nếp cái hoa

Cách nấu chè bí đỏ Món quà vặt tuổi thơ nghèo khó

Hôm nay Hà Nội nắng nóng cháy da, thêm chút gió nồng nàn hơi nóng làm người ta chợt nhớ những ngày hè oi ả gió Lào ở quê nhà xưa cũ với món chè bí đỏ - món quà vặt của tuổi thơ nghèo khó

Chè lam Phủ Quảng

Chè lam Phủ Quảng độc đáo vì gọi là chè nhưng lại như một loại bánh, cứng mà lại giòn và rất dễ tan khi đưa vào miệng

Thơm thảo bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng là sản vật kết tinh từ những tinh hoa trời đất, sự cần cù, khéo léo của bàn tay con người. Bánh được làm chủ yếu vào Tết Nguyên đán dâng lên ông bà, tổ tiên

Bánh giầy làng Gàu – Đặc sản vùng quê Văn Hiến

Những chiếc bánh giầy truyền thống làng Gàu được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng. Gạo được ngâm với nước sạch sau đó giã đều tay rồi nặn thành những chiếc bánh giầ...

Bánh dợm Phú Nhi

Ai đã một lần đến Xứ Đoài, Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh dợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm lịch hằng năm, dân làng Phú Nhi lại làm lo...

Cách làm những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ biết bao người

Cách làm những món ăn vặt trong bài viết này không chỉ cho ta được thưởng thức thức quà thơm ngon, mà còn giúp ta có dịp trở về khoảng thời gian tươi đẹp nhất của cuộc đời mỗi ngườ...

Cách làm bánh tro (bánh ú) truyền thống chấm mật mía ngày Tết Đoan ngọ

Hãy cùng học cách làm bánh tro (bánh gio, bánh ú) ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản để mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ - mùng 5 tháng 5 thêm đủ đầy

Xôi khúc: 5 cách làm thơm ngon, mềm dẻo ai ăn cũng đổ gục

Xôi khúc là một trong những món ăn đặc sản mang đậm phong cách Bắc Bộ. Đây là món ăn giản dị, bình dân len lỏi khắp các ngõ phố Hà Nội, Sài Gòn

Nấu xôi vò thơm phức, mềm tơi từng hạt, không nát vữa, thành công ngay từ lần đầu với cả người chưa biết

Xôi vò nấu dẻo thơm, có vị bùi bùi của đậu xanh giã nhuyễn và bát chè hoa cau hương vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ nhẹ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, mà khó ai quên được

5 chiêu giúp luộc bánh chưng xanh, ngon và không lại gạo

Tự tay gói và luộc bánh chưng không hề khó, chỉ cần nhớ những điều đơn giản dưới đây

Làng gói bánh chưng xuất khẩu nức tiếng đất Cảng

Cứ mỗi dịp Tết đến, làng bánh chưng Thủy Đường (Thủy Nguyên, Hải Phòng) trở nên nhộn nhịp, mỗi ngày làm hàng nghìn chiếc cung cấp ra thị trường

Xôi gấc – món ăn mang may mắn cả năm

Xôi gấc căng mẩy, bóng đẹp, màu đỏ tươi rực sáng như vầng dương với ý nghĩa mang lại sự cát tường, thịnh vượng cho năm mới

Cách làm bánh tét chữ đẹp mắt thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho ngày Tết

Bánh tét là một món bánh cực kỳ phổ biến đối với người Việt Nam trong nhữngngày Tếtvà trở thành đặc sản của nhiều vùng trong đó có miền Tây Nam Bộ

Cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon, màu đẹp tự nhiên

Trong những bài viết trước Bếp 360 đã chia sẻ với bạn các cách nấu xôi ngon như xôi bắp, xôi ngũ sắc... Hôm nay, chúng tôi sẽ tiếp tục giới thiệu tới bạncách nấu xôi lá cẩmnhanh, k...

Món rượu nếp cái hoa vàng đơn giản ngay tại nhà

Món rượu nếp cái hoa vàng là món rượu nếp yêu thích của rất nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vào bếp và làm cho gia đình của mình những bát rượu nếp cái hoa vàng ngon tuyệ...

Bí quyết nấu món xôi xoài thành công ngay từ lần đầu tiên

Nếu đã thưởng thức xôi xoài một lần chắc chắn bạn không thể nào quên vì vị ngon khó cưỡng của xôi, vị beo béo của nước cốt dừa kèm vị vừng rang thơm thơm lạ miệng rất ngon.

9X mách cách làm xôi sắn lá cẩm rưới đẫm mỡ hành thơm nức, nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Mùa đông lạnh mà được thưởng thức bát xôi sắn lá cẩm tím vừa nóng hổi lại đẹp mắt này thì còn gì bằng.

Món bánh khúc nổi tiếng ở Bắc Ninh

Đến Bắc Ninh, du khách nên dành thời gian ghé thăm làng Diềm để thưởng thức loại bánh khúc thơm ngon, làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trộn cùng đỗ, thịt, hạt tiêu...

Đòng đòng nếp được săn lùng, dân buôn bán ngày 3 tạ, thu vài chục triệu đồng

Những bông lúa non trắng muốt còn chưa kịp bung khỏi lớp vỏ bọc xanh rờn đang trở thành mặt hàng được săn lùng thời gian gần đây với giá từ 80-150.000 đồng/kg.

Cốm – Hương vị thu Hà Nội

Mùa thu Hà Nội với những nét đẹp bình dị, nồng nàn đã tạo nên những cảm xúc sâu lắng, không chỉ mang đến không gian lãng mạn mà còn mang đến món quà rất đặc trưng: Cốm - Hương vị t...

Cách làm chè đậu xanh bí đỏ ngon hết ý

Bí đỏ, đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo cho món chè thơm ngon, bổ mát lại dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện.

Mít vào mùa, học ngay cách làm món xôi ngon nức lòng, khiến cả nhà có bữa sáng bất ngờ

Từng múi mít ngọt thơm hòa quyện với xôi nếp cái hoa vàng dẻo mềm khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Mẹ đảm Hải Phòng chia sẻ cách làm xôi mít dẻo mềm ngon xuất sắc

Mít đang vào mùa, vừa thơm vừa ngọt, tranh thủ đồ ít xôi nếp cái hoa vàng ăn kèm với mít chín thì ngon tuyệt.

Tương Cự Đà

Tương của làng Cự Đà, xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội đã nổi tiếng thơm ngon và đi vào ca dao như một thương hiệu: Tương Cự Đà, cà làng Đám.

Mách các mẹ cách nấu xôi lạc dừa dẻo thơm thật dễ dàng cho cả nhà ăn sáng khỏi ra ngoài

Với nguyên liệu chuẩn bị từ tối hôm trước cho tiết kiệm thời gian, sáng ra chỉ cần cho nguyên liệu vào đồ lên là cả nhà đã có một món xôi lạc dừa vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn cách nấu xôi gấc vò thơm ngon cho ngày Tết.

Trong mâm cơm thấp hương các cụ trong dịp Tết Nguyên Đán thì không thể thiếu đĩa xôi gấc được, màu đỏ tượng trưng cho may mắm quanh năm,

Giải tỏa cơn thèm xôi vò tuyệt ngon cho bạn

Nếu đã từng thưởng thức món xôi vò chắc hẳn bạn sẽ muốn ăn nó mãi.Với cách nấu đơn giản sau đây sẽ giúp bạn giải tỏa cơn thèm khát xôi vò bất cứ lúc nào. Vị xôi vò tự nấu đảm bả kh...

Bùi bùi ngây ngậy với món xôi lạc nóng hổi

Mùi thơm và sự dẻo quện của cơm nếp hòa quyện hoàn hảo với cái bùi ngậy của đỗ lạc đã quyến rũ không ít người.Với công thức đơn giản sau đây,bạn có thể tự nấu xôi lạc không cần ra ...

9x bày cách làm bánh chưng chay xanh mướt cực ngon nhờ ướp gạo với loại nước rau đặc biệt

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Bánh chưng chay tưởng nhạt nhẽo khi không có thịt trong nhân bánh, chỉ với gạo nếp và đỗ xanh nhưng nếu một lần được thưởng...

Cách nấu chè con ong thơm thơm, cay cay, ngọt ngọt

Chè con ong hay còn gọi là chè kho, là một món ăn truyền thống thường được nấu vào những ngày lễ tết. Bạn đã biết nấu món chè này để cúng ông bà tổ tiên chưa.

Chè lam Hà Nội

Chè lam là một đặc sản dân dã của vùng đồng bằng sông Hồng, được tạo nên bởi các nguyên liệu nông sản rất gần gũi với đời sống của người nông dân như: Gạo nếp cái hoa vàng, nếp hươ...

Cách nấu XÔI VÒ dẻo tơi và thơm ngon

Xôi vò là món xôi ngon được nhiều người yêu thích, làm sao để cho món xôi vừa mềm tơi vừa dẻo ngon hơn, mình mời các bạn cùng vào bếp nhé!

Có món xôi mít ngon xuất sắc, khách đến nhà tôi ăn thử ai cũng xin công thức về tự làm!

Mít đang vào cuối vụ, vừa thơm vừa ngọt, tranh thủ làm ngay xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa đẹp nào!

Cách nấu XÔI VÒ đúng cách của người Miền Nam dẻo mà tơi từng hạt

Xôi vò được rất nhiều người yêu thích bởi dễ ăn và có thể ăn mặn hay ngọt tùy thích.

Bắt tay doanh nghiệp trồng lúa chất lượng cao, không lo rớt giá

Đẩy mạnh khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nông dân xã Tam Hưng, huyện Thanh Oai duy trì và phát triển bền vững mô hình trồng lúa chất lượng cao, trở thành vùng trồng lúa trọng điểm ...

Tết Đoan ngọ ăn bánh gio và những lý giải thú vị từ chuyên gia Đông y

Theo lương y Bùi Hồng Minh, nếu nói đến thứ bánh không thể thiếu trong dịp Tết Đoan ngọ thì phải kể đến bánh gio hay còn gọi là bánh tro.

Mẹ tôi có cách làm rượu nếp cực ngon, Tết Đoan Ngọ tôi học làm theo chuẩn không cần chỉnh!

Tết Đoan Ngọ trong tôi là buổi sáng hít hà mùi nhang mẹ thắp hương và mong chờ được ăn những bát rượu nếp ngọt ngào thơm phức. Học công thức từ mẹ, nay tôi cũng có thể tự làm được ...

Đặc sản tương La

Ai đi Yên Tử, Quỳnh Lâm/ Vĩnh Nghiêm chưa đến thiền tâm chưa đành- Đó là câu ca của người xưa nhằm khẳng định tầm quan trọng của chùa Vĩnh Nghiêm, còn gọi là chùa Đức La (xã Trí Yê...

Xôi Phú Thượng – sản vật nức tiếng Hà Thành

Vùng đất kinh kì Thăng Long xưa và Hà Nội nay, xôi Phú Thượng ngon nức tiếng. Tiếng rao của người bán xôi làng Phú Thượng ở các vỉa hè, ngõ phố đã đi vào tâm khảm của nhiều thế hệ ...

XÔI VÒ tơi dẻo thơm ngon thật dễ dàng

Cách làm xôi vò thật đơn giản mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng, ăn sáng bằng xôi vò thì xác định là no cả ngày luôn đó nha các bạn

Cách làm: Bánh xôi hoa đậu

Sản phẩm đầu tay. Dùng để thắp hương trang trí ngày lễ lạt, giỗ, tết, cỗ cưới thì rất sang, đẹp và ngon.

Đặc sản lúa nếp cái hoa vàng bội thu trên đất Kinh Môn

Gạo nếp cái hoa vàng là một trong những sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng của huyện Kinh Môn (Hải Dương). Những năm qua, mô hình trồng nếp cái hoa vàng tại địa phương này liên tục cho...

Có bí quyết này ai cũng có thể nấu xôi gấc dẻo ngon xuất sắc

Nếu bạn không có dụng cụ đồ xôi gấc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện đề đồ xôi vẫn đảm bảo chất lượng, vừa ngon vừa nhanh nữa.

Làng bánh chưng nổi tiếng nhất Hải Phòng tất bật ngày giáp Tết

Nhiều năm qua, cứ mỗi khi Tết Nguyên đán đến là làng gói bánh chưng nổi tiếng nhất Hải Phòng trở nên nhộn nhịp và tất bật hơn bao giờ hết. Cả làng như ấm áp hơn bởi những chiếc bếp...

Không đâu có nhiều món chè mùa đông như ở Hà Nội, xem list này đi thì biết

Nhắc đến chè, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn mát lạnh cho mùa hè, nhưng ở Hà Nội lại có hẳn một list chè dành riêng cho mùa đông đấy.

Người Đường Lâm sáng tạo chè lam xanh, đỏ từ gấc và lá nếp

Chè lam truyền thống, chè lam lá nếp, chè lam gấc... là những món chè lam có từ trăm năm tại làng cổ Đường Lâm, Hà Nội.

Tháng 10, rủ nhau lên Tây Bắc khám phá ẩm thực núi rừng

Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên với những ruộng bậc thang hùng vĩ, Tây Bắc còn níu chân các vị khách phương xa bởi ẩm thực bình dị, độc đáo, mang hương vị đặc trưng núi rừng.

“Ngạc nhiên” với công đoạn chế biến gói gia vị trong mì ăn liền

Ai cũng phải công nhận rằng, gói gia vị làm nên cái ngon và hương vị đặc trưng của mì ăn liền. Thế nhưng không ít người vẫn hoài nghi và thắc mắc không biết những gói gia vị này có...

Cận cảnh từ A – Z quy trình làm cốm thơm nức của làng cốm Mễ Trì

Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.

[Chế biến] – Cách làm xôi chim bồ câu ngon miễn chê

Xôi chim bồ câu mềm dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng sẽ khiến bữa sáng thêm hấp dẫn.