Cách làm cải thảo cuộn thịt siêu ngon

Cải thảo cuộn thịt chắc chắn là món ăn ngon vét sạch nồi cơm của gia đình bạn tối nay.

Nguyên liệu làm cải thảo cuộn thịt

1 cây cải thảo vừa

150 gr thịt nac xay

100 gr giò sống

1 củ cà rốt bào sợi sau đóa cắt làm 2

Ít hành lá ngò rí

2 củ hành tím băm nhuyễn

1 mẩu gừng băm nhuyễn

2 tai nấm mèo ngâm nở băm nhỏ

10 tai nấm hương khô (tươi càng ngon) nghâm nở băm nhỏ

1 lòng đỏ trứng gà

Hạt nêm, muối, nước mắm , đường, tiêu.

Cách làm cải thảo cuộn thịt siêu ngon - Hình 1

Bữa cơm thêm hấp dẫn với cải thảo cuộn thịt (Ảnh minh họa)

Các bước làm cải thảo cuộn thịt

Trước tiên bạn đem cải thảo rửa sạch, ngâm vào nước muối 15 phút từng lá 1 và sau đó xả lại sạch với nước, cho ra thau. Chế nước sôi vào thau cải thảo và để ngập khoảng 1 phút rồi vớt ra thau nước đá lạnh, để tiếp 15 giây, vớt ra để ráo (giúp cải xanh màu, mềm nhưng vẫn còn độ giòn)

Tiếp đến, múc thịt đã chuẩn bị vào từng lá cải thảo để cuốn (không cho quá nhiều nhân trừ hao thịt nở). Cuốn từ phần cuống lên dễ hơn (nếu lá to thì gấp 2 mép bên cạnh lại để thịt không bị hở) và cuốn chặt tay. Buộc hành vào từng miếng để vừa có tác dụng trang trí, vừa có tác dụng giữ cho miếng cải thảo chắc. Lần lượt cuốn cho tới hết.

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng cơm dầu ăn 1 muỗng cơm dầu mè, làm nóng chảo rồi lần lượt xếp các em cải thảo cuốn vào! (không cần phải nóng chảo như chiên, hơi nóng là ok)! Sau đó, đậy nắp kín, cho lửa vừa. Khi đậy nắp như vậy, hơi sẽ được giữ lại và làm rau và thịt chín! Đồng thời để lửa lớn vừa thì ra sẽ không bị mất màu xanh. Để như vậy khoảng 2 – 3 phút. Trở cuốn lại, đổ nước xâm xấp hoặc tới ngập một nửa (tùy sở thích của mỗi người, nếu thích ăn canh thì cho nhiều nước một chút) Để lửa lớn cho sôi 5 phút, nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Múc ra đĩa, rắc tí hành ngò tiêu lên! Ăn không hoặc kèm cơm trắng đều ngon. Chúc bạn thành công!

Phương Vũ

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Nguyên liệu làm chân giò hầm thuốc bắc

Thịt chân giò 500 - 700g

1/3 lạng nấm hương khô

1 củ cà rốt tươi

Túi thuốc bắc (đủ vị) mua ở chợ hoặc hàng thuốc nam

Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 1

Hướng dẫn làm chân giò hầm thuốc bắc vừa đơn giản lại vô cùng bổ dưỡng (Ảnh: Huongnghiepaau)

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc

Bước 1: Bạn mua chân giò ở chợ về, nhớ chọn chân trước thịt sẽ mềm ngon và không quá to. Thực hiện rút xương hoặc không rút xương tùy ý bạn, chặt chân giò làm 2 - 3 miếng to vừa. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, cà rốt thái miếng vừa ăn.

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 2

Các bước làm chân giò hầm thuốc bắc (Ảnh: Dienmayxanh)

Bước 2: Túi thuốc bắc bạn mua ở chợ hoặc những hàng thuốc nam. Nói là mua về hầm chân giò họ sẽ cho đủ vị. Về rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3: Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản nhất: Cho chân giò vào nồi áp suất, cho thuốc bắc, nấm hương, cho 1 bát con nước, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

Bước 4: Bạn bắc lên bếp hầm khoảng 45 phút, trong quá trình hầm, khi bạn thấy sôi phì nhiều hơi, bạn vặn nhỏ lửa hết cỡ đun như vậy khoảng 35 phút là chân giò chín, mở vung cho cà rốt vào đun đến khi cà rốt chín là chân giò chín nhừ.

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 3

Hoàn thành và thưởng thức chân giò hầm thuốc bắc thịt mềm thơm, ngọt thanh (Ảnh: Helino)

Bước 5: Bạn bắc ra và thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi. Cho thêm chút hành tươi vào cho thơm, khi ăn ngọt ngọt đỡ ngấy. Với cách làm chân giò hầm thuốc bắc đơn giản, nhanh chóng trên đây bạn sẽ chỉ mất chưa đầy 1 tiếng đồng hồ là đã có một món ăn cực bổ dưỡng cho gia đình rồi.

Hoàng Ly

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu món súp gà ngô ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng xua tan mệt mỏi
21:08:48 15/05/2021
Cách làm sườn rim dứa (thơm) chua ngọt ngon miệng đậm đà cho bữa cơm
07:30:19 17/05/2021
Top 10 món ngon phải thử khi du lịch Đắk Lắk
13:42:45 17/05/2021
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm miền Trung
20:42:03 15/05/2021
Bạn đã nếm thử món giả cầy chưa ?
10:10:52 17/05/2021
Cách làm sinh tố sữa chua đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng
08:09:18 16/05/2021
Cách nấu bún bò giò heo ngon, đơn giản hấp dẫn ai cũng mê
08:43:58 17/05/2021
Cách nấu bún ốc ngon chuẩn vị Hà Nội
20:35:55 15/05/2021
Hướng dẫn Cách làm phở cuốn ngon đúng chuẩn miền bắc
17:13:54 16/05/2021
Cách làm cơm cháy chà bông giòn rụm
19:55:44 16/05/2021

Thông tin đang nóng

Bị bà Phương Hằng vạch trần quá khứ “dơ dáy”, Vy Oanh lập tức ám chỉ mối quan hệ “mập mờ” với Võ Hoàng Yên
15:58:43 17/05/2021
Bị tố hỗn láo khi bảo ông Dũng lò vôi nên đọc sách Công Dân, Gia Bảo gay gắt: “Thằng này dám làm dám chịu”
17:02:11 17/05/2021
Soi trình độ học vấn và gia thế của Tân Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới người Mexico
14:28:26 17/05/2021
Khánh Vân lọt top 21 Miss Universe, Phạm Hương trở thành Hoa hậu Hoàn vũ VN duy nhất chưa làm được điều này!
15:22:26 17/05/2021
Đêm tân hôn vợ ở lì trong nhà tắm, tôi sốt ruột gọi cửa để rồi phải sốc khi cô ấy bước ra
14:56:10 17/05/2021
Vy Oanh trần tình bị "hack Facebook bịt miệng" và gửi lời nhắn nhủ sau khi bà Phương Hằng livestream "bóc phốt"
16:32:30 17/05/2021
Khánh Vân chúc mừng tân Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới
14:56:10 17/05/2021
Hé lộ chân dung người CSGT giơ tay chào đoàn xe y tế Quảng Ninh
15:48:17 17/05/2021
Chấp nhận cưới vợ hơn 20 tuổi để có được mảnh đất 300m, nào ngờ chung sống cả năm trời mà tôi vẫn không thoát ra được
15:23:51 17/05/2021
Gọi cháy máy chồng không nghe, 30 phút sau tôi bị đuổi ra khỏi nhà kèm câu đay nghiến của chị chồng: Đi điều trị tâm thần đi
17:17:22 17/05/2021

Tin mới nhất

Về Quảng Trị nhớ thưởng thức bát bún hến đặc sản, ăn một lần nhớ mãi không quên

19:50:44 17/05/2021
Bún Hến Mai Xá là một đặc sản của làng Mai Xá (Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị) . Đây là một món ăn ngon và nổi tiếng ở Quảng Trị.

3 bước giúp bạn rán mỡ lợn thơm phức, không bị hoi khét

19:48:42 17/05/2021
Để mỡ lợn thơm phức, không bị hoi khét, bảo quản được lâu, bạn không nên bỏ qua 3 bước này.

Cách nấu cánh gà om bí đỏ ngon không thể chối từ

18:58:07 17/05/2021
Cánh gà om bí đỏ có màu sắc đẹp và mùi thơm hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cánh gà om bí đỏ ngon không thể chối từ

Ăn chè bằng bánh tráng nướng, một món ăn của người Huế

18:01:34 17/05/2021
Hẳn bạn sẽ thấy ngạc nhiên, chè mà sao lại ăn với bánh tráng nướng. Đây chính là nét đặc biệt của món chè kê Huế đó bạn.

Giải nhiệt mùa hè cùng chè đậu đỏ bánh lọt ngon nổi tiếng

17:57:12 17/05/2021
Chè đậu đỏ bánh lọt là món chè ngon nổi tiếng của miền Nam. Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ bánh lọt thơm ngon mát lạnh.

Cách làm gỏi tép tươi chua cay

17:56:43 17/05/2021
Gỏi tép là món ăn dân dã và ngon miệng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi tép tươi chua chua cay cay, vị ngon lạ miệng và rất dễ làm.

Cách làm gà rang muối ngon & đơn giản nhất

17:54:12 17/05/2021
Cách làm gà rang muối ngon thật ra không khó. Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gà rang muối hột ngon, đơn giản nhất tại nhà.

Cách làm thịt heo xào thơm chua chua ngọt ngot

17:51:38 17/05/2021
Cách làm thịt heo xào thơm chua ngot rất đơn giản. Vị chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ kích thích vị giác, giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon

Cách làm bột chiên trứng giòn tan

17:49:16 17/05/2021
Cách làm bột chiên trứng rất đơn giản. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn của Amthucquan.net, bạn sẽ có dĩa bột chiên giòn tan, thơm phức tại nhà.

Cách làm tôm rim mặn ngọt hấp dẫn

17:43:47 17/05/2021
Trời mưa lạnh ăn món tôm rim là hết xảy. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm tôm rim mặn ngọt ngon, vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon ngất ngây

17:42:01 17/05/2021
Bún thịt bò xào hành tây rất thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bún thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản nhất tại nhà.

Bữa tối nay mà có bát canh chua này, nồi cơm đảm bảo hết veo trong chớp mắt!

17:39:34 17/05/2021
Nếu lười nấu nhiều món, chị em chỉ cần 1 bát canh chua này là cũng xong bữa tối rồi, đơn giản mà vẫn đi vào lòng người.

Cách làm nước sốt me từ me tươi ngon tuyệt

17:35:18 17/05/2021
Nước sốt me được dùng trong nhiều món: vịt lộn xào me, ốc mỡ xào me, bánh tráng me… Và Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm nước sốt me từ me tươi ngon, dễ làm nhất.

Cách làm cánh gà chiên muối tiêu ngon ngất ngây

17:31:40 17/05/2021
Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm cánh gà chiên muối tiêu ngon, giòn, vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn cho ngày mưa lạnh đó.

Tôm xào rau củ kiểu mới đậm đà thơm ngon

17:29:07 17/05/2021
Tôm xào rau củ đậm đà, ngọt thơm. Món này ăn nóng cùng cơm trắng đã miệng lắm. Nào, hãy vào bếp cùng Amthucquan.net

Cách làm vịt bóp thấu chua chua ngon miệng

17:01:47 17/05/2021
Gỏi vịt bóp thấu chua chua lạ miệng, vô cùng hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt bóp thấuthơm ngon mà đơn giản.

Sườn chiên nước mắm, món ngon đậm đà đầy mê hoặc

16:55:38 17/05/2021
Sườn chiên nước mắm là món ăn ngon, hương vị đậm đà và đầy sức mê hoặc. Bạn hãy note lại cách làm sườn chiên nước mắm để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng thích.

Cách làm ốc len xào dừa ngon nhức nhối

16:53:30 17/05/2021
Nói đến ốc, chúng ta nghĩ ngay đến ốc len xào dừa. Vậy bạn đã biết cách làm ốc len xào dừa chưa? Hãy vào bếp cùng Amthucquan.net!

Phá lấu, bạn đã thử nấu chưa?

16:50:47 17/05/2021
Phá lấu làm món ăn chơi quen thuộc của rất nhiều người. Vậy bạn có bao giờ nghĩ mình sẽ nấu món ăn ngon này tại nhà chưa? Dễ thực hiện lắm bạn ơi.

Cách nấu mực xào dưa chua cho bữa cơm tối thêm ngon

16:49:31 17/05/2021
Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mực xào dưa chua cho bữa cơm tối thêm ngon miệng. Nào, chúng ta cùng vào bếp!

Tự tay chế biến dĩa bánh bèo theo đúng công thức người Huế

16:23:36 17/05/2021
Bánh bèo là một món ăn bình dị. Và với món bánh bèo Huế, bạn sẽ hơi lạ lẫm vì mỗi chiếc bánh béo được để riêng trong một chén nhỏ, nhâm nhi từ tốn từng miếng một, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món ăn xứ Huế này.

Đơn giản cùng món gỏi mít non miền Trung

16:20:02 17/05/2021
Một món ăn không cần nhiều nguyên liệu, dễ thực hiện và đây lại là món ăn ngon nổi tiếng của người miền Trung. Bạn cùng chế biến món gỏi mít non nhé.

Thưởng thức bánh tằm bì, đặc sản miền Tây Nam Bộ

16:15:19 17/05/2021
Không giống như món bánh tằm ngọt trong miền Nam, bánh tằm bì là món ăn mặn, cùng kèm với nước cốt dừa và nước mắm ớt tỏi. Đây là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Cách đổ bánh xèo thơm ngon và giòn rụm

16:13:23 17/05/2021
Bánh xèo cuộn với bánh tráng, rau sống và chấm kèm với nước mắm, ôi chao, món ngon không thể tả hết bằng lời. Những ngày cuối cùng, ngồi ở nhà cuốn bánh tráng ăn cùng cả nhà thì còn gì bằng nữa.

Cách làm gan heo trộn nhanh gọn, bổ dưỡng

15:29:35 17/05/2021
Gan heo trộn là món ăn vừa bổ dưỡng vừa làm nhanh gọn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn ngay cách làm gan heo trộn cho bạn.

Cách làm bánh mì que chiên giòn ngon tại nhà

15:25:33 17/05/2021
Cách làm bánh mì que chiên giòn ngon rất đơn giản. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn tự làm tại nhà. Nào, chúng ta cùng vào bếp!

Khó lòng từ chối món gỏi đu đủ hấp dẫn

15:15:49 17/05/2021
Đu đủ xanh ngoài việc dùng để nấu canh thì chúng ta còn chế biến ra một món vô cùng hấp dẫn, ăn kèm với bánh phồng tôm, đó chính là gỏi đu đủ tôm thịt.

Cách nấu cháo trứng cá hồi cho bé đơn giản, giúp bé ăn ngon miệng

15:08:50 17/05/2021
Cháo trứng cá hồi với cách thực hiện đơn giản nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho các bé, đảm bảo cho bé nhà bạn có thể vừa ăn ngon miệng, vừa đủ dưỡng chất. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện ngay món cháo vô cùng thơm ngon này...

Cách làm ốc hương xào dừa tự làm tại nhà ngon miệng béo ngọt hấp dẫn

15:03:43 17/05/2021
Một món xào nhưng không có nhiều dầu mỡ chắc chắn không thể thiếu món ốc hương xào dừa vừa thơm ngon, vừa béo ngậy hấp dẫn.

Cách làm chuối khô tại nhà siêu ngon, ăn không thể ngừng

14:59:47 17/05/2021
Cách thực hiện một món ăn vặt thơm ngon gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món chuối khô này cho đã thèm nào!

Có thể bạn quan tâm

Laptop 2 màn hình Asus ZenBook Duo 14 lên kệ

Đồ 2-tek

20:07:27 17/05/2021
Ngoài ưu điểm mỏng và nhẹ, chiếc laptop ZenBook Duo 14 còn nổi bật với thiết kế 2 màn hình độc đáo. Sản phẩm có giá 33,99 triệu đồng tại Việt Nam.

Người ủng hộ Israel - Palestine đụng độ ở Canada

Thế giới

20:07:21 17/05/2021
Đám đông biểu tình ủng hộ Israel đụng độ với những người ủng hộ Palestine tại Canada, buộc cảnh sát bắn đạn hơi cay để giải tán.

Jaguar F-Pace mới - Hoàn hảo ở mọi góc nhìn

Ôtô

20:06:53 17/05/2021
Phú Thái Mobility - Nhà nhập khẩu và phân phối chính thức và duy nhất của thương hiệu Jaguar và Land Rover sẽ chính thức giới thiệu hai mẫu xe mới – Mẫu xe sedan thể thao hạng sang Jaguar XF và Mẫu xe SUV thể thao sang tr...

Tiền đạo Viettel và vợ tình tứ trong kỳ nghỉ

Sao thể thao

20:03:57 17/05/2021
Chân sút Pedro Paulo và cô vợ người Thái Lan Prueksa Khonthiang có những khoảnh khắc lãng mạn trong kỳ nghỉ hè tại Nha Trang.

Khởi tố kẻ sát hại người phụ nữ bán dâm

Pháp luật

20:03:05 17/05/2021
Nghi ngờ người phụ nữ có quan hệ tình dục với mình bị nhiễm HIV, Phượng đã hẹn người này đến quán cà phê để nói chuyện rồi ra tay sát hại.

5 điều hòa Inverter giá siêu rẻ 

Thế giới số

20:03:03 17/05/2021
Electrolux, Casper, TCL và Nagakawa đều có các mẫu điều hòa dùng máy nén biến tần Inverter giá dưới 7 triệu đồng.

Hội bỉm sữa Vbiz tụ họp, con gái Hà Hồ hớn hở khi gặp ba mẹ đàng trai

Sao việt

20:02:03 17/05/2021
Sau khi bày tỏ mong muốn làm thông gia, hai gia đình Hồ Ngọc Hà và Dương Khắc Linh cho các nhóc tỳ gặp mặt.

Ngôi chùa hình con thuyền khổng lồ ở Thái Lan

Clip hay

20:00:09 17/05/2021
Với kiến trúc độc đáo và lạ mắt, Wat Yan Nawa ở Bangkok, Thái Lan là một trong những điểm đến thu hút nhiều du khách và phật tử đến hành hương.

Chuyện dài “học thật, thi thật và nhân tài thật”

Học hành

19:59:43 17/05/2021
Trong buổi làm việc với Bộ GD-ĐT vừa qua, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã nhấn mạnh một số yêu cầu đối với ngành, trong đó nhiệm vụ hàng đầu là học thật, thi thật và nhân tài thật. 

HLV Park Hang-seo sẽ có nước cờ khiến người hâm mộ "ngỡ ngàng"?

Bóng đá việt nam

19:51:56 17/05/2021
HLV Park Hang-seo từng có những tính toán khiến giới mộ điệu không thể ngờ tới và liệu điều này có lặp lại?

Vợ chồng Lê Thúy - Đỗ An quấn quít tình cảm trong hậu trường game show 100 Triệu 1 phút

Show việt

19:51:27 17/05/2021
Tại hậu trường 100 Triệu 1 phút, cặp vợ chồng nổi tiếng Lê Thúy – Đỗ An liên tục dành cho nhau những cử chỉ ngọt ngào khiến ai nấy nhìn cũng phải ghen tị.

Con trai Trương Nghệ Mưu nối nghiệp cha

Sao châu á

19:51:11 17/05/2021
Trương Nhất Nam không lựa chọn trở thành diễn viên. Anh muốn đi theo con đường làm phim chuyên nghiệp như người cha nổi tiếng.

Cô gái Australia bỗng nhiên nói giọng nước ngoài chỉ sau một đêm

Chuyện lạ

19:45:21 17/05/2021
Cô gái Gie Mcyen bỗng nhiên thay đổi giọng, không nói được tiếng bản xứ nơi cô sinh ra chỉ sau một đêm ngủ.

Bất ngờ thấy tấm băng rôn trước cửa khách sạn, cô gái chống dịch COVID-19 rưng rưng xúc động

Netizen

19:33:58 17/05/2021
Trong khách sạn được chủ chuẩn bị đầy đủ sữa tươi, sữa chua và nước uống dành cho chúng mình. Đương nhiên tất cả đều miễn phí, không phải mua bằng tiền. Thực sự việc làm của chủ khách sạn khiến mình và mọi người xúc động vô cùng, xua ta...

4 sai lầm của cha mẹ khiến con ăn bao nhiêu vẫn thấp còi, thậm chí còn hại nội tạng

Sức khỏe

19:32:56 17/05/2021
Là cha mẹ, ai cũng mong con mình có chiều cao tốt nhất. Nhưng nhiều người vẫn có những quan niệm sai lầm trong quá trình chăm sóc dẫn đến hậu quả không tốt về phát triển chiều cao cho trẻ.