Nấm đông cô kho tiêu với thịt heo

Mai Thị Diễm16:33 09/03/2019

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn nấu món nấm đông cô kho tiêu với thịt heo.

Nguyên Liệu

200 g nấm đông cô

150 g thịt heo thái nhỏ

3 muỗng nước tương đặc ngọt (kiểu ng tàu)

1/2 muỗng tiêu xay

1/2 muỗng tiêu hạt

1/3 muỗng bột ớt hành tỏi trộn đều

1/4 muỗng bột gừng

1/2 muỗng đường

1 muỗng dầu ăn

1 chút muối biển

Các bước

Rửa nấm bằng nước vo gạo cho sạch, miếng nào to quá thì cắt nhỏ ra

Video đang HOT

Trộn đều hết tất cả nguyên liệu vào 1 chén 1 để trong vòng khoảng 20 cho ngấm

Làm nóng chảo ban đầu để lửa vừa cho thịt vào trước, xào đều lên

Thấy thịt chín sơ rồi thì bỏ tất cả những gì còn lại vào chảo, chỉnh lửa nhỏ để sôi rim rim đến khi nấm mềm ra. Sau đó lấy ra ăn thôi :)))

Theo cookpad.com

Cho hết nguyên liệu vào nồi bật bếp, thao tác đơn giản mà tôi làm được món đậu phụ hầm ăn nhiều mấy cũng không ngán còn giúp giảm cân

Thật khó để tìm ra công thức làm món ăn nào đơn giản hơn món này, ấy vậy mà độ ngon và bổ dưỡng thì khỏi phải bàn, chị em sẽ thích mê món này cho mà xem.

Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình bởi giá thành vừa rẻ lại có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chăm sóc da dẻ, chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Nào là sắt, canxi, magiê, nào là các loại vitamin.

Bên cạnh đó, đậu phụ còn là thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho chị em giảm cân, lấy lại vóc dáng cân đối. Nếu bạn đang muốn có chế độ ăn kiêng nhằm kiểm soát cân nặng thì đậu phụ là một lựa chọn tuyệt vời bởi nó không những hỗ trợ việc giảm cholesterol mà còn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, đậu phụ còn bảo vệ các mạch máu, chống lại các tác hại của cholesterol bằng cách giảm tốc độ oxy hóa của LDL-cholesterol.

Đậu phụ rán là món ăn phổ biến nhất nhưng lại có dầu mỡ rất dễ ngán. Vậy thì chị em có thể học ngay món đậu phụ hầm này, công thức cực đơn giản mà độ ngon thì xuất sắc.

Nguyên liệu gồm có:

- Chục tai nấm đông cô

- 30ml nước tương

- 10 lát thịt heo thái mỏng

- 200ml nước hầm xương

- 1 bìa đậu phụ cắt miếng

- 1 cây cải thảo, cắt thành khúc

- 1 củ cà rốt,

- 100g củ cải

- 1 nhánh tỏi tây cắt thành khúc

Các bước thực hiện:

Bạn rửa sạch và thái 5-7 tai nấm đông cô thành từng miếng nhỏ như thế này. Nhớ để lại khoảng 3 tai tỉa thành hình hoa để trang trí món ăn.

Củ cải và cà rốt bạn cũng cắt thành từng lát, có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.

Rắc một ít muối vào nồi rồi lần lượt xếp cải thảo xung quanh nồi và đặt nấm ở giữa.

Tiếp tục cho cà rốt, củ cải, hành tây lên trên nấm.

Cho đậu phụ và thịt xếp chồng lên trên.

Sau khi đã xếp đầy đủ các nguyên liệu vào nồi, bạn đổ nước hầm vào và đậy nắp lại, đun ở lửa nhỏ trong vòng khoảng 30 đến 40 phút.

Cuối cùng, bạn cho nước tương vào nồi và đun sôi, rắc chút hành lá lên trên nữa là xong thành phẩm.

Món ăn này sẽ không ngấy mà lại cực ngon, đặc biệt rất phù hợp với những ngày đông lạnh giá. Có nồi canh hầm khói nghi ngút thế này thì còn gì bằng.

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Nguồn: Day day cook

Bỏ túi ngay công thức làm 3 loại lẩu cực ngon, thơm lừng cho những buổi tụ tập Mùa thu sang, cả gia đình được quây quần bên nồi lẩu thơm lừng ấm áp thì còn gì bằng. Chị em cùng "bỏ túi" ngay những công thức lẩu ngon dưới đây nhé, 1. Lẩu kim chi Nguyên liệu - Kim chi cải thảo (nguyên cây): 500-700 gr - Nước kim chi: 500-700 ml - Nước dùng gà hoặc heo: 2-4 lít...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.