Nấm hương kho xì dầu

Nông Mạnh Hùng14:28 06/12/2019

Theo dõi VGT trên

Nấm tươi ngọt thấm gia vị đậm đà, thơm lừng mùi xì dầu, ăn cùng cơm trắng.

Nguyên liệu:

- 300 gr nấm hương tươi

- 3 muỗng xì dầu

- Tỏi tây (hành boa rô)

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 3 muỗng dầu ăn

- 1,5-2 muỗng đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Nấm cắt bỏ chân rồi ngâm với nước muối loãng. Rửa sạch lại. Nếu nấm to thì chẻ làm đôi, để ráo nước.

Bước 2: Làm nóng chảo cho 1 muỗng tỏi tây vào phi cho dậy mùi. Rồi cho nấm, xì dầu, đường, tiêu vào đun sôi. Đậy nắp lại hạ lửa nhỏ, như vậy nấm sẽ ra nhiều nước không cần phải thêm nước. Kho 10 phút thì nêm lại cho vừa miệng.

Bước 3: Cho nấm ra đĩa, thêm tiêu hành, ăn cùng cơm trắng.

Thành phẩm:

Nấm tươi ngọt thấm gia vị đậm đà, thơm lừng mùi xì dầu.

Theo Ngôi sao

4 địa chỉ phục vụ bò kho ngon tại TP.HCM

Bò kho là món ăn lâu đời được người Sài thành yêu thích. Bạn có thể tìm đến 4 địa chỉ sau để thưởng thức tô bò kho với miếng thịt bò mềm cùng nước dùng sền sệt, thơm lừng.

Dù nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Võ Văn Tần, quán bò kho 194 vẫn đông nghịt người bởi độ nổi tiếng của món ăn ở đây. Bò kho chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, pha lẫn nhiều loại gia vị, nổi bật nhất là vị cay nồng đặc trưng Ấn Độ. Bí kíp nấu món ăn chuẩn vị chủ quán học từ người mẹ gốc Ấn. Quán mở cửa từ đầu giờ chiều và thường bán hết trong vỏn vẹn 5 tiếng. Ảnh: Bungmoanchoi, endless.love4food.

Bạn có thể dùng bò kho cùng bánh mì hoặc hủ tiếu, phở, với mức giá khoảng 35.000 đồng. Để thưởng thức tô bò kho nóng hổi ngon nhất, thực khách chỉ cần cho thêm chút sa tế, vắt miếng chanh rồi bỏ giá, quế, rau thơm vào. Điểm trừ của quán là nằm trong hẻm nên không gian khá nhỏ, chỉ đủ chỗ cho khoảng 10-15 người. Ảnh: Dingolong, pe0z.

Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thiện Thuật, bò kho Út Nhung là một trong những địa chỉ lâu đời phục vụ món ăn được nhiều người Sài thành yêu thích. Buổi sáng quán bán phở buổi chiều mới phục vụ bò kho. Nhiều thực khách nhận xét quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Giá món ăn khoảng 35.000 đồng. Ảnh: Ericekos, moonhuntfood.

Ngoài phần thịt nạc, một tô bò kho to, đầy ắp còn được thêm gân dai sần sật, lạ miệng mà không hề bị ngấy. "Nước dùng của quán mang chất riêng khó tìm thấy ở nơi nào, sền sệt và có vị đậm đà. Đây là lựa chọn số một của mình khi thèm món ăn hấp dẫn này", tài khoản Man Vo chia sẻ cảm nhận. Ảnh: Constance.reportfood, sieunhanposua.

Nếu vẫn đang loay hoay không biết ăn gì vào những ngày TP.HCM trở lạnh, bò kho 343 là một lựa chọn thú vị dành cho bạn. Căn quán nằm trên đường Tô Hiến Thành phục vụ tô bò kho lớn, với thịt được nấu mềm, không ngấy mỡ. Thực khách có thể chọn hủ tiếu, mì hay bánh mì để thưởng thức kèm. Quán nằm ngay đầu hẻm dễ tìm nhưng không gian khá khiêm tốn. Một phần ăn chất lượng ở đây có giá 25.000-35.000 đồng. Ảnh: Ruahaman.

Hà Ký Mì Gia là tiệm ăn phục vụ các món theo phong cách Trung Hoa. Làm nên danh tiếng của quán là món bò kho đậm đà, dậy mùi quế hồi. Nước dùng sền sệt, màu bắt mắt hòa quyện trong vị thịt bò mềm chinh phục những tâm hồn ăn uống khó tính nhất. Không gian quán khá nhỏ nhưng được lắp máy lạnh để thực khách có những trải nghiệm ẩm thực xứng đáng nhất. Giá món bò kho ở đây dao động từ 50.000-70.000 VND. Ảnh: Doiratngon, bluewebkq.

Thực đơn quán khá đa dạng với nhiều món Trung đặc sắc như mì vịt tiềm, há cảo, mì xá xíu... Mì vịt tiềm nơi đây làm từ sợi mì nhỏ, dai, khi chần không bị nhớt với nguyên góc phần tư đùi vịt mềm, da vàng rụm ấn tượng. Ảnh: Sie0307, trinhmtrung212.

Theo Zing

Trời lạnh làm nồi lẩu mắm mát ruột, thơm lừng cả nhà Ngoài những loại lẩu thông thường như lẩu gà, bò... thì bạn có thể thử làm lẩu mắm mới lạ theo hương vị miền Tây cho cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu làm lẩu mắm: - 300gr mắm (mắm cá linh và mắm cá sặc) - 200gr thịt heo quay hoặc thịt ba chỉ - 500gr cá hú - 200gr tôm - 400gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.