Nếu bạn mắc chứng hay quên, hãy siêng ăn dưa chuột!
Việc hay quên có vẻ không thể tránh khỏi khi chúng ta già đi, nhưng nó có thể được ngăn chặn nếu ăn một số thực phẩm lành mạnh.
Năng ăn dưa leo ngừa bệnh mất trí – SHUTTERSTOCK
Một nghiên cứu mới cho thấy rằng ăn dưa chuột (dưa leo) có thể ngăn ngừa mất trí nhớ liên quan đến lão hóa, nhờ vào fisetin, một loại flavonol có trong rau, theo Natural News.
Các nhà nghiên cứu tại Viện nghiên cứu sinh học Salk (Mỹ) gần đây đã thực hiện một nghiên cứu trên động vật sử dụng những con chuột có khuynh hướng di truyền như bệnh Alzheimer. Họ phát hiện việc cho những con vật này uống một liều fisetin hằng ngày sẽ khiến ký ức của chúng không bị suy giảm như bình thường.
Flavonol cũng có tác dụng đối với những động vật khỏe mạnh không mắc bệnh Alzheimer. Những con chuột khỏe mạnh được điều trị bằng flavonol từ thực vật cũng cho thấy sự cải thiện về khả năng ghi nhớ mọi thứ.
Hơn nữa, trí nhớ của những con chuột được điều trị tiếp tục cải thiện ngay cả khi bộ não của chúng hình thành các mảng amyloid, các protein trong não bị đổ lỗi cho sự phát triển của bệnh Alzheimer. Do đó, khả năng ngăn chặn mất trí nhớ do fisetin có thể có ý nghĩa lớn đối với bệnh nhân mắc bệnh.
Fisetin có thể được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả. Dưa chuột và dâu tây chứa lượng hợp chất cao nhất, mà các nghiên cứu đã chỉ ra nó có hiệu quả trong việc ngăn ngừa mất trí nhớ ở chuột trong các thử nghiệm trên động vật, theo Natural News.
Nó kích hoạt một con đường liên quan đến cách chúng ta lấy lại ký ức trong não. Các nghiên cứu thực hiện hơn một thập kỷ trước cho thấy fisetin giúp bảo vệ các tế bào của não khỏi tác hại của lão hóa.
Video đang HOT
Những xét nghiệm đã chứng minh rằng fisetin có thể ngăn ngừa viêm và các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào não, theo Natural News.
Theo thanhnien
8 loại thực phẩm giúp kiềm chế việc thèm ăn
Viêc tiêu thu cac loai thưc phâm đăc thu nay giup ban kiêm chê việc them ăn đôt ngôt, khiên ban no lâu hơn, giam cân hiêu qua hơn.
1. Yến mạch
Dùng môt chén bôt yến mạch 100g chứa 5g chất xơ, ban se mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Bột yến mạch cũng làm tăng điều tiết hormone choleccystokinin kiểm soát cơn đói tôt hơn.
Ngoai ra, bột yến mạch đi kèm với một lượng lớn beta-glucan tức là các loại đường lanh manh, co đặc tính tốt cho sức khỏe tim mạch, hydrat hóa tôt hơn so vơi các loại ngũ cốc ăn liền.
2. Bơ
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cua My, ăn một nửa quả bơ vao bữa trưa giúp bạn cảm thấy no cho đến hết buổi chiều. Sự thật: bơ là loại trái cây rất giàu protein, 1 quả bơ chứa đến gần 4 gram protein.
3. Các loại hạt
Cac loai hat giúp kiểm soát cơn đói tôt hơn, vì chúng giàu chất béo không bão hòa lành mạnh, cùng với protein và chất xơ bổ sung. Một nghiên cứu gần đây trên Tạp chí Kiêm soat béo phì (My) cho biết, thêm các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân vào chế độ ăn ít calo se giúp giam cân nhanh hơn.
4. Tao
Axit ursolic, một hợp chất tự nhiên có trong vỏ táo giúp giảm cân. Tao cũng chứa pectin giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
5. Trứng
Những người ăn sáng nhiêu protein tiêu thụ ít calo hơn trong suốt cả ngày. Vì vậy, những người tiêu thụ protein tư trứng cho bữa sáng có nhiều khả năng cảm thấy no hơn trong ngày. Trứng cũng giúp bạn bổ sung tất cả các axit amin thiết yếu, nhiều loại vitamin mà cơ thể bạn cần (ngoai trư vitamin C) và khoáng chất.
6. Dưa chuột
Ăn dưa chuột là một cách hiệu quả và lành mạnh để làm sạch cơ thể và giảm cân, vì nó rất giàu chất xơ và giúp bạn no lâu hơn.
7. Tra bac ha
Bac ha không chỉ có đặc tính làm dịu mà còn là chất ức chế việc thèm ăn. Vì vậy, sẽ là một ý tưởng tốt nêu ban bắt đầu uống trà bạc hà ít nhất một lần một ngày.
8. Lựu
Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, polyphenol và axit linolenic liên hợp, tất cả đều giúp bạn đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất.
Theo thegioitiepthi
Ăn gì để giảm khó chịu khi bị đầy bụng? Đầy bụng là tình trạng khó chịu xảy ra do thói quen ăn uống thất thường vào ngày Tết. Bạn có thể chuẩn bị những thực phẩm sau để phòng khi gặp phải. Gừng Đây là một trong những thực phẩm giảm đầy bụng, ợ hơi hay các chứng khó tiêu khác. Bạn có thể sử dụng kẹo gừng, trà gừng hoặc thêm...