nấu chín

Loại rau củ quen thuộc khi nấu chín lượng dinh dưỡng tăng gấp nhiều lần ăn sống

Giải pháp là nấu cà chua trong thời gian ngắn hoặc chế biến theo cách làm sốt, súp, kết hợp thêm dầu ô liu để tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất.

Chế độ ăn uống cho người bị viêm đại tràng

Những người bị viêm đại tràng được khuyến cáo nên tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và uống nhiều nước. Điều này nhằm tránh mất nước và đảm bảo người bệnh nhận được tất ...

Phim chụp chân của bệnh nhân khiến bác sĩ sửng sốt

Sử dụng thớt, đồ dùng và đĩa riêng cho thực phẩm sống và chín để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn có hại. Bạn cũng cần rửa tay, thớt, dao và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng sau kh...

Chế độ ăn thực phẩm thô có tốt cho sức khỏe?

Chế độ ăn thực phẩm thô đòi hỏi phải tiêu thụ 50% đến 100% thực phẩm thô. Ép nước, xay, nảy mầm và sấy khô được phép vì những kỹ thuật này không nấu chín.

Nấu chín khiến những rau củ này trở nên bổ dưỡng hơn

Nhưng nấu chín hành tây sẽ làm tăng hàm lượng flavonoid, đặc biệt là quercetin, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch.

Nguy cơ hít sặc do bất cẩn trong ăn uống

Đối với người già, nhất là những người có bệnh nền, di chứng của bệnh tật, để tránh những tình huống đáng tiếc xảy ra, khi chăm sóc phải chú ý lúc ăn uống. Người già phải ngồi thẳn...

Các nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa nên ăn

Một số loại trái cây tươi đặc biệt giàu chất xơ và do đó khó tiêu hóa hơn. Phần lớn chất xơ trong trái cây được tìm thấy ở vỏ và hạt của chúng.

‘Núi’ mì nấu chín xuất hiện bí ẩn trong rừng ở Mỹ

Nhưng bà Jochnowitz cho rằng cái gọi là bãi rác mì ống này cho thấy vấn đề lớn hơn mà thị trấn Old Bridge phải đối mặt là đổ rác trái phép và thiếu thu gom rác số lượng lớn.

6 loại rau củ nấu chín sẽ chỉ còn “bã”, mất sạch chất dinh dưỡng

Ớt chuông là một loại thực phẩm có chứa lượng vitamin C tuyệt vời và chứa rất ít calo nên không gây béo. Một trái ớt chuông cỡ vừa 32 calo và có thể cung cấp khoảng 150% lượng vita...

Cách làm salad cá hồi đơn giản, dễ làm

Công thức chế biến món salad cá hồi là một món salad nhẹ và ngon được làm từ cá hồi vảy, rau thì là tươi, rau hẹ và sữa chua

7 tác dụng phụ khi ăn thịt đỏ mỗi ngày

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, một người nên ăn nhiều nhất 2.300 miligram muối mỗi ngày. Trong khi đó, một cây xúc xích đã chứa 569 miligram muối, gần bằng 1/4 lượng muối tối đa được n...

Luộc trứng kiểu này rất độc, nhiều người không biết cứ nghĩ tốt

Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) liệt trứng gà vào danh sách những món dễ gây ngộ độc nhất. Do trứng thường chứa Salmonella, loại vi khuẩn khiến bạn ngộ độc...

Mẹo bảo quản cua tươi ngon, giữ nguyên hương vị ban đầu

Mua cua biển nhưng chưa muốn ăn ngay hoặc ăn chưa hết trong ngày, hãy tìm hiểu cách bảo quản cua sao cho luôn tươi ngon

Cơm thịt bò trộn rau chân vịt ngon tuyệt vời

Rau chân vịt (hay cải bó xôi) rất có lợi cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, kết hợp với thịt bò rồi trộn cùng cơm thì ngon tuyệt

Nắng nóng ở Trung Quốc làm tôm tự chín trên đường từ chợ về nhà

Các đợt nắng nóng và hạn hán tại Trung Quốc đang khiến cuộc sống nhiều người bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cá biệt có trường hợp tôm sống bị luộc chín trên đường từ chợ về nhà

Minecraft: Top 4 loại thực phẩm hỗ trợ tốt nhất trong chiến đấu

Game thủ sẽ muốn tích trữ một số loại thực phẩm nhất định để gia tăng khả năng tự hồi phục trong quá trình chiến đấu với các loại mob trong Minecraft

Cua ung dung ăn ngô trong nồi lẩu đang sôi

Được thả vào nổi lẩu, chú cua vẫn thoải mái ăn uống trước khi nhận ra bản thân cũng đang bị nấu chín dần

Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ đơn giản giòn thơm làm món tráng miệng

Bánh cam là mộtmón bánhgắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Nếu đậu xanh được xem là loại nhân truyền thống thì hôm nay hãy cùng đổi vị với nhân đậu đỏ nhé

Rau sống hay rau nấu chín loại nào tốt hơn để ăn khi giảm cân?

Trong khi rau nấu chín có thể giúp chúng ta tiếp cận với nhiều chất dinh dưỡng hơn, thì rau sống cung cấp nhiều chất xơ hơn.

9 thực phẩm thà bỏ đi chứ đừng bao giờ tích trữ trong tủ lạnh kẻo gieo rắc “ổ bệnh” nguy hiểm, thậm chí là gây ung thư cho cả gia đình

Thực phẩm càng để lâu trong tủ lạnh thì càng mất giá trị dinh dưỡng, thậm chí tủ lạnh sẽ là ổ vi khuẩn nếu bạn không bảo quản thức ăn đúng cách.

6 loại thực phẩm tiềm ẩn mối nguy hại với cơ thể khi hâm nóng: Hãy cẩn thận khi sử dụng để có sức khỏe tốt

Nhiều người nghĩ nóng là linh hồn của món ăn nhưng đối với 6 loại thực phẩm này khi bạn hâm nóng chúng lại làm tăng mối nguy hại cho sức khỏe.

Các loại thịt khác nhau có thời gian để được trong tủ lạnh tối đa là bao lâu?

Mỗi loại thịt khác nhau sẽ có thời gian bảo quản trong tủ lạnh khác nhau. Có thể là một, hai ngày nhưng cũng có thể đến cả năm trong nhiệt độ âm.

Điểm mặt 6 loại quả nhân đôi dinh dưỡng khi nấu chín, chữa nhiều chứng bệnh hiệu quả

Thay vì ăn sống, bạn nên đem những loại quả này đi nấu để vừa có món ăn thơm ngon, vừa đạt được giá trị dinh dưỡng cao.

Khi ăn trứng, hãy ghi nhớ “4 không mua 2 không ăn” để bảo vệ sức khỏe của gia đình

Nhắc đến trứng chắc hẳn ai cũng biết, trứng vừa rẻ vừa bổ dưỡng, trứng chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất, protein và các chất dinh dưỡng khác, ăn một quả trứng mỗi ngày có thể gi...

Ăn trứng gần chín và thật chín, cái nào nhiều dinh dưỡng hơn?

Nhiều người thích ăn trứng lòng đào hay trứng ốp lết, nhưng thực tế ăn trứng được làm chín hoàn toàn tạo ra nhiều sự hữu ích cho sức khỏe.

Nội tạng thích nhất và “sợ” nhất những loại trái cây này, ăn sai cách thì cơ thể bị đe dọa

Trái cây rất tốt với cơ thể và cần thiết để bồi bổ nội tạng, xong bên cạnh đó vẫn có một số loại quả không hề tốt nếu được sử dụng sai cách.

Đây là thời hạn bạn có thể bảo quản cá tươi và cá đã nấu chín trong tủ lạnh

Cá là thực phẩm thiết yếu hàng ngày của mọi gia đình nên việc sử dụng và bảo quản được rất nhiều người quan tâm.

Độc tố trong thịt chưa nấu chín có liên quan đến u não hiếm gặp

Một nghiên cứu mới cho thấy, một tác nhân gây bệnh từ thực phẩm có thể liên quan đến một loại ung thư não hiếm gặp ở người lớn.

Dân mạng sốc nặng với cô gái rửa thịt bò băm đã nấu chín dưới vòi nước “cho đỡ bẩn”: Sống khác chi cho khổ vậy?

Mới đây, tờ Insider của Mỹ đã đăng tải câu chuyện về nữ TikToker rửa thịt bò băm đã nấu chín dưới vòi nước khiến netizens quốc tế sửng sốt, nhiều chuyên gia thậm chí cũng đã đưa ra...

Anh có thích màu cầu vồng không?

Em là cô gái không đẹp nhưng chẳng xấu, yêu thích những điều đơn giản, mộc mạc.

3 sai lầm khi ăn rau khiến bạn dễ ngộ độc nhập viện tức thì, nhất là số 2 nhiều người mắc phải

Những sai lầm khi ăn rau dưới đây khiến món rau của bạn mất sạch chết dễ đón bệnh vào người.

Tỏi rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng theo những cách dưới đây sẽ thành “lợi bất cập hại”

Tỏi là một loại gia vị phổ biến, từ lâu đã được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Bên cạnh đó, cũng có thể dùng một số sản phẩm, thực phẩm chức năng được chiết xuất từ loại thực phẩm...

Con người biết dùng lửa từ khi nào?

Lửa mở đường cho loài người tiến hóa thành người hiện đại ngày nay. Các nhà khoa học cho rằng nếu không biết dùng lửa, con người đã không thể có bộ não phát triển.

Tôm hùm thoát chết vì có màu như nấu chín

Con tôm hùm vẫn khỏe mạnh và mang màu sắc hiếm gặp nên nhân viên nhà hàng đã quyết định không làm thịt.

Tôm ít chất béo và protein cao, tốt cho sức khỏe nhưng có 8 thứ đừng nên ăn cùng tôm để không gây rắc rối cho sức khỏe

Tôm ít chất béo và protein cao gấp từ vài lần đến vài chục lần so với thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa. Tôm tốt là vậy, nhưng trong cuộc sống, chúng ta phải chú ý đừng ăn tôm...

8 sai lầm khi chế biến khiến tỏi mất tác dụng, rước thêm họa vào thân

Tỏi là gia vị xuất hiện thường xuyên trong căn bếp của gia đình Việt, tuy nhiên nếu sử dụng chúng không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Sai lầm trong ăn cua đồng khiến cho cả gia đình ngộ độc miệng nôn trôn tháo nhập viện tức thì

Mùa hè nóng bức món canh cua đồng luôn được nhiều người ưu ái lựa chọn. Tuy nhiên nếu bạn ăn cua theo 5 cách dưới đây thì phải cận thận không rước bệnh vào thân.

5 thực phẩm có thể gây độc khi ăn sống

Một số thực phẩm như sắn, xúc xích, đậu thận nếu nấu chưa chín có thể chứa nhiều vi khuẩn, chất độc gây hại cho cơ thể.

Mùa dịch Covid-19: CDC và các chuyên gia hướng dẫn tường tận cách xử lý thực phẩm và nấu ăn để ngăn chặn các mầm gây bệnh

Bên cạnh việc giết chết nCoV, những tổ chức y tế hàng đầu như WHO, CDC, Bộ Y tế đều khẳng định điều này giúp bạn đảm bảo an toàn thực phẩm, ngăn chặn nhiều loại virus, vi khuẩn đán...

10 thực phẩm nhiều dinh dưỡng hơn khi nấu chín

Một vài loại thực phẩm thường được dùng để ăn tươi sống nhưng nếu chế biến, mức độ dinh dưỡng sẽ tăng lên rất nhiều.

Tránh đồ sống mùa dịch Covid, chế biến thực phẩm sao cho tươi, sạch?

Thay vì các món ăn tươi sống tiềm ẩn nhiều mầm bệnh, các bà nội trợ có thể lựa chọn các món ăn nấu chín vừa giữ được hương vị, vừa đổi món cho cả nhà trong mùa dịch.

Úc nóng kỷ lục, nước biến thành “nồi lẩu” nấu chín sinh vật

Trên mặt đất, Úc đang trải qua những tháng mùa hè nóng như "tận thế". Ở đại dương, tình hình còn tồi tệ hơn khi tảo bẹ khổng lồ bị nấu chín.

Không rửa tay sau khi đi vệ sinh, nguy hiểm hơn cả ăn thịt sống

Các nhà nghiên cứu tìm thấy phần lớn các siêu vi khuẩn phổ biến lây lan giữa người không thông qua việc ăn các loại thịt sống mà do không rửa tay sau khi đi vệ sinh

Mùa đông phải uống trà sữa kiểu này mới “chuẩn chỉnh” mà lại tốt đủ đường!

Cho dù bạn có là tín đồ của trà sữa hay không nhưng nếu nó là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe như trà sữa yến mạch thì sao bạn không thử làm nhỉ?

Ăn nội tạng như thế nào để không tích độc tố ?

Hiện nay, các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật ngày càng phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người

Bật mí bí quyết nấu các món chay ngon, hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7

Nấu món chay không khó. Tuy nhiên, để nấu được món chay ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm thì không phải ai cũng biết.

Món ăn mà hầu hết người châu Âu không dám đụng vào

Đây là món luôn nằm trong top những món ăn kinh dị nhất thế giới. Mặc dù nó có nguồn gốc từ châu Âu nhưng chính người dân nơi đây lại không dám ăn chúng.

Ăn cua như thế nào mới đúng?

Hấp là cách chế biến tốt nhất để giữ lại dinh dưỡng trong cua; khi nấu thêm bia, gừng giúp tăng hương vị, khử khuẩn và làm ấm dạ dày.

Nhà hàng Mỹ cho tôm hùm hít cần sa trước khi đem luộc

Theo nhà hàng, khói cần sa sẽ khiến tôm bớt đau đớn khi bị luộc sống và chất THC - gây hưng phấn sẽ không tồn dư sau chế biến.

2 thói quen khi ăn kem nhiều người làm nhưng không hề biết rất dễ gây ngộ độc

Có một vài sai lầm cơ bản khi ăn kem mọi người nên tránh để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.