nem chua xứ thanh

Bánh ướt

Để làm bánh ướt phải chuẩn bị gạo ngon, vo sạch, ngâm qua đêm rồi đem xay thật mịn. Mỗi nơi có bí quyết pha bột riêng để bánh tráng ra vừa dai vừa mềm.

Đặc sản nên mua làm quà ở các vùng du lịch nổi tiếng

Mùa hè, mùa của những chuyến đi chơi xa và các chuyến du lịch dài ngày đã tới. Quà cho người nhà sau mỗi chuyến đi là điều khiến nhiều người lưu tâm.

Nhớ nem chua Yên Mạc gốc cung đình

Nem chua Yên Mạc là đặc sản của Ninh Bình, do con gái của quan Thượng thư Phạm Thận Duật là Phạm Thị Thư sáng tạo nên dựa trên món nem chua cung đình Huế triều Nguyễn.

Hai món đắng gây ‘nghiện’ của núi rừng xứ Thanh

Ngụm canh trôi qua cuống họng đắng tê người, nhưng ai trót ăn rồi thì thương nhớ mãi, thèm xách xe chạy về với núi rừng mà thưởng thức.

Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh

Chỉ với gạo tẻ, nhân thịt lợn trộn với mộc nhĩ, hành khô gói trong lá chuối xanh, người xứ Thanh đã tạo nên món bánh ăn một lần nhớ mãi.

Những địa chỉ mua nem ngon ở Thanh Hóa

Người xứ Thanh đi học, đi làm mỗi lần về quê đều được bạn bè nhắc Nhớ mang nem ra nhé. Món nem trở thành đặc sản hấp dẫn nhất mảnh đất này.

[Chế biến] – Nem chua rán

Nếu bạn rất mê mẩn món nem chua rán nhưng còn ngần ngừ về chất lượng ở ngoài hàng thì hãy bắt tay thử ngay công thức này nhé!

Con đường nào cho y đức?

Đến hẹn lại lên, năm nào cũng thế, đến ngày 27.2 xã hội lại dành một ngày tôn vinh ngày Thầy thuốc. Đúng thôi, bởi có ai trong đời không một lần phải nhờ đến người thầy thuốc. Và t...

Thầy giáo không có gì là không thể của xứ Thanh

Thầy Lê Hồng Điệp đã trở nên thân thuộc với rất nhiều thế hệ học trò trường PTTH chuyên Lam Sơn, Thanh Hóa.

Đặc sản xứ Thanh xiêu lòng lữ khách

Về mảnh đất Thanh Hóa bạn sẽ ngất ngây với các đặc sản thơm ngon của nơi này.

[Chế biến] – Nem chua

Mặc dù có rất nhiều loại nem chua được bán trên thị trường nhưng chỉ một chút kiên nhẫn bạn sẽ làm món nem chua chống ngán cực kỳ nhanh và an toàn để đón Tết.

Kiếm bộn tiền nhờ kinh doanh đặc sản dịp Tết

Bà Phạm Thị Ân (Lê Thanh Nghị, Hà Nội) một đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm làm kim chi trong bếp ăn của một công ty du lịch cho hay: "Bình thường nhà tôi vẫn làm kim chi bán cho k...

4 món nhậu tưng bừng dịp Tết

Chắc chắn ông xã sẽ vô cùng thích thú khi được vợ đãi món này vào ngày Tết.

[Chế biến] – Nem chua

Với cách làm siêu nhanh này, sau một ngày bạn đã có nem chua đãi bạn bè nhân dịp Tết đến.

[Chế biến] – Nem chua

Để đảm bảo sức khỏe, chị em có thể tự tay làm món nem chua để đãi cả nhà trong ngày Tết nhé!

Chuyện đời đặc biệt của hai “công tử Bạc Liêu” xứ Thanh

Sau khi đi bộ đội kháng Pháp trở về từ chiến trường Điện Biên Phủ (ông K. Phú làm thông ngôn cho quân đội ta), ông K. Phú và em út K. Thịnh làm đủ nghề để mưu sinh trong đó có cả đ...

Buôn lậu, “ông trùm” vận tải biển xứ Thanh bị khởi tố

Nguyễn Trường Sơn (tức Sơn Sắt), người được mệnh danh là ông trùm vận tải biển Thanh Hóa cùng vợ và 4 nghi can khác đã bị khởi tố về hành vi buôn lậu.

Hoa khôi xứ Thanh lập bàn thờ cho mình trước khi tự tử

Đến nhà chị Lan, bà Loan giật mình khi mở cửa phòng thấy khói hương nghi ngút, giữa nhà xuất hiện một bàn thờ. "Nhìn thấy vậy tôi gần như ngất nhưng vẫn cố giữ bình tĩnh vì biết rằ...

“Hoa khôi xứ Thanh” quyên sinh trước Công ty xi măng Tam Điệp

Đang ngồi trong nhà, nhiều người hoảng hốt phát hiện một cô gái treo cổ tự vẫn trên cây, đoạn gần trước cổng Cty xi măng Vicem Tam Điệp (đường Chi Lăng, xã Quang Sơn, thị xã Tam Đi...

[Chế biến] – Nem chua

Nem chua là món ăn ngon nhưng chế biến không hề khó. Bạn có thể tự tay làm món ăn này ở nhà theo công thức dưới đây.

[Chế biến] – Nem chua chay từ cùi bưởi

Bạn thích ăn nem chua, nhưng lại ngại ăn nem làm bằng thịt lên men? Nem chua bưởi là một món thích hợp để thay thế. Món ăn nhẹ còn thích hợp cho những ngày ăn chay nữa.

[Chế biến] – Nem chua rim tỏi ớt

Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.

Về Thanh Hóa nhớ tìm ăn nem chua

Ai về Thanh Hóa quê tôi vào bất kì nào mùa nào trong năm đều có đặc sản nem chua làm quà. Nem Thanh Hóa nổi tiếng bởi vị chua thanh, thơm, cay đậm đà.

Nem chua rán gọi ngày gió lạnh

Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, vừa được xuýt xoa vừa được sưởi ấm cả đôi tay lẫn dạ dày, còn món gì hợp với mùa lạnh hơn thế.

[Chế biến] – Tự làm nem chua

Không cần nhờ người quen mua tận Thanh Hóa, bạn vẫn có món nem ngon cho ông xã.

[Chế biến] – Nem chua

Nem chua nhà mình vẫn hay đấy, làm có khó đâu nào.

Món ngon dân dã đất võ Bình Định

Bún chả cá, nem chua, cháo lòng bánh hỏi... là những món ăn đặc trưng rất nổi tiếng của đất võ Tây Sơn, Bình Định.

Tuyệt ngon chả tôm Thanh Hóa

Nem chua, bánh gai Tứ Trụ, rượu nếp cẩm... là những món ngon Thanh Hóa được nhiều người biết đến, tuy nhiên, ít người biết món chả tôm đặc biệt của xứ Thanh, chỉ nếm qua một lần th...

Chui gầm cầu thang ăn nem nướng

Quán nem nướng nằm dưới gầm cầu thang ở một khu tập thể cũ kỹ, tuổi đời ngót nghét gần 30 năm tại Hà Nội.

Bánh cuốn ngon trong Chợ Lớn

Quán bánh cuốn, bánh ướt của một gia đình người Hoa gốc Quảng Đông này nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Ba Tháng Hai (khúc gần với Lãnh Binh Thăng, quận 11).

9 đặc sản có thể khiến bạn mất mạng

Những món này nổi tiếng là độc, nhưng không ít người Việt vẫn liều ăn để rồi phải trả giá bằng cả tính mạng.

Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu

Chỉ cần hỏi thăm người dân địa phương, họ sẽ chỉ đường bạn đến quán nem bà Sáu.

Phát hiện 2,5 tấn bì lợn được mua từ 4 tháng trước

Ngày 23/4, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Thanh Hóa đã tiến hành lấy mẫu nguyên liệu da, bì lợn tại cơ sở sản xuất nem, giò, chả của hộ gia để phân tích, xác định các chỉ ...

[Chế biến] – Nem chua

Chị em vốn rất thích ăn vặt. Sau những giờ làm, nhiều chị em hay ghé các hàng quán ăn vặt để lót dạ, vừa nhâm nhi, vừa thư giãn và ngắm phố phường. Vậy sao ko thử trổ tài làm món n...

Ăn bánh tráng cuốn mắm ruốc ở Phan Thiết

Cuốn bánh tráng nướng mắm ruốc nóng hổi, giòn tan, tròn đầy những hương và vị.

“Vua biệt dược” phòng the ở xứ Thanh

Uống xong bát rượu, mế giới thiệu cho chúng tôi thuốc chữa vô sinh bí truyền. Mỗi thang thuốc thường có ba loại thảo dược bao gồm rễ cây, thân cây và hoa. Những loại cây này được m...

Làng mật mía xứ Thanh đón Tết

Ông Đinh Văn Lợi, chủ lò mật lớn ở Đồng Trạ cho biết, sản phẩm một phần được tiêu thụ tại chỗ, còn chủ yếu được thương lái các tỉnh thu mua rồi bán lại cho cơ sở sản xuất bánh kẹo ...

Thiếu gia xứ Thanh tình nguyện giúp người nghèo

Những hoạt động của CLB tình nguyện xứ Thanh là rất thiết thực, tạo được nhiều tiếng vang tốt cho các bạn trẻ tham gia công tác Đoàn, đồng thời được nhân dân đánh giá rất cao, bà T...

Tiếng kẻng học bài ở xứ Thanh

Gia đình ông Quách Văn Minh có ba con gái. Trước vợ chồng ông cho rằng con gái thì không cần học cao. Nhưng từ ngày có phong trào "tiếng kẻng học bài", ông nhận thức rõ cần đầu tư ...

Nem chua trong ẩm thực phố núi Pleiku

Nem chua ăn kèm với bún cua, bún mắm nêm hoặc ăn không cũng được...

Dân “phượt” tự sản xuất clip du lịch đẹp như quảng cáo

Nếu là một khán giả tinh ý, có thể nhận thấy tác giả khá chú trọng tới các góc quay tôn vinh những góc nhỏ bé nhưng xinh đẹp, làm cho nội dung truyền tải trở nên gần gũi hơn. Đó cũ...

Nem chua Quảng Ngãi

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch nha Thi Phổ, đường phèn, đường phổi, don... Và không thể quên món nem chua đã bao đời gắn bó với người dân ...

Về Giao Thủy ăn đặc sản nem nắm

Ăn nem nắm Giao Thuỷ phải chấm với nước mắm Sa Châu mới đúng điệu!

‘Chén’ thỏa thuê ở quán ăn vặt đa-zi-năng

Không có món ăn gì đặc biệt, nhưng bạn được ăn không giới hạn, ăn đến no căng bụng.

Nem nắm

Có người bạn ở huyện Giao Thuỷ, Nam Định ra chơi, làm quà cho món nem nắm. Qua chuyện trò, nhân đó mà hiểu hơn về quê hương bạn và món quà quê của bạn.

Rùng mình đến mộ đá của những người bị hổ vồ

Tiếp tục câu chuyện đến gặp PGS.TS Trình Năng Chung (Trường phòng Khoa học, Viện Khảo cổ học Việt Nam). TGS.TS Chung khẳng định, đây là một trong di tích văn hóa cự thạch (Megalith...

Bảo tàng nông dân độc nhất xứ Thanh

Hiện ông Ngôn đã đề nghị Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch cùng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiên cứu ý tưởng thành lập bảo tàng nông nghiệp Việt Nam tại Thanh Hóa. Bộ Văn...

Vườn lịch sử của thầy trò xứ Thanh

Thầy Khánh cho hay, đây là giải pháp hoàn toàn khả thi, có thể áp dụng được cho học sinh trung học cơ sở và phổ thông, tùy thuộc vào điều kiện mỗi trường. Ngoài ra, thầy còn đề xuấ...

Lạ miệng với nem chua chiên

Nem chua chiên là một món ăn ngon miệng được biến tấu từ món nem chua nướng nổi tiếng của Hà Nội.

5 món nem đặc sản nổi tiếng

Dưới đây là một số món nem độc nhất vô nhị ở các vùng miền của Việt Nam.