Ngạc nhiên với những tác dụng trị bệnh không ngờ của dậu bắp
Đậu bắp rất giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Lượng calo thấp nên rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Đậu bắp là loại rau quả khá phổ biến trên thế giới vì dễ trồng và trồng được nhiều thời điểm trong năm. Loại đậu này rất giàu dinh dưỡng, các chất oxy hóa có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là có lượng calo thấp nên rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Hơn nữa, đậu bắp có thể chế biến theo nhiều cách, từ ép nước sống, luộc, xào, nấu canh hoặc nướng đều rất ngon.
Ảnh minh họa: Internet
Các tác dụng của đậu bắp có thể kể đến như ngăn ngừa thiếu m.áu, giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ tiêu hóa. Không chỉ vậy, đây còn là một thực phẩm giúp chữa bệnh và ngăn ngừa một số bệnh một cách hữu hiệu:
Ảnh minh họa: Internet
Giảm cân hiệu quả
Đậu bắp có hàm lượng calo thấp, có chất xơ giống như mướp nên có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ăn đậu bắp, bạn sẽ có cảm giác no và giảm triệu chứng thèm ăn, nhất là vào bữa tối.
Ảnh minh họa: Internet
Làm đẹp da
Nước đậu bắp có tác dụng to lớn trong việc thanh lọc m.áu, giảm mụn trứng cá và các bệnh ngoài da gây ra bởi tạp chất trong m.áu. Tất cả là nhờ các chất chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn.
Video đang HOT
Ảnh minh họa: Internet
Tốt cho thận
Đậu bắp có tác dụng lợi tiểu, nếu ăn hàng ngày có thể tăng khả năng đào thải độc tố của thận, giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng hơn và dễ dàng giảm cân nhờ đào thải được một lượng lớn nước dư thừa tích trong người. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp trị đầy hơi rất tốt.
Ảnh minh họa: Internet
Tốt cho người bị tiểu đường
Đậu bắp giúp ổn định lượng đường trong m.áu. Các nghiên cứu của hai trường Y lớn tại Trung Quốc đã chỉ ra ăn đậu bắp thường xuyên giúp cải thiện chức năng thận cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, các cơn ho và đau họng cũng giảm nhiều nhờ khả năng kháng khuẩn của đậu bắp.
Ảnh minh họa: Internet
Ngừa ung thư vú
Trong đậu bắp có chứa chất lectin, được các nhà khoa học chứng minh là có thể t.iêu d.iệt tới 72% các tế bào ung thư vú và trì hoãn sự phát triển của các tế bào này tới 63%.
Ảnh minh họa: Internet
Không chỉ vậy, pectin trong đậu bắp cũng được chứng minh có tác dụng t.iêu d.iệt các tế bào u ác tính, ức chế 75% sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong 48 giờ điều trị thử nghiệm.
Tăng cường khả năng sinh lý phái mạnh
Một nghiên cứu gần đây đã chứng minh được, trong đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và các thành phần dinh dưỡng hữu ích, chúng giúp tăng dòng m.áu c.hảy vào vùng s.inh d.ục, từ đó hỗ trợ cải thiện sinh lý phái mạnh.
Ảnh minh họa: Internet
Giảm bệnh hen và ngừa bệnh táo bón
Hàm lượng chất xơ có trong đậu bắp kích thích nhu động ruột, vì vậy nó hoạt động như một vị thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp ngừa táo bón. Bên cạnh đó, các chuyên gia còn cho biết, ăn đậu bắp thường xuyên giúp làm giảm nguy cơ lên cơn hen ở những người mắc bệnh hen suyễn.
Ảnh minh họa: Internet
Hỗ trợ khả năng sinh sản và sức khỏe khi mang thai
Folate là một trong những chất có tác dụng lớn trong việc làm giảm tỉ lệ dị tật ống thần kinh ở bào thai, vì vậy, sẽ rất tốt nếu folate được bổ sung vào chế đồ ăn uống của phụ nữ trước khi thụ thai và trong thai kỳ. Đương nhiên, đậu bắp đã được chứng minh có chứa một hàm lượng lớn folate.
Ảnh minh họa: Internet
Ngăn ngừa thiếu m.áu
Đậu bắp giàu vitamin nhóm K, A, sắt, kẽm, canxi, kali, magie… là những nguyên tố quan trọng giúp sản sinh các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Vì vậy nước ép đậu bắp rất tốt trong việc hỗ trợ sản sinh hồng cầu, giúp điều trị và ngăn ngừa thiếu m.áu.
Ảnh minh họa: Internet
Tốt cho xương
Nhờ vitamin K và folate dồi dào, đậu bắp cũng được coi là cứu tinh trong việc tăng mật độ của xương, ngăn ngừa mất xương, giúp xương chắc khỏe hơn, bôi trơn khớp và phòng bệnh loãng xương.
Ảnh minh họa: Internet
Tuy nhiên, những người mắc bệnh khớp lại nên tránh ăn đậu bắp, bởi nó chứa solanine, là chất có thể gây viêm và đau khớp ở một số người bị dị ứng với thành phần này./.
Ăn đậu bắp giúp giảm cholesterol
Mức cholesterol trong cơ thể cao làm gia tăng nguy cơ phát triển các bất ổn tim mạch. Chúng ta có thể điều chỉnh mức cholesterol trong cơ thể qua chế độ ăn và thực phẩm.
Các chuyên gia kết luận bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn có thể góp phần kiểm soát cholesterol trong cơ thể
Theo một nghiên cứu gần đây, đậu bắp có thể giúp kiểm soát và duy trì cholesterol ở mức an toàn sức khỏe. Công dụng này của đậu bắp đến từ thành phần tạo ra chất dính như keo đặc trưng của loại thực vật này - được gọi là mucilage. Chất này kết hợp với các cholesterol trong suốt quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp thải bỏ cholesterol qua phân.
Nghiên cứu kéo dài 8 tuần được tiến hành trên vật thử với chế độ ăn được thiết kế có mức chất béo cao. Trong số đó, vật thử được chia làm các nhóm khác nhau; với chế độ ăn có bổ sung từ 1-2% bột đậu bắp và nhóm không bổ sung bột đậu bắp.
Kết quả cho thấy vật thử được kết hợp bột đậu bắp trong chế độ ăn thải bỏ được nhiều cholesterol qua phân hơn so với các vật thử có chế độ ăn khác. Theo đó, các chuyên gia kết luận bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn có thể góp phần kiểm soát cholesterol trong cơ thể.
Đậu bắp chữa tiểu đường, là 'Viagra' cho quý ông nhưng cực độc với những người này Đậu bắp không chỉ là một món ăn giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có thể cải thiện hệ miễn dịch, có tác dụng chữa trị bệnh tiểu đường, làm đẹp da, tăng cường sinh lý cho quý ông... Tuy nhiên đậu bắp có thể trở thành món ăn có hại, 'đại kỵ' với một số người mắc các...