Nấm chưng cà chua giòn giòn, thơm thơm, lạ miệng, đưa cơm bất ngờ

Lam Ngọc20:20 08/05/2020

Có những nguyên liệu quen thuộc, hầu như lúc nào cũng sẵn có trong bếp, nhưng bạn lại hiếm khi nghĩ đến việc kết hợp chúng với nhau. Giờ hãy thử món nấm chưng cà chua nhé!

Vị thanh ngọt của nấm, quyện trong cà chua được chưng thơm lừng, đây là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh mà vẫn đủ tiêu chuẩn đậm đà để cả nhà ăn hết nồi cơm ngày nắng.

Nguyên liệu:

- 200gr nấm kim châm, 2 quả cà chua chín, dầu ăn, gia vị, dầu hào.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, ngâm với chút muối, sau đó vớt ra, thái miếng cau.

Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Chưng cà chua

Video đang HOT

Cho một chút dầu vào chảo, đổ cà chua vào chưng cho cà chua mềm, ra bột. Nêm nếm với gia vị cho cà chua có độ đậm đà. Ở công đoạn này, nếu không ăn chay, bạn có thể cho thêm vài miếng tóp mỡ vào chưng cùng để cà chua được thơm, ngậy hơn.

Sau khi cà chua mềm, cho thêm nửa bát nước con vào đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Xào nấm

Đổ nấm vào xào cùng cà chua. Nếu muốn có nhiều nước để rưới cơm, có thể cho thêm một chút nước. Thêm dầu hào sao cho vừa miệng. Đun trên lửa nhỏ trong khoảng 8 phút để nấm chín hoàn toàn.

Chúc các bạn thành công!

Biến suất ăn thành nhân vật hoạt hình

Etoni Mama có tới hơn 100.000 người hâm mộ trên mạng xã hội đối với các tác phẩm bày biện đồ ăn thành nhân vật hoạt hình sống động.

Etoni Mama được xem là bậc thầy của Kyaraben (nghệ thuật trang trí hộp cơm bento) ở Nhật. Cô ưa thích nhất thể loại tạo hình cơm thành những nhân vật phim hoạt hình, gần gũi với các em nhỏ từ gấu Pooh đến pikachu.

Bento vốn dĩ chỉ là cơm hộp, dành cho học sinh sinh viên hay dân công sở mang đi để ăn trong ngày. Nhưng về sau, các nghệ nhân đã sáng tạo thành nghệ thuật Kyaraben bento, biến hộp cơm thành những tác phẩm đẹp như tranh.

Etoni Mama sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng có sở trường đặc biệt với việc tạo hình từ trứng ốp la. Trứng chỉ được chiên một mặt dưới, mặt trên để nguyên màu trắng và lòng đào để tiện lợi trong việc tạo hình.

Phần lòng trắng trứng thường được dùng làm phần gương mặt hoặc cả cơ thể cho các nhân vật. Tóc và đường nét trên gương mặt được tạo từ rong biển nori.

Nobita và Chaien được tái hiện một cách sinh động từ trứng ốp la, ong biển, phô mai, thịt hun khói và cà chua.

Pikachu được tạo thành từ 2 quả trứng ốp la, rong biển, ớt chuông cùng một số loại rau quả khác như húng quế, cà chua. Phía dưới là cơm rang hoặc cơm trộn, tùy vào sở thích mỗi người.

Gấu Pooh cũng được làm từ 2 quả trứng ốp, nổi bật phần đầu và bụng bự của chú gấu đáng yêu. Hộp cơm được trang trí thêm bằng măng tây, ớt chuông, ăn kèm gạo lứt bổ dưỡng.

Tuy được gọi là nghệ thuật bento nhưng không phải tác phẩm nào của thể loại này cũng có cơm và bày trong hộp.

Etoni Mama có tới 100.000 người theo dõi trên Instagram. Các mẫu mà cô bày biện cũng không quá khó nên những ai có năng khiếu đều có thể học hỏi.

Etoni Mama cho biết cô đến với loại hình này nhờ những lần dậy sớm làm cơm cho con mang đi học. Cô còn xuất bản sách về nấu ăn giúp các bậc cha mẹ có thêm kiến thức về việc sáng tạo bữa ăn cho cả gia đình.

Hai cách nấu canh hến chua Món canh dân dã cung cấp thêm canxi với vị chua thanh mát rất dễ ăn, giá thành lại rẻ. 1. Canh hến nấu cà chua Nguyên liệu: - 500 g hến còn nguyên vỏ. - 2 quả cà chua. - 1 bó thì là. - Muối, hạt nêm, hành khô. Cách chế biến: - Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị cà chua nấm kim châm dầu hào món ăn bổ dưỡng vị thanh ngọt món nấm chưng cà chua

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.