tiếng của miệt vườn sông nước miền Tây. Theo những lão nông thì khóm Cầu Đúc đã có mặt tại Hỏa Tiến - Vị Thanh từ thập niên 30 của thế kỷ XX. Ban đầu chỉ có một vài hộ trồng nhưng sau đó thấy khóm ngon, dễ trồng nên người dân địa phương nhân giống trồng dọc theo bờ sông Cái Lớn.
Ông Stiermann Martin tham quan khảo sát lung Ngọc Hoàng (Ảnh: Huỳnh Kim).
Lúc bấy giờ, xã Hỏa Tiến có một cây cầu đúc xi măng do Pháp xây dựng bắc qua sông Cái Lớn. Hàng ngày, bà con mang khóm ra bán dưới chân cầu, thương lái từ khắp nơi đến cũng tập kết tại đó. Lâu ngày thành một cái chợ nhỏ và cái tên khóm Cầu Đúc cũng ra đời từ đó. Dẫu ba chìm bảy nổi chín lênh đênh nhưng khóm Cầu Đúc vẫn tồn tại đến nay hơn 90 năm nay. Năm 2006, khóm Cầu Đúc đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận nhãn hiệu hàng hóa khóm Cầu Đúc Hậu Giang. Hiện nay, Hậu Giang có hơn 2.500ha khóm, với sản lượng hơn 36.000 tấn.
Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (nữ hoàng) nổi tiếng là đặc sản của Hậu Giang bởi theo nhiều du khách do đặc thù của thổ nhưỡng đất phèn tơi xốp nên khóm ở khu vực này trái to, cùi nhỏ, xơ thưa, ít nước, ăn giòn và vị ngọt thanh, ít rát lưỡi. Khóm gọt vỏ xong có màu vàng rất bắt mắt, hương vị ngọt thơm và ăn rất ngon miệng. Đặc biệt, trái khóm Cầu Đúc có thể để khoảng 10 - 15 ngày mà không hỏng.
Khóm Cầu Đúc vào mùa thu hoạch.
Du khách tham gia "Hành trình khóm Cầu Đúc" sẽ tận mắt thấy những cánh đồng khóm bạt ngàn trồng ngay hàng thẳng lối trông rất đẹp. Từ lâu nay, khóm Cầu Đúc là điểm đến du lịch sinh thái cộng đồng Hậu Giang. Du khách có thể tham quan khám phá tìm hiểu cách trồng và thu hoạch khóm Cầu Đúc. Hấp dẫn hơn là thường thức hương vị khóm Cầu Đúc với nhiều món ngon, lạ như: bánh xèo củ hũ khóm, gà hấp khóm, la gu khóm, canh chua khóm với cá lóc, hay khóm kho với cá he, ba rọi xào khóm, sườn heo xào chua ngọt với khóm... Hay ăn khóm tươi, uống nước ép khóm... sẽ sảng khoái đầy năng lượng.
Thiên nhiên Hậu Giang vẫn còn hoang sơ là điểm đến hấp dẫn và du lịch đang trở mình thức giấc. Như Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND Hậu Giang Lê Tiến Châu từng ví von về du lịch Hậu Giang: "Giống như một cô gái đẹp đang ngủ say và cần được đánh thức, Hậu Giang với viên ngọc xanh Lung Ngọc Hoàng, chợ nổi Ngã Bảy đi vào bài hát Tình anh bán chiếu, Trúc lâm Thiền viện, rừng tràm Vị Thủy, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp thông minh, sáng tạo... và đặc biệt Hậu Giang mến khách nghĩa tình, thủy chung.
Những món ăn từ hương vị khóm Cầu Đúc.
Hậu Giang tuy giàu tiềm năng nhưng mới chỉ bước những bước ban đầu, chưa có nhiều sản phẩm du lịch ấn tượng được thương mại hóa và cạnh tranh được với các địa phương khác trong khu vực. Hậu Giang sẵn sàng hợp tác và tiếp nhận công nghệ làm du lịch, để giàu hơn, đặc sắc hơn các sản phẩm du lịch hiện có, thích ứng với nhu cầu của thị trường và phải làm sao để du khách biết đến Hậu Giang và các sản phẩm du lịch đó..."
Một ngày về thăm Tây Đô Chỉ 24 giờ ngắn ngủi cũng đủ để bạn đi chợ nổi ngắm bình minh, thăm nhà cổ đẹp nhất miền Tây và dành nửa ngày ở Cồn Sơn. Bắt đầu một ngày khám phá Cần Thơ chắc chắn không thể thiếu trải nghiệm đi chợ nổi đón bình minh. Chợ nổi Cái Răng cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 5...