Mỳ cà chua trứng, nấu thế nào cho đạt độ sang chảnh?
Một bữa sáng đủ chất, nhanh gọn? Một bữa trưa vội vàng nhưng vẫn no bụng? Hay một bữa xế cho qua cơn đón chờ đến bữa tối? Hãy đến với món mỳ trứng cà chua, nấu theo kiểu nhà hàng chỉ trong vòng chưa đầy 10 phút!
Nguyên liệu:
Mỳ khô (hoặc mỳ ăn liền, pasta), 1 quả trứng gà, 1 quả cà chua, hành khô.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà chua rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.
Bước 2: Chưng cà chua
Phi hành cho thơm với một chút dầu ăn rồi đổ cà chua vào xào cùng. Có thể nêm nếm với gia vị, dầu hào cho vừa miệng.
Sau khi cà chua chín và ra bột, đổ nước vùa đủ so với lượng mỳ cần nấu và đun sôi.
Bước 3: Nấu mỳ
Video đang HOT
Cho mỳ khô hoặc mỳ ăn liền vào nồi nước, nêm nếm với gia vị của mỳ nếu có.
Nếu là loại mỳ Ý, bạn cần đun trong 8 – 10 phút để mỳ đạt độ chín cần thiết.
Khi mỳ chín, đ.ánh tan trứng gà, từ từ đổ vào mỳ, khuấy đều tạo thành vân và nhấc ngay nồi ra khỏi bếp.
Đổ mỳ ra bát rồi ăn ngay mới ngon! Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Cách làm món canh sườn nấu sấu thơm nức cho ngày cuối tuần
Thưởng thức món canh sườn nấu sấu ngon, nóng hổi với vị chua, thanh mát trong thời tiết mát mẻ là hợp nhất, tăng phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm món canh sườn nấu sấu thơm nức cho ngày cuối tuần:
- 400 g sườn non sụn
- 100 g sấu tươi
- 150 g cà chua
- 1 mớ rau rút
- 1 ít hành hoa
- 1 ít mùi tàu
- 2 thìa cafe bột gia vị
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 lít nước
- Muối, dầu ăn
Cuối tuần, trời mát được thưởng thức bát canh sườn nấu sấu chua chua, thơm nức thì thật chẳng còn gì bằng. Ảnh minh họa
Cách làm món canh sườn nấu sấu thơm nức cho ngày cuối tuần:
Sườn non xát muối, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi rửa lại lần nữa với muối.
Rau rút nhặt sạch lấy phần non, ngắt khúc 4-5cm, rửa sạch.
Sấu cạo vỏ cắt khoanh, đun chín mềm, lọc lấy nước.
Hành hoa và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Để nước sườn trong bạn chỉ việc cho sườn vào nồi, đổ 1 bát tô nước vào đun sôi sau đó hạ bớt lửa ninh nhỏ lửa. Thấy nước cạn ta thêm nước vào ninh tiếp đến khi sườn mềm. Nêm bột gia vị, nước sấu, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
Cuối cùng cho rau nhút và cà chua vào đun lửa lớn, nấu thêm khoảng 1-2 phút, tắt bếp, nêm mì chính, cho hành và rau mùi tàu.
Múc canh sườn nấu sấu ra tô, dùng nóng, chấm kèm nước mắm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn nấu sấu thơm phức cho ngày cuối tuần này nhé!
Theo VieQ
Cách làm đậu hũ hấp tôm thịt ấm bụng ngày mưa lạnh Đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt là món ăn đơn giản mà ngon miệng. Cách làm đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt không khó nên các bà nội trợ hãy trổ tài khéo tay tự nấu cho gia đình mình thưởng thức trong những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu: - Hai miếng đậu hũ trắng - 100g thịt nạc...