Nấu cháo thịt đừng vội cho thẳng gạo vào nồi, làm theo cách này cháo nhanh nhừ, gấp đôi dinh dưỡng
Cháo thịt là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được tất cả mọi người chọn lựa để bồi bổ cơ thể cho mình đặc biệt là cho các bé.
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một cách nấu cháo thịt vô cùng thơm ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu nấu cháo thịt
Gạo trắng: 1 bát nhỏ
Thịt nạc heo: 100g
Cà rốt: 1 củ
Hành, ngò
Nước mắm, muối, tiêu, hạt niêm
Ảnh minh họa
Video đang HOT
Cách nấu cháo thịt thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Rang gạo cho vàng đều
Bạn lấy 1 bát gạo đã chuẩn bị sẵn đem vo cho thật sạch, rồi để cho thật ráo nước nhé các bạn. Tiếp đến đem phần gạo này đi rang cho vàng đều. Lưu ý khi rang gạo phải rang với lửa thật nhỏ, khi rang gạo bạn phải dùng đũa đảo phần gạo liên tục quan sát thấy gạo vàng đều như trong hình là được.
Lưu ý: Khi nấu cháo bạn nên chọn gạo thơm, không dẻo quá khi nấu cháo sẽ ngon hơn, có mùi vị đặc trưng.
Bước 2: Nấu cháo cho chín nhừ
Bạn bắt một nồi nước lên đun cho thật sôi, khi gạo đã vàng đều bạn cho phần gạo này vào nồi nấu cho đến khi phần gạo này mềm ra.
Lưu ý: Khi gạo đã vàng đều bạn đem gạo vo lại thật sạch một lần nữa nhé trước khi cho gạo vào nồi vì như thế nó sẽ khử được mùi cháy khét khi chúng ta tiến hành rang gạo.
Bước 3: Cho hành, cà rốt vào nồi cháo
Sau khi thấy gạo đã mềm bạn hạ lửa nhỏ xuống bắt đầu tiến hành làm cà rốt, cà rốt bạn làm sạch vỏ cắt thành hình hạt lựu, sau khi cắt xong bạn cho cà rốt vào nồi cháo, chỉnh lửa lớn lên.
Bước 4: Ướp thịt
Phần thịt nạc bạn phải đem ướp sẵn từ trước nhé, bạn ướp phần thịt này theo tỷ lệ muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm Một ít hành lá băm nhuyễn tiêu xay trộn đều để trong vòng khoảng 15 phút. Khi thịt đã ướp xong bạn cho thịt vào cháu luôn nhé, khi cho nhớ đảo đều tay để thịt không vón cục lại với nhau.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món cháo thịt băm
Bạn nấu cháo thêm khoảng 5 phút nữa với lửa thật lớn sau đó bạn nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, cho hành lá và ngò băm nhuyễn vào. Sau đó tắt bếp múc cháo ra 1 cái bát lớn cho thêm một ít tiêu xay vào là chúng ta có thể dùng được rồi.
Như vậy chúng tôi đã giới thiệu cho bạn xong cách nấu cháo thịt bằm rồi đấy. Đây là một món ăn với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng nhưng nó lại vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Hãy nhanh tay làm cho gia đình mình món cháo ngon tuyệt này nhé.
Món cháo thịt bằm cho cả nhà ăn sáng
Món cháo thịt bằm với vị ngọt của cháo cộng thêm hương vị thơm ngon của hành lá sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Món cháo không chỉ dùng được trong bữa ăn hàng ngày mà còn thích hợp dành cho người bệnh giải cảm nhanh chóng, bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Món cháo thịt bằm cho cả nhà ăn sáng
Nguyên liệu nấu cháo thịt bằm bổ dưỡng cho cả nhà:
chén gạo tẻ.
150gr thịt nạc heo.
Hành lá, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn.
Cách nấu món cháo thịt bằm bổ dưỡng cho cả nhà:
Bước 1:
Gạo tẻ đem nhặt sạn, vo sạch sau đó bỏ vào nồi nấu, cho nước vào nấu sôi, khi nồi cháo đã sôi thì vặn nhỏ lửa, đun lửa liu riu đến khi cháo được nhừ.Thịt heo rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn bỏ vào chén riêng.Hành lá lặt bỏ lá vàng, cắt gốc rồi rửa sạch và thái nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Khi thấy cháo đã nhừ thì bỏ thịt băm vào.Cần lưu ý nếu bạn bỏ trực tiếp thịt băm vào nồi cháo nóng thì thịt sẽ bị vón cục, để khắc phục tình trạng này bạn hãy bỏ một chút nước vào chén đựng thịt, dùng đũa đán.h tan thịt và nước.Tiếp theo đó đổ chén thịt vào nồi cháo và khuấy đều tay như vậy thịt sẽ tan ra, không bị vón cục.Đun cho nồi cháo sôi lại đến khi thịt chín.Cho hạt nêm vào và dùng đũa khuấy đều, bỏ thêm hành lá, dầu ăn rồi tắt bếp.Múc cháo ra bát, thêm vào chút tiêu xay nếu bạn thích ăn.Nhưng nếu là nấu cho trẻ nhỏ thì không nên bỏ tiêu.
Nấu cháo thịt băm
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
3 cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon đơn giản, dễ làm nhất Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon luôn được nhiều người ưa chuộng. Với cách chế biến đơn giản, dễ làm và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tăng thêm hương vị và không bị ngấy. Món cháo phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau, từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Bài viết hôm nay cho...