Nấu bữa tối 2 món tuyệt ngon chỉ trong 30 phút
Bữa tối ngày mưa mát trời chỉ cần hai món dưới đây thôi là đủ ngon cơm lắm rồi.
1. Vịt om
Nguyên liệu:
3 chiếc đùi vịt
2 lát gừng, vài cây hành lá
2 lá nguyệt quế, 2 hoa hồi
45ml nước tương, 5g đường
Một ít muối, dầu ăn, quế, rượu nấu ăn,
Cách làm:
Đùi vịt rửa sạch, chặt thành miếng to. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, thêm đùi vịt cùng 2 lát gừng, 15ml rượu nấu ăn vào đun sôi trong 2 phút rồi rửa sạch lại thịt vịt.
Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, thêm đường phèn rồi đun cho đường tan chuyển màu cánh gián thì thêm thịt vịt vào đảo cho đến khi thịt thấm màu. Thêm hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, gừng và hành lá vào. Đổ lượng nước ngập mặt thịt vịt sau đó thêm nước tương và muối vào đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa đun cho đến khi nước cạn bớt – khoảng 20 phút là được.
Video đang HOT
Thành phẩm:
Thịt vịt là thực phẩm ngon, mát, bổ dưỡng và có giá thành khá rẻ. Đặc biệt món ăn chế biến với thịt vịt thường rất hợp ăn vào bữa cơm mùa hè. Đơn giản nhất là món thịt vịt om theo cách trên đây, thịt vịt mềm và ngọt ngon vô cùng!
Để tiết kiệm thời gian trong bếp, trước tiên bạn hãy vo gạo và cắm cơm trước. Sau khi cắm cơm xong thì bắt tay vào sơ chế và cho thịt vịt vào nấu luôn nhé! Trong khi để thịt vịt om nhỏ lửa trên bếp cho mềm và thấm gia vị thì bạn tiếp tục sơ chế và xào đậu.
2. Đậu cove xào tỏi
Nguyên liệu:
400g đậu cove (hoặc đậu đũa)
4 tép tỏi băm nhỏ
15ml dầu hào
1 quả ớt
Một ít muối và hạt nêm
Chế biến:
Đậu tước bỏ xơ, rửa sạch rồi thái lát.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ đậu vào đảo đều.
Xào cho đến khi đậu chuyển màu thì thêm muối, dầu hào cùng chút nước lọc vào xào cho đến khi đậu chín, nếu thích ăn cay thì thêm chút ớt vào là xong.
Thành phẩm:
Đậu cove là loại thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng như kali, can xi tốt cho cơ thể. Đậu có vị ngọt và giòn nên tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Vì thế bạn hãy thường xuyên chế biến các món ăn từ đậu, và đừng bỏ qua món đậu xào tỏi đơn giản này!
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình!
Làm thịt nướng bằng nồi cơm điện siêu ngon, không phải đứng canh đổ mồi hôi giữa trời nóng bức
Thích ăn thịt nướng nhưng ngại cách làm có thể khiến thịt nhiễm khói từ chất đốt, hơn nữa lại khá mất thời gian và công sức. Thay vào đó bạn hãy thử làm thịt nướng bằng nồi cơm điện vừa ngon lại an toàn hơn với sức khỏe dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
400g thịt lợn
Gia vị: Rượu nấu ăn, xốt ướp thịt nướng, dầu hào, nước tương, mật ong
Cách làm:
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái lát dày.
Cho thịt vào bát rồi thêm chút xốt ướp thịt nướng, rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào vào trộn đều. Bọc kín bát bột rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 12 giờ.
Xếp thịt ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp và nhấn nút nấu (Cook), sau 5 phút mở nắp nồi và lật mặt thịt. Nướng cho đến khi thịt chín là được.
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện rất nhanh và tiện lợi. Thành phẩm là thịt nướng mật ong ngon mềm, vàng óng ả. Món thịt nướng này ăn cùng cơm hay bún đều rất ngon và đưa cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Dùng nồi cơm điện làm món thịt nướng siêu ngon Thịt nướng là món bạn yêu thích, nhưng nướng thịt ngày hè thì thật nóng bức. Tuy vậy, với nồi cơm điện quen thuộc bạn vẫn có thể chế biến được món thịt nướng thơm ngon đấy! Nguyên liệu: 400g thịt ba chỉ Gia vị: Rượu nấu ăn, xốt ướp thịt nướng, dầu hào, nước tương, mật ong. Cách làm: Thịt ba chỉ...