Muốn nồi chiên không dầu dùng được lâu dài, nhất định không được bỏ qua những mẹo này
Với 12 nguyên tắc dưới đây bạn sẽ sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả, đồng thời tăng t.uổi thọ cho nồi.
Nồi chiên không dầu ngày nay trở thành sản phẩm thông dụng với các gia đình. Vậy nên việc sử dụng sao cho hiệu quả và bền lâu là điều mà các chị em đều quan tâm. Chị em nên nắm những nguyên tắc sau đây để có thể bảo quản và sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả.
1. Đặt nồi chiên không dầu ở nơi rộng rãi, có không gian
Nồi chiên không dầu cần có đủ không gian cho luồng không khí lưu thông để chúng có thể hoạt động hiệu quả và tránh nguồn nhiệt. Hầu hết các nhà sản xuất khuyên bạn nên cho phép ít nhất khoảng 12cm không gian ở tất cả các bên. Và đừng bao giờ đặt đồ vật lên trên nồi chiên không dầu của bạn.
2. Hâm nóng thực phẩm bằng nồi chiên không dầu sẽ ngon hơn so với lò vi sóng
Nhiều người nói rằng hâm nóng thực phẩm bằng lò vi sóng sẽ hiệu quả hơn. Tuy nhiên nếu sử dụng nồi chiên không dầu sẽ dễ dàng làm cho thức ăn của bạn giòn và ngon trở lại. Chỉ trong giây lát, bạn có thể hâm nóng lại khoai tây chiên hoặc các loại thực phẩm “giòn” khác thay vì làm cho thức ăn mềm nhũn.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi chế biến thức ăn
Trong hầu hết các hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu quy định rằng nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi chế biến để đảm bảo nấu chín đều. Trên thực tế, không hâm nóng nồi trước khi sử dụng đồ ăn cũng vẫn đảm bảo chất lượng nhưng khi làm nóng nồi chiên không dầu thức ăn sẽ chín nhanh hơn. Bạn chỉ cần làm nóng trước 3 phút là được nhé!
4. Sử dụng nồi chiên không dầu để tự làm khô
Mẹo nhỏ này khá đơn giản nhưng rất tiện dụng. Sau khi rửa giỏ và khay của nồi chiên không dầu chỉ cần đặt chúng trở lại nồi chiên không dầu và bật nó trong 2 hoặc 3 phút. Dễ dàng và hoàn toàn hiệu quả!
5. Kiểm tra thực phẩm của bạn trong lúc chế biến
Vì nhiệt độ thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào kiểu dáng và mã sản phẩm nồi chiên không dầu, điều quan trọng là phải kiểm tra thực phẩm của bạn chín chưa bằng nhiệt kế nhà bếp và sau đó điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp. Bạn sẽ nhận ra nồi chiên không dầu của bạn với tốc độ nấu nhanh hơn hoặc cần nhiều thời gian hơn. Hãy coi công thức nấu ăn của bạn là kim chỉ nam và điều chỉnh theo nồi chiên không dầu của bạn.
6. Sử dụng một lượng dầu ăn vừa phải
Sử dụng dầu hoặc nước xịt nấu ăn giúp giữ ẩm cho thực phẩm và tránh bị khô nhưng đừng lạm dụng. Nồi chiên không dầu chỉ cần một lượng rất nhỏ. Nếu nhiều quá sẽ khiến thức ăn mềm nhũn, sũng nước. Sử dụng bình xịt sẽ giúp phân phối dầu ăn của bạn tốt hơn.
7. Lấy thực phẩm ra ít nhất một lần
Lắc giỏ hoặc lật các món ăn của bạn bằng kẹp ít nhất một lần trong nửa thời gian nấu sẽ giúp nấu ăn hiệu quả hơn và thực phẩm chín đều hơn. Điều này đồng nghĩa với thức ăn của bạn sẽ ngon hơn.
Video đang HOT
8. Cố định các loại thực phẩm nhẹ
Bởi vì quạt của nồi chiên không dầu hoạt động mạnh mẽ, thực phẩm nhẹ có xu hướng bị thổi xung quanh bên giỏ. Bạn nên dùng tăm để giữ các thực phẩm xếp chồng lên nhau hoặc đặt một vật nặng hơn lên trên để cố định.
9. Thêm nước vào khay dưới của nồi chiên không dầu
Khi nấu các món ăn nhiều dầu mỡ, việc thêm nước vào ngăn bên dưới rổ sẽ giúp ngăn dầu mỡ chảy ra và bốc khói. Đặc biệt hữu ích khi chế biến thịt xông khói, xúc xích và các loại thịt béo.
10. Sử dụng giấy bạc để giúp lấy ra khỏi giỏ không nóng
Khi nấu và nướng thực phẩm bên trong đĩa hoặc khuôn ví dụ làm bánh, hãy bọc bằng giấy bạc để giúp lấy ra khỏi giỏ nóng dễ dàng.
11. Đừng để quá nhiều thực phẩm trong một lần nấu nướng
Có lẽ sai lầm lớn nhất thường mắc phải khi sử dụng nồi chiên không dầu là nhét tất cả thực phẩm vào bên trong để nấu một mẻ duy nhất. Nhưng nồi chiên không dầu cần lưu thông không khí xung quanh tất cả các mặt của thực phẩm, vì vậy bạn cần đảm bảo rằng bạn cung cấp đủ không gian cho thực phẩm.
12. Đảm bảo giỏ đã nguội hoàn toàn trước khi làm sạch
Sau khi nấu xong giỏ thường rất nóng khiến kim loại và lớp phủ giãn ra. Khi nước gặp kim loại rất nóng, mỏng và được tráng men thì kim loại sẽ co lại với tốc độ khác so với tốc độ của lớp phủ, điều này dẫn tới tình trạng lớp phủ sẽ rời ra khỏi giỏ. Nó cũng có thể làm cong giỏ. Vì thế nên để giỏ nguội trước khi xả nước.
Có 1 bộ phận cực bẩn lại hại sức khỏe trong nồi chiên không dầu mà các mẹ gần như không sờ tới khi vệ sinh nồi
Nếu các chị em nội trợ trước đây thường chia sẻ với nhau bí quyết tạo nên những bữa ăn đầy dinh dưỡng nhưng vẫn thơm ngon từ nồi chiên không dầu.
Thì ở thời điểm hiện tại, cách sử dụng an toàn hay làm thế nào để vệ sinh nồi chiên sạch sẽ lại là điều được nhiều người quan tâm hơn cả.
Theo xu hướng, việc sử dụng nồi chiên không dầu đã trở nên thông dụng bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại như: Hạn chế tối đa lượng dầu ăn so với khi sử dụng chảo chiên rán, tiết kiệm thời gian chế biến...
Đây không chỉ là sản phẩm hỗ trợ đắc lực giúp các bà nội trợ tạo ra các bữa ăn ngon phục vụ khẩu vị cho cả nhà mà còn giúp bảo vệ tốt sức khỏe cho cả gia đình.
Giống như tất cả các thiết bị nhà bếp, nếu nồi chiên không được làm vệ sinh thường xuyên cũng sẽ bị hạn chế khả năng hoạt động tối ưu và t.uổi thọ cũng bị giảm đi nhanh chóng.
Nếu không vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách, thường xuyên sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn. Ảnh minh họa.
Thay vì có một món ăn thơm ngon, chiếc nồi cáu bẩn có thể khiến món ăn mất đi hương vị, bởi sự tích tụ các mùi cũ, dầu mỡ lâu ngày, hơi khói... Ám dầu mỡ cũng khiến nồi bốc khói khi đang vận hành.
Đặc biệt, có một bộ phận ở nồi chiên không dầu mà nhiều người sử dụng vẫn thường quên không vệ sinh tới nó. Bởi vậy, sau một thời gian dài thường tích bẩn, ảnh hưởng tới việc vận hành của máy. Đó chính là mặt trên của nồi chiên không dầu.
Và để giúp chị em có thể giữ và vệ sinh chiếc nồi chiên được cẩn thận và kỹ càng hơn, dưới đây sẽ là mẹo làm sạch mặt trên của nồi chiên không dầu đến từ chị Lệ Nghĩa (hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội) để cho bạn tham khảo.
Đầu tiên, về dụng cụ để vệ sinh nồi chiên không dầu bạn có thể chuẩn bị những sản phẩm là:
- Baking soda
- Nước sạch
- Giẻ rửa bát, khăn lau
Cách thực hiện:
- Bước 1: Pha hỗn hợp vệ sinh nồi chiên không dầu theo tỷ lệ : 100ml nước 3 gram soda.
- Bước 2: Lật ngược nồi chiên không dầu lại, xịt hỗn hợp vệ sinh lên bề mặt phía trên của nồi chiên. Lại tiếp tục ật ngược nồi lại để 30 phút rồi lại xịt thêm 1 lần nữa.
- Bước 3: Hứng nước lọc vào trong lòng nồi để nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút.
- Bước 4: Rút điện để nguội khoảng 4 5 phút rồi lật ngược nồi lại. Dùng miếng rửa bát mới kết hợp khăn lau để vệ sinh.
Mmặt trên nồi chiên không dầu trước và sau khi được vệ sinh.
Lưu ý nhỏ khi sử dụng mẹo vệ sinh nồi chiên không dầu này:
Với cách vệ sinh này tuy không thể làm nồi chiên không dầu mới tinh như lúc đầu hay như thuê thợ về làm nhưng sạch sẽ cũng ở trong mức hài lòng. Nếu chị em muốn vệ sinh bộ phận này của nồi chiên không dầu có thể học tập theo.
Một thiết bị gia dụng có bền bỉ hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc vệ sinh và bảo quản. Chính vì thế, sau khi hoàn tất việc nấu nướng, bạn nên đợi khoảng 30 phút cho nồi chiên không dầu bớt nóng rồi mới tiến hành vệ sinh.
Trong quá trình vệ sinh nồi chiên không dầu bạn phải lưu ý thêm những điều sau:
Ảnh minh họa.
- Làm sạch những thành phần bên trong với nước nóng và miếng chùi rửa mềm.
- Làm sạch bộ phận làm nóng và không để dính vụn đồ ăn.
- Làm sạch nồi chiên không dầu của bạn sau mỗi lần sử dụng để ngăn chặn tích tụ các vụn thức ăn và tích tụ dầu mỡ.
- Sau khi làm sạch nồi chiên, hãy để nó khô hoàn toàn
- Không sử dụng vật liệu sắc nhọn hoặc chất tẩy có độ tẩy mạnh để làm sạch chảo, rổ và các thành phần bên trong đều phủ lớp chống dính nên sẽ dễ trầy tróc.
Cách khử mùi cho nồi chiên không dầu:
Bạn cũng có thể khử mùi hôi trong nồi chiên không dầu bằng cách làm nóng nồi chiên không dầu. Đây là cách khử mùi hôi đơn giản nhất vì bạn không cần chuẩn bị thêm bất kỳ nguyên liệu gì.
- Không đặt thức ăn hay bất kỳ vật gì trong nồi chiên không dầu.
- Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 15 phút rồi tắt.
- Chờ nồi nguội bớt, bạn đem nó rửa sạch với nước ấm và xà phòng.
- Cách này đơn giản nhưng có thể giúp loại bỏ mùi hôi của nồi chiên không dầu khá hiệu quả đấy.
Ảnh: NVCC
Chớ dại cho 7 loại thực phẩm này vào lò vi sóng nếu không muốn gặp sự cố đáng tiếc Muốn an toàn và không gặp với sự cố đáng tiếc, bạn đừng hâm nóng 7 loại thực phẩm dưới đây bằng lò vi sóng. 1. Trứng luộc Khi bạn hâm nóng một quả trứng luộc trong lò vi sóng, hơi nước tích tụ từ các phân tử nước gây ra áp suất. Vì trứng có màng và vỏ mỏng nên chúng không...
