Nắng nóng tự làm kem cốm mát lạnh dẻo thơm, không đá dăm vừa đơn giản lại ngon đãi cả nhà
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có những que kem cốm thơm dẻo, mát lạnh để giải khát ngày hè rồi.
Mùa hè nóng bức, thay vì ra ngoài hàng mua, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được những que kem cốm dẻo ngon, mát lạnh, không đá dăm cho gia đình giải khát. Nếu còn chưa biết phải làm thế nào, các bạn có thể tham khảo công thức làm kem cốm của chị Vũ Nga Linh dưới đây nhé, đảm bảo mẻ nào cũng thành công!
Chị Vũ Nga Linh.
1. Nguyên liệu:
- Cốm non: 150-200g.
- Sữa tươi: 300ml.
- Whipping cream/nước cốt dừa: 500ml.
- Sữa đặc: 250 ml.
- Tinh chất lá dứa: 1 ít.
(Nếu không có thay bằng lá dứa xay nhỏ vắt lấy nước cốt ngâm cùng cốm và xay nhuyễn rồi đun sôi).
- Muối: 1 xíu.
2. Cách làm:
- Cốm ngâm cùng sữa tươi cho mềm rồi xay nhuyễn cùng 1 xíu muối. Sau đó, đun sôi trên bếp ở lừa vừa, vừa đun vừa khuấy để cốm không bị bén nồi.
Video đang HOT
- Cho tiếp whipping cream, sữa đặc vào. Sau đó cho tinh chất lá dứa vào khuấy đều rồi chờ nguội bớt thì đổ vào khuôn đem đi cấp đông.
Để kem trong tủ lạnh 8 tiếng là kem đông cứng rồi.
Một số lưu ý khi làm kem:
- Độ ngọt có thể tùy chỉnh phù hợp theo khẩu vị gia đình.
- Tinh chất lá dứa cho 1 ít một để được màu ưng ý.
- Kem muốn lấy ra khỏi khuôn dễ dàng hơn thì mọi người nhúng khuôn kem qua nước 1 lúc rồi rút que kem theo chiều thẳng đứng là được nhé!
Kem cốm vị beo béo, dẻo quẹo rất đáng để thử.
Chúc các bạn thành công!
Nghỉ lễ trổ tài làm kem sữa chua trái cây dẻo ngon, không bị dăm đá giải nhiệt mùa hè
Trong những ngày hè nóng bức, kem sữa chua trái cây chính là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và cung cấp dinh dưỡng một cách lành mạnh.
Hãy cùng Emdep.vn thử làm món kem sữa chua trái cây này để thưởng thức trong những ngày hè oi bức nhé!
Món kem sữa chua trái cây
Nguyên liệu của món kem sữa chua trái cây
2 hộp sữa chua
600gr trái cây tùy chọn
200ml sữa tươi
250gr sữa đặc
150ml kem whipping
100gr dừa tươi bào sợi
400ml nước cốt dừa
50gr bột năng
50gr đậu phộng rang
1gr muối
Cách làm món kem sữa chua trái cây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một nồi và kết hợp 400ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, 150ml kem whipping, 200gr sữa đặc và 1gr muối. Khuấy đều hỗn hợp trên và đun nhẹ lửa trong khoảng 10 phút.
Tiếp theo, hòa 50gr bột năng trong 100ml nước lọc trong một chén, khuấy đều cho bột tan. Đối với trái cây, bạn có thể cắt chúng thành những miếng nhỏ hoặc sợi tùy theo sở thích của mình.
Bước 2: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa
Sau khi hỗn hợp nước cốt dừa sôi, bạn thêm chén bột năng đã pha vào và khuấy đều. Vào lúc này, bạn có thể thêm đường nếu muốn kem thêm ngọt. Khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh đặc và sệt lại, sau đó tắt bếp và để nguội.
Sau khi hỗn hợp nguội, bạn đổ 200ml sữa chua vào nồi và khuấy đều cho các thành phần hòa quyện. Bạn có thể chọn sữa chua tự nấu hoặc sữa chua từ hộp, có hoặc không có đường đều được.
Bước 3: Đổ khuôn
Tiếp theo, bạn chuẩn bị khuôn kem và lần lượt đổ hỗn hợp nước cốt dừa và sữa chua lên khuôn, xen kẽ với các lớp trái cây. Tiếp tục lần lượt lớp trái cây và hỗn hợp cho đến khi khuôn gần đầy.
Rắc đậu phộng rang và dừa tươi bào sợi lên trên cùng và đậy kín nắp. Cuối cùng, đặt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 4: Thưởng thức
Kem sữa chua trái cây khi đông lại sẽ có màu sắc đẹp mắt với các lớp trái cây. Hãy thưởng thức món kem này và chúc bạn thành công!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm kem chuối mít giải nhiệt cực đơn giản, vừa ngon vừa bổ Thay vì mua kem ngoài hàng, mẹ đảm tự làm kem bằng cách nguyên liệu dễ kiếm, bổ dưỡng. Không chỉ trẻ nhỏ, người lớn cũng rất thích thú khi ăn chiếc kem đầy ắp kỷ niệm tuổi thơ. Nguyên liệu: - 8 quả chuối sứ, thái hạt lựu. - Mít thái nhỏ. - 1lon nước cốt dừa. - 200gr sữa ông thọ....
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon
Có thể bạn quan tâm

Thêm 1 cặp chị - em Vbiz lệch 11 tuổi đang muốn "đòi danh phận"?
Sao việt
15:25:02 27/09/2025
Kaity Nguyễn: Ngoại hình nhỏ bé không cản trở tôi vào vai tiếp viên hàng không
Hậu trường phim
15:20:44 27/09/2025
Bất ngờ với MV dựng hoàn toàn bằng AI của tân binh Thoại Nghi
Nhạc việt
15:18:19 27/09/2025
2 ngày 1 đêm: Lê Dương Bảo Lâm khiến anh em "bất bình" về kết quả bình chọn
Tv show
15:16:03 27/09/2025
Khởi tố đối tượng lợi dụng quyền tự do dân chủ bôi nhọ tổ chức, cá nhân
Pháp luật
15:07:57 27/09/2025
Ngày ra toà, thẩm phán hỏi một câu khiến tôi bật khóc không ly hôn nữa
Góc tâm tình
15:07:00 27/09/2025
Diễn biến vụ chủ tịch tập đoàn tổ chức tiệc 'tuyển phi' có nhiều nghệ sĩ, người mẫu
Sao châu á
15:02:25 27/09/2025
Con gái lấy chồng cách nhà 500m, ông bố ở Thanh Hóa khóc không ngừng
Netizen
14:42:52 27/09/2025
BMW Z4 thế hệ mới lộ diện với thiết kế gây tranh cãi
Ôtô
14:29:17 27/09/2025
Vợ Duy Mạnh test tính năng iPhone 17 bằng... lưỡi, netizen vừa tò mò hào hứng làm theo
Sao thể thao
14:28:02 27/09/2025