Nấu cơm hàng ngày nhưng chắc chắn gần như 100% các chị em không biết mình đã vo gạo đúng hay sai?
90% chị em hẳn thường vo gạo trực tiếp bằng nồi cơm điện? Sai lầm, hoàn toàn sai lầm rồi!
Vo gạo và nấu cơm là một việc làm chắc hẳn ai cũng đã quá quen thuộc. Có lẽ phải thừa nhận rằng không ít người thường có thói quen vo gạo trực tiếp vào phần lòng trong của chiếc nồi cơm điện.
Tuy nhiên, có rất nhiều tranh cãi về việc làm này. Có người cho rằng việc vo gạo bằng lòng nồi cơm điện rất tiện và hợp lý, đỡ phải sử dụng thêm một dụng cụ khác. Nhưng có ý kiến là cách làm như vậy khiến cho lòng nồi cơm điện nhanh bị xước và dễ hỏng hơn. Và khi lớp chống dính bong ra nó cũng không tốt cho sức khỏe.
Có nên vo gạo vào lòng nồi cơm điện?
Vậy chúng ta có nên vo gạo trực tiếp bằng lòng của nồi cơm điện?
Các chuyên gia nói gì về việc vo gạo bằng lòng nồi cơm điện?
Thật ra, với nồi cao cấp thì việc vo gạo vào lòng nồi không ảnh hưởng nhiều. Tuy nhiên, với những loại nồi dạng trung hoặc rẻ t.iền mà rất nhiều gia đình đang sử dụng, việc này khá mạo hiểm. Với các loại nồi cơm điện rẻ t.iền, phần lòng trong nồi cơm điện làm bằng chất liệu nhôm mỏng và lớp chống dính kém chất lượng. Do đó nó dễ bong tróc sau một thời gian sử dụng, đặc biệt khi chúng ta thường xuyên vo gạo ở trong đó.
Còn nếu bạn đang sử dụng nồi cơm điện cao cấp, dĩ nhiên là tuy không ảnh hưởng nhiều, nhưng muốn giữ cho lòng nồi được bền lâu nhất thì cũng không nên vo gạo trong lòng nồi đâu nhé!
Tốt nhất chúng ta nên vo gạo ra một cái rổ hoặc thau rồi mới đổ gạo vào nồi cơm điện.
Video đang HOT
Vậy đâu là cách vo gạo đúng nhất?
Khi bạn mua gạo về, hầu hết các loại gạo chỉ cần vo sạch với nước để loại bỏ bụi trấu, bụi bẩn, sạn, thậm chí là dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại… Để gạo được sạch hoàn toàn thì bạn nên vo gạo bằng rổ hoặc thau nhỏ, vo gạo xong thì đổ gạo vào nồi cơm điện và nấu cơm bình thường. Cẩn thận một chút vẫn hơn các chị em nhỉ?
Ngoài ra, các chị em cũng nên lưu ý là không nên dùng những chiếc cọ cứng hay dao thìa bằng kim loại với nồi cơm điện. Chúng ta nên dùng bọt biển hay vải mềm để rửa sạch nồi.
Bên cạnh đó, khi vo gạo các chị em nên vo một cách nhẹ nhàng chứ đừng chà xát mạnh quá nhé. Việc chà xát mạnh quá sẽ khiến gạo bị mất nhiều chất dinh dưỡng đấy các chị em ạ.
Vo gạo cũng nên cẩn thận, vo nhẹ chứ không chà xát quá các chị em nha.
Các chị hãy cân nhắc về việc vo gạo vào lòng nồi cơm điện để chiếc nồi cơm điện của nhà mình bền và sử dụng được lâu hơn nhé!
Rửa lá hẹ chỉ với nước vẫn rất bẩn, làm điều này rau sạch hoàn toàn, yên tâm để ăn
Rửa cây hẹ không đơn giản như chúng ta vẫn làm.
Lá hẹ là một trong những loại lá được nhiều người yêu thích, bởi không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Lá hẹ có thể đem chưng với đường phèn làm thuốc trị ho cho bé hoặc có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Chẳng hạn như xào với trứng, nấu canh, luộc, làm kim chi, nhân bánh bao... Mỗi món ăn có sự góp mặt của lá hẹ cũng ngon hơn nhiều.
Lá hẹ bán rất nhiều ở chợ tuy nhiên khi mua về, mọi người chỉ đơn giản rửa qua với nước là xong. Tuy nhiên chúng ta không hề biết rằng, trong quá trình trồng hẹ, người trồng bón những chất gì cho cây. Nếu không biết cách rửa cây hẹ không thể sạch được.
Do đó, rửa hẹ mà chỉ với nước là chưa đủ, cần phải thêm những điều dưới đây:
- Khi nấu cơm, bạn hãy để lại phần nước vo gạo để giúp cho việc rửa rau.
- Đổ nước vo gạo vào chậu. Lá hẹ mua về đem rửa với nước rồi cho vào chậu nước vo gạo ngâm 15 phút.
- Sau đó vớt lá hẹ ra, rửa sạch lại, cuối cùng để ráo nước rồi cắt khúc hoặc băm nhuyễn để dùng.
Nước vo gạo là nước có tính kiềm yếu, dư lượng thuốc trừ sâu trên lá hẹ thuộc loại phốt pho hữu cơ, trong môi trường kiềm các phốt pho hữu cơ này sẽ bị p.hân h.ủy. Ngoài ra, trong nước vo gạo có chứa tinh bột, có lực hấp thu mạnh nên cũng có thể hấp thụ một số chất cặn bã, bụi bẩn vô hình trên bề mặt của cây hẹ. Nước vo gạo là loại nước có tính kiềm yếu nên bạn không cần lo lắng nó làm ảnh hưởng tới mùi vị của cây hẹ.
Tham khảo thêm cách làm món trứng xào lá hẹ:
Nguyên liệu:
- 8 quả trứng
- Lá hẹ (nhiều ít tùy sở thích)
- 1 thìa dầu hào
- 1/3 thìa muối
Cách làm:
- Chuẩn bị trứng và lá hẹ.
- Rửa sạch lá hẹ, cắt khúc 2cm.
- Đ.ập trứng vào bát.
- Cho muối vào trứng, khuấy đều. Độ mặn tùy khẩu vị.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng. Cho trứng vào chiên đến khi đông đặc.
- Lấy một chiếc chảo khác, cho dầu vào đun nóng. Cho lá hẹ vào xào, thêm chút muối và dầu hào, xào tới khi lá hẹ đổi màu.
- Thêm trứng vào đảo đều cùng lá hẹ rồi tắt bếp. Cho lá hẹ xào trứng ra đĩa rồi ăn nóng!
Chúc các bạn thành công!
Làm thế nào để nồi cơm điện vừa sạch sẽ lại vừa tiết kiệm điện? Nồi cơm điện là vật dụng không thể thiếu cho bữa cơm hằng ngày của chúng ta hiện nay. Nhưng bạn đã biết cách vệ sinh nồi đúng cách hay chưa? Nồi cơm điện là vật dụng nhà bếp được sử dụng thường xuyên nhất của người Việt Nam chúng ta, để có được những nồi cơm ngon, lại giữ cho nồi bền,...