Mứt xoài màu sắc rực rỡ đón Tết
Mứt xoài màu sắc có vị ngọt ngọt chua chua của xoài, vị thơm mát của chanh khiến bạn ăn hoài cũng không chán.
Không chỉ vậy, vì mứt xoài được làm từ hoa quả nên rất nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe của bạn trong những ngày tết nữa đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món mứt xoài màu sắc hấp dẫn bắt mắt này ngay nhé!
Mứt xoài màu sắc rực rỡ đón Tết
Nguyên liệu làm món mứt xoài màu sắc hấp dẫn bắt mắt:
3 trái xoài chín.
100g bột ngô.
150ml nước lọc
.60g đường cát trắng.
1 thìa cà phê vani
1 ít muối. quả chanh.
1 ít bơ nhạt.
Dụng cụ: khay hình chữ nhật.
Video đang HOT
Cách làm món mứt xoài màu sắc hấp dẫn bắt mắt:
Bước 1:
Xoài các bạn gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành những miếng nhỏ.Chanh các bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.Bột ngô các bạn hòa với 150ml nước lọc, bạn nhớ khuấy đều để bột tan hết mà không bị vón cục nhé.
Cắt xoài thành những miếng nhỏ
Bước 2:
Bạn cho xoài vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp nếu là nồi đế dày thì càng tốt nhé. Sau đó, bạn cho xoài, đường cát trắng, vani vào khuấy đều.Bạn chú ý để lửa nhỏ một chút để tránh làm xoài bị dính vào đáy nồi.
Xay xoài thật nhuyễn
Bước 3:
Tiếp theo, khi hỗn hợp xoài sôi thì bạn cho từ từ bột ngô vào khuấy đều.Khi thấy nồi xoài đặc dần bạn cho nước cốt chanh vào đun tiếp.Bạn chú ý là khuấy nồi xoài liên tục không nghỉ tay nhé.Bạn đun đến khi nào hỗn hợp xoài đặc quánh thì có thể tắt bếp.
Đun xoài cho đến khi nào hỗn hợp đặc quánh
Bước 4:
Bạn nhanh chóng dùng bơ xoa đều lên khay để không bị dính, rồi đổ ngay nồi xoài vào khay.Bạn dùng thìa lớn dàn đều xoài ra khắp cái khay, miết mịn phần bề mặt của mứt xoài.Để mứt xoài nguội hẳn, thì bạn dùng dao cắt mứt xoài thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Cắt mứt xoài thành từng miếng vuông nhỏ
Lưu ý khi làm món mứt xoài:
Thời gian sên xoài khá lâu và mất khá nhiều công sức, vì khi xoài đặc lại sẽ rất khó để khuấy xoài. Vì vậy, đòi hỏi bạn phải kiên trì.Bạn có thể trộn thêm hạt hướng dương, lạc hay óc chó vào hỗn hợp xoài xay nhuyễn như vậy khi ăn sẽ có thêm vị béo bùi của các loại hạt, ăn sẽ rất ngon.Khi chọn xoài bạn phải chú ý chọn quả xoài thật chín, thật ngọt ( nhưng không hề bị nục nẫu bạn nhé), thơm, vỏ xoài màu vàng đẹp. Kể cả xoài đã chín ương cũng không được bạn nhé bởi như vậy mứt xoài sẽ không ngon.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Món mứt xoài bi lăn dừa mới lạ đón Tết
Món mứt xoài bi lăn dừa mới lạ vừa mềm mềm, dẻo dai thơm phức lại có chút ngòn ngọt thưởng thức cùng chén trà xanh nóng hổi thì còn gì bằng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm mứt xoài bi lăn dừa này ngay nhé!
Món mứt xoài bi lăn dừa mới lạ đón Tết
Nguyên liệu làm mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
500 gr xoài chín.130 gr đường.1/2 trái chanh.50 gr nước đường trắng Hàn Quốc loại làm bánh trung thu hiện đại.
Dừa vụn sấy khô.
Cách làm món mứt xoài bi lăn dừa ngon mới lạ:
Bước 1:
Xoài gọt vỏ cắt miếng, mang đi xay nhuyễn
Xoài gọt vỏ cắt miếng
Bước 2:
Xoài xay đường 1/2 trái chanh nước đường Hàn Quốc vào chảo không dính trộn đều, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút.Sau đó hạ lửa thấp cứ riu riu và thỉnh thoảng đảo đều.
Cho các nguyên liệu vào chảo rồi đun lửa liu riu
Bước 3:
Khi thấy nước rút, hỗn hợp hơi sánh bạn đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau thì tắt bếp.
Đun đến khi hỗn hợp sánh dẻo quyện vào nhau
Bước 4:
Múc từng ít hỗn hợp cho ra khay có lót màn thực phẩm.
Múc từng ít hỗn hợp cho ra khay
Sau đó viên tròn kích cỡ như viên bi, rồi lăn viên mứt xoài qua chén dừa vụn là hoàn tất.
Lăn viên mứt xoài qua chén dừa vụn
Mứt xoài bi lăn dừa thơm dịu, dẻo ngọt, màu sắc và hình dáng bắt mắt, sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà bạn dịp Tết này không khỏi trầm trồ, thích thú.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm món mứt xoài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
2 Cách làm sủi cảo nhân tôm thơm ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm Mách bạn 2 cách biến tấu món sủi cảo nhân tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho thực đơn ngày Tết thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! 1. Sủi cảo nhân tôm xoài Nguyên liệu làm Sủi cảo nhân tôm xoài Tôm 454 gr Xoài chín 1/2 quả Vỏ bánh sủi cảo 25 miếng Tỏi 3 tép (băm nhuyễn)...