Nem nấm chay – Món ăn ngây ngất cho ngày trở lạnh
Tào phớ đậu gà món ăn dặm mùa hè cực ngon và mát cho bé
Món cá đen như than vẫn khiến nhiều người mê mẩnNem nấm chay là món ăn không thể thiếu trong ngày mùng 1 đầu tháng, khiến bữa cơm chay của bạn thêm thơm ngon chuẩn vị.
Nem nấm chay – Món ăn ngây ngất cho ngày trở lạnh. Ảnh: Báo Phụ Nữ
Những món ăn chay giống như một làn gió mới, thổi hồn cho bữa ăn thêm mới lạ độc đáo, khi thưởng thức món nem nấm chay rất ngon ngậy. Đặc biệt, trong nấm có rất nhiều protein, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Vì vậy, với những ngày rằm và ngày mùng 1, bữa cơm gia đình giờ đây sẽ mới lạ và trọn vẹn hơn rất nhiều khi được bổ sung thêm món ăn này.
Các bà nội chợ hãy cùng tham khảo cách làm món nem nấm chay sau đây nhé.
Nguyên liệu:
Nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
Giá đỗ: 100gr
Nấm hương khô: 50gr
Video đang HOT
Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn, hạt tiêu
Cách làm:
Ngâm các loại nấm với nước ấm cho nở tối đa rồi vắt ráo, xắt nhuyễn. Khoai môn, cà rốt gọt vỏ xắt sợi. Củ hành lột vỏ, bào mỏng.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm rồi vớt hành ra, cho nấm, khoai môn, cà rốt vào xào chín tới, nêm vào nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường và chút bột ngọt rồi tắt bếp. Cho hành phi vào trộn đều với hỗn hợp vừa xào xong, đợi nguội bớt rồi bắt đầu cuốn chả.
Nem cuốn xong cho vào chảo dầu, chiên vàng. Nem giò nấm có mùi thơm của nấm hương, giòn giòn của nấm mèo, dai dai của nấm rơm và vị ngọt bùi của khoai môn, cà rốt, đậu xanh.
Bạn có thể thưởng thức món nem với các loại bánh tráng, hoặc bún sẽ rất ngon. Ngoài ra, bạn chấm với nước tương pha ớt, chanh, đường và nước lọc.
Riêng cách làm nước chấm, đầu tiên cho cho 2 thìa mắm ra bát, thêm 2 thìa nước, thêm đường và chút dấm nêm vào cho vừa độ chua và độ ngọt. Sau đó thêm chút nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm nhỏ, khuấy đều thấy vừa miệng là được.
Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng.
Trần Ngọc
Giới trẻ thi nhau làm 3 món ăn hot nhất trên mạng mùa dịch COVID-19
Ngoài bánh cuốn làm từ bánh tráng bánh đa nem "cháy hàng" tại các siêu thị, top 3 món ăn đang "làm mưa làm gió" khiến các bạn trẻ thi nhau tự làm tại nhà trong những ngày cách ly giãn cách xã hội là bánh mì bơ tỏi phô mai, cafe Dalgona và trứng bọt biển. Bạn đã thử chưa?
Bánh cuốn làm từ bánh tráng- bánh đa nem có thể coi là món ăn hot nhất mạng xã hội những ngày cách ly giãn cách xã hội.
Cô bạn Khánh Vân (Hà Nội) hào hứng chia sẻ: "Mình đi khắp nơi nhưng các siêu thị "cháy hàng" bánh tráng và bột bánh cuốn. May quá về tiệm tạp hóa gần nhà còn sót đúng 1 tệp bánh đa nem. Bánh cuốn là món ăn gây nghiện gây thèm những ngày cách ly nên mình muốn tự tay trổ tài xem sao. Làm bằng bánh đa nem, mình không phải tráng bánh cũng không cần rót bột trên chảo chống dính, nghe rất đơn giản phải không?"
Mùa cách ly vì dịch COVID-19, bánh tráng bánh đa nem bỗng dưng "cháy hàng" vì nhà nhà đua nhau mua để làm bánh cuốn.
Nhiều bạn nhận xét bánh cuốn làm bằng bánh đa tuy không thể ngon như ngoài hàng nhưng cũng đủ để thỏa mãn cơn thèm trong những ngày cách ly.
Mùa dịch, mọi người ở nhà nhiều hơn, và thế là trào lưu vào bếp, hội thi "khéo tay hay làm" nở rộ. Những ngày cách ly vừa qua, mạng xã hội chứng kiến hàng loạt bức ảnh long lanh của top 3 món ăn là bánh mì bơ tỏi phô mai, cafe Dalgona và trứng bọt biển bồng bềnh.
Xuất xứ từ xứ kim chi, món bánh mì bơ tỏi phô mai trông khá hấp dẫn và ngon mắt.
Nhiều bạn trẻ không chỉ làm để ăn ở nhà, mà sau khi thử thành công, còn nhận bán online ship tận nơi trong mùa dịch.
Thêm một thức uống du nhập từ Hàn Quốc cũng khiến giới trẻ "điên đảo" là cafe Dalgona, với hương vị gần giống với vị kẹo đường xốp dalgona của Hàn Quốc. Nguyên liệu dễ kiếm dễ làm chỉ với cafe hòa tan, đường, sữa tươi... là bạn có thể làm ngay 1 ly cafe đúng chuẩn hot trend trên mạng hiện nay.
Ngọc Anh (Đống Đa, Hà Nội) cho biết kể từ khi cách ly ở nhà, cô bạn trổ tài làm nhiều món ngon chưa từng thử bao giờ, chỉ bằng cách lên mạng học công thức được các hội nhóm nấu ăn chia sẻ, một trong số đó là trứng bọt biển bồng bềnh. "Để nấu được món ngon giờ không khó, bạn chỉ cần vào mạng là có thể học nấu ăn miễn phí, YouTube còn có các video hướng dẫn từ A-Z, bạn chỉ cần khéo tay chút thôi."
Món trứng chiên bọt biển bồng bềnh cũng trở thành hot trend góc bếp với các bạn trẻ trong những ngày cách ly xã hội. Chỉ cần gõ từ khóa "trứng bọt biển" trên Google, lập tức đem lại hơn 863.000 kết quả.
Sản phẩm thành công là làm sao cho phần lòng trắng đươc bông lên bồng bềnh như bọt biển.
TRANG THU
Chuyện kể trong bếp giữa mùa dịch 
Hà Nội lại vừa có thêm 1 tuần giãn cách xã hội, những mặt hàng được xếp vào diện không thiết yếu buộc phải đóng cửa để thực hiện tốt chủ trương phòng dịch. Thế là những bún, phở, miến, cháo, bánh mỳ... cùng những thứ quà vặt cũng buộc phải giãn cách. Tuy vậy, chuyện ăn thì vẫn tính đến hàng ngày....
Tin liên quan
Cơm cuộn rong biển và nem thính chay
4 món kho chay ngon bổ, thanh đạm, dễ làm
Cuối tuần ở nhà chống dịch, nấu ngay những món ăn này, gia đình chẳng còn nhớ tới hàng quán
Cách làm cải thảo cuộn thịt siêu ngon
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng
Cách làm canh đậu hũ hạt sen nóng hổi cho bữa tối giàu dinh dưỡng
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốtTin đang nóng
Cục trưởng Xuân Bắc nói gì về Hòa Minzy mà gây bão mạng?
Thăng vượt cấp hàm cho chiến sĩ công an hy sinh khi làm nhiệm vụ
Ảnh chụp từ camera trong biệt thự vào nửa đêm hé lộ cuộc sống không như tưởng tượng của nàng dâu hào môn
Con gái 13 tuổi của Ảnh hậu Lý Tiểu Lộ kêu cứu
Mạc Anh Thư gặp sự cố hậu ly hôn Huy Khánh
Nam Em thành trò hề
Tìm đồ trong tủ thờ phát hiện 1 chiếc hộp cũ, cô gái bật khóc khi thấy tờ giấy với dòng chữ viết tay, hé lộ bí mật giấu kín suốt 11 nămTin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm
Ngày sinh âm lịch của người có nhiều phúc phần, nhiều may mắn nên cả đời nhàn tênh
Trắc nghiệm
18:31:53 04/03/2025
Thấy người đàn ông chạm vào vai vợ khi hát song ca, chồng rủ bạn gây án
Pháp luật
18:23:02 04/03/2025
Á hậu gen Z ở penthouse, vướng tin bí mật sinh con tiếp tục tậu nhà mới ở tuổi 25
Sao việt
18:08:54 04/03/2025
Khuyên lưỡi rơi vào dạ dày khi ăn cơm
Sức khỏe
18:07:55 04/03/2025
Chàng trai trẻ xây dựng một khu vườn lan hồ điệp chỉ với "0 đồng", khiến cư dân mạng phải thốt lên: Sao mình không nghĩ ra nhỉ?
Sáng tạo
18:07:23 04/03/2025
Người đàn ông trổ tài bắt rắn khổng lồ bằng tay không và cái kết bất ngờ
Lạ vui
18:05:42 04/03/2025
Người đàn ông Việt lấy vợ Triều Tiên được nhiều người ngưỡng mộ, đã qua đời
Netizen
18:03:40 04/03/2025
Nam ca sĩ gây án trong vụ hiếp dâm cấp độ đặc biệt vắng mặt trong phiên thẩm vấn, lý do là gì?
Sao châu á
17:56:53 04/03/2025
Adrien Brody: Nam diễn viên 2 lần giành giải Oscar và kỷ lục vô tiền khoáng hậu
Hậu trường phim
17:47:17 04/03/2025
Anh Tài "mỏ hỗn" chứng nào tật nấy với fan, chê dự án FC làm tặng mình rồi lại vội xin lỗi
Nhạc việt
17:15:00 04/03/2025
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!