Nấm đùi gà hấp nước dừa dai ngọt, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, lạ miệng mà cách làm lại đơn giản.
Nguyên liệu:
- 3-4 cây nấm đùi gà lớn
- 1 chén nước dừa tươi
- Tỏi ớt băm
- Nước cốt chanh
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Nấm ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch lại để ráo. Thái nấm làm 4 theo chiều dọc.
Bước 2: Cho nước dừa vào nồi thêm 1/4 muỗng cà phê muối, cho nấm vào luộc 5 phút rồi vớt ra đĩa.
Bước 3: Pha nước mắm chua ngọt. Cho vào chén 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng nước nóng. Khuấy đều rồi cho tỏi ớt băm vào. Khi ăn nấm chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Thành phẩm:
Nấm dai ngọt, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà, lạ miệng, cách làm đơn giản. Nấm đùi gà có chứa nhiều vitamin như B1, B12, E… giúp tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, thành phần của nấm đùi gà còn có nhiều nguyên tố vi lượng như photpho, canxi, protein, cali, đặc biệt là polysaccharide – một hoạt chất có khả năng chống ung thư.
Ba loại nấm xào đậu hũ chay
Nấm tươi ngọt giòn sần sật, đậm vị, là món ngon nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn chay thanh đạm.
Nguyên liệu:
- 1-2 cây nấm đùi gà lớn
- 50 gr nấm bào ngư
- 100 gr nấm rơm
- 1 miếng đậu hũ
- Dầu hào chay
- Dầu mè
Cách làm:
Bước 1:
Nấm đùi gà thái lát tầm 1,5 cm. Nấm rơm gọt sạch thái đôi. Nấm bào ngư xé đôi. Tất cả đem ngâm nước muối loãng rồi xả sạch để ráo nước.
Bước 2:
Đậu hũ thái ô vuông, đem chiên vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành, cho phần nấm và đậu hũ vào xào. Nêm vào 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 chén nhỏ nước. Nấm chín tới nêm lại vừa miệng rồi thêm bột bắp pha loãng vào để tạo độ sệt cho món ăn.
Bước 3:
Cuối cùng, tắt bếp, thêm ít dầu mè rồi cho ra đĩa, rắc tiêu xay lên mặt.
Thành phẩm:
Nấm tươi ngọt giòn sần sật đậm vị, bắt cơm, là món ngon có nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn chay thanh đạm.
Cách làm nấm xào sả ớt ngon lạ miệng Nấm xào nguyên nấm và nấm cùng vị cay nồng của xả ớt. Đảm bảo chế biến vừa không mất thời gian vừa ngon lạ miệng. Chuẩn bị nguyên liệu - Nấm đùi gà (hoặc nấm rơm): 200gr - Sả: 2 cây - Ớt tươi: 1 quả - Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm - Hành khô, rau mùi, hành lá Hướng...
Tin mới nhất
Cách làm thịt quay lá mắc mật da giòn tan, thơm nức mũi
05:59:59 18/10/2024
Khi kết hợp với thịt quay, vị béo ngậy của thịt lợn hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật, tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài giòn ngon
05:58:56 18/10/2024
Chân gà ngâm sả tắc xoài được nhiều người yêu thích. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm chân gà ngâm sả tắc xoài giòn ngon nhé.
Cách làm cánh gà nướng cay đơn giản, không cần lò nướng
05:58:11 18/10/2024
Khám phá công thức chế biến món cánh gà nướng cay thơm ngon với nước xốt đặc biệt, dễ làm tại nhà ngay bài viết dưới đây nhé!
Xào trứng chẳng cần hành, thêm lá này vừa ngon lại là "thuố.c bổ gan tự nhiên", vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe
06:01:45 17/10/2024
Món trứng xào lá hẹ đơn giản mà ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Chẳng cần xào mướp với giá đỗ, đem nấu chung với "thực phẩm của sự trường thọ" được món ngon bổ mà rẻ
06:10:54 16/10/2024
Mướp xào kiểu này vừa ngon ngọt, thơm nức lại có chút lạ miệng, ai ăn cũng thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Đừng vứt "lá" của 5 loại cây này: Chúng đều là "rau báu" nấu được món ngon bổ dưỡng, loại thứ 5 nhiều người bất ngờ
06:09:45 16/10/2024
Một số lá rau không chỉ ăn được và rất ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng! Đặc biệt là lá của 5 loại cây sau đây, bạn đừng vứt đi nữa nhé!
Bồ câu đừng chỉ mang hầm, chế biến thêm nhiều cách chồng vỗ tay, con 'mê tít'
05:55:33 16/10/2024
Chim bồ câu từ lâu đã được biết đến là nguồn thực phẩm vừa quen thuộc vừa giàu dinh dưỡng, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng.
Chào tuần mới với món thịt lợn sốt dứa chua ngọt ngon bá cháy, ăn là ghiền
05:54:40 16/10/2024
Nếu bạn chưa biết nên chế biến món ngon nào để thay đổi khẩu vị cho gia đình thì hãy thử làm món thịt lợn sốt dứa chua ngọt vô cùng thơm ngon, dễ nấu.
Cá thu đừng chỉ đem rán, thêm 2 loại sốt quen thuộc này ngon hết chỗ chê
05:53:33 16/10/2024
Hãy cùng chúng tôi khám phá hai công thức chế biến cá thu chiên hấp dẫn, từ nước mắm đậm đà đến sốt chanh dây thơm ngon.
Loại nấm giàu vitamin, biểu tượng của 'trường thọ', chế biến thành 3 món ăn siêu bổ dưỡng
05:52:32 16/10/2024
Ở nhiều quốc gia Châu Á, nấm đông cô được coi là biểu tượng của sự trường thọ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Có thể chế biến thành 3 món ăn siêu bổ dưỡng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món nướng này thơm lừng cả bếp, ăn xong cả nhà đòi bữa sau nấu tiếp
17:55:26 15/10/2024
Bữa tối có món nướng này thơm lừng cả bếp, ăn xong cả nhà đòi bữa sau nấu tiếp. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa cơm này chắc chắn sẽ để lại cho cả nhà ấn tượng khó quên.
Nguyên liệu hợp bữa cơm mùa thu, hàm lượng selen gấp 980 lần táo, nấu được nhiều món ngon giúp cơ thể chống lão hóa và tăng miễn dịch
06:08:05 15/10/2024
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 4 công thức nấu ăn với nguyên liệu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy lưu nó lại và chế biến dần cho gia đình thưởng thức nhé!
Có thể bạn quan tâm
Xúc động n.ữ sin.h lớp 7 viết thư xin giúp đỡ cho bạn được đến trường
Ngày 17/10, mạng xã hội lan truyền bức thư viết tay cảm động của n.ữ sin.h lớp 7 ở Hà Tĩnh, gửi đến một người bác với mong muốn hỗ trợ cho bạn học có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tiếp tục được đến trường.
Đấu Trường Chân Lý: 3 tộc hệ được Riot ưu ái tăng sức mạnh nhiều nhất tại bản 12.14
Có một sự thật khá phũ đó là Chiến Binh sở hữu chủ lực cận chiến thuộc hàng tốt nhất Đấu Trường Chân Lý (Olaf) nhưng các đội hình dùng hệ này chưa bao giờ được đán.h giá cao.
Đi giữa trời rực rỡ - Tập 57: Bố con ông Vinh làm hoà, Chải - Tả chính thức livestream bán hàng
Sau khi được Lê khuyên bảo và nói chuyện, Quang đã thấu đáo hơn mọi chuyện. Cậu dường như đã chấp nhận cho ông Vinh có một cuộc sống mới.
Liam Payne đã liên tục nhắc đến cái chế.t của mình trước khi qua đời?
Ngày 14/10, hôn thê cũ của Liam Payne - Maya Henry tuyên bố nam ca sĩ đã dự đoán được cái chế.t thông qua podcast The Internet Is Dead.
Sao Hoa ngữ 18/10: Vua hài b.ị t.ố phông bạt từ thiện, Châu Tấn đối đầu Đường Yên
Vua hài Vương Bảo Cường b.ị t.ố phông bạt , hứa hỗ trợ tiề.n học cho 4 em nhỏ nhưng giờ vẫn chưa thấy động tĩnh, Châu Tấn đối đầu Đường Yên ở giả.i thưởn.g điện ảnh.
Vẻ gợi cảm vượt thời gian của dàn thiên thần Victoria's Secret
Các chân dài gắn bó lâu năm với Victoria s Secret như Alessandra Ambrosio, Tyra Banks, Adriana Lima, Behati Prinsloo, Irina Shayk hội tụ ở Victoria s Secret Fashion Show, ngày 15/10 (giờ địa phương).
Sao Việt 18/10: Hồ Quỳnh Hương đón tuổ.i mới, Đỗ Thị Hà tươi tắn tập pickleball
Hồ Quỳnh Hương khoe nhan sắc trẻ đẹp khi đón tuổ.i 44. Đỗ Thị Hà khoe nhan sắc xinh đẹp khi chơi bộ môn pickleball.
Người đẹp thời trang khoe dáng thon với đầm dạ hội và trang phục thanh lịch
Người đẹp thời trang Miss Universe Vietnam 2023 Lê Thị Lan Anh gây ấn tượng bởi nét quyến rũ, thanh lịch khi khoác lên mình những bộ đầm dạ hội hay bộ cánh mang phong cách tổng tài.
Kỷ lục mới của vàng nhẫn: 84,3 triệu đồng/lượng
Vàng nhẫn tròn trơn tiếp tục lập đỉnh, hiện được các nhà vàng niêm yết tại 84,3 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra, tăng hơn 300.000 đồng so với lúc mở phiên hôm qua (17/10).
Cơ quan chức năng Mỹ ví ô tô điện ngập nước trong bão giống như bo.m n.ổ chậm
Đã xảy ra gần 50 vụ hỏa hoạn do pin lithium-ion sau trận bão Helene ở Florida (Mỹ), nên cơ quan chức năng khuyến cáo các chủ ô tô điện đỗ xe ngoài trời và tháo ắc-quy.
1001 chiêu mỹ nhân kế
Tạo lập tài khoản giả gái đẹp, tạo quan hệ yêu đương sau đó dẫn dụ đầu tư tài chính, hùn vốn làm ăn, mở công ty để lừ.a đả.o.