Nấu canh thịt bò cứ làm theo cách này là khử sạch mùi hôi lại gấp đôi dinh dưỡng

P.V15:11 22/10/2021

Thịt bò được biết đến là một nguyên liệu bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy vào bếp cùng vào bếp để làm ngay món canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu làm món canh thịt bò

300gr thịt bò

Tỏi, hành lá, sả, ngò rí

Hoa hồi, quế cây

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm

Cách chọn thịt bò ngon

Để chọn thịt bò ngon bạn nên mua những miếng có màu đỏ tươi, khi nhấn tay vào miếng thịt thì cảm nhận được độ đàn hồi. Tốt nhất, bạn nên mua thịt bò ở các siêu thị, cửa hàng bách hóa uy tín để đảm bảo được chất lượng của thịt bò.

Cách làm canh thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Phần thịt bò mua về thì rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hoa hồi, quế cây thì xay nhuyễn. Còn tỏi, ngò và hành lá thì rửa sạch và cắt nhỏ.

Mẹo sơ chế: Để bò được sạch hơn thì bạn có thể ngâm thịt bò qua nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Bước 2 Ướp thịt bò

Bạn cho hết phần thịt bò vào tô và nêm lần lượt 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi tiến hành trộn đều và ướp khoảng 5 phút cho thấm vị.

Video đang HOT

Bước 3 Nấu canh

Đầu tiên, bạn nấu sôi 500ml nước rồi cho hết phần sả, hoa hồi, quế vào nấu cùng và muỗng muối. Tiếp đến, cho hết phần bò đã ướp vào nấu khoảng 5 phút. Cuối cùng, thêm phần hành và ngò vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món canh thịt bò được nhiều người yêu thích bởi phần nước dùng thanh ngọt quyện cùng vị thơm của sả, còn phần bò mềm mại rất đậm đà,… Tất cả đã đồng nhất tạo nên một món ăn thơm ngon tròn vị.

Thịt bò hầm bí ngòi

Chuẩn bị:

300 g thịt bò: rửa sạch và thái mỏng2 trái bí ngòi: gọt vỏ, bổ dọc làm hai và thái khoanh2 miếng đậu hũ non: thái múi cau1 củ hành tây: lột vỏ và cắt đôi1 muỗng cà phê các loại gia vị: ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, tỏi băm1 nhánh hành lá: rửa sạch và thái nhỏGia vị: muối, tiêu, xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt bò với dầu hào, xì dầu, tiêu, bột ớt, muối và hành. Trộn đều và để như vậy khoảng 15 phút.Bước 2: Sắp lần lượt bí ngòi, hành tây và thịt bò vào nồi. Đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu đến sôi.Bước 3: Khi nước canh sôi, cho ớt bột và đậu hũ non vào nồi, nêm nếm gia vị vừa miệng và tắt bếp.

Khi canh còn nóng, bạn cho ít hành lá lên trên mặt và dọn dùng ngay.

Cách làm canh thịt bò đơn giản mà thơm ngon

Thịt bò bổ dưỡng, ngọt bùi cùng lá lốt thơm thơm đã tạo nên một món canh cực độc đáo mà không kém phần thơm ngon.

Món canh thịt bò sẽ là một món canh không thể thiếu trong những bữa cơm đầm ấm của gia đình bạn. Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn cách làm canh thịt bò nhé.

Nguyên liệu làm canh thịt bò cho 4 người:

- 1 bó lá lốt

- 300gr thịt bò loại mềm

- 1 lít nước dùng gà

- Tỏi, hành tím

- Bột nêm.

Cách làm canh thịt bò cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh thịt bò:

- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.

- Tỏi, hành tím băm nhỏ.

- Cà chua thái múi cau.

- Lá lốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Các bước thực hiện món canh thịt bò:

Bước 1:

- Thịt bò ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé).

Bước 2:

- Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.

Bước 3:

- Xào nhuyễn cà chua.

- Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào cà chua, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.

- Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.

Những lưu ý khi làm canh thịt bò:

- Khi chọn thịt bò, bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi để đảm bảo thị được tươi ngon.

Canh thịt bò là một món canh dân dã nhưng lại cực bổ dưỡng và thơm ngon. Dành tình yêu cho cả nhà bằng một món canh hấp dẫn thì còn gì tuyệt vời hơn?

Chúc bạn ngon miệng với món canh thịt bò .

Canh thịt bò nấu dưa chua Từng miếng thịt bò mềm ngọt cùng nước canh chua dịu, rất hợp cho bữa tối se lạnh. Dưa nấu thịt bò được coi là món canh "chân ái" của mùa đông. Không cần chế biến cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một nồi canh nóng hổi cho bữa tối ngon cơm. Nguyên liệu: - 500...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!