Nấu súp cua biển ngon thế này, bé biếng ăn mấy cũng thích mê
Mẹ hãy trổ tài làm món súp cua biển theo hướng dẫn này, đảm bảo bé yêu dù lười ăn cũng thích mê cho mà xem!
Nguyên liệu chế biến súp cua biển cho bé
1 con cua biển
1 quả trứng gà
1 bộ xương ức gà hoặc xương ống lợn
Nấm đông cô; ngô ngọt; hạt đậu Hà Lan; bột năng; nước; muối; bột nêm, tiêu, rau mùi, hành lá.
Món súp cua biển bổ dưỡng, thơm ngon cho các bé (Ảnh minh họa)
Cách nấu súp cua biển cho bé vừa ngon vừa bổ dưỡng
- Hầm xương lấy nước dùng.
- Luộc cua biển sau đó gỡ thịt để riêng.
Video đang HOT
- Lấy phần nước dùng cho vào nồi đun sôi lại, thêm hạt đậu hà lan vào ninh nhừ, tiếp tục thêm nấm đông cô đã ngâm mềm thái mỏng, ngô ngọt thái mỏng hạt vào. Cho bột năng và nước hòa tan bột sau đó chế từ từ từng ít một, vừa chế vừa khuấy đều để bột không bị vón cục, khi thấy nồi súp có độ sánh đặc như ý.
- Đ.ập trứng gà ra bát đ.ánh tan trứng rồi rót từ từ vào nồi súp, vừa rót vừa khuấy đều cho trứng chín, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng.
- Cuối cùng bạn cho thịt cua vào cùng và khuấy đều, nấu cho nồi súp cua sôi trở lại là tắt bếp.
- Múc súp cua ra tô rồi rắc thêm một chút tiêu đen, rau mùi, hành lá thái nhỏ và trộn đều, dùng súp còn nóng hổi.
Phương Vũ
Đặc sản cua lông Hong Kong có gì đặc biệt?
Cua lông Hong Kong có giá t.iền triệu, đắt gấp nhiều lần cua biển nhưng được nhiều người tìm mua vì vị thơm ngon vượt trội.
Cua lông chỉ to tầm con cua đồng đá loại lớn (170g).
Đúng như tên gọi, trên càng lớn và 8 cẳng loại cua này có rất nhiều lông.
Cua lông Hongkong có giá t.iền triệu, nhiều người tìm mua mà không có.
Hai càng lớn rất nhiều lông, bám chặt như rêu.
Vì kích cỡ nhỏ nên nếu ăn "đã miệng" mỗi người phải ăn ít nhất 2 con/lần.
Khi bị trói cua lông tỏ ra rất hiền lành, nhưng khi cắt bỏ dây buộc, cua lông cũng hung tợn không kém gì cua biển.
Bạn có thể hấp hoặc chế biến món cua lông như cua biển.
Ở Việt Nam, chưa nuôi được loại cua này.
Cua lông sau khi được chế biến sẽ có màu đỏ.
Gạch cua lông rất chắc và ngậy.
Gạch cua lông không bị quá tanh hay nồng như cua biển.
Vỏ cua lông khá cứng, ít thịt.
Nếu xét về độ ngon, thơm thì cua lông hơn hẳn cua biển, cua huỳnh đế.
Mai dưới cua lông có hình thù khá đẹp mắt.
An Nhi/VOV.VN
Chia sẻ cách làm cua sốt me ngon miễn chê đãi cả nhà ngày cuối tuần Món ăn này chắc chắn không còn quá xa lạ với chúng ta, có thể bắt gặp nó trong tất cả những thực đơn của các nhà hàng nổi tiếng và các quán nhậu bình dân khác. Cùng với nguyên liệu như thế vậy thì tạo sao chúng ta không bắt tay thực hiện tại nhà món cua sốt me để chiêu đãi...