Muốn salad thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại giảm cân hiệu quả, đừng bỏ qua 3 “thực phẩm vàng” sau

Nông Mạnh Hùng15:42 26/02/2020

Salad là một món ăn giàu dinh dưỡng, thậm chí với chị em phụ nữ lại là thứ “vũ khí bí mật” giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Muốn đạt hiệu quả tối đa, đừng bỏ qua 3 “thực phẩm vàng” sau

1. Trứng

Trừng là một trong những loại thực phẩm hàng đầu nên cho vào salad để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Không chỉ vậy, trứng còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Theo khoa học, lòng trắng giúp tạo cảm giác no lâu. Không chỉ dừng lại ở đó, lòng đỏ trứng còn chứa một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá là choline. Hoạt chất này sẽ ức chế eptin- loại hormone gây ra cảm giác thèm ăn ngay cả sau bữa ăn. Với trứng trong salad, bạn nên chọn trứng cút, luộc lên để ăn kèm là tốt nhất.

2. Các loại đậu

Thêm các loại đậu vào salad không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn của món ăn, mà còn tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, giúp giảm cân hiệu quả. Theo khoa học, đậu giàu chất xơ, có tác động tích cực đến quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Không chỉ vậy, đậu còn tạo cảm giác no lâu hạn chế cơn thèm ăn. Đồng thời với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đậu sẽ giúp cơ thể bạn có đủ năng lượng để học tập và lao động trong suốt một ngày dài.

Chị em nên lưu ý, hàm lượng calo trong đậu khá cao, nên bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ. Bên cạnh đó, không nên dùng các loại đậu sấy khô, đã qua chiên xào, vì chúng chứa nhiều chất béo, không tốt cho việc giảm cân.

3. Các loại rau củ nhiều màu sắc

Video đang HOT

Việc thêm rau vào salad là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, nếu salad chỉ có các loại rau xanh thôi là chưa đủ, mà hãy thêm các loại rau nhiều màu sắc để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất có lợi, đảm bảo cơ thể bạn luôn hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn có thể chọn các loại củ quả như: cà rốt giàu beta carotene, cà chua giàu lycopene, để tăng cường lượng vitamin A, không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa, mà còn sáng mắt đẹp da. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ, vàng, bông cải xanh, dưa leo, các loại nấm cũng là những lựa chọn lý tưởng giúp món salad của bạn thêm phần lý tưởng và hoàn hảo.

Theo Phunutoday

Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường ngọt ngào hấp dẫn

Hẳn chúng ta đều biết quả mâm xôi là một thức quả có giá trị dinh dưỡng cao như thế nào, bởi vậy nên việc chế biến quả mâm xôi cũng là một điều đáng quan tâm.

Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin giới thiệu đến các bạn một công thức chế biến mâm xôi đó là món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường. Bên cạnh những cách thức ăn khác như ăn tươi hay làm sinh tố, làm mứt.. thì mâm xôi làm bánh cũng là một lựa chọn tuyệ vời đáng thử cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai yêu thích đồ ngọt. Hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp hôm nay để khám phá thực đơn món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường cho 4-5 người ăn

Quả mâm xôi tươi: 300g-500g

250g đường cát trắng

2 lớp vỏ bánh đóng gói sẵn

2 muỗng canh bột bắp

1/4 chén nước lạnh

2. Cách làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường cho 4-5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường.

Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F (khoảng 165 độ C)

Rửa sạch quả mâm xôi, để ráo nước.

Chuẩn bị khuôn bánh hình tròn được bọc sẵn giấy bạc.

Hoà tan bột bắp với 1 chén nước lạnh.

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường.

Làm phần nhân bánh: Cho mâm xôi vào một nồi rồi đổ 200g đường lên trên. Bắc nồi này lên bếp mở lửa nhỏ, thi thoảng dùng đãu đảo cho mâm xôi ngấm đều đường. Đun đến khi thấy mâm xôi và đường tan quyện vào nhau và hơi sôi nhẹ (mất khoảng 10 phút) thì ta đổ bát nước bột bắp vào, dùng đũa khuấy nhẹ lên. Khi nào hỗn hợp trở nên đặc lại thì chúng ta có thể tắt bếp, để hỗn hợp nguội tự nhiên.

Bây giờ chúng ta sẽ làm phần vỏ bánh. Lấy một phần vỏ bánh, trải lên lên khuôn bánh hình tròn., kế đó cho khuôn bánh vào lò đã được làm nóng sẵn, nướng khoảng 7 đến 10 phút, không phải nướng cho bánh chín mà chỉ để bánh hơi vàng thôi.

Bước tiếp theo, bạn lấy bánh ra khỏi lò (chưa tắt lò) và đổ hỗn hợp quả mâm xôi vào khuôn bánh.

Kế đó, dùng phần vỏ bánh thứ hai phủ kín lên phần nhân bánh và khéo léo cuộn gọn phần viên bánh còn thừa ra ngoài vào trong, sao cho không hở phần nhân bên trong là được. Tiếp tục bạn dùng tăm xiên vào vỏ bánh vài lỗ nhỏ để khi bánh chín, các lỗ này sẽ trở thành lỗ thoát hơi giúp bánh không bị nổ phồng và vỡ. Sau cùng, bạn rắc đường lên vỏ bánh.

Cuối cùng, chúng ta cho bánh vào lò nướng. Hạ nhiệt độ lò xuống 120 độ rồi nướng bánh 25 phút. Bánh chín rồi cá bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt.

Vậy là món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường đã hoàn thàn rồi đấy. Bạn chỉ cần lấy bánh ra khỏi khuôn, trình bày trên đĩa và thưởng thức thôi! Nếu sau bữa tối được thưởng thức những miếng bánh ngọt ngào này bên gia đình thì quả là ấm áp và hạnh phúc phải không nào? Miếng bánh vàng ươm bắt mắt, mùi hương hấp dẫn mê hoặc, chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn phải tấm tắc đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Spaghetti bí đỏ cho thực đơn bữa ăn chay thêm dinh dưỡng Spaghetti là món ngon quá sức nổi tiếng của nước Ý. Món ăn đã phủ sóng khắp thế giới và chính vì vậy mà món ăn này ngày càng phát triển ra nhiều biến thể khác nhau. Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc một công thức mới để chế biến món...