Muốn giảm cân, nhất định không thể bỏ qua món bò hấp nấm thơm ngon
Cả nấm và thịt bò đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất béo rất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
-280g thịt bò
- 1 gói nấm kim châm
- 3 tép tỏi
- 45ml nước tương
- 30ml dầu hào
- 15ml dầu ăn
- 1 thìa cà phê tinh bột
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng, cho thịt vào bát rồi thêm nước tương, dầu hào, tinh bột vào trộn đều.
Video đang HOT
- Thêm dầu ăn vào trộn chung rồi ướp khoảng 20 phút. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Xếp nấm kim châm ra đĩa.
- Trải đều thịt bò đã ướp gia vị lên trên đĩa nấm kim châm, sau đó thêm tỏi băm nhỏ lên trên. Đặt đĩa nấm thịt bò vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút ở lửa lớn là được.
Món thịt bò hấp nấm này không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy phát triển cơ bắp và xương nên món ăn này tốt cho mọi lứa tuổi.
Chúc các bạn thành công!
Thịt bò cuộn nấm kim châm ngon như nhà hàng
Nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp.
Loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả. Với sự kết hợp của thịt bò với nấm kim châm tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Thịt bò : 300gr.
Nấm kim châm : 200gr.
Hành tươi.
Dầu hào : 2 muỗng cà phê.
Bột năng : 1 muỗng cà phê.
Nước dùng : chén.
Hạt nêm, dầu ăn.
Các bước thực hiện như sau:
Bò xắt miếng mỏng khoảng 3cm x6cm, dần mềm, ướp với bột nêm khoảng 5 phút.
Hòa bột năng với ít nước lạnh.
Nấm kim châm rửa sạch.
Hành tươi bỏ gốc rửa sạch, trụng hành tươi qua nước sôi để ráo
Trải miếng bò ra thớt, bày nấm kim châm lên cuộn tròn lại, dùng hành trân thắt nơ ở giữa. Bạn nhớ đặt phần đầu nấm chừa ra ngoài một chút cho đẹp. Phần gốc nấm thì được cuộn trong thịt.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn , cho thịt bò vào áp chảo chín đều các mặt, bày ra dĩa.
- Đun sôi nước dùng, nêm dầu hào, bột nêm vừa miệng, cho nước bột năng vào, đun sôi lại rồi rưới lên dĩa bò.
Hoặc bạn cũng có thể làm theo cách khác: cho một chút bơ vào chảo, bơ tan thì cho một chút hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn rồi thêm chút rượu vang đỏ. (Nếu muốn nước sốt sánh thì bạn cho chút bột năng hòa với nước vào cùng)
Khi nước sốt đã sánh cho phần bò lúc nãy đã chuẩn bị vào trộn nhẹ nhàng.
Cho ra đĩa, dọn kèm với xì dầu và ớt cắt khoanh, ăn nóng rất ngon.
Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
Chua chua ngọt ngọt với cách làm món thịt sốt dứa cực đưa cơm ! Dứa lun là 1 loại trái cây "thần thánh", không chỉ là một món ăn tráng miệng ngon, mà dứa còn là gia vị giúp món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon, chua ngọt kiểu "rất riêng" mà không loại gia vị nào có thể mang lại hương vị đặc biệt ấy. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ...