Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này

Theo dõi VGT trên

Chân gà trộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nếu muốn thay đổi chút khẩu vị quen thuộc thì chị em hãy thêm 2 loại trái cây này vào

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 1

Nguyên liệu

- 8 chân gà, 1 quả chanh, 1 quả chanh dây, ngò, 4 tép tỏi, hạt tiêu, 2 miếng gừng.

- Gia vị: nửa muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng nước tương, 3 muỗng giấm, 1 muỗng rượu nấu ăn.

Cách thực hiện

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 2

Làm sạch chân gà, dùng dao rạch một vài đường ở chân rồi ngâm trong nước lạnh 30 phút để tiết ứ thoát ra ngoài.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 3

Cho chân gà vào nồi, thêm gừng và rượu nấu ăn, đun sôi trong 8 phút. Sau khi chín, vớt chân gà cho vào ngâm trong thau nước có đá viên. Cách làm này sẽ khiến da gà trở nên giòn sần sật, ngon hơn.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 4

Chuẩn bị những nguyên liệu khác, ngò cắt nhỏ, tỏi tăm, hạt tiêu xay.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 5

Trộn với các loại gia vị chuẩn bị sẵn, có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân.

Video đang HOT

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 6

Cắt chanh dây cho vào nước sốt.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 7

Chanh cắt lát mỏng, loại bỏ hạt.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 8

Trộn tất cả lại với nhau rồi bọc màn thực phẩm lại, sau đó cho vào tủ lạnh trong 3 tiếng, ngon hơn khi để qua đêm.

Muốn món chân gà trộn có vị ngon đặc biệt, hãy thêm 2 loại trái cây này - Hình 9

Thành phẩm.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công

Những ngày hè nóng bức thế này mà có một ly sữa chua uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thì còn gì bằng!

Sữa chua uống không chỉ giúp tiêu hóa tốt, đẹp da mà còn giúp các chị em giữ dáng hiệu quả. Kết hợp sữa chua và các loại trái cây yêu thích, bạn đã có một thức uống bổ dưỡng, mát lạnh ngay tại nhà. Cách làm sữa chua uống không khó, chỉ với những bước đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua uống cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1 hộp sữa đặc

- 2 lít sữa tươi

- 0,5 lít nước lọc, có thể làm hoàn toàn bằng sữa tươi

- 2 hũ sữa chua, mỗi hũ 150gr. Phải để sữa chua hết lạnh hoàn toàn, lỏng mềm

- Trái cây tùy loại: Dâu, kiwi, việt quất, chanh dây

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 1

Cách làm:

- Trái cây mỗi loại khoảng 150 - 200gram cắt nhỏ, để riêng, sau đó ướp mỗi loại 10-15gram đường. Để khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó bắc lên bếp và nấu từ 5 - 7 phút đến khi trái cây hơi sệt lại. Tắt bếp để nguội và cho vào túi nilon, bảo quản trong tủ lạnh.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 2

- Tất cả dụng cụ gồm: Rây lọc, âu đựng sữa chua, hũ đựng sữa chua, vá múc sữa chua đem tiệt trùng.

Bắc nồi nước sôi lên và trụng qua tất cả các dụng cụ, sau đó để cho thật khô ráo. Ngoài ra có thể tiệt trùng bằng cách bật lò nướng 100 độ và để vào hong trong 5 phút.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 3

- Bắc nồi lên bếp, cho vào 0,5 lít nước lọc đun sôi, khi nước sôi cho hộp sữa đặc vào khuấy đều, sau đó cho tiếp 2 lít sữa tươi vào. Khuấy liên tục để sữa không bị cháy lắng cặn. Nấu sữa ấm đến 80 độ rồi tắt bếp, không nấu sữa sôi. Nếu bạn không có cây đo nhiệt độ thì quan sát bằng mắt, khi nào thấy sữa bắt đầu nổi bong bóng li ti quanh nồi và hơi bốc lên nhiều là được.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 4

- Để sữa nguội về khoảng 38 - 42 độ, thử bằng cây đo nhiệt độ hoặc sờ vào thấy ấm ấm là được.

- Sau đó pha sữa chua cái vào, sữa chua lọc qua rây cho mịn, thao tác nhẹ nhàng. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đổ sữa chua vào âu, đậy giấy bạc lại và mang đi ủ.

- Xếp các hộp sữa vào nồi cơm điện và đổ nước nóng 60 độ vào, chỉ đổ nước ngập 2/3 hũ sữa rồi đậy nắp nồi cơm điện lại. Ủ sữa trong khoảng 6 - 8 tiếng. Nếu thời tiết lạnh thì bật nồi cơm ở chế độ giữ ấm. Trong suốt quá trình ủ sữa, không dịch chuyển các hũ sữa làm cho sữa dễ bị vữa.

- Ủ xong lấy sữa ra, sữa sánh và chua dịu, cho trái cây vào chai trước rồi đổ sữa chua vào, sữa lúc này sẽ bị lỏng ra nhưng khi cho vào ngăn mát tủ lạnh sữa sẽ sánh mịn lại như ban đầu.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 5

Lưu ý:

- Sữa chua cái nên sử dụng loại còn mới, không sử dụng loại sắp hết hạn vì men hoạt động kém.

- Sữa chua cái phải để hết lạnh và hoàn toàn lỏng mềm mới làm.

- Dụng cụ làm sữa chua và chai, lọ, hũ đựng sữa phải được tiệt trùng và hoàn toàn khô ráo.

- Không ủ sữa ở nhiệt độ quá cao (trên 54 độ C), sẽ làm men bị chết, sữa không chua. 54 độ C là nhiệt độ đo trong sữa, còn ủ với nước 60 độ C là nhiệt độ môi trường bên ngoài.

- Trong suốt quá trình ủ, tránh cho hũ sữa chua bị dịch chuyển, sẽ làm sữa chua dễ bị vữa.

- Ủ ở nhiệt độ thấp và ủ lâu sẽ làm cho sữa dễ bị loãng, nhớt và chua nhiều.

- Nếu muốn uống lỏng thì pha thêm sữa tươi khi uống hoặc trộn với trái cây tươi cũng rất ngon.

Nóng ơi là nóng, làm ngay món sữa chua uống tuyệt ngon cực mát này, vụng mấy cũng thành công - Hình 6

Không quá khó để bạn có thể tự làm cho mình một mẻ sữa chua uống bổ dưỡng, đúng không nào?

Chúc các bạn chế biến thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
06:06:47 26/01/2025
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
16:07:45 26/01/2025
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm ápCách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
11:33:15 25/01/2025
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạchLoại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
17:02:05 25/01/2025
Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
11:18:13 26/01/2025
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
11:20:00 26/01/2025
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xươngCách luộc gà cúng không bị đỏ xương
11:24:58 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?
11:27:07 26/01/2025

Tin đang nóng

MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp TếtMC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết
23:49:58 26/01/2025
Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
23:31:41 26/01/2025
Nghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thânNghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thân
23:17:52 26/01/2025
Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?
23:10:32 26/01/2025
Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80
23:26:19 26/01/2025
Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạcCường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc
23:19:55 26/01/2025
NSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnhNSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnh
21:59:20 26/01/2025
"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết
23:48:31 26/01/2025

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025
Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025
Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

Có thể bạn quan tâm

Gia Lai: Bắt tạm giam hai vợ chồng chiếm giữ tài sản, giữ người trái phép

Gia Lai: Bắt tạm giam hai vợ chồng chiếm giữ tài sản, giữ người trái phép

Pháp luật

07:14:06 27/01/2025
Ngày 26.1, cơ quan chức năng TP.Pleiku (Gia Lai) cho biết đã bắt tạm giam bà T.T.T. cùng chồng để điều tra về vụ việc ngang nhiên chiếm giữ tài sản người khác và giữ người trái pháp luật.
Mối quan hệ của HIEUTHUHAI và Tăng Mỹ Hàn hiện thế nào?

Mối quan hệ của HIEUTHUHAI và Tăng Mỹ Hàn hiện thế nào?

Sao việt

07:12:33 27/01/2025
Vào ngày 25/1, bạn gái HIEUTHUHAI tiếp tục đăng tải khoảnh khắc lộ diện tươi tắn khi đi du lịch. Cư dân mạng đã nhanh chóng phát hiện ra nam rapper sinh năm 1999 thả tim ảnh của Tăng Mỹ Hàn.
Song Hye Kyo vinh quang, Kim Min Hee bị tẩy chay khắp nơi: Vì đâu nên nỗi?

Song Hye Kyo vinh quang, Kim Min Hee bị tẩy chay khắp nơi: Vì đâu nên nỗi?

Sao châu á

07:05:41 27/01/2025
Song Hye Kyo và Kim Min Hee có chung xuất phát điểm, nhưng giờ đây sự nghiệp của họ đã rất khác nhau. Trong lúc Song Hye Kyo ngày càng hot và được yêu mến thì Kim Min Hee lại tụt dốc.
3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

Thời trang

07:03:51 27/01/2025
Dù tủ đồ có đa dạng váy vóc tới đâu, chị em cũng không nên bỏ qua quần dài khi xây dựng phong cách. Quần dài mang đến sự năng động và trẻ trung cho người mặc, đồng thời giúp style thêm đa dạng.
Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

Phong cách sao

06:56:42 27/01/2025
Cara Phương là cô nàng rất đa tài. Mỹ nhân sinh năm 1995 được chú ý khi đóng chính trong MV Nơi này có anh của Sơn Tùng M-TP.
Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

Phim việt

06:54:18 27/01/2025
Những bộ phim Tết ý nghĩa, và phim truyền hình như một món ăn tinh thần không thể thiếu trong dịp đầu năm của người Việt.
'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

Phim châu á

06:48:41 27/01/2025
Đổ bộ Việt Nam vào cuối tháng 2, Nữ tu bóng tối (Dark Nuns) là cái tên kế tiếp gia nhập câu lạc bộ phim kinh dị xứ kim chi.
Thông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn Nhất

Thông tin về ô tô 'tự di chuyển' ở sân bay Tân Sơn Nhất

Tin nổi bật

06:48:31 27/01/2025
Nhiều người lao đến hỗ trợ tìm cách chặn chiếc ô tô không có người lái, đang tự di chuyển trong sân bay Tân Sơn Nhất. Những người khác la lớn để cảnh báo.
Loạt phim hấp dẫn trình chiếu dịp Tết trên Netflix

Loạt phim hấp dẫn trình chiếu dịp Tết trên Netflix

Phim âu mỹ

06:43:41 27/01/2025
Tết Ất Tỵ muốn tìm kiếm những bộ phim để thưởng thức cùng gia đình trên kênh trực tuyến toàn cầu Netflix, vậy thì đừng bỏ qua list phim sau đây.
Mỹ nhân cổ trang đẹp phong thần nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: 10 tạo hình hoàn mỹ biến phim trường thành sân khấu thời trang

Mỹ nhân cổ trang đẹp phong thần nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: 10 tạo hình hoàn mỹ biến phim trường thành sân khấu thời trang

Hậu trường phim

05:58:30 27/01/2025
Tính đến thời điểm hiện tại, Nguyệt Lân Ỷ Kỷ đã quay được một thời gian và Cúc Tịnh Y có không ít khung hình đẹp đến phong thần.
Quyền Linh hoang mang chàng trai đến show hẹn hò nhưng không có cảm xúc yêu đương

Quyền Linh hoang mang chàng trai đến show hẹn hò nhưng không có cảm xúc yêu đương

Tv show

05:57:58 27/01/2025
Trong tập mới nhất chương trình Bạn muốn hẹn hò , màn mai mối giữa nhà sáng tạo nội dung Vũ Khanh và nữ nhân viên kho dược Thu Huyền đem đến cho người xem nhiều bất ngờ, thú vị.