Ngả mũ thán phục trước mâm cơm “ngũ sắc” của bà mẹ Hà thành, nhìn là đói sôi sùng sục

Nông Mạnh Hùng14:44 13/10/2019

Chị Minh Thuận (Hà Nội) luôn cảm thấy hạnh phúc khi chồng chỉ mong về nhà được ăn cơm vợ nấu, hai con đến bữa cơm lại hỏi: “Hôm nay ăn gì vậy mẹ?”

Bận bịu công việc của một giảng viên tại khoa tiếng Anh trường Đại học Hà Nội nhưng chị Minh Thuận chưa bao giờ quên duy trì việc tự vào bếp nấu bữa ăn mỗi ngày cho chồng và hai con.

Nữ giảng viên tâm sự: “Cả ngày gia đình chị chỉ ăn cùng nhau vào buổi tối. Vì thế, dù bận rộn đến đâu, chị vẫn cố gắng tạo nên mâm cơm thật ngon, thật đẹp để cả gia đình cùng thưởng thức. Ngoài ra, động lực lớn nhất để chị vào bếp đó là sự mong ngóng của chồng khi đi làm về được thấy bữa cơm vợ nấu, hay hai con của chị luôn miệng hỏi hôm nay ăn gì khi đến bữa cơm.

Và đặc biệt là sự thỏa mãn khi mâm cơm luôn được cả nhà ủng hộ “sạch bay”.

Không chỉ trang trí, bày biện đẹp mắt, hài hòa về màu sắc, mâm cơm gia đình chị còn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nhìn những mâm cơm đẹp mắt nhưng có vẻ phức tạp, nhưng chị cho biết đây đều là những món dễ nấu, không hề cầu kỳ. Mâm cơm nhiều món như vậy nhưng mỗi bữa chị cũng không mất nhiều thời gian ở trong bếp. Chỉ cần 30 phút – 1 tiếng để chị hoàn thành một bữa cơm cho tổ ấm 4 người.

Mê hoặc với vườn rau trồng trong thùng xốp, tươi ngon nõn nà mà chi phí thấp

Đặc biệt, để bữa cơm thêm phần phong phú và đảm bảo chất dinh dưỡng, chị luôn chú ý đến thực đơn sao cho đủ lượng rau củ và thịt cá và luôn tìm cách thay đổi phương pháp chế biến món ăn, kết hợp thực phẩm, nguyên liệu khác nhau để tránh chán miệng và bữa ăn luôn đa dạng, trang trí bắt mắt và sinh động và hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.

Để có thể trang trí và bày biện các món ăn một các cầu kì, chị dựa vào “tay nghề” của mình, đồng thời học hỏi thêm trong sách báo, các trang về ẩm thực. Chị Thuận cho rằng, việc trang trí đẹp sẽ làm tăng vị giác, cảm giác ngon miệng và yêu thích cơm nhà hơn.

Ông xã và hai con của chị đều cảm thấy vui vẻ và thích thú khi được ngắm nhìn và thưởng thức những món ăn mẹ nấu. Đặc biệt, chồng chị luôn ủng hộ và thưởng thức “nhiệt tình” những món mà chị chế biến. Nhiều bữa cơm ngon miệng, đẹp mắt cũng nhờ sự hỗ trợ của anh. Chị tâm sự.

Chị thường trình bày món ăn trong những bộ bát đĩa độc đáo.

Cùng tham khảo thêm các mâm cơm gia đình của chị Minh Thuận:

Video đang HOT

Chị Thuận không mất nhiều thời gian trang trí, bày biện món ăn vì đã quen tay, khiến mâm cơm trở nên ‘ngon mắt, đã miệng’.

Chỉ cần nhìn thôi ai cũng phải thèm vì mâm cơm nấu cho chồng con ngon của chị Minh Thuận.

Bữa cơm giúp gắn kết yêu thương các thành viên trong gia đình.

Theo Khampha

Mẹ đảm khoe những bữa cơm hàng ngày đầy ắp món như có khách cho nhà 4 người

Để có một bữa ăn ngon và đủ chất, chị Anh Thư thường làm từ 4-5 món, thậm chí có hôm 6 món khiến ai cũng phải thốt lên "như nhà có khách vậy".

Thừa hưởng gen khéo léo và tài đảm đang của mẹ nên khi có gia đình riêng, chị Anh Thư (37 tuổi, Hà Nội) đã vận dụng hết những "vốn liếng" mình có vào những bữa cơm dành cho chồng con. Với chị Thư, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn là đam mê, là tình yêu của chị dành để vun đắp cho gia đình nhỏ.

Vì vậy, hiện tại, dù công việc của một dược sĩ có bận cỡ nào chị cũng cố gắng ngày hai lần vào bếp, nấu bữa sáng và tối cho chồng và 2 con thưởng thức. Hơn nữa, theo chị, tự nấu ăn không những chỉ đảm bảo sức khỏe của bản thân mà con cho cả những người thân của chị.

Với chị Thư, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn là đam mê, là tình yêu của chị dành để vun đắp cho gia đình nhỏ.

"Mặc dù rất bận nhưng mình luôn dành thời gian chăm chút cho bữa ăn của gia đình, đặc biệt là bừa tối, vì đây là khoảng thời gian để gia đình mình gắn kết yêu thương hơn với nhau", chị nói.

Để có một bữa ăn ngon và đủ chất, chị Anh Thư thường làm từ 4-5 món, thậm chí có hôm 6 món. Chị cho rằng các món ăn mình làm đều đơn giản nhưng quan trọng là phù hợp với khẩu vị của chồng con nên ai cũng hào hứng và ăn hết.

Vì vậy, hiện tại, dù công việc của một dược sĩ có bận cỡ nào chị cũng cố gắng ngày hai lần vào bếp, nấu bữa sáng và tối cho chồng và 2 con thưởng thức.

Mỗi bữa ăn như vậy chị sẽ chế biến mất khoảng 40-60 phút, kể cả công bày biện sao cho gọn gàng đẹp mắt. Không chỉ thế, màu sắc mỗi món chị chế biến cũng rất hài hòa, nên bày lên mâm, trông rất hấp dẫn. Chỉ cần nhìn mâm cơm là đủ hiểu chị chỉn chu, chăm chút đến từng bữa ăn như thế nào.

Hơn nữa, theo chị, tự nấu ăn không những chỉ đảm bảo sức khỏe của bản thân mà con cho cả những người thân của chị.

Vậy nhưng vợ đảm này chia sẻ, điều chị quan tâm nhất khi nấu ăn chính là dinh dưỡng và công dụng của các thực phẩm để nâng cao chất lượng bữa ăn và sức khỏe của chồng con. Chị cũng thường hay hỏi chồng và các con thích ăn gì trước khi nấu để chế biến. Các con chị thường nói,"chỉ có mẹ mới viết con thích món gì".

Mỗi bữa ăn như thế này chị sẽ chế biến mất khoảng 40-60 phút, kể cả công bày biện sao cho gọn gàng đẹp mắt.

Để chi phí mỗi bữa ăn phù hợp với thu nhập của gia đình, chị Anh Thư thường chọn những nguyên liệu dễ mua, không quá đắt đỏ. Đổi lại, bằng cách chế biến khéo léo, tài bày biện, chịu khó tìm tỏi học hỏi, linh hoạt trong việc sáng tạo cách nấu đề phù hợp với khẩu vị gia đình nên mâm cơm nào của chị Anh Thư cũng như nhà có khách vậy.

Với chị, mỗi khi vào bếp để thực hiện những món ăn luôn đem lại cho chị niềm vui riêng. Chỉ cần nhìn chồng và các con với ánh mắt sáng bừng khi thưởng thức những món ăn mình nấu, là chị có động lực tìm tòi, sáng tạo hơn khi nấu ăn. Hơn thế, cả nhà quây quần bên nhau ăn uống cùng nhau chia sẻ những câu chuyện trong ngày, cũng chính là niềm hạnh phúc lớn nhất của chị.

Chị Anh Thu luôn nấu ăn theo sở thích của chồng con

Chỉ cần nhìn chồng và các con với ánh mắt sáng bừng khi thưởng thức những món ăn mình nấu, là chị Thư lại có động lực tìm tòi, sáng tạo hơn khi nấu ăn.

Theo eva.vn

Gợi ý thực đơn mâm cơm cực ngon cho cả tuần bận rộnVới những mâm cơm ngon dưới đây, chị em sẽ khỏi phải vắt óc suy nghĩ tuần này ăn gì. Chị Hòa Phạm khiến chị em vô cùng ngưỡng mộ khi chia sẻ những mâm cơm gia đình không chỉ đẹp mắt mà còn rất hấp dẫn. Với niềm đam mê nấu nướng, bà mẹ trẻ dành nhiều tâm huyết cho những bữa...