nấu cá chình kho

Vẻ đẹp đến mê mẩn của một số loài sinh vật biển

Đại dương là thế giới với vô vàn điều bí ẩn kỳ lạ Sự bí ẩn không chỉ nằm ở số lượng các loài mà hơn hết còn được thể hiện qua đặc điểm của từng loài

Thăm ruộng ngày cuối năm, lão nông vô tình bắt được cá chình ‘khủng’ dài 1,5 mét

Con cá mà ông Hạt bắt được thuộc loại cá chình bông, có chiều dài gần 1,5 mét và nặng 10 kg

Chùm ảnh: Những loài chim không thể bay

Dù thuộc họ chim, nhưng những loài này lại không hề được hưởng đặc quyền sải cánh trên bầu trời.

Nức tiếng chình mương trải qua đời biển, đời sông, đời đồng, đời suối

Những con mương no nước dọc ngang cánh đồng làng tôi cũng chính là đại lộ để những con cá chình xuôi ngược tìm mồi.

Loài cá kỳ dị có mỏ giống chim, hậu môn nằm ở… cổ họng

Cá chình mỏ dẽ mảnh là một trong những loài cá kỳ dị trong thế giới động vật khi sở hữu cái mỏ giống chim và hậu môn... nằm ở cổ họng. Loài này có tuổi thọ khoảng 10 năm.

Quảng Bình: 9X phát tài nhờ nuôi loài cá “ngủ ngày cày đêm”

Bỏ công việc lương 6 triệu/tháng, chàng trai Võ Văn Sang (SN 1991) đã bỏ về nhà tiên phong nuôi cá chình trên quê hương xã Thái Thủy, huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình). Nhờ nuôi loài...

Món đặc sản bị nhiều người cho là “nhạt nhẽo” nhưng có giá hàng chục triệu một kg

Nhạt nhẽo, không mùi vị, ấy vậy mà món đặc sản cá chình con của Tây Ban Nha lại được bán với giá cao ngất ngưởng - hàng chục triệu đồng/kg.

Ngừa ung thư vú bằng vitamin D

Vitamin Dđược sản xuất khi cơ thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Bạn cũng có thể bổ sung vitamin D từ một số loại thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá chình, nấm, lòng đỏ trứn...

Những kẻ săn mồi nguy hiểm của đại dương

Các vùng biển và đại dương của chúng ta là nhà của những kẻ săn mồi chết chóc mà cá mập chỉ là một trong số những kẻ nguy hiểm đó.

Cà Mau: Loài đặc sản cá xấu xí “ông ăn bà mê mệt” bán giá cực cao

Với giá dao động trên dưới 450.000 đồng/kg, cá chình, cá bống tượng được xem là 2 loài mang lại thu nhập khủng cho nhiều nông dân ở Cà Mau. Tuy có vẻ ngoài khá xấu xí, nhưng cá chì...

Cà Mau: Nơi cả làng giàu có nhờ nuôi 2 loài cá đặc sản cực ngon

Nuôi cá chình, cá bống tượng nhiều nơi trong tỉnh đều có, nhưng nuôi tới thành làng thì cả tỉnh Cà Mau chỉ có ở phường Tân Thành và xã Tân Thành, TP. Cà Mau. Vì vậy, người ta hay g...

Kiến trúc sư bỏ việc về nuôi loài cá nhìn như rắn, kiếm tiền tỷ “ngon lành”

Chàng thanh niên quyết định từ bỏ công việc kỹ sư lương cao đáng ghen tị để về quê nuôi cá chình với cha mình.

‘Cụ cá mập 400 tuổi’ ở Bắc Cực phá vỡ mọi kỉ lục về tuổi thọ của các loài động vật có xương sống

Nó dành phần lớn thời gian để bơi đi tìm bạn tình và được biết đến như một người lao công dọn dẹp dưới lòng biển.

Nhóm thợ săn bắt được cá chình “khủng” nặng 17kg, bán hơn 10 triệu đồng

Phát hiện cá chình khủng chui vào hang, anh Hà Văn Nguyên cùng nhóm bạn đã tổ chức vây bắt thành công.

Bắt được cá chình “khủng” nặng 17kg sau nhiều ngày theo dõi

Sau một tuần theo dõi, một số người dân ở huyện miền núi Quế Phong (Nghệ An) đã bắt được con cá chình nặng 17kg. Con cá quý hiếm này sau đó được bán với giá hơn 10 triệu đồng.

Người nuôi chình đầu tiên trên đất Bình Định, lãi 400 triệu/năm

Sau nhiều lần vỡ nợ vì thất bại liên tiếp, ông Võ Tuấn Tú (SN 1964, ở thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) đã tìm được hướng đi mới trong việc nuôi cá chình và...

Làm giàu ở nông thôn: Đổi đời nhờ nuôi 2 loài cá “khôn ăn, ở sạch”

Hai loài cá khôn ăn, ở sạch là cá chình và cá bống tượng được lão nông đất võ Bình Định Võ Tuấn Tú nuôi thành công. Gia đình ông Tú, thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ, tỉnh ...

Đến Thượng Hải nhất định phải nếm thử những món ăn mang tính biểu tượng này

Bắp giò heo nướng, bánh bao thịt, bánh bao nhân ngọt, tôm càng, cua lông...đây chỉ là một số món mà được cho là đại diện nhất của Thượng Hải. Những món ăn tưởng như đơn giản nhưng ...

Cá chình to chưa từng thấy được đưa từ Nghệ An ra Hà Nội

Một ngư dân ở Nghệ An đã bắt được một con cá chình khủng trên sông Nậm Nơn sau đó bán lại cho một chủ nhà hàng ở Hà Nội.

Nuôi thành công loài cá chình mun, lão nông đất võ thu nửa tỷ đồng

Người nuôi thành công cá chình mun là ông Võ Tuấn Tú, ở thôn Châu Trúc, xã Mỹ Châu, huyện Phù Mỹ (Bình Định). Với mô hình nuôi cá chình mun, mỗi năm lão nông đất võ Bình Định thu n...

Hàng chục người dân góp tiền “chuộc” cá chình khủng thả về sông

Khi biết anh Lượng bắt được cá chình "khủng" - nặng 9kg, hàng chục hộ dân thôn Tân Long, xã Việt Xuyên, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã góp tiền mua lại nhằm thả cá về tự nhiên.

Cá chình ‘khủng’ 14 kg dính câu trong lòng hồ thủy điện

Nam thanh niên ở Quảng Ngãi cùng nhóm bạn mất khoảng 3 giờ để dìu con cá chình nặng 14 kg trong lòng hồ thủy điện lên bờ.

[Chế biến] – “Thủng nồi trôi rế” với món cá trình kho đậm đà, ngon nhớ đời

Cá chình là một trong những loại thủy sản cao cấp, bởi thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao và còn là một vị thuốc.

6 người nhập viện cấp cứu vì ăn ruột cá chình um măng

Nhờ được cấp cứu kịp thời nên đến ngày 8.6, đã có 4 bệnh nhân ổn định sức khỏe và được xuất viện, 2 người còn lại vẫn tiếp tục điều trị.

Sinh vật kỳ lạ trong suốt như thủy tinh, mắt nhỏ xíu và đen xì

Nhìn thì có vẻ nhầy nhụa đáng sợ nhưng đây thực ra là loài vật khá quen thuộc mà người ta hay gọi là cá chình kính hoặc lươn kính.

Lạ kỳ loài cá phương bắc bỗng xuất hiện ở Nha Trang

Một loài cá chình sống ở vùng ôn đới của bắc bán cầu bỗng được tìm thấy ở bờ biển Nha Trang. Đây là lần đầu tiên, loài cá phương bắc này được tìm thấy ở một vùng biển nhiệt đới.

Nông dân Nghệ An bắt được cá chình ‘khủng’

Ngày 13/9, ông Vi Văn Toản (SN 1973) trú tại thôn Hòa Lý, xã Mỹ Lý (Kỳ Sơn Nghệ An) bắt được con cá chình nặng 16kg trên sông Nậm Nơn.

Anh: Cá chình khổng lồ bơi 5.600 km để tìm chỗ ở

Con cá chình nặng 2,5 kg, dài gần 1m đã khiến các công nhân sửng sốt.

5 bí quyết nấu cá tuyệt ngon không thể bỏ lỡ

Ở nhiều nước trên thế giới, món không thể thiếu ngày đầu năm là cá. Theo quan niệm, ăn cá vừa lành vừa may mắn. Dưới đây là 5 bí quyết hay để bạn có thể chế biến những món cá tuyệt...

Ngày mưa ăn món nướng

Món nướng luôn hấp dẫn bởi vị thơm. Những ngày mưa có nhiều thời gian, bạn có thể chế biến vài món nướng đãi cả nhà.

Bắt được cá chình ‘khủng’

Con cá này được ông Lắm bán cho bạn hàng tại địa phương với giá 310.000đồng/kg. Cũng trên tuyến kênh này, cách nay không lâu, ông Lắm từng cào dính cặp cá chình nặng hơn 13 kg.

Bắt được cá chình ‘khủng’ ở An Giang

Vào 7h30 ngày 13/1, trên sông Vàm Nao (Phú Tân), ngư dân Nguyễn Văn Lắm đã cào dính một con cá chình nặng 8,5kg.

[Chế biến] – Cá chình nướng mác mật

Dùng hạt mác mật làm nguyên liệu trong khâu ướp cá sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho người thưởng thức cá chình nướng. Cách làm đơn giản dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Đỗ Thanh...

Cá chình ‘ăn là ghiền’

Người nào chưa từng ăn qua cá chình, khi thưởng thức sẽ nhớ ngay cái vị béo nhưng không ngậy, miếng thịt ngọt dai, lớp da dầy nhai thấy giòn giòn... ai đã ăn rồi chắc chắc sẽ nghiề...

[Chế biến] – Cá chình nướng kiểu Nhật

Miếng cá chình săn chắc, se lại sau nhiều lần nướng kỹ trên bếp than hồng mà phần xương lại mềm múp thật hấp dẫn.

Cách nấu cá không cần dầu ăn

Một số loại dầu ăn có thể làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến tim. Để bảo vệ sức khỏe, bạn có thể thử một số phương pháp chế biến món cá không cần dù...

Đậm đà cá chình nướng muối ớt xanh

Cá chình nướng có lớp da đen bóng, thịt mềm nhưng không bở, ăn dai dai. Vị ngọt của thịt hòa trong vị đậm đà hơi cay của muối ớt xanh, đem lại cảm giác ngon miệng.

Cá chình dài 1,5m bán… 15 triệu đồng

Như đã đưa tin trước đó, trưa 7/1, trong lúc đi làm ruộng tại cánh đồng thuộc địa bàn xã Quỳnh Hưng (Quỳnh Lưu, Nghệ An), anh Vũ Văn Tý, trú tại xóm 8, xã Quỳnh Hưng, tình cờ phát ...

Hà Tĩnh: Bắt được cá chình khủng dài 1,3m

Anh Hùng, người bắt được con cá chình khủng nó2i trên cho biết, con cá bị mắc câu và được anh bắt tại một hồ thủy lợi ở xã Kỳ Hoa, huyện Kỳ Anh vào sáng ngày 31/12. Vì con cá quá d...

Bắt được cá chình khổng lồ dài 1,3m ở Hà Tĩnh

Con cá chình nặng 6kg trên được anh Hùng (xã Kỳ Hoa, huyện Kỳ Anh) câu tại một hồ thủy lợi của xã vào sáng 31/12.

Những món ngon cho ngày cuối năm

Gỏi, các món nướng, lẩu... là những món ăn mà bạn có thể lựa chọn trên bàn tiệc cuối năm cho các thành viên trong gia đình và bạn bè.

Cá lạc nấu lá dít

Ở biển có nhiều loài cá da trơn thịt ngon như cá chình, cá nhái, cá bẻo, cá bớp. Trong các loại đó, cá lạc cũng được xếp vào hàng đặc sản. Ngư dân đánh bắt loại cá này hầu hết các ...

Các món ăn ngon, đẹp đón năm mới

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới.

Con cá chình khổng lồ nặng tới 45kg sa lưới

Andy Parker, một ngư dân người Anh đã bắt được con cá chình khổng lồ nặng tới 45 kg.

[Chế biến] – Cá chình nướng quế

200g cá chình, 10g xốt nhật Miso, 5g hạt nêm, 5g bột ngọt, một muỗng cà phê bột quế.

[Chế biến] – Món ngon chình đá thơm ngon

Người bạn tôi tự mình chế biến cặp chình đá như một đầu bếp cừ khôi. Theo anh, cá chình là một trong số ít loài cá chế biến được nhiều món ngon: nướng với lá chanh, cắt lát kho ngh...

Canh măng chua nấu cá diêu hồng

Khi những giọt mưa đầu mùa bắt đầu rơi xuống, ông nội lại mang cuốc xẻng ra sau nhà phát dọn, đào đất vun mấy gốc tre. Những cơn mưa bắt đầu dày cũng là lúc những mụt măng mơn mởn ...

Thưởng thức Nghêu Hồng tại ỐC MỘT

Nghêu luôn là món khai vị cho một buổi thưởng thức Hải Sản, được ưu ái bởi vị thơm lừng của xả khi mở nắp thố nghêu. Chỉ cần hít một hơi đã làm cho các giác quan của bạn vào tư thế...

Trắng đêm “săn” cá chình sông Cái

Cá chình - loài danh ngư thường xuất hiện dày trên khúc sông Cái trải dài từ đập Tam Giang đến kè Bình Thạnh thuộc huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Nghề xúc chình đã hình thành.

Những cách bổ sung vitamin D tự nhiên mỗi ngày

Khuyến cáo của Viện Y khoa Hoa Kỳ là khoảng 600 IU vitamin D ở người có cân nặng bình thường và 800 IU vitamin D nếu trọng lượng trên 70 cân. Vậy ngoài ánh sáng mặt trời, bạn có th...